第二天一大早,蘇林就帶著劉寧峰跟唐小婉一起去接蘇正南去縉云山上。
蘇正南一見到劉寧峰笑道:“你就是小林說的學(xué)徒吧,我聽說你爺爺是劉老,想必你的廚藝一定很好吧?!?br/>
被蘇正南這么一夸獎,劉寧峰有些不好意思的撓撓頭說道:“您真的是抬舉我了,我在家里什么都沒有學(xué)過,什么都不會呢,昨天晚上才剛剛練習(xí)了刀工,現(xiàn)在還一點都不知道呢?!?br/>
聽到劉寧峰這樣說,蘇正南也有些奇怪,他還以為劉老的孫子,廚藝已經(jīng)很不錯了,沒想到竟然什么都不會,蘇正南疑惑的看著蘇林,向蘇林尋求答案。
蘇林點點頭說道:“他說的沒錯,他現(xiàn)在真的是什么都不會,昨天晚上一直在店里聯(lián)系切土豆絲?!?br/>
聽到蘇林這樣說,不知道怎么的,蘇正南就有些放心了,他還以為劉老的孫子一定什么都會,也難免會有些傲氣,不太會跟著蘇林認(rèn)真的學(xué)校,現(xiàn)在看來倒是不一樣了。
看了一眼劉寧峰雙眼通紅,蘇林看了一眼蘇正南說道:“爸,他昨天晚上聯(lián)系了一整夜了,您讓他好好休息一會吧,您也休息一會,要不然等一會我們到了,可就一點休息的時間都沒有了?!?br/>
蘇正南也看出來劉寧峰的倦意點點頭說道:“好的,我知道了,你也 好好休息一會,這一段時間都是你在忙著,趁著這一會就多休息一下吧?!?br/>
一個小時之后,他們就到了縉云山上,在之前那家飯店門前停下,將車上的東西全部都拿下來,走進(jìn)店里。
蘇正南看了一眼這里的環(huán)境,知道蘇林想要把這里承包下來,可是這家店實在是太不正規(guī)了,就連廚房也基本都是簡易的,要是想要把這里當(dāng)做是第三家店的話,還需要其他的準(zhǔn)備工作。
“小林,這里就沒有條件更好一些的飯店了嗎?你看看這里都成什么樣子了,我們要是把這里承包下來的話,前期還要有不少的投資呢,至少要把這里改裝一下吧?!?br/>
蘇正南知道對于飯店來說衛(wèi)生是最重要的一點,但是這里的條件實在是太簡易了,實在是不適合作為一個飯店。
知道蘇正南擔(dān)心什么,蘇林笑笑說道:“爸,這里已經(jīng)是這山上最好的一家飯店了,你以為這山上還能有什么正規(guī)的飯店啊,還有比這條件更不好的呢,這件事情您聽我的就好了?!?br/>
見蘇林這樣說,蘇正南就不再多說什么,點點頭說道:“好,都聽你的,你說怎么做,我們就怎么做。”
劉寧峰走到蘇林身邊笑道:“蘇哥,那我要做什么啊,還要切土豆絲嗎?”
蘇林搖搖頭說道,你昨天已經(jīng)練習(xí)了一夜的土豆絲,現(xiàn)在已經(jīng)不需要了,今天我會教你怎么做五珍膾餅,然后今天的五珍膾餅就交給你來做了。
不僅僅是劉寧峰很吃驚,就連蘇正南也被蘇林嚇到了,劉寧峰這可算是第一天當(dāng)學(xué)徒,蘇林就把這么重要的事情交給劉寧峰來做,要是做的不好不就要砸了自己的招牌了嗎。
劉寧峰指了指自己說道:“你確定要讓我做五珍膾餅嗎,我雖然是昨天晚上拜師的,可是到現(xiàn)在我才跟著你學(xué)廚不到24小時的時間啊,你真的要讓我開始做飯嗎?”
蘇林將手搭在劉寧峰的肩膀上指了指這家店說道:“你看到這家店了吧,以后這里就會變成客來香的第二家分店,而你就是這里的掌廚老板,所以……你必須快點學(xué)會現(xiàn)在客來香菜單上所有的菜,你現(xiàn)在明白了嗎?!?br/>
沒想到才剛剛拜師不到24小時的時間,蘇林就說以后要把這家店交給劉寧峰來管理,他真的不敢想自己以后能成為一家飯店的掌廚大師,這要是在以前,他真的是想都不敢想的。
劉寧峰咬咬牙點點頭看著蘇林說道:“蘇哥,你放心,我一定不會讓你失望的,那我現(xiàn)在要做什么?”
“五珍膾餅的菜譜你有沒有記住,如果記住了的話,你現(xiàn)在就可以開始制作五珍膾餅了?!碧K林指了指廚房的位置對劉寧峰說道。
聽到蘇林這樣說,劉寧峰連忙點點頭說道:“我昨天晚上練習(xí)的時候順便看了幾個菜譜,我已經(jīng)全部記住了,那我現(xiàn)在就去練習(xí)做五珍膾餅。”
蘇林點點頭看著劉寧峰朝著吃放跑過去,回頭對蘇正南說道:“爸,這個孩子是一個天下,我相信他一定可以?!?br/>
但是蘇正南還是有些不明白問道:“小林,你真的那么相信他?而且……我看他也只是一個孩子,你確定他可以撐起一家店嗎?”
“爸,我相信他可以的,他真的是一個天才,雖然他昨天晚上才剛剛開始練習(xí)刀工,但是經(jīng)過一夜的時間,他就已經(jīng)可以跟我相比了,而且他還是劉老的孫子,我相信他的人品?!?br/>
看著蘇林這樣說,蘇正南也開始對劉寧峰產(chǎn)生興趣,能讓蘇林這樣夸獎的人還真的是不多,蘇林能這樣說劉寧峰,就說明劉寧峰一定有過人的地方。
蘇正南也跟著劉寧峰走到廚房里去,看到劉寧峰雖然是第一次做五珍膾餅,但是劉寧峰的手法明顯是很熟悉,甚至比蘇正南的手法還要熟練呢。
看到劉寧峰這樣,蘇正南相信蘇林的話,劉寧峰以前雖然沒有什么廚藝,但是開始學(xué)廚才剛剛一天,他就已經(jīng)能夠做到這個地步,這真的是天賦使然。
劉寧峰也注意到了站在廚房門口看著的蘇正南笑道:“蘇叔叔,您看我這樣做的還可以吧?!?br/>
蘇正南點點頭笑道:“很不錯,你做的很好,繼續(xù)加油,你一定 可以成為這里的大廚?!?br/>
從廚房里出來蘇正南走到蘇林面前點點頭說道:“這個孩子真的是有天賦,如果不是你告訴我說他昨天晚上才剛剛開始學(xué)廚,我真的不相信他是一個新手,看來你的眼光真的是很好?!?br/>
蘇林有些驕傲的點點頭說道:“那是當(dāng)然的了,你也不看看是他是誰的徒弟,他的真的是一個天才,想當(dāng)初我為了練習(xí)刀工,切了多少的土豆絲,還是沒有練好,哪比得上他,一夜的時間就已經(jīng)練成了很不錯的刀工?!?br/>
蘇正南看向廚房的方向笑道:“是啊,這個孩子真的是有天賦,這下子我就放心了,只是……像這樣的天才我們還能找到嗎?”
知道蘇正南在想什么,現(xiàn)在有了劉寧峰以后,第二家分店當(dāng)然是沒有問題了,但是隨著客來香的逐漸發(fā)展,他們的分店還會越來越多,要想要再遇到這樣的天才可就難了,他們還是要好好的找學(xué)徒,只不過有了劉寧峰之后,他們招學(xué)徒的事情也就不用那么著急的進(jìn)行了。
很快五珍膾餅的香味就從廚房里飄了出來,蘇林對蘇正南試了一個眼神,兩人一同朝著廚房的方向走過去。
劉寧峰剛剛把做好的五珍膾餅從鍋里撈出來,蘇林和蘇正南就出現(xiàn)在廚房門口:“你這孩子還真是厲害啊,做的很不錯呢,來,去我們先嘗嘗你做的怎么樣?!?br/>
聽到蘇林這么夸自己,劉寧峰有些害羞的將兩個五珍膾餅遞過去給蘇林:“有點燙,兩位要小心一些?!?br/>
聞到了香味的唐小婉也突然出現(xiàn)在這里:“我聞到了五珍膾餅的味道,快點給我吃一個,我真的快要餓死了,早上就沒有吃飯呢?!?br/>
看著唐小婉饞嘴的樣子,蘇林笑著將手中的五珍膾餅遞過去給唐小婉說道:“這個你先吃,回頭還有呢,這兩天辛苦你了,我的大小姐?!?br/>
唐小婉毫不客氣的從蘇林手中接過五珍膾餅,也顧不上燙口大咬一口說道:“好吃好吃哎,真的很不錯,跟蘇林做的一模一樣,這小子還真是學(xué)的快啊?!?br/>
唐小婉一邊吃一邊夸獎道,一直把劉寧峰夸獎的臉頰通紅。
看著劉寧峰害羞的樣子,蘇林笑著說道:“你啊,就不要再說什么了,就好好吃你的吧?!比缓筠D(zhuǎn)頭看先劉寧峰:“聽到了嗎,你做的很好,今天的五珍膾餅就交給你了,等到晚上的時候你聯(lián)系做九健包和百草雞湯?!?br/>
剛剛開始學(xué)廚一天,蘇林就讓他練習(xí)五珍膾餅,這就已經(jīng)讓他很吃驚了,沒想到蘇林還讓他晚上的時候聯(lián)系九健包和百草雞湯,同時學(xué)習(xí)兩種菜,蘇林真的是太看重他了。
劉寧峰一時有些激動,手下一個不穩(wěn),被濺出來的油燙到了,用涼水沖了幾下,感覺不到燙了,就繼續(xù)開始做自己的五珍膾餅。