隨心涮麻辣燙，楊湖鎮(zhèn)分店。
看得出來(lái)，穆道峰在臨摹顏氏楷體上，下了不少的功夫。隨心涮麻辣燙幾個(gè)字即透著中規(guī)中矩的方正之氣，又不失細(xì)膩別致的個(gè)人風(fēng)格。
在穆青婉的指引下，吳帆最后一遍查看了楊湖鎮(zhèn)分店的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的分店，楊湖鎮(zhèn)分店的設(shè)計(jì)客容量最，但鋪面比起寧安中學(xué)分店和安陵中學(xué)分店來(lái)，卻并不。
跨進(jìn)店門(mén)，左手是一個(gè)四五個(gè)平方的間，足以容納兩個(gè)不銹鋼涮鍋。這一點(diǎn)三個(gè)店面的格局相同。
而不同的地方在于，楊湖鎮(zhèn)分店里邊被隔出一半的地方，特別裝修作為廚房，專供吳帆親自熬制湯料和醬料。
這意味著，寧安中學(xué)分店和安陵中學(xué)分店的湯料和醬料，每天早晨都由楊湖鎮(zhèn)中學(xué)送出。
這樣做的用意，不言自明。在麻辣燙連鎖店草創(chuàng)的初期，吳帆必須將湯料和醬料的秘方緊抓在手里。
為此，他只能親自受累了。
晚上九點(diǎn)半，街道上已經(jīng)安靜下來(lái)。冬日的夜晚，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的居民總是入睡的更早一些。
吳帆在穆青婉的協(xié)助下，穿上圍裙，來(lái)到后廚，將她親自準(zhǔn)備好的底湯和醬料原材料點(diǎn)檢一遍，這才開(kāi)了油煙機(jī)，開(kāi)始忙碌起來(lái)。
有著食神絕招二十式打底，吳帆掌起勺來(lái)，得心應(yīng)手。
為了明天開(kāi)業(yè)大吉，需要準(zhǔn)備的份量要比上次多很多。他依然忙得游刃有余，不時(shí)地和穆青婉些話。
“你明天咱們?nèi)晖瑫r(shí)開(kāi)業(yè)，究竟會(huì)是個(gè)什么樣的開(kāi)局”畢竟是第一次操弄生意之事，穆青婉看起來(lái)還是免不了擔(dān)心。
“怎么了，穆老師，事到臨頭，對(duì)我們的麻辣燙生意沒(méi)信心了”
穆青婉系著圍裙，像個(gè)婉約的家庭主婦，在吳帆身后，因?yàn)樾牟辉谘桑瑫r(shí)不時(shí)地遞錯(cuò)東西。好在吳帆有條不紊，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，這才沒(méi)有鬧出笑話。
“我倒不是沒(méi)信心，總是覺(jué)得還沒(méi)來(lái)得及準(zhǔn)備好，就要開(kāi)業(yè)了，這心里總是七上八下的?！?br/>
吳帆點(diǎn)點(diǎn)頭表示理解道“那你就靜下心來(lái)，仔細(xì)理理?！?br/>
穆青婉翻開(kāi)子，一條條給他聽(tīng)。
不知不覺(jué)中，一個(gè)半鐘頭過(guò)去了。穆青婉如釋負(fù)重地合上子，正碰上吳帆感激贊賞的目光。
“穆老師，你做的很好。事無(wú)巨細(xì)，有條有理?？磥?lái)當(dāng)初我把這點(diǎn)生意交給你來(lái)代理，沒(méi)有選錯(cuò)人?！?br/>
穆青婉深深地吐出一口氣，心中惴惴的感覺(jué)終于淡了幾分。盈盈而起，走到門(mén)前一看，不由驚呼道“下雪哩，咱們的生意”
吳帆自信地?cái)[擺手道“穆老師，不用擔(dān)心，你忘記我的那句廣告詞了”
“就是那句聽(tīng)下雪天，麻辣串和學(xué)習(xí)更配”
“沒(méi)錯(cuò)”吳帆點(diǎn)點(diǎn)頭道“下雪天，只會(huì)對(duì)我們的麻辣燙生意更有利。不過(guò)穆老師，你要通知送貨司機(jī)注意防滑措施。另外，通知批發(fā)市場(chǎng)的王老板，做好補(bǔ)充串串的準(zhǔn)備?！?br/>
穆青婉習(xí)慣性地記下道“準(zhǔn)備了六千串食材，難道還會(huì)供不應(yīng)求嗎”
六千串意味著三千塊錢(qián)的毛利，這在穆青婉看來(lái)，同樣有些不可思議，因?yàn)檫@相當(dāng)于她五個(gè)月的工資
“有備方能無(wú)患，穆老師，就讓我們的生意，像那冬天里的一把火，溫暖別人，成就我們自己”
穆青婉瞬間被吳帆的話語(yǔ)所感染，最后一丁點(diǎn)的擔(dān)憂也不翼而飛，心底開(kāi)始涌起對(duì)明天、對(duì)未來(lái)濃濃的期待。
翌日一早，吳帆五點(diǎn)鐘便艱難地爬起床來(lái)。
根據(jù)計(jì)劃，今天楊湖鎮(zhèn)分店的開(kāi)業(yè)典禮，由他親自坐鎮(zhèn)。為此，他甚至找了個(gè)理由和班主任請(qǐng)了早讀課和早操的短假。
而寧安中學(xué)分店和安陵中學(xué)分店的開(kāi)業(yè)典禮，由穆青婉兼顧周全。所以穆青婉昨晚連夜冒雪回去了，當(dāng)然為了安全，家里派車來(lái)接了。
窗外已經(jīng)白皚皚的一片了，看這樣子，學(xué)校的早操也做不成了。
穿衣洗漱，十分鐘后，吳帆已經(jīng)來(lái)到了店里。
打開(kāi)大門(mén)做生意，大紅橫幅掛起來(lái)，大紅鞭炮拿出來(lái)。
大雪已經(jīng)停了，氣溫再創(chuàng)新低。街道上被厚厚的白雪覆蓋，只有少量的車轍痕跡，連一條能走的道都沒(méi)清理出來(lái)。
此情此景，吳帆終于能體會(huì)到賣炭翁那心憂炭賤愿天寒的矛盾心情了。
天氣越冷，對(duì)麻辣燙的銷售越有推動(dòng)作用，這是毋庸置疑的。
可是在九十年代的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，遭遇如此大雪，交通上會(huì)帶來(lái)很多不便之處。雖不至于達(dá)到大雪封山那般嚴(yán)重的境況，但畢竟不像城里，有專門(mén)的環(huán)衛(wèi)工清理路面。
吳帆做完力所能及的事情，就在店里等著。三名店員能不能準(zhǔn)時(shí)到崗，這既決定了今天能不能順利開(kāi)業(yè)，也考驗(yàn)了她們幾個(gè)的工作責(zé)任心。
十多分鐘，一個(gè)臃腫的身影出現(xiàn)在店門(mén)口。整個(gè)人穿著紅色滑雪衫，脖子上厚厚的圍巾包裹起來(lái)，只露出倆眼睛。這樣子，吳帆根認(rèn)不出來(lái)她是誰(shuí)。
“吳帆，俺是孫雅莉呀，怎么著，連俺都認(rèn)不出來(lái)哩”來(lái)人甕聲甕氣地道，話聲音被圍巾裹著，聽(tīng)起來(lái)不清不楚的。
吳帆笑著起道“雅莉姐，下這么大的雪，你居然還提前了十分鐘到。等有機(jī)會(huì)我一定要跟穆總匯報(bào)一下你的積極表現(xiàn)和強(qiáng)烈的責(zé)任感?！?br/>
由于出面招聘她們的是穆青婉，所以孫雅莉并不知道吳帆才是這幾家店的真正老板。
孫雅莉解下圍巾，露出年輕姣好的面容“吳帆，你就別笑話俺了。穆總給俺開(kāi)了那么高的工資，俺怎能遲到呢實(shí)話跟你，昨夜俺都沒(méi)睡好，今早一看雪停了，連忙提前趕路過(guò)來(lái)了。”
話的空隙，孫雅莉手上沒(méi)停。放下了圍巾，穿上了圍裙，開(kāi)始打掃衛(wèi)生。
不多一會(huì)，另外兩名店員周雯和沈秋燕也各自趕到。
三個(gè)女孩將店面打掃的窗明幾凈，楊湖鎮(zhèn)分店的開(kāi)業(yè)已經(jīng)萬(wàn)事俱備，只待吉時(shí)。
可是吳帆的心里開(kāi)始擔(dān)憂另外一個(gè)問(wèn)題，那就是送貨的面包車何時(shí)能到畢竟那兩個(gè)分店所需的湯料和醬料都在這里，面包車不能及時(shí)來(lái)到的話，勢(shì)必會(huì)影響那兩個(gè)分店的開(kāi)業(yè)。添加 ”xinwu” 微鑫公眾號(hào)，看更多好看的！