沒兩日，楊樹運貨來了。

    同時帶來的還有三個廚子，其中就有劉大廚，“東家，您這廚房修得可真好，比碼頭上的后廚還方便一些，我這樣一轉(zhuǎn)身就能拿到了要用的菜了?！?br/>
    “就是為了方便你們?！彼涡峦┛粗耍澳銈儊砹司茦强赡苊Φ眠^來。”

    “能行，就是空暇時間沒那么多了而已。”劉大廚說。

    “那就好?！彼涡峦c了點頭，“這幾日來酒樓應(yīng)聘的人不少，我不是內(nèi)行所以就沒先看他們的技術(shù)，待會兒人來了你們試一試，合適的就留下?！?br/>
    跑堂小哥她倒是招好了，又招了四個，六個小二哥應(yīng)該能將樓上樓下還有外賣小窗口照顧好的。

    劉大廚點頭：“廚房要的人多一些，六個洗菜切菜的，還得要兩個洗碗的，洗碗的只能婆子來干，沒有男人愿意干這個活兒。”

    宋新桐想想也是，“要不選四個切菜的，再要四個婆子，洗菜和洗碗就由她們負(fù)責(zé)了，婆子洗菜洗得干凈一些?！?br/>
    “這倒也是，東家想好了便是，只是這廚房可不能再進(jìn)女人了?！眲⒋髲N呵呵笑了笑。

    大男子主義，宋新桐也沒說什么，畢竟這酒樓的后廚的確少有女人掌勺的，“還需要兩個燒火工？”

    “是的，火箱得有人時刻盯著?！?br/>
    “那你們?nèi)ミx了便是，必須手腳麻利才行，還得干凈爽利一點。”宋新桐可不想廚房還有一出宮斗大戲，而且也不想菜里面有什么頭發(fā)指甲碎屑這種東西。

    雖然她已經(jīng)對這些人面容挑選了一次，但還不知道實際操作怎么樣。

    劉大廚說：“放心吧東家，咱們都按著碼頭上選人的要求嚴(yán)格選?！?br/>
    “那就好?！彼涡峦┲钢赃叺脑鹤樱拔矣浀媚銈兪菐X南城這邊的人，是住在院子里還是外出?。俊?br/>
    “我一大家子都住城西，我回家去住?！?br/>
    “那行，住哪里都不如住家里方便?！彼涡峦┱f：“這邊院子沒有碼頭那邊寬泛，都是大通鋪，一個通鋪能住六個人，幾個跑堂小二都預(yù)定了角落的一間。”

    “好叻，那我就先住院子里，等我家婆娘孩子他們來了之后再出去租賃一個小院子?！眲⒋髲N笑著說：“還是有婆娘在家伺候著舒坦，跟一群大老爺們住一個院子還是差了些，全是腳臭汗臭味兒?！?br/>
    “你還打呼嚕呢?！?br/>
    “哪個男人不打呼嚕?！?br/>
    “院子里可修了洗漱的地方，里面還有一個洗澡池子，和碼頭的酒樓一樣，也有熱水供應(yīng)著，你們多洗洗就不臭了?！眲⒋髲N大笑著說道。

    外邊，楊樹已經(jīng)招呼著王小竹他們將干粉條、寬粉條還有調(diào)味料這些全部放到了院子里的干貨儲藏室里。

    楊樹上了鎖，便又出來了，等新請的掌柜過來了，便把鑰匙交給掌柜。

    原本是想讓謝義代碼頭的掌柜職責(zé)的，但試用了幾日還是缺少了一些經(jīng)驗，所以宋新桐只能打消這個念頭，只能讓謝義幾個先跟著牛掌柜做兩年再說。

    原是想培養(yǎng)自己人的，結(jié)果還是她想差了。

    人家這些掌柜可是跟著從學(xué)徒學(xué)起的，學(xué)了許多年才坐上這個位置的，哪有可能一學(xué)就會的，謝義他們還需要再學(xué)幾年。

    “姑娘，都已經(jīng)存放妥當(dāng)了?！?br/>
    “我已經(jīng)訂了一批鍋碗瓢盆，下響的時候應(yīng)該會送過來，屆時幾位劉師傅你們幫著接收一下，然后讓那些幾位洗碗工試一試?！彼涡峦┱f。

    劉大廚：“姑娘放心?！?br/>
    “留下你們覺得可行的，等我明日過來再和他們簽訂契約?！彼涡峦┮呀?jīng)和幾名跑堂小二簽了契約，條件都不是很苛刻，但有獎懲制度，王小竹他們倒是挺高興的，因為他們做得好就會有獎金。

    吩咐完了之后，宋新桐便和楊樹一道回了住處。

    因著江明昭的引見，陸云開今日去知府衙門拜訪知府大人了，所以他不在家中，雙胞胎見到了楊樹都特別的驚詫：“楊大叔你來了。”

    “公子們今日可好？”楊樹人品很好，對雙胞胎很是恭謹(jǐn)。

    “好?！?br/>
    “這是王氏給姑娘和公子做的一些酸食，嶺南城熱，多用些這種酸食可解暑氣。”楊樹幫著幾壇子吃食進(jìn)入了廚房里放著。

    宋新桐坐在廳里，“杏花村那邊可挖好了？”

    “已經(jīng)挖好了，三畝寬的水塘，深十尺，挖出的泥填出了六畝亂石地，可以和其他的地一起種小麥。”楊樹又說：“現(xiàn)在已經(jīng)將未租種出去的田地的水放入了水塘，等過些日子就可以挖出來種油菜?！?br/>
    “水現(xiàn)在有多深了？”宋新桐問。

    楊樹說：“之前放水的時候差不多二尺深，這些日子頻繁下雨，應(yīng)當(dāng)又增了不少，若是裝滿了整個水塘，可供整個杏花村的水田度過一季旱澇?！?br/>
    “杏花村以前遇上干旱時只能去其他村子挑水，現(xiàn)在見姑娘挖了大水塘，都對姑娘感恩戴德，連這許村長他們也沒之前那么計較了?！?br/>
    宋新桐想的也只是方便自己罷了，沒醒惠利其他村民的，不過也算了，只要以后不過分她也不會說什么。

    “里面最好是喂一些魚?！彼涡峦┫胫院笠侨ナ占Z食的時候，還可以撈魚去賣，或者做來吃。

    “朱大爺去其他村子撈了幾十條的小魚苗進(jìn)去，等到了冬日應(yīng)該就能吃了?！睏顦湔f。

    “還是朱大爺想得周到。”宋新桐沒也在說杏花村的事情，“村子中可還好？”“一切都好，村子里有不少村民在打聽辣椒的事情，因著姑娘不在，我也不敢隨意答應(yīng)?！睏顦漕D了一下又說道：“前幾日何家百日，因著姑娘不在家，陸夫人讓我去縣城買了三副銀手鐲送過去，分量很足，

    均有三兩。”

    宋新桐松了一口氣：之前還說去參加百日的，但來了嶺南城便忘記了，幸好娘還記得。

    “工坊怎樣了？”

    楊樹說：“工坊已經(jīng)停工了，做出來的粉條也盡數(shù)的讓江管事運走，我們這才來嶺南也是和江管事一道的，因著江管事的幫忙，我們運貨進(jìn)城未出銀錢。”“這次三十萬斤紅薯差不多做出了六萬斤粉條，一共賣了二千四百兩銀子，按照之前姑娘吩咐的，給工人們發(fā)了些賞錢，還剩下了二千二百五十余兩，銀錢全部在這里了。”楊樹將銀子交給宋新桐，又從另

    外一處拿出了銀票：“姑娘之前來信說要提一萬兩銀子，這是陸夫人交給姑娘的?！?br/>
    宋新桐拿過一疊厚厚的銀票，心底一陣悵然，銀子啊銀子，你長得可真好看，可就是不是我的了，馬上就要還給江明昭了，哎！銀子可真不經(jīng)花。

    “我請先生看了日子，八月初十便是個大吉日，你去酒樓盯著一些，我不想在開業(yè)之時出現(xiàn)任何岔子?！彼涡峦┈F(xiàn)在就指望著酒樓盡快回本，然后給陸云開存考科舉的銀子?！笆恰！睏顦涔響?yīng)下，“姑娘，新請的掌柜何時來？”