?“你們將要完成一道令人胃口大開的前菜，一道令人驚艷的主菜，以及讓人回味無窮的餐后甜點(diǎn)?！?br/>
    三道菜？

    而且還是準(zhǔn)備給十二位評(píng)審？

    這是怎樣的工作量啊！

    “你們的時(shí)間將是整整三個(gè)小時(shí)！每一道菜都將被評(píng)審打分，你們本輪的得分將取自三道菜的平均分！所以，不要忽略前菜和餐后甜點(diǎn)的重要性！你們的前菜，將是提現(xiàn)你們烹飪水平的開場(chǎng)白！而主菜是最重要的體驗(yàn)！至于餐后甜點(diǎn)將會(huì)是你們留給評(píng)審們的最后印象！任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了失誤，都會(huì)影響你們最后的得分，甚至于最后的排名！所以請(qǐng)你們千萬小心、仔細(xì)地對(duì)待！”

    安娜麗斯的視線掃過所有的參賽者，她露出了最富有代表性的神秘笑容：“當(dāng)然……雖然諸位的比賽時(shí)間是三個(gè)小時(shí)。但是大家應(yīng)該都想到了，如果評(píng)審們要品嘗每一位選手的三道菜，就意味著他們的食量也將會(huì)是以往比賽的三倍。所以，誰先完成三道料理，就會(huì)被優(yōu)先送到每一位評(píng)審面前。也就是說，越晚完成你們的料理，評(píng)審們的味覺就會(huì)越疲憊。人在吃飽的情況下，無論品嘗怎樣的美味，都會(huì)大打折扣?！?br/>
    瞬間，無論是參賽選手還是觀眾們的表情都變得緊張起來。

    三小時(shí)內(nèi)完成十二人份的前菜、主菜和甜點(diǎn)已經(jīng)十分緊張，再這基礎(chǔ)上還需要做到更快……

    林可頌吸一口氣，下意識(shí)望向江千帆的方向。

    他的表情很平靜，就似風(fēng)中冷峻的峭壁。

    林可頌的心緒也逐漸平靜了下來。提前完成比賽的提示其實(shí)就是賽委會(huì)對(duì)每一個(gè)選手最大的干擾。

    她在江千帆的餐廳里見識(shí)過，哪怕一道前菜，很可能都經(jīng)歷了幾個(gè)小時(shí)的準(zhǔn)備。有些東西不付出時(shí)間和精力是達(dá)不到最原本的效果。一點(diǎn)點(diǎn)火候的差異，對(duì)于這些在美食界閱歷無數(shù)的評(píng)審來說將會(huì)是天差地別。

    安娜麗斯抬手看了看腕表說：“現(xiàn)在，各位選手們，你們有四十分鐘的時(shí)間前往食材倉(cāng)庫(kù)，挑選你們所需要的食材！哪怕是最簡(jiǎn)單的食鹽，都要小心地挑選。因?yàn)橐坏┍荣愰_始，再次進(jìn)入食材倉(cāng)庫(kù)將會(huì)浪費(fèi)你們烹制美味的時(shí)間！”

    在林可頌的印象里，江千帆最為出名的招牌菜莫過于鵪鶉鵝肝。那一日在polarlight的后廚，林可頌親眼見識(shí)了江千帆與布羅迪合作制作前菜豌豆蝦凍、主菜鵪鶉鵝肝，以及最后的甜品山楂冰淇淋。

    她閉上眼睛，將其中所有的原料一一在腦海中羅列出來。

    她知道自己絕對(duì)不能慌亂，無論在怎樣緊張的情況下，有條不紊才是江千帆的風(fēng)格。

    四十分鐘對(duì)于選手們來說仍舊很緊張。

    當(dāng)所有人沖入食材倉(cāng)庫(kù)之后，林可頌體會(huì)到了什么是兵荒馬亂。

    來自墨西哥的選手打翻了一排的沙拉醬，引起其他人的怨聲載道。

    明明進(jìn)入這個(gè)食材倉(cāng)庫(kù)不止一次，貨架的分類連變都沒有變過，竟然有人完全找不到自己想要什么。

    就連珊莎也是，差一點(diǎn)推錯(cuò)了別人的車子。

    反觀后藤信，他只是鎮(zhèn)定甚至于毫無混亂地將自己需要的東西整理起來。

    而維克特對(duì)于自己需要什么也是目的明確，偶爾會(huì)皺著眉頭十分認(rèn)真地看著醬料瓶上的說明。他很清楚自己不能帶著一堆有用沒用的東西回去。因?yàn)榈鹊奖荣愓介_始，才在一堆調(diào)料中尋找對(duì)的那一個(gè)將耗費(fèi)很多時(shí)間。

    林可頌來到肉類的保鮮柜前，認(rèn)真地確認(rèn)豬皮的彈性，估算著用量。尋找新鮮的活蹦亂跳的蝦子。用手指碾壓豌豆確認(rèn)它的彈性和新鮮度，甚至放進(jìn)嘴里確認(rèn)它的味道。她找到了已經(jīng)被處理干凈的鵪鶉，尋找大小最為合適的放進(jìn)籃子里，當(dāng)然也沒有忘記多準(zhǔn)備幾個(gè)。她仔細(xì)地分辨著鵝肝的色澤，尋找厚度最合適。

    本來她還有些擔(dān)心找不到山楂，但是沒想到在水果貨架發(fā)現(xiàn)了一大盒。取了一顆送進(jìn)嘴里，十分新鮮，酸澀感讓她的兩腮發(fā)酸，但是回味卻有一股清甜。

    確認(rèn)所有的東西都選好了，林可頌才將車推了出去。

    隨著安娜麗斯敲響酒杯，所有選手如同齒輪一般轉(zhuǎn)動(dòng)了起來。

    林可頌將豬皮洗凈切塊，放入適量的水，調(diào)味，燉煮。因?yàn)闀r(shí)間限制，她無法做到慢慢熬煮，只能使用高壓鍋。

    因?yàn)闀r(shí)間有限，她根本不可能當(dāng)場(chǎng)調(diào)煮高湯，但是她很清楚地記得polarlight的所使用的高湯到底是什么味道。她很小心地對(duì)煮熱的高湯進(jìn)行了味覺校正，然后調(diào)整火候，將鵪鶉放入其中燉煮。

    她開始處理配菜，并且實(shí)時(shí)觀察高湯中的鵪鶉。

    山楂的處理也是一個(gè)大工程。她必須在山楂的中央小心地掏出一個(gè)小洞來。而冰激凌的濃稠度也是很需要技巧的部分。因?yàn)闆]有送入冰箱中凍起來，林可頌只能憑借自己的經(jīng)驗(yàn)和感覺來想象它遇冷成為冰激凌之后會(huì)是怎樣的效果。如果冰淇淋稀了的話，當(dāng)山楂被裹上紅糖糖衣的時(shí)候，它會(huì)從中流出來。如果冰淇淋太濃稠了，評(píng)審們將會(huì)覺得自己咬下去的是一塊石頭，而不是讓人念念不忘的餐后甜點(diǎn)。

    她必須面面俱到，她的思維必須清晰無比，一點(diǎn)點(diǎn)的差錯(cuò)就會(huì)前功盡棄。

    “哦……老天！”已經(jīng)有選手搞砸了某個(gè)部分，抱著腦袋十分苦惱地想要彌補(bǔ)。

    來自加拿大的選手甚至切傷了自己的手指，安娜麗斯不得不將醫(yī)護(hù)人員請(qǐng)來確認(rèn)他是否還能繼續(xù)比賽。

    甚至還有各種噼里啪啦炊具跌落地上或者什么被撞翻的聲響。

    如此多的干擾，林可頌完全沒有聽入耳中。

    “她真的很有組織性，每一步的計(jì)算，每一道工序都井然有條。好像是被你附身了一樣?！泵窢枌?duì)一旁的江千帆說。

    “嗯?！苯Х鼗貞?yīng)了一聲。

    梅爾笑了：“剛才切傷自己的那位選手讓你擔(dān)心了吧？”

    “擔(dān)心什么？”

    “擔(dān)心他是可頌?！?br/>
    “我現(xiàn)在沒什么可擔(dān)心的，她很享受這個(gè)過程?！?br/>
    當(dāng)比賽的時(shí)間過去了一個(gè)小時(shí)，林可頌才將灌好了的山楂冰淇淋送入冰箱進(jìn)行速凍。

    這時(shí)候，已經(jīng)有選手完成了前菜，正在擺盤。

    這讓其他參賽者感覺到深深的壓力，甚至有人將已經(jīng)快要做好的食物落在了地上。

    臺(tái)上的觀眾們被緊張的氣氛感染，其中有不少人為了自己所支持的選手著急地握緊了拳頭。

    林叔叔也是咬緊了牙關(guān)，雙手摁住了膝蓋，生怕可頌也犯下那樣的錯(cuò)誤。

    “別擔(dān)心，可頌很鎮(zhèn)定。”一旁的宋意然拍了拍他的手背。

    “我覺得……好像是我自己在比賽一樣……”

    而坐在林叔身旁的林小雪也很緊張地連呼吸都不敢。

    她從來沒有想過要來觀看林可頌的決賽，可是宋意然在路燈下的那番話讓她很好奇。她的堂姐林可頌到底有怎樣的吸引力，讓這么多人都支持她？

    而此時(shí)此刻，她發(fā)現(xiàn)自己的心緒竟然被林可頌的每一個(gè)動(dòng)作所牽動(dòng)。

    她能感受到林可頌的認(rèn)真，甚至于當(dāng)她用刀背將豌豆拍裂時(shí)候她的精巧用思以及這幾個(gè)月所付出的努力。

    她和大部分忙碌而瘋狂的選手們不同，林可頌的舉手投足之間都流露出一種淡然自若的冷靜。

    她沒有任何多余的動(dòng)作，就連身體的轉(zhuǎn)動(dòng)都顯得利落毫不拖沓。

    林小雪伸長(zhǎng)了脖子，她的心中有一種期待。她希望林可頌?zāi)苴A，能得到最后的榮耀。

    而之前一直被維克特所吸引的觀眾們，有不少將注意力放在了林可頌的身上。

    這個(gè)女孩看似平凡，卻總能帶來驚喜。她克服了維克特為她制造的難題脫穎而出，她在經(jīng)歷了上一場(chǎng)比賽的失利之后仍舊從容不迫。

    無論是劃開黃油的動(dòng)作，還是靈巧平穩(wěn)地煎鵝肝，林可頌讓人體會(huì)到一種莫名的優(yōu)雅。

    她將鵝肝塞入鵪鶉之中，將鵪鶉輕微地香煎之后用錫紙包好送入了烤箱。

    接著，仿佛沒有經(jīng)過任何思考一般，她開始調(diào)制某種醬料。

    而所有的觀眾都明白，她并不是沒有思考，而是因?yàn)樗?jīng)很認(rèn)真地深思熟慮，此時(shí)此刻的她完全清醒，十分明白自己在做什么以及將要做什么。

    這時(shí)候，已經(jīng)有選手完成了主菜，林可頌才開始熬制用來裹山楂的紅糖。

    當(dāng)林可頌從冰箱里將蝦凍取出來的時(shí)候，已經(jīng)有選手舉起手來示意自己完成了三道菜的烹飪。

    這時(shí)候，比賽時(shí)間才過去了兩個(gè)半小時(shí)。

    “實(shí)在太心急了。”梅爾微微搖了搖頭，“這其實(shí)就是賽委會(huì)設(shè)下的陷阱，看看這些選手有哪些最沉不住氣?！?br/>