第二天上午，吳老師的岳父孫師傅如約前來。

    這位民國年間的老茶師年近古稀，腿腳已不太利索，但精神尚好。

    一起前來的還有他兩位徒弟，用板車拖來了全套的制茶工具。

    這些竹篾編制的團(tuán)簸、竹篩、茶籃、烘簍、炒茶把子之類，泛著金色的油光，一看便知是有些年頭的老物件了。

    “茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中記載，唐代茶事所用的工具總計(jì)有二十四種之多。包括了制茶、烹茶、飲茶全過程所要使用的各種茶器。其中的羅合，可能就是指這些烘茶、晾茶所用的烘簍和竹篩了。

    所有的物件各有用途，比如這團(tuán)簸，可用來盛裝新摘的茶葉，使之降溫散熱。殺青后的半成品綠茶，平鋪在上下透氣的大竹篩中，能夠快速的蒸發(fā)水汽、散發(fā)青氣、產(chǎn)生茶香。大別山綠茶炒制中最重要的一環(huán)，學(xué)名叫做“拉火”。

    不管是拉毛火、拉小火，還是拉老火，都需要用到這種竹編的烘簍。

    除了這些炒茶工具外，孫師傅還先后讓人運(yùn)來了兩板車的栗炭。

    制茶這行當(dāng)，王世川還是門外漢。他沒有想到的事情，老茶師全給他準(zhǔn)備好了。

    孫師傅看來并不像他女婿老吳說的那樣，炒茶的老手藝全丟掉了。

    每年春天給國營林場(chǎng)、或者周邊生產(chǎn)隊(duì)的集體茶場(chǎng)炒茶制茶，看來還是他在大集體的年代里最主要的副業(yè)。

    所有吃飯的家什都還在，只要有人請(qǐng)他，木板車一拉就上路了。

    少許寒暄之后，孫師傅的兩個(gè)徒弟已經(jīng)自己動(dòng)手，用現(xiàn)成的卵石壘砌了兩口炒青所需的石灶。排煙用的白鐵筒子煙囪，也豎了起來。然后又砍來幾棵毛竹，搭了個(gè)人字架的窩棚，鋪上一條幾丈長寬的油帆布，一個(gè)炒茶所用的臨時(shí)工坊就搭建好了。

    老車書記帶來了十來位瓦匠師傅，還請(qǐng)了兩位幫忙燒飯的婦女。

    小車?yán)蠋熒险n差點(diǎn)遲到了，她帶來消息，二十多位采茶的姑娘已經(jīng)出工了，在后山峽谷那邊的野茶林中。

    估計(jì)不要到中午，第一批新采的茶草就能送過來了。

    昨晚剛剛商量好的事情，轉(zhuǎn)眼之間變成了現(xiàn)實(shí)，令從未辦過大事的王世川有點(diǎn)頭大。

    三十多個(gè)人工一天的工錢就不是個(gè)小數(shù)目，再加上期間的各種費(fèi)用，估計(jì)剛剛賺來的鈔票全砸進(jìn)去都不夠。

    王元初已經(jīng)看出了兒子的慌亂，在上課之前，把老吳、老張、小車和王世川四人招到一起，開了個(gè)臨時(shí)調(diào)度會(huì)議。

    “二哥，山里采茶跟你們崗上干農(nóng)活不一樣，早一天遲一天沒有影響。今年的采茶季沒剩下幾天了，過了這個(gè)節(jié)令就要等下一年！你不會(huì)埋怨我人請(qǐng)多了吧？”

    看著王世川緊張兮兮的樣子，小車?yán)蠋熀苁遣话驳膯査?br/>
    “不是不是！一下來了這么多事情，我有點(diǎn)抓瞎，呵呵?！?br/>
    王世川脫去襯衫擦了擦滿臉的汗珠，對(duì)小車苦笑道，也準(zhǔn)備甩開膀子大干一場(chǎng)了。

    “不要擔(dān)心！我們都幫你！這也是大伙的事！”

    小車?yán)蠋煔g喜的笑了起來，覺得這個(gè)王大哥真是性情中人，像孩子一樣的可愛。

    “車?yán)蠋熣f的沒錯(cuò)，谷雨都過去四五天了，今春的好茶最多還能摘三天，不抓緊不行。房子可以暫緩，但這采茶制茶片刻也不能耽誤！”

    老吳補(bǔ)充道，說的也是實(shí)情。

    “人已經(jīng)請(qǐng)來了，怎能讓車書記再帶回去！這樣吧，老張，你負(fù)責(zé)蓋房子這攤事，石頭、木頭不夠你帶學(xué)生們?nèi)?！小車，每天收進(jìn)多少茶草、多少支出你負(fù)責(zé)過秤記賬！老吳，施工期間的伙食，買米買油啥的由你來跑腿，孫師傅那邊也由你來安排！世川，你要回去一趟。估計(jì)你錢帶的不夠，另外你還要多準(zhǔn)備十幾個(gè)茶葉桶，一百斤裝的那種?；厝ジl(wèi)蘭講，既然認(rèn)準(zhǔn)了這條道，就不要怕花錢！小打小鬧不如轟轟烈烈的干他一場(chǎng)！”

    瑣事迫在眉睫，王元初老先生三言兩語就把所有的事務(wù)安排妥當(dāng)。

    三位老師接了任務(wù)，趕緊去打預(yù)備鈴，準(zhǔn)備上課了。

    王世川和瓦匠師傅們一道，又請(qǐng)孫師傅和老車書記過來，對(duì)這個(gè)未來茶廠的房屋構(gòu)造進(jìn)行了簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)。

    按照孫師傅的經(jīng)驗(yàn)，春天的山里多雨多霧，新茶殺青降溫、拉火烘焙、分揀儲(chǔ)存這樣的工序，很多時(shí)候都要在室內(nèi)完成。所以炒茶的工坊不需要太高，但一定要通風(fēng)敞亮。

    而且每年新茶季之后的其余時(shí)間，這炒茶作坊也是對(duì)外營業(yè)的店面。

    另外茶廠日常營業(yè)不能影響孩子們的學(xué)習(xí)，至少離紅石灣小學(xué)的校址要有半里路的距離。

    學(xué)田下面的山道旁邊正好有一塊平地，長滿了映山紅之類的灌木。

    每年都會(huì)有山外進(jìn)來的養(yǎng)蜂人，把幾百個(gè)蜂箱扎在了那兒。

    如今山外的油菜花、杏花、梨花早已凋謝了，養(yǎng)蜂人還沒有進(jìn)山，估計(jì)今年不會(huì)來這旮旯了。

    這塊地建茶廠正好，板車、自行車的出入都方便，毛竹、木材、卵石、青石這些建材也俯首可得，能夠省去很多的人力。

    征得老車支書的同意之后，王世川和紅石灣大隊(duì)簽訂了一個(gè)無固定期限的租賃協(xié)議，合約就寫在一張煙盒紙上。

    以每年六十元的象征性租金，把這塊占地面積五百多平方的山間荒地長租了下來。

    廠房選址、建造結(jié)構(gòu)安排好后，已經(jīng)快晌午了。

    采茶的姑娘們背著滿竹簍的青青茶草，在連綿的山道上結(jié)伴歸來。

    個(gè)個(gè)大汗淋漓，一路的歡聲笑語也讓原本霧氣氤氳的山野，一下變得色彩斑斕了起來。

    “王老板！先稱我的茶草！”

    “王大哥！你給我們現(xiàn)錢吧？”

    早間小車?yán)蠋熆隙ㄒ呀?jīng)介紹過了，這些姑娘如看到財(cái)神一般把王世川圍了起來，爭(zhēng)搶著讓他先過秤自己的茶草。

    “姑娘們！車?yán)蠋熦?fù)責(zé)過秤！小車！小車！”

    山里的年輕女子單純而又熱烈，王世川一個(gè)莊稼漢何曾見過這種場(chǎng)面，一時(shí)被圍的喘不過氣氣來，連聲的呼喊小車求她來解圍。

    “霞子、蘭子！不要擠啦到這邊來！一個(gè)一個(gè)按順序來！你們還想不想吃中飯啦！”

    小車提著桿秤站在高處，看著王世川如此窘態(tài)，不由嘿嘿笑了起來。

    姑娘們這才安靜了下來，卸下肩后的竹簍，按照小車的要求一字排開，等著過秤了。

    “所有的大姐老妹！今天是我們茶廠開張的第一單買賣，全部不賒欠！哈哈哈！在車?yán)蠋熌沁呥^秤記賬后，就能到我這邊來領(lǐng)錢啦！”

    王世川夾著黑皮包，一番熱情洋溢的演說，終于找到了一點(diǎn)做老板的感覺。

    這些采茶的山里姑娘小媳婦們，肯定是人生中第一次做工掙錢。所以聽了王世川的宣講之后，都開心的歡呼了起來。

    王世川不再干擾小車收茶草，在臨時(shí)工棚的茶水桌邊上坐下來，準(zhǔn)備付錢了。

    孫師傅挨個(gè)檢查每個(gè)竹簍中茶草的成色和質(zhì)量，端著旱煙袋又回到了工棚。

    “小王，這些茶草不錯(cuò)，能出好茶。我們紅石灣周邊都是水庫，霧水多溫度適中，這些野生茶草還很嫩生，不比清明后的差！”

    孫師傅在板凳腿上敲了敲煙袋，自信的對(duì)王世川道。

    “孫叔，您老是行家！有你這句話我就放心啦！”

    有了老茶師的肯定，王世川很是欣喜，恭敬的給孫師傅遞上了一根卷煙。

    他先前也擔(dān)心采茶的最好節(jié)氣已經(jīng)過了，還能不能炒出值錢的好茶來。

    “茶葉這行要想吃大茶飯，沒有響當(dāng)當(dāng)?shù)奶每诿?hào)不行。解放前麻埠街上的茶行，有十幾家堂口。我?guī)凸さ哪莻€(gè)東家，世代經(jīng)營江北羅松茶，民國后又叫陸安州瓜片茶，在南京、武漢一帶有好幾家分號(hào)。鮮花嶺那邊的國營茶場(chǎng)，以前就是他們家的。”

    孫師傅也算是茶界的老人了，他懂的事情比王世川走的路都多，所以提出的每個(gè)建議都能切中要害。

    同樣的瓜片綠茶，外山茶和內(nèi)山茶不在一個(gè)層次上。而同樣的內(nèi)山茶，不同的山旮旯出產(chǎn)的綠茶也各有區(qū)別。

    不懂茶的外行，僅從品相上很難區(qū)分出其中的優(yōu)劣來。

    所以孫師傅建議的堂口名號(hào)，盡管還是舊時(shí)代的老傳統(tǒng)，但在改革開放初期普遍沒有商標(biāo)意識(shí)的年代里，已經(jīng)很超前了，也給了王世川很大的啟發(fā)。

    第一次在三里街的農(nóng)貿(mào)自由市場(chǎng)練攤，那些買茶葉的大爺大媽，肯定都是奔著他那“紅石灣”的地理標(biāo)識(shí)去的。

    沒有“紅石灣”這三個(gè)字，茶葉肯定不會(huì)出手的那么快，也賣不了那么高的價(jià)錢。

    “孫叔，你真是說到點(diǎn)子上了！你看我們這茶葉將來起個(gè)啥名頭響亮？”

    王世川準(zhǔn)備拜師了，把皮包中僅剩的兩包紙煙全掏給了孫師傅，老茶師也毫不客氣的揣進(jìn)了褂兜里。

    “如今陸安瓜片最時(shí)新，我們這茶葉就叫紅石灣瓜片綠茶吧！”

    “師傅，瓜片茶你能炒出來嗎？”

    王世川也知道本地產(chǎn)的瓜片茶，是中國十大名茶之一，但還有點(diǎn)懷疑孫師傅的手藝。

    “我年輕時(shí)候炒了幾十年的江北蜂翅，就是如今這瓜片茶！你還問我會(huì)不會(huì)炒！哈哈哈！”

    孫師傅咧著沒剩幾顆牙齒的嘴巴，不屑的大笑了起來。

    “我這個(gè)徒弟有眼不識(shí)泰山！今后這茶廠就仰仗您啦！我負(fù)責(zé)賣茶，您負(fù)責(zé)制茶！”

    “那我呢？將來我管啥？”

    小車?yán)蠋熌沁叺牟璨菀呀?jīng)稱完了，見王世川正在和孫師傅套近乎，也開心的上前搭訕問。

    “車?yán)蠋熓俏幕?，就做我們紅石灣茶廠掌柜的，小王是茶廠的東家！”

    王世川當(dāng)然還沒有股份制的意識(shí)，正在思索給小車?yán)蠋煱才艂€(gè)啥職位合適。

    孫師傅已經(jīng)按照舊社會(huì)茶莊的行政架構(gòu)體系，給了小車?yán)蠋煛罢乒瘛钡穆殑?wù)。

    而東家和掌柜，其實(shí)就是現(xiàn)代企業(yè)制度下的出資人和職業(yè)經(jīng)理人的關(guān)系。

    “就是小王做大隊(duì)書記，小車你將來做我們茶廠的大隊(duì)長！隊(duì)長要聽書記的！哈哈哈！”

    見王世川和小車?yán)蠋熯€是稀里糊涂一腦袋霧水，孫師傅老頑童一般開心的笑道。

    這倆沒見過啥世面的山區(qū)青年，也總算明白了過來。

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