王哲從自家院子里掐了兩把餡菜，洗干凈后用刀攔切一下，再沖洗兩塊豆腐，切成條塊壯。然后把這些一起放入剛燒開的魚湯里，本來白清的魚湯瞬間就變得濃稠一些，不至于吃飯時(shí)除了吃魚肉就是喝湯水，最起碼有幾根菜葉子搭配，用來刺激食欲。

    是的，是刺激食欲。

    作為一名從美食帝國穿過來的吃貨，要慢慢適應(yīng)這里的吃食，欺騙自己的味蕾，委屈嬌縱慣養(yǎng)的腸胃。

    呃，好吧……后半句話有些過分，肉穿過來的只要麻痹住神經(jīng)就行。

    王母做的是豆腐買賣，講道理，家里應(yīng)該不會缺少豆類食品，但王哲卻并未在家中找到炒起來極好吃的豆皮。

    王哲認(rèn)為，他有義務(wù)將關(guān)于豆制品產(chǎn)鏈的知識明細(xì)化的傳播出去。

    一當(dāng)面可以幫母親賺到更多錢，另一方便則是滿足自己的口腹之欲。

    豆腐生意是一門相對來說保證賺錢而不虧本的買賣。豆子買回來后，如果因保存不當(dāng)發(fā)潮，那么就可以制造成豆芽賣。生產(chǎn)豆腐時(shí)產(chǎn)生的豆腐渣豆腐水等可用來養(yǎng)豬。

    每想到以前幫母親倒掉的豆水等，王哲就暗嘆可惜，這些都含有豐富的蛋白質(zhì)啊，用來養(yǎng)豬，是能漲很多肥膘的。

    有時(shí)候母親豆腐做差了，也沒必要便宜處理，大可做成其他豆產(chǎn)品。

    豆腐不小心做嫩了，就當(dāng)嫩豆腐賣，做老了，就當(dāng)老豆腐賣。豆腐做的太水，就賣水豆腐，太干，就賣豆腐干。

    不，把豆腐干加工成鹵豆干再賣，多放點(diǎn)辣料，那美味，馮提了，說多了流口水?。?br/>
    豆腐水放的實(shí)在太多了，何不加點(diǎn)糖，當(dāng)豆?jié){賣呢？忘了舀起來，那就做豆腐皮。反正王哲是非常喜歡吃炒豆皮的，在鐵鍋里爆炒，輔以蒜黃，都是人間美味啊。

    豆腐沒賣掉，黏了？沒關(guān)系，用油炸一下，就成了油豆腐。不過當(dāng)王哲想到這里的植物油有多珍貴時(shí)，立刻改變主意，黏了的豆腐還是做臭豆腐吧。

    聞起來臭，吃起來香的菏葉臭豆腐。

    嗯，再讓我仔細(xì)想想還有什么豆制品。豆奶粉？不行，家里沒有叫‘維維’的，豆瓣醬？也不行，這個(gè)家家都有。

    哦，對了！還有辣條??！簡直了！??！

    “哥哥，哥哥……”

    “啊？什么事！”

    王柔有一點(diǎn)嫌棄的指著他的嘴角，“你饞的口水都出來了?！?br/>
    “呃……”

    好吧，收起滿臉的懵逼，王哲無話可說。

    想起辣條，能有幾個(gè)不流口水的？

    只要旁邊有人吃辣條，聞到那個(gè)味后，不流口水還怪了呢。

    無關(guān)乎你吃或不吃，即使你不想吃，拒絕了別人的辣條，但總會自然本能的咽下口水。

    這就是辣條的魔力，一種最神奇的食物。

    想到辣條的滋味，王哲內(nèi)心狂呼：“去他奶奶個(gè)腿兒的豆腐皮豆芽的，也先不理特么的什么勞資臭豆腐，別拉我，都別拉我……我要做辣條?！?br/>
    王哲越想越興奮，這真是一個(gè)最有可能致富的方法。他所要制造的辣條，并不是真正意義上的辣條，而是一種簡易版。

    用豆筋混以各種佐料，煮熟風(fēng)干，再在表面撒些糖鹽辣椒面什么的，味道不比真正的辣條差，而且更營養(yǎng)健康。但這種食品有個(gè)缺點(diǎn)，就是吃起來沒辣條那么上癮。

    即便如此，王哲也相信，在這個(gè)吃食并不多講究的異世，它能憑借著自身的廉價(jià)和美味，占下一大片市場，風(fēng)靡整個(gè)華東地區(qū)。

    唯一要考慮的問題就是有人跟風(fēng)了，說白了，食材就在那擺著，太容易被人模仿。

    這種問題根本無法避免，在這里可沒有商標(biāo)版權(quán)，連王法都比較傾向拳頭大的一方。

    王哲只能寄希望于在多人跟風(fēng)前，撈到可觀的一筆錢。實(shí)際上他也留了一手，就是最初只做辣豆筋，等有人跟風(fēng)后，再轉(zhuǎn)做真正的辣條。

    改用小麥淀粉和面筋制造辣條，既降低成本，又能讓人吃后上癮。但做這些必須要有足夠的金幣，制造辣條的香料可不是簡單的辣豆筋能比的，而且王哲也不知道配方，要浪費(fèi)很多香料和食材去試驗(yàn)配置。

    …………

    魚湯好后，由王哲負(fù)責(zé)調(diào)味，之所以不讓妹妹上手，是因?yàn)樗?jīng)向鍋里放過糖，還足有大半勺。

    不是吃飯用的搪瓷勺，而是煮飯用的大鐵勺。

    她喜歡吃糖，就固執(zhí)地認(rèn)為魚湯里也應(yīng)放糖。美味的魚湯里再加上甜甜的糖霜，肯定能組成天下最美味的東西。

    結(jié)果，那天的魚湯她就只喝了一口，隨后還吐出來了。然后，就埋頭啃硬饅頭，不說話。再然后，咩的一聲就哭了，問她怎么回事還是不說話。

    “小柔，你先把碗刷一下，我去喊你虎子哥。”

    “嗯，你快去吧！我一定把碗刷的干干凈凈。”

    張虎他阿爹進(jìn)老林打獵去了，只留虎子一個(gè)人在家。王哲從未見到過虎子的母親，想必是和自己沒有父親一樣沒有了母親。

    虎子爹平時(shí)不進(jìn)離村較近的老林，老林里除了野雞山跳，就是野鹿狐貍，根本就沒什么好東西。

    他一般會去荒山惡嶺，獵殺老虎黑熊和大青狼這等兇猛野獸，一去便是五六天的光景。

    他去老林里捉野雞山跳，也不像其他獵戶，三兩組隊(duì)，放狗喊山的。一套弓箭，什么野物都是手到擒來，和捉自家養(yǎng)的草雞兔子一樣輕松。

    每當(dāng)學(xué)堂放假，虎子回家時(shí)，他就會盡量避免去荒山打獵，留出更多的時(shí)間用以督促孩子練武。

    這次也一樣，去老林只是為了弄點(diǎn)肉食回來，給孩子補(bǔ)補(bǔ)身體?；貋淼臅r(shí)候，想必也會和往常一樣，背簍里滿是野雞山跳。

    通常情況下，王哲家總能分到一兩只，這也是王柔期盼哥哥放假的原因。

    哥哥放假，虎子哥也會放假，虎子哥回家，張大叔就會捉很多野雞山兔，自己就能吃到肉。王柔雖然還小，但對這些事情卻理的很清。

    所以她對虎子哥來自己家吃魚，報(bào)有著絕對歡迎的態(tài)度。

    今天的魚湯，因?yàn)橛星嗖撕投垢淖虧?，味道比往常要好。三個(gè)半大的孩子，吃的歡快，魚湯被喝的干干凈凈，一條將近二斤重的草魚，最后也只剩下一條尾巴。

    呵呵，沒見過吃魚尾巴的，壓根就是什么都沒剩。