這次出手料理黑牛異獸的并不是村里的老屠戶林恩賜，而是跟隨趙括而?32??的一人，據(jù)說他是趙括請(qǐng)來的特級(jí)師傅，專門料理牛肉，不僅是牛肉屠宰大師，更是頂級(jí)料理廚師，雖然年僅四十九歲，可料理功夫卻足有三十幾年。
很顯然，這種黑亮色的特種鋼刀具鋒利程度足夠了，能夠割開黑牛異獸的皮甲，而這位師傅的宰割手藝也是巔峰造極，短短半個(gè)小時(shí)，就將黑牛異獸整張皮毛完整無缺地剝了下來。
“極品，真是極品啊！”洪師傅忍不住驚嘆道。
“怎么極品？難道比神戶牛肉還要極品？”
“什么神戶牛肉？那算什么？”洪師傅不屑說道，“神戶牛肉雖然不差，可也就是普通人追捧的存在，真正最頂級(jí)的牛肉食材市面上根本不可能存在，尋常人連聽都不可能聽說。”
很顯然，洪師傅的身份并不簡(jiǎn)單，而料理界的事情，趙括也顯然了解不多，但洪師傅不同，他知道很多普通人不知道的事情。
被“鄙視”了的趙括絲毫不在意，反倒是興趣盎然，“洪師傅，這個(gè)牛肉真有這么極品？”
“廢話，這個(gè)牛肉不極品的話，這個(gè)世界上哪還有極品的牛肉?！焙閹煾蹬d奮說道，“都說牛肉的評(píng)級(jí)主要從油花程度和屠宰年齡來劃分，神戶牛肉a4級(jí)和a5級(jí)為最極品，美國牛肉評(píng)級(jí)以特優(yōu)級(jí)也就是極佳級(jí)為最頂級(jí)，牛肉有著豐富的大理石雪花紋，但比起真正的極品牛肉，他們最多只能算是二流貨色?！?br/>
眾人面面相覷，雖然大家都是“無知之輩”，可大理石花紋豐富的牛肉簡(jiǎn)直就像是藝術(shù)品，說是極品那是再恰當(dāng)不過，可在洪師傅的言語中卻淪為了二流貨色，咳咳，還真不知道怎么評(píng)價(jià)才好。
洪師傅見眾人的神色，更是不屑道：“牛肉的品質(zhì)主要?dú)w于色、口感、嫩汁程度以及營養(yǎng)，營養(yǎng)是最普通的一點(diǎn)也是最難的一點(diǎn)，說到底，無論是牧養(yǎng)、飼養(yǎng)、圈養(yǎng)還是其他雜七雜八的新奇養(yǎng)殖，牛肉的營養(yǎng)成分終究變化不大，說穿了，牛肉就是牛肉，它成不了龍肉?！?br/>
“所以，各種料理方式，很多的藥膳類的料理，雖然在西方并不盛行，在國內(nèi)卻有不可忽視的地位，當(dāng)然，這并不是市面上那些西餐廳的把戲?！?br/>
“但是，事情總是有例外的，有一些特殊肉牛，它們生來與眾不同，因?yàn)樗鼈兩L飲食與普通肉牛完全不同，就好比神戶牛肉，據(jù)說它們要喝啤酒、聽音樂，而這些特殊肉牛更是奇特，需要專門的特制藥材作為生長所需，幾代的培育使得它們與普通肉牛完全不同?！?br/>
“呃，洪師傅，這些事我怎么沒聽說過呢？”趙括郁悶問道，按理說他這個(gè)吃貨是最不應(yīng)該如此“無知”的，事實(shí)上卻是如此，說出去絕對(duì)是大跌顏面。
洪師傅神色淡然道：“誰讓神戶牛肉、安格斯牛肉等深受世人追捧，好比一葉障目，何況不是這個(gè)圈子里的人也根本無從接觸?！?br/>
趙括和石猛頓時(shí)囧了。
按理說，趙括的背景身份相當(dāng)不凡，外公家是軍界大族，身為jn區(qū)中將，位高權(quán)重，而本家也聲名赫赫，他的爺爺乃是離退的副國級(jí)大員，大伯如今也身處要職，是正部級(jí)的省內(nèi)大員，再加上兩家門生故吏眾多，說是紅色豪門并不過分。
或許趙家在國內(nèi)算不上頂級(jí)豪門，可在江zj南一帶卻是極有話語權(quán)。
如此，趙括這個(gè)紅三代竟然還不是“圈內(nèi)人”，也只能說明趙括這個(gè)吃喝玩樂的公子哥當(dāng)?shù)眠€不夠稱職。
洪師傅自顧沉浸在極品食材的鑒賞中，他拍了拍牛肉，兀自笑道：“從肌肉的彈性和血液可見，這頭死亡時(shí)間超過二十四小時(shí)的奇異牛獸的新鮮程度竟然和剛剛宰殺的牛肉一般，并且血肉沒有一絲血腥味，反而有股……嗯，淡淡的藥香味，果然不同凡響！”
廢話，當(dāng)然不同凡響了，瞎子都能看得出來，這么龐大的怪異黑牛絕對(duì)不簡(jiǎn)單。
林廣最是理解，都讓黑牛異獸啃食了一株幾百年份的野山參，由此不難推測(cè)，被黑牛異獸啃食的珍貴藥材究竟有多少，恐怕不是個(gè)小數(shù)目。
一念至此，林廣還真有點(diǎn)心疼。
不提眾人的紛雜思緒，洪師傅卻是正式動(dòng)手了。
他的宰割手藝超絕，僅僅兩個(gè)多小時(shí)就將整頭黑牛異獸給分割干凈，牛骨都剃得干干凈凈，不留一絲血肉牛筋，足足有兩百多塊大小不一的牛肉。
當(dāng)然，宰割期間林廣也不得不搭把手幫襯一二，畢竟黑牛異獸體型龐大，牛肉太大太重了，一般人根本抬不動(dòng)，也借此讓眾人見識(shí)了一番他的力氣，簡(jiǎn)直驚爆了眾人的眼球。
宰割完畢，總共得到三千多斤牛肉，牛頭牛骨加起來也有三千多斤，至于內(nèi)臟之類差不多一千多斤，光是牛肚都有一百多斤重，心臟和牛腰子的分量也不輕，牛血也是個(gè)好東西，差不多一百斤左右。
此外，牛鞭和牛尾都是極品，但最奇異的東西卻是牛肚中發(fā)現(xiàn)的一枚重達(dá)五十斤左右的牛黃，這枚牛黃奇異無比，通體赤紅色，渾圓渾圓的，簡(jiǎn)直就像是傳說中的內(nèi)丹。
洪師傅見識(shí)不俗，雖然這牛黃內(nèi)丹奇異，但確實(shí)是牛黃無疑，但并沒有人知道，這顆牛黃內(nèi)丹遠(yuǎn)超普通牛黃，甚至堪比傳說中的靈藥。
黑牛異獸常年尋采和啃食各種珍貴藥材，即便它天賦異稟，也不可能吸收完所有藥材的藥性，經(jīng)年累積，無數(shù)藥材精華凝聚成牛黃，這才有了這枚牛黃內(nèi)丹。
只要不是瞎子都能看出牛黃內(nèi)丹是重寶，林廣的老爸林國根更是直接取了它進(jìn)屋存放，讓人多瞧一眼都不成。
接來下的事情也不少，一方面趙括派人將一些黑牛異獸的血肉拿去縣里檢驗(yàn)，一方面就和林廣談價(jià)錢，這都還沒確定黑牛異獸是不是能吃的，趙括就忍不住大包大攬，恨不得將黑牛異獸全都買下。
但林廣可不傻，交情歸交情，交易是交易，這是兩碼子事。
下午四點(diǎn)多，趙括派去縣里的人終于回了電話，給出的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)直驚爆了洪師傅和趙括的眼球，還以為耳朵聽錯(cuò)了，再三問詢，在得到明確的答復(fù)后，兩人的神色簡(jiǎn)直要發(fā)狂。
“林兄弟，這次你可不能忘了我啊?！壁w括幽幽說道，“你要發(fā)財(cái)了?！?br/>
林廣聽得糊涂，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)什么的他可看不明白，但不難猜測(cè)，應(yīng)該是檢測(cè)數(shù)據(jù)極好，黑牛異獸肉應(yīng)該很極品，不然洪師傅和趙括也不至于這么興奮。
見林廣和大家都不明白，趙括倒是樂得做個(gè)解釋人，“詳細(xì)的數(shù)據(jù)我就不提了，總之，這黑牛的肉含蛋白質(zhì)是普通牛肉的二十多倍，各種微量元素遠(yuǎn)超幾百倍，還有多種罕見的微量元素，并且這種肉質(zhì)極易于人體吸收，對(duì)于滋補(bǔ)和強(qiáng)健人體有超強(qiáng)的功效，簡(jiǎn)直堪比百年野山參！”
洪師傅并沒有反駁趙括的話，很顯然，事實(shí)就是如此，甚至，黑牛異獸的肉比趙括所說的還要珍貴。
如此一來，不僅是村民們熄了幾分心思，就連林廣和林國根也沒了分派牛肉的念頭。
倒不是因?yàn)閱渭兊恼滟F，但也有這個(gè)因素。
鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，禮尚往來都是很正常的，但重禮自然不合適，就算林廣一家送得出，他們也回不了這個(gè)禮，再加上大伙兒都是樸實(shí)的山民，沒那么多花花心思，只是羨慕還是有的。
當(dāng)晚，趙括、石猛還有洪師傅都沒有離開云霧村，就在林廣家住下，并且洪師傅還親自出手，給林廣、趙括等人都料理了一份黑牛肉。
這一嘗試，所有人都越發(fā)體會(huì)到黑牛異獸肉的珍貴，只是一份半斤不到的牛肉，吃下后竟然就有八成飽的感覺，滋味鮮嫩多汁，美味異常，這還是缺少各種調(diào)料的前提。
并且，吃完牛肉后，渾身溫?zé)?，好比浸泡在溫泉中，這種熱并不是燥熱，反而舒適無比，夏日炎炎的傍晚，雖然汗流浹背，但就是舒暢。
滋補(bǔ)壯陽，強(qiáng)健身體的功效簡(jiǎn)直當(dāng)下立判，太明顯了。
飯后，林廣、趙括等人就圍坐一桌，不斷商談著黑牛肉的事情，可商談了幾個(gè)小時(shí)都談不妥，實(shí)在是難以決斷。
最終，還是趙括退了一步。
“我呢，和石猛都不差錢，說句不自謙的話，家里的錢夠我花上幾輩子，我也沒有什么癖好，游山玩水是一個(gè)，吃是一個(gè)，所以我和一些朋友一起建立了黑山俱樂部，既能時(shí)不時(shí)組織幾個(gè)驢友團(tuán)外出探險(xiǎn)，也能滿足口腹之欲?！?br/>
“黑山俱樂部？”林國根等人不覺，林廣卻是感到驚訝，“黑山餐廳和黑山酒吧也是你們弄的？”
倒不是林廣大驚小怪，而是黑山之名確實(shí)大名鼎鼎，尤其是在江南一帶的貴族圈，特別是江州市，幾乎無人不知，無人不曉，因?yàn)楹谏讲蛷d多次上過新聞?lì)^條。
據(jù)說，有些資產(chǎn)數(shù)千萬的公子哥想要加入黑山俱樂部，成為其中的會(huì)員，卻始終進(jìn)不了門檻，不是真正的富貴之人是沒資格進(jìn)入其中的。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。