平川是川郡的一個大都城，位置偏東，坐擁百山一湖，地理位置在天南稱不得好，但是放在這荒涼川郡卻是一等一的好。

    不說別的，就說這林業(yè)和旅游業(yè)那可都是相當出名，便是川郡的省會天府都比不得。

    但川郡最有名的還得屬川菜了，而這川菜里又屬回鍋肉和宮保雞丁最有名。

    說起這兩道菜，其做法也是相當的講究。

    先說這回鍋肉吧就有五點不得不提：第一選肉要精，要當天宰殺的鮮豬肉，肥四后腿二刀，瘦六寬三指，太肥則膩，太瘦則焦，太寬太窄都難成型。

    其次煮肉要調味，清水煮肉，難出肉香，因此，水滾開以后，要先放入生姜（用刀拍開）、大蔥節(jié)、大蒜、花椒吊湯，等湯氣香濃，再放入洗凈的豬肉，六成熟就撈起備用，不能煮得太軟。

    再而切肉要巧，很多人等肉冷了再切，肥瘦易斷，熱的時候又燙手，下刀難以均勻，懂行的廚師，把撈起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷內熱時下刀，如果有冰箱，可以把剛煮好的肉放到急凍室里兩三分鐘，這就更好切了。

    之后還講究配料要正當，豆瓣一定要正宗的郫縣豆瓣，用刀剁細，醬油要濃稠可掛瓶壁。

    最后一步也是最難最關鍵的一步，煎熬要拿準火候。掌握火候是回鍋肉的關鍵。用中火，下肉片后，即下剁細的郫縣豆瓣，混合熬炒，使豆瓣特有的色澤和味道深入肉中?；鸷蛴蜏啬媚蟮卯數膸煾?，能把肉片熬制成一個一個的卷窩形狀，俗稱“燈盞窩”。肉片成窩時，立即放入甜面醬、醬油少許，也可適當放幾滴料酒，放一點雞精，以增加香味和鮮味，然后，馬上加入配料，改為大火，翻炒至熟就可起鍋。

    相比較之下，這宮保雞丁的講究就稍微好了一點，用開水沖泡花生米，剝去外皮，冷鍋冷油下花生米，中火炒至淺焦黃色后盛到大盤里散熱待用。倒是省了不少麻煩。

    花無鳳來到平川已經有兩天的時間，吃這兩道菜也吃了兩天。

    他發(fā)現還是這登仙樓里的川菜最地道。

    于是，他又來了。

    “幾位公子和小姐們吃點啥？”人還沒有踏進登仙樓里，就已經有小二出來招呼了。服務這么好，生意是想不火也不行啊。

    這一次來平川是和羽化門的幾位弟子一同來的，原先只是和這些人打了聲招呼，說自己要到平川去，沒想到這些人的目的地竟也是平川。

    羽化門為的是刺探這平川的情報，為來日反攻川郡做好準備。

    而花無鳳則是為了完成閻羅給的任務。

    估計是料想到了花無鳳不肯與心懷詭異的新晉白無常合作，這閻羅王索性直接交代白狐轉告完任務以后就可以回去。

    花無鳳也省的招呼“同事”，一句“不送”便打發(fā)了白狐。

    進門先付一錠金元寶，登仙樓的規(guī)矩，如此也不怕你吃了霸王餐跑路，吃剩的最后還會還給你。這就等于是進門先交押金。

    花無鳳揮揮衣袖，甩出一錠金元寶，平聲道：“先做兩道回鍋肉和宮保雞丁，剩下的錢你自個看著點，都算在這金元寶里，還有剩的就當是給你的小費?！?br/>
    小二那叫一個開心的，油光滿面的臉都給笑成了一朵花。

    “你倒是財大氣粗，一錠黃金眼皮也不眨一下?！卑讜├涞穆曇魝魅攵?。

    花無鳳隨口笑笑，也不作答。有道是千金散去還復來，像花無鳳這中灑脫的性子又豈會在乎一些錢的問題？

    說白了，還是財大氣粗。

    吃過幾道川郡名菜之后，一干人等就閑在登仙樓上，一來站得高望的遠，好看看這平川如今的樣子，二來喝喝小酒，犒勞犒勞自己。

    靠在梨木做成的靠椅上，趙炎彬閑不住嘴，笑道：“鳳兄，不說說你與我這小師妹的風流往事？”

    白書雪輕咳一聲，剛入嘴的清酒就要噴出口來。

    花無鳳略帶澀意，連連苦笑，道：“趙兄說笑了，十多年未見何來的風流事？倒比不上你這師兄來得更親?！?br/>
    趙炎彬生怕花無鳳誤會，急急說道：“鳳兄這話可說不得，我與小師妹雖然拜在同一師門下，但小師妹性子素來清冷，幾乎不與外人說話，我們這一群人說是和小師妹親近，可說到底也就只有兩位師姐能和小師妹說上話，至于我這師兄倒更像個外人?！?br/>
    白書雪輕聲一笑，道：“還不是師兄你整日練劍，見了人就只會談劍?！?br/>
    花無鳳搖頭一笑，道：“難怪你這師兄生的一副好皮囊，到現在卻還是個清純小子。”

    趙炎彬瞥了一眼二人，滿腹苦水娓娓道來：“唉……你們當我想啊，只是我這人從小練劍，有空練劍，吃睡想劍，到現在是除了論劍以外啥也不會，你說我能怎么辦？別說和女子談天說地，就是正常聊上幾句我也不知道怎么接呀?！?br/>
    眾人齊聲而笑。

    花無鳳緩緩道：“你若是真遇上了一個傾心的女子，就算你再有話說到時候也會結結巴巴，又何須磨練這嘴皮子？倒不如有些實力帶你那真命天女瀟灑人間來的自在。如今你這無奈，只是眼饞人家，說不得真無奈。退一萬步來講，這相視而笑莫逆于心可比那些個喋喋不休自以為是的人要來的真誠多了?！?br/>
    趙炎彬愣愣出神，呢喃道：“好像是這么個道理?！?br/>
    白書雪沒好氣道：“你這花家神子倒真不愧風流世子的名頭，年紀還沒過二十就已經把女子心思摸得滾瓜爛熟了。”

    花無鳳湊近，不懷好意地笑道：“滾瓜爛熟？要不我也幫你摸摸？”

    白書雪頓時臉色通紅，啐罵了一聲：“淫賊?！?br/>
    花無鳳無賴道：“淫說的不錯，這賊字用在我身上就不好了。我花無鳳可不偷不搶，要來的都是那些女子自愿的，決不強逼?！?br/>
    “這么說你是來者不拒了？”白書雪皺眉道。

    花無鳳隨即一笑，道：“那可不是，總不能什么樣的女子都要，總得入得了眼才行?！?br/>
    姓柳名孤蘭的二八佳人追問：“不知什么樣的女子才能入的了花神子的眼？”

    花無鳳淡淡一笑：“孤蘭姐這樣的就很好。”

    白書雪冷哼一聲轉過頭去，一桌的少男少女們相視而笑。

    這時候，樓下忽然傳來了幾聲吆喝，聲音挺響，但無奈這里是六樓可聽不清一樓的說話聲。

    五人低眼望去。

    登仙樓大門。

    此時，紅袍入門來。

    樓下眾人驚駭不語。

    花無鳳瞇起眼睛，仔細打量著這人，輕聲道：“居然是他?！?br/>
    白書雪轉頭問道：“是誰？”

    “可曾聽聞過新教有兩位地位特殊的紅衣主教？”花無鳳皺著眉細細說道：“這兩人雖然和其他的紅衣主教一樣也是天玄境界，但其實力較尋常天玄境界修士卻要強上一截?！?br/>
    趙炎彬疑惑道：“聽說是聽說過，卻不知道這其中緣由。”

    花無鳳沉吟道：“只因這兩人原本就是道玄境界的修士。”

    趙炎彬愕然。

    花無鳳繼續(xù)道：“這大紅袍端木磊就是其中一人，傳聞入這天玄境界倒不是他被迫降下的，而是他聲稱看破天玄境界要點，自愿下跌的?！?br/>
    “我家山上那南宮老頭子曾經說：天下領悟天玄境界著有三人，新教占其二，天山有一；窺破道玄者兩人，一是我二師兄道遠，還有一人則是北遼刀客郭殿甲。這五人雖說修為不達圣玄，但是據說都有和圣玄一戰(zhàn)的實力?！?br/>
    “這大紅袍雖說只是天玄境，但又有哪個圣玄以下的能說輕松勝他？”

    眾人愣了許久，沒有說話。

    花無鳳自嘲道：“雖說我也是天玄修士，只怕真要和這人對上手，不出十招我就會落敗。本就是執(zhí)著于境界高低的庸人，遇到這般窺破境界的真人又怎么能比呢?！?br/>
    一身紫衣錦袍的名門弟子趙炎彬感慨道：“新教有這人坐鎮(zhèn)此處，怕是安枕無憂咯?！?br/>
    花無鳳輕笑道：“未必?！?br/>
    大紅袍像是感覺到了幾人的目光，抬眼一望。

    四目對視。

    花無鳳遠遠看著那眼神犀利的男子，倒吸一口涼氣，沉聲道：“怕是給發(fā)現了端倪……”手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質的閱讀體驗。