遠(yuǎn)邊的天開出現(xiàn)一絲紅暈,村里的公雞開始打鳴。洪梅果很是準(zhǔn)時(shí)的睜開眼睛,這該死的生理鐘,真是想懶床一秒鐘都不可以。
打著呵欠走出房間,洪梅果看到洪水氏和洪秋氏兩人在把昨天晾在屋檐下的野菜收下來(lái)放在籃子里。
“大伯娘、二伯娘,你們這是要做什么?”
洪水氏照舊在洪梅果問候的時(shí)候,看她一眼算是回應(yīng),洪梅果也不在意這些,畢竟比起某些當(dāng)她是透明人的人還多了。這世上沒對(duì)比就沒傷害。
洪秋氏說(shuō)道,“這野菜涼干水了,這剛好可以用來(lái)腌咸菜?!?br/>
洪梅果隨口問道,“要我?guī)兔???br/>
洪秋氏搖頭,“不用,你不夠高。你招弟姐和來(lái)弟姐在茅房,很快就好了。”
好吧!她這身高是硬傷,她也不想長(zhǎng)這么矮的,不過她現(xiàn)在也就八歲,還有時(shí)間長(zhǎng)高。
聽到洪來(lái)弟的聲音從菜地那邊傳來(lái),洪梅果轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備去拿背簍。
“小嬸?!币晦D(zhuǎn)身就看到一直把自己當(dāng)透明的洪田氏,洪梅果很是不想打招呼,畢竟誰(shuí)也不喜歡熱臉蹦到冷屁股。
仿佛沒聽到有人叫自己,洪田氏目不斜視的直接從洪梅果身旁走過去。這樣的‘待遇’遇到多了,洪梅果也就習(xí)慣了,沒覺得有什么。不得不說(shuō)這人有的習(xí)慣真是恐怖!
“果子,你知道昨天姑婆來(lái)我們是干嘛的嗎?”出了院子,洪來(lái)弟神神秘秘的在洪梅果耳邊問,那得意樣子仿佛她知道似的。
看洪來(lái)弟的意思,洪梅果還以為她知道,很是好奇問道,“不知道。來(lái)弟姐你知道,可以告訴我嗎?”
洪來(lái)弟理直氣壯說(shuō)道,“我也不知道,不過肯定是好事?!?br/>
洪梅果翻過白眼,這說(shuō)了等于沒說(shuō)。看林英菊把洪姑婆送出來(lái)的時(shí)候,那笑得見牙不見眼的模樣,肯定是有好事發(fā)生,還是很好的好事。
一旁不出聲的洪招弟張嘴想說(shuō)什么,最后還是沒說(shuō)出口,默默的跟在兩人身后走向山里。
割完豬草回來(lái),洪梅果看到以往睡到天亮才起來(lái)的洪多魚自己一個(gè)人在院子玩,而洪梅花和洪梅雪就在幫她打掃雞舍,另一旁洪生榮幾兄弟也起來(lái)在院子里整理農(nóng)具。心想,今天看來(lái)是個(gè)大忙天,大家都起來(lái)太早了。
炕上,洪旺福在開飯前說(shuō)道,“朝食后,都去祠堂,今天要把所有的麥都去秕?!弊蛱旒依锏柠溩尤济摿A?,他也松了一口氣。
今天天公也作美,不止太陽(yáng)猛還有風(fēng),這可是去秕做好的條件。只是對(duì)于老天爺之后會(huì)怎樣,洪旺福還是很憂心的。只是眼下麥子是最重要的,其他的事以后再做打算。就算是天災(zāi),他也做了一些準(zhǔn)備,咬咬牙,熬著熬著也就過去了。
朝食過后大家都去了祠堂,只留下洗碗筷的洪招弟和煮豬食的洪梅果。不像現(xiàn)代的豬可以直接生吃飼料,這里的豬大都是吃豬草的,這豬草要煮熟才能給豬吃,豬是不吃生草的。
祠堂前的揚(yáng)場(chǎng),滿滿的都是人和麥子。上到六七十歲的老人下到嗷嗷待哺的小孩子都在,想來(lái)全村的人都在這了。
祠堂前的揚(yáng)場(chǎng),一邊是兩人拉著碌碡(石制的圓柱形農(nóng)具用來(lái)軋谷物)在麥子上來(lái)回走動(dòng)脫粒。另一邊是已經(jīng)脫粒的人家對(duì)著風(fēng)的方向,把地上的麥子拋上天去秕,祠堂院子里是婦女們?cè)谀溩印?br/>
看著眼前一片忙碌的景象,還有那滿天飛的碎麥稈和麥糠。洪梅果覺得要是人走在下風(fēng)口,那真的是吸一口氣都要小心。
雖然早就知道這碌碡去秕什么的都是人力做,很是辛苦??墒钱?dāng)你親身經(jīng)歷過才知道,那不止是辛苦,簡(jiǎn)直是要人命。
還有那碌碡是用石頭做的,那么重的石頭要兩個(gè)成年男人才能拉得動(dòng)。就是看著,洪梅果也覺得累。
上一世洪梅果經(jīng)常聽孤兒院下面村莊的老人說(shuō),在他們那個(gè)年代小麥脫粒是既要看天更要看人的臉色,天氣不好的時(shí)候沒有風(fēng),人也只能干著急,那時(shí)候只要看見人是愁眉苦臉的就知道這天氣不好。
因?yàn)闆]風(fēng)就不能把混著麥子的雜物去掉,麥子要是受潮了,就很容易發(fā)霉。所以麥子脫粒要是趕上天氣不好又沒風(fēng),那你就真的是只能趕著急,就像鍋上的螞蟻。
抬頭看天,洪梅果心想,幸好今天的天氣好又有風(fēng),昨天脫粒的麥子可以去秕了,要不她也不知道會(huì)不會(huì)發(fā)生什么其他不好的事來(lái)。
洪旺福幾父子在祠堂前找了一塊平坦的空地,他們把脫粒的麥子用木锨揚(yáng)起來(lái)拋到空中,讓麥子隨著風(fēng)的吹過吹走麥子的秕,還有短的麥稈和麥糠等,之后留下來(lái)的就是麥子。
另一旁,林英菊帶著幾個(gè)兒媳婦在把麥子磨成面粉。兩人在推石磨,一人跟著石磨轉(zhuǎn)把麥子掃進(jìn)去,一人把磨碎的麥子用網(wǎng)眼很密的竹篩子反復(fù)過篩,較粗的顆粒要重新進(jìn)行碾磨。
上一世看過一篇新聞,洪梅果知道要想增加小麥白度是要去掉麥粒表層的麩子,可惜這個(gè)在古代是去不掉的,畢竟這里的工具太落后。
小麥磨成面出粉率越高,所含的麥麩越多,因這麥麩的顏色較暗,所以出粉率越高,面粉會(huì)越黑。也不能說(shuō)是黑,就是相比于現(xiàn)代的面粉,有點(diǎn)暗而已。
村里只有一個(gè)石磨,所以每戶人家一天最多可以磨100斤的小麥。當(dāng)然了這是因?yàn)檫@是農(nóng)忙才有的規(guī)定,要是平時(shí)不會(huì)限制大家只能磨多少斤的面粉。
在洪旺福他們?nèi)ワ醯耐瑫r(shí),洪梅果這幾個(gè)小的就要把去秕好的麥子用簸箕搬到另一邊去曬。
這動(dòng)作看起來(lái)很是輕松,其實(shí)一點(diǎn)都不輕松。在太陽(yáng)底下,人任何防曬工具都沒有的搬著東西走來(lái)走去,你說(shuō)不辛苦就是假的?;蛟S一開始是不辛苦,可要是連續(xù)幾個(gè)小時(shí)都這樣,那你整個(gè)人不止要換一層皮,這手腳也全都麻木了,只是本能的在動(dòng)。
“果子,你發(fā)什么呆。被祖母看到了,你就慘了?!焙閬?lái)弟都來(lái)回兩次了,看到洪梅果還是站在那不動(dòng)。她把麥子倒在地上,用衣袖擦臉上的汗?,F(xiàn)在太陽(yáng)正中,太熱了,她臉上的汗一直在流都沒停過。
“我眼睛進(jìn)了東西?!焙槊饭p柔著眼睛,她自己也是很焦急的。眼睛突然進(jìn)了東西,她揉了好久都沒把它揉出來(lái),現(xiàn)在搞得她一動(dòng)眼球就痛。加上在這種忙碌的時(shí)候她站在這里不動(dòng),真是分分鐘都可能被林英菊逮到,真的是急死人了。
“快揉揉,把它揉丟就行了?!?br/>
洪梅果煩躁道,“揉了,不出來(lái),還痛。”
“我看看。”洪來(lái)弟見洪梅果的眼睛都給她揉腫了,她就翻開洪梅果的眼皮,驚道,“好大一顆石子,難怪你會(huì)疼?!?br/>
用衣袖把洪梅果眼里的石子弄出來(lái),洪來(lái)弟驚嘆,“我還是第一次見到這么大一顆石子進(jìn)眼睛!還疼不?”
“不痛了?!焙槊饭UQ劬Γl(fā)現(xiàn)不痛了,她搖搖頭。
三十畝地的麥子,也不知道要到什么時(shí)候才是盡頭!洪梅果擦著汗,看了一眼火辣辣的太陽(yáng),接著繼續(xù)干活。
“好熱,好累啊!”來(lái)到一個(gè)麥秸垛陰影處,洪來(lái)弟背靠麥秸垛坐了下來(lái)。
“花子、雪子、小弟,累壞了吧?快坐下來(lái)涼快點(diǎn)?!焙槊饭麕捉忝靡沧讼聛?lái),看著被曬得紅通通的洪多魚,洪梅果覺得很是心疼。他們只是五六歲的小孩子,這要是在現(xiàn)代可是被家人寵愛無(wú)憂無(wú)慮玩耍的年齡。
洪梅花很是懂事,她搖搖頭示意不累??蓮乃樕系暮梗€有前襟和后背衣服都濕了,看得出她是累壞了
“大姐,我渴,想喝水?!弊讼聛?lái),洪梅雪就起不來(lái)。她喉嚨很干,想喝水,可是起不來(lái)。
洪多魚點(diǎn)頭,舔舔干枯的嘴唇,“大姐,累,渴?!?br/>
洪梅果剛想說(shuō)她去打水過來(lái),從家里來(lái)的時(shí)候,她就帶了水桶和碗過來(lái),就是為了方便打水喝。
這里不像現(xiàn)代人那么講究,生水要煮沸了才能吃。這里小溪小河的水都是山上的泉水流下來(lái)的,可以直接喝,這夏天喝還很清涼甘甜。
洪來(lái)弟拉住準(zhǔn)備起身去打水的洪梅果,看著正向她們走來(lái)的洪招弟,“我姐回來(lái)了,你就不用去了?!?br/>
“我打了水回來(lái),你們肯定渴壞了,快點(diǎn)喝了?!狈畔滤埃檎械苣弥霃乃袄镆ǔ鰜?lái),依次遞給洪來(lái)弟她們喝。
實(shí)在是渴得慌,洪梅果接過洪招弟遞來(lái)的碗,馬上就喝到底。要不她發(fā)現(xiàn)洪招弟直接拿碗放進(jìn)水桶里舀水喝,她不一定會(huì)喝得下去。
喝飽了水,洪梅果幾人坐在地上看別人把沒了麥子的麥稈堆成一個(gè)個(gè)又圓又大的麥秸垛。對(duì)于她們來(lái)說(shuō),這可是今天難得的悠閑時(shí)間。再過一個(gè)時(shí)辰(兩小時(shí))天黑了,她們又要忙著把麥子收起來(lái)放好。