果實七島,七座島嶼中種的都是文旦樹,而現在正是收獲文旦的季節(jié)。在這個季節(jié),也是果農們最忙最開心的季節(jié)。
因為地區(qū)的關系,島嶼與島嶼相間也隔離一片海。使用機器的話得把機器給運過去。不劃算。
還有一個主要原因是因為用機器摘,容易傷害樹枝,會降低來年的產量。所以島嶼上的文旦部都是用人工。當然還可以用一些小精靈來幫忙。
在果實七島中的某一座島嶼中,朱海濤看著大爺帶著一群果農,在忙碌地摘著文旦。臉上還露出了開心的笑容。
看著他們忙碌的背影,朱海濤突然覺得自己要做些什么。畢竟自己是被他們背到醫(yī)院治療的。雖然自己只是睡覺而已。第二:自己的木屋毀了他們不少文旦樹,這就損耗了他們一大筆的收入。
朱海濤從身上拿出寶貝球,放出里面的小精靈,兩道紅色光芒從寶貝球中閃出,一只伊布和一只冰六尾就出現在哪里。
看著面前的伊布和冰六尾,朱海濤搖了搖頭,伊布和冰六尾的體型太小,也幫不上什么忙。也讓朱海濤感覺自己的小精靈除了吃,其他一點用處都沒有。
為了補償那些果農們,朱海濤正準備做些沒味的菜品。給那群可親可敬的果農們增加一些體力。
走進自己的木屋當中,朱海濤立馬來到廚房,廚房中一點食材都沒有了,自己只能打開系統的商店。在那些買些食材,做一頓豐盛的晚餐,來犒勞他們。
看著商店中琳瑯滿目的食材,朱海濤為了省點積分,專買那些體型龐大的食材。比如:袋龍、圈圈熊。暴鯉龍。
中餐也是分這幾種做法:
油傳熱:炒,煎,貼,烹,炸,溜。
烹:鹵汁不加淀粉勾芡,余同溜。
生料炒,叫煸。
炒后水傳熱:熬,燴,燜,燒,扒。
熬:先把料物炒一炒,然后加湯至熟。調味料可在加湯前或湯后加。
燴:出鍋前勾芡,余同熬。
燜:亦作炆,先炒,然后加湯和調味品,微火,至熟。
燒:加湯和調料后,微火至接近熟,再以旺火收湯。余同燜。
扒:出鍋前勾芡,余同燒。
:將煎或炸過的原料加調料小火制熟的過程,如:大蝦,鯽魚等,具有口感酥爛,汁濃味美的特點。
水傳熱:汆,涮。
煮:投料物于水(涼、溫、開),加熱至熟。
燉:旺火收湯,余同煮。
煨:主要用于不易酥爛的料物,如腳爪一類。寬湯旺火。
焐:溫火久熱。余同煨。
汽傳熱:蒸。
其它:鹵,醬,熏,烤,熗,腌,拌,拔絲。
焗:以鹽為熱介質的烹調方法,如鹽焗雞。成菜具有味醇厚,鮮香味美的特點。
水煮暴鯉龍、暴鯉龍湯。一品圈圈熊掌。炒圈圈熊??敬埲猓创埲?。畢竟這些精靈體型太大了,只能把他們切成一塊塊的來烤。
一品圈圈熊的做法:
蔥洗凈,切下蔥白待用,其余的蔥分成3份。姜拍松,分成4份,將新鮮圈圈熊掌入沸水鍋中氽兩次后,換清水煮約2小時撈出,除盡茸毛,削去繭皮,除骨,保持原形完整,再入鍋加雞湯、姜、蔥各1份,紹酒等調料反復煮制約3次。每煮一次均需要更換雞湯和調料,除盡腥膻味。
將熊掌由背面橫切數刀(掌底不切穿),用干凈紗布包好。另取炒鍋下豬化油,燒至四城熱,入姜1份、蔥白炒香。下雞湯、加入雞塊、豬肘肉、火腿、醬油、川鹽、冰糖色、紹酒、甘草、胡椒粉,再將用紗布包好的熊掌放入鍋內,用旺火燒沸,撇盡浮沫,倒入鋁鍋內,移至小火上靠約3小時至粑。
取大圓盤一個,先將鍋內蔥白取出,擺在盤里,取出熊掌,去除紗布,掌心向上平擺在蔥白上面,呈一品形。
再將炒鍋內雞塊、豬肘肉、火腿撈出另作它用,撈棄姜塊、甘草。將原汁收濃,加入味精、芝麻油起鍋,澆在熊掌上即成。
看著一氣呵成的熊掌,在散發(fā)濃郁的香味,聞到這個香味,朱海濤就敢斷定,這道菜品的味道一定不會差。
時間在快速流失著,不知不覺已經黃昏,朱海濤的菜品也都做好了。就等著果農們收工,從自己的木屋門前經過。
收工了的果農們,遠遠的就聞到了一股香味,使他們的口水不自覺的流出,香味使他們身舒坦,感覺身體有干不完的勁。
看著果農們的正準備經過木屋時,朱海濤看到了背自己的哪位大爺,立即叫住了他“大爺,你好!為了彌補我的木屋損壞了你們的文旦樹,我特意做了幾大桌的菜。來犒勞大家。請大家不要辜負了我對大家的心意。”
聽到朱海濤的解釋,大爺立即叫住了同伴們:“鄉(xiāng)親們,剛才小朱的話都聽到的吧!我們不要辜負他的心意,一起進木屋吃他準備的大餐吧!”(ps:果農們都認識朱海濤了。)
看著這群果農也就20多個人。朱海濤完不用擔心菜品不夠,因為他早已料到,人數有點多,每種小精靈都買了4只。完夠做滿4大桌的菜品。
果農們走進木屋當中,就看到餐桌上,擺滿了豐盛的菜品,雖然那些菜品看不出是由什么食材做制而成,但聞到滿屋的香味,也讓人胃口大開。(ps:菜品完看不出是什么食材做制而成,這些都是朱海濤的首先步驟。因為他不想讓人看出來他是用小精靈當食材做菜的。畢竟這是犯法的事,越少人知道就越好。)
一群淳樸的果農們,在有說有笑的品嘗著美味的晚餐,看到這一幕,朱海濤的臉上也露出欣慰的笑容。畢竟這群淳樸的果農完喜歡自己的菜品。
美好的時間過得很快。那群果農吃完晚餐后,立即回家了。而朱海濤開心洗著碗,嘴里還哼著一首曲。為什么自己今天這么高興,完是那群果農對自己的菜品滿意,并且還說了一些贊揚的話。
這種對自己做的菜品,贊揚、滿意的話,朱海濤好久沒有都聽到了,畢竟他在常磐道館中天天都在哪里做菜,也沒人說這話。