吃過早飯，林母拍著桌子下命令，“既然你們都閑著沒事兒干，那你們今天就自己去送孩子，我還有別的事情要做。還有廚房，林荃你收拾?！?br/>
    “沒問題。”林荃高舉右手：“我現(xiàn)在放暑假了，每天沒事兒干，家里家務(wù)活我都包了。媽您和我嫂子好好休息就是了?！?br/>
    “這還差不多！”林母嘟囔了兩句走了。

    林安要去部隊(duì)，所以送孩子去學(xué)校的重任就落在了戴偉的身上。

    徐婉寧想跟林荃一起收拾餐廳和廚房，卻被林荃拒絕了。

    “嫂子，你先坐著休息一會(huì)兒，等我忙完以后再來找你?！?br/>
    “行?！?br/>
    趁林荃忙的工夫，徐婉寧回了趟臥室，將門反鎖上，然后從空間里拿出來了做炒瓜子和爆米花需要用到的材料。

    奶油瓜子和五香瓜子的制作是最簡(jiǎn)單的，所以徐婉寧決定先教林荃做這兩種。

    徐婉寧剛將材料準(zhǔn)備好，林荃也將廚房收拾好了，徐婉寧就拉著她到了院子里。

    “我先教你炒奶油瓜子，需要用到的材料有生瓜子，花生油，白糖和生石灰?！?br/>
    其實(shí)還有香草香精，但這東西如今市場(chǎng)上沒有賣的，所以徐婉寧就沒有和林荃說，而是用一個(gè)小碗裝了起來。

    “昨天晚上我已經(jīng)將第一步做好了，咱們現(xiàn)在開始進(jìn)行接下來的步驟?！?br/>
    “嫂子，第一步是啥??？”

    “要將生石灰倒進(jìn)容器里，再加上清水，最好是燒開后放涼的水，攪拌成石灰水，然后將生瓜子倒進(jìn)石灰水里，要浸泡四到五個(gè)小時(shí)的時(shí)間，再用清水洗干凈。記住，這個(gè)步驟一定不能省略，而且必須得洗的很干凈。”

    “我明白嫂子，我肯定不偷懶?！?br/>
    “接下來就是炒的步驟了。我們現(xiàn)在制作的是奶油瓜子，要先將花生油燒到八成熟的樣子，再加上瓜子不斷翻炒就行了。等你察覺到水分快炒干時(shí)，再加上點(diǎn)花生油，用小火再炒一會(huì)兒，等你感覺到快熟了，就用你最快的速度撒上白糖水，再加入花生油……”

    徐婉寧一邊做著示范，一邊跟林荃剖析每一個(gè)步驟。

    “現(xiàn)在已經(jīng)炒熟了，咱們進(jìn)行最后一個(gè)步驟，將炒好的瓜子兒涼涼就行了?！?br/>
    徐婉寧將瓜子兒盛了出來，放在提前準(zhǔn)備好的竹板上，攤開的時(shí)候，還悄悄加上了幾滴香草精拌均勻。

    “現(xiàn)在日頭大，要不了一會(huì)兒就能晾干，咱們耐心等著就是了。趁這個(gè)工夫，你來抄一次。”

    “嫂子，萬(wàn)一我失敗了……”

    “失敗了就失敗了，這不是很正常的事情嗎？哪有人能隨隨便便成功？來吧，我在邊兒上看著，有什么不對(duì)的，我好及時(shí)提醒你?！?br/>
    “嗯，好。”

    林荃上手，按照徐婉寧剛才教的步驟，慢慢地吵著瓜子。

    只是她到底不太熟練，手忙腳亂，的一小會(huì)兒工夫，就將剛才整潔的地方弄的一片狼藉。

    而且沒有控制好火的力度，將瓜子炒焦了。

    “嫂子……”林荃哭喪著臉，“浪費(fèi)了這么多瓜子?！?br/>
    “不怕，我準(zhǔn)備的足夠多，咱們可以多嘗試幾次?！?br/>
    在徐婉寧的引導(dǎo)下，林荃可以炒出像樣的奶油瓜子了。

    這時(shí)，徐婉寧炒的也曬好了。

    林荃迫不及待地抓了一把開始吃。

    剛吃第一顆，她就眼眸發(fā)亮，“嫂子，這個(gè)好好吃啊，這個(gè)怎么可以這么好吃！”

    “好吃??？那你多吃一點(diǎn)？”說著，徐婉寧又往林荃的手里塞了一些。

    卻被林荃拒絕了。

    “嫂子，這個(gè)還是拿去賣錢吧，這么好吃，肯定可以賣不少錢呢。嫂子，你再嘗嘗我做的?！?br/>
    徐婉寧仔細(xì)地品嘗著林荃的成品，并且給出了誠(chéng)懇的建議。

    “你第二次翻炒的時(shí)候，火候稍微大了一點(diǎn)，而且收火的時(shí)間太倉(cāng)促，所以瓜子不夠酥脆，吃起來有些綿綿的口感，但整體已經(jīng)很不錯(cuò)了。”

    林荃也吃了幾顆自己炒的，“奇怪，我明明都是按照嫂子你教的做，但為什么味道相差這么大？我總感覺我炒出來的，沒有那么香。”

    “有沒有可能，是你沒有加這個(gè)？”徐婉寧晃了晃小碗，里面只有碗底一點(diǎn)點(diǎn)透明的液體：“這可是秘密武器，缺少了這個(gè)，奶油瓜子就少了滋味。你再炒一次吧，這次將這個(gè)加上?！?br/>
    “行！”林荃又炒了一次，這次她記住徐婉寧提過的建議，將火候掌控好了，最后一步還加上了香草香精，等曬干后再拿出來吃，發(fā)現(xiàn)味道和徐婉寧炒的相差無(wú)幾。

    “恭喜你，已經(jīng)出師了。”

    “嫂子，你真是太棒了！”

    林荃激動(dòng)地在原地蹦跶。

    徐婉寧笑道：“你也很厲害，只嘗試了幾次就成功了。接下來還有五香瓜子，你是打算今天一次學(xué)了，還是改天再學(xué)？”

    林荃仔細(xì)想了想，試探著問道：“嫂子，你看能不能這樣，你今天先炒一點(diǎn)五香瓜子出來，我晚上就可以賣三種瓜子了。而我今天呢，就先主攻奶油瓜子，等我啥時(shí)候能閉著眼炒出好吃的奶油瓜子了，我再來炒五香瓜子？”

    “沒問題?！毙焱駥幒芩炀痛饝?yīng)了，“五香瓜子我先炒個(gè)兩斤吧，你看看今天晚上賣的怎么樣。還是老規(guī)矩，我炒的時(shí)候，你在邊兒上看著，先熟悉一下?！?br/>
    “嗯嗯！”林荃乖巧地站在一邊，眼睛一眨不眨地看著。

    “相比較奶油瓜子，五香瓜子的配料就比較多了，需要生姜，小茴香，八角，花椒，桂皮，牛肉，白糖，食鹽和植物油?！?br/>
    “等等！”林荃打斷了徐婉寧的話，“還需要用到牛肉？嫂子，五香瓜子的配料這么多，咱得賣多少錢??？”

    “別擔(dān)心，牛肉只需要一點(diǎn)點(diǎn)，而且炒一次料可以用好幾次呢，整體算下來也不貴?！毙焱駥幧衩刭赓獾溃骸俺茨逃凸献佑玫降哪莻€(gè)香草香精，可比牛肉貴多了。我先抄一份兒出來你嘗嘗味道?！?br/>
    炒瓜子的流程徐婉寧已經(jīng)很熟悉了，沒一會(huì)兒工夫，五香瓜子也炒好了。