每年的九月初九的清江夜市大會在洺州是非常重要的一項活動，也是各家酒樓彰顯自家實力的一個重要舞臺，所以每年都是拼的火花四射，當(dāng)然，洺州的民眾是最飽口服的了。

    因為曹泫可能回來檢查曹正“功課”，曹正格外重視這次的清江夜市大會。烤饅頭吃的差不多了，博日格德端著一鐵盤的羊肉串回來了，一臉不情愿地放在曹正面前，抻了把凳子做了下來。

    曹正拿起一串先聞了一聞才吃下去，別說還真不錯，賣相上色澤焦黃油亮，火候恰到好處，外焦里嫩，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口，確實是有兩把刷子，而且博日格德做的是小串，而不是曹正那個時代的新疆大串，最適合夜市小吃不過，說實話曹正就是沒有條件做出扎啤來，否則真想清江邊一坐，一邊擼串一邊喝他一杯。

    “不錯不錯，大家都吃啊，別光看著我吃啊。”曹正見一群人都直勾勾地盯著自個，便招呼大伙都嘗嘗，自己也拿了一把給酒樓里零星幾桌食客們一桌分點，算是點心意。

    “我說格德啊，你這串烤的確實不錯，我?guī)煾冈谛爬锸裁炊冀淮伊?，我也不用你給我當(dāng)半個月跟班，你就幫我把九月初九的夜市大會辦好你就可以離開了，去哪都沒人攔著你，不過咱可說好了，你不能給我下絆子啊，我要是掉鏈子了我?guī)煾钢谰偷貌桓吲d，就得訓(xùn)我，我挨了訓(xùn)也不高興，那只能拿你出氣了。”曹正回來重新坐下對博日格德道。

    “我博日格德是那樣的人么，切！”博日格德一臉鄙夷地看著曹正，同時用扦子剔著牙。

    “好，那咱們就合計合計夜市大會的事，還有幾天，咱們早做準(zhǔn)備。”曹正道。

    “曹師傅，這次夜市大會你會拿出什么花樣啊，我們可是期待得緊??！”一個年輕的文人道。

    “是啊，是啊，都翹首期盼著呢！”其他的幾桌也是紛紛附和。

    “各位兄弟姐妹們，容小弟在這先賣個關(guān)子，到時候就知曉了?！辈苷@完全是糊弄一句，他剛穿越過來半個多月，連九九重陽節(jié)有這么個夜市大會都是才知道，哪里又有什么準(zhǔn)備，總之是先搪塞過去再說。

    曹正向蔡振請教了清江夜市大會的具體流程，跟他想象的差不多，九月初九當(dāng)天在陳丘（也就是當(dāng)時曹正師徒穿越的那個小山）有個登高會，而登高會結(jié)束之后清江夜市大會就正式拉開帷幕，每個酒樓都在沿江的岸上有一塊同樣大小的攤位，然后就是八仙過海，各顯其能了，直到第二天的凌晨三點，洺州酒樓行會會統(tǒng)計各家酒樓的營業(yè)額，最后評選出“戰(zhàn)績”最佳的酒樓，并且有資格去懸掛那塊象征著夜市之王的金匾，去年獲勝的是天下第一樓，也就是說那塊金匾已經(jīng)在對門掛了一年了，而清河酒家已經(jīng)好幾年都沒有參加過了。

    “那咱們就合計合計，我的想法是做麻辣燙，烤生蠔，蒜蓉粉絲貝，外加格德的燒烤，還有最重要的小龍蝦?！辈苷饬藥撞降?，曹正考慮的這些都是他那個時代夜市里最火爆的幾種小吃。

    “我覺得這些就可以了，再多咱們?nèi)耸志兔Σ贿^來了，曹師傅你還沒經(jīng)歷過，那場面……嘖嘖?！备２攘丝谒拇植璧溃２@么多年總是茶不離手，無論清河酒家是輝煌也好，衰敗也好，他都是捧著一壺粗茶，守在柜臺后面，看他一臉回憶的樣子，想必當(dāng)年清河酒家在夜市大會也是一方霸主啊。

    “我也覺得這些就挺好了，以往的情況來看這幾樣的成績也不錯的，但小龍蝦那東西你打算怎么做啊，基本上沒啥人吃，也不是沒人做過，感覺沒人做出什么名堂來，都沒啥吃頭?！被痤^楊泓道。

    “哈哈哈哈！”曹正聽聞這句話突然爆發(fā)出了癲狂的笑聲，引得屋里的食客紛紛側(cè)目。

    “無知的人類啊，等著被小龍蝦征服你們的味蕾吧，哈哈哈哈！”曹正狀若瘋癲，一腳踩在板凳上，張開雙手大笑。原來這個時代的人們還沒有對小龍蝦有一個合理的烹飪方式，這簡直是天賜良機，不，是暴殄天物，曹正已經(jīng)開始對這次的夜市大會充滿期待了。

    定好了主意就干，曹正一溜煙地跑到后院牽出了那頭拉車的老驢，驢昂昂地叫著，發(fā)泄著對曹正打擾他吃飯的不滿，曹正騎上了驢就奔碼頭附近的魚市去了。

    既然這個時代還沒有對小龍蝦有足夠的認知，那么曹正曾經(jīng)那個時代征服了無數(shù)人味蕾的小龍蝦便是這次夜市大會最好的突破口。雖然已經(jīng)是上午，但魚市上依然很熱鬧，酒樓的人采買完了就輪到?jīng)持莸拿癖娏?，他們可不會起個大早去搏一個最新鮮。

    曹正一連走了幾個攤位，都沒有賣小龍蝦的，“看來這里的人真的不拿小龍蝦當(dāng)回事??！”曹正心里暗道。

    曹正漫無目的地在魚市里游蕩，突然他看見一個大嬸的魚婁里伸出了一只暗紅色的螯，激動得曹正一把抓住大嬸的手，然后發(fā)現(xiàn)好像哪里有些不對，還沒等曹正反應(yīng)過來，大嬸一個巴掌就掄了過來。

    啪！曹正臉上瞬間多了個五指山，曹正被一巴掌打醒了，連忙道歉不給大嬸開口的機會：“對不起對不起，我是個廚子，看到大嬸你魚婁里的東西太激動了，以至于失態(tài)了，對不起對不起！”

    大嬸本想破口大罵，被曹正這么一堵反倒給自己憋夠嗆，本以為是自己風(fēng)韻猶存，引得小伙子當(dāng)街失態(tài)，原來還是自己自作多情了，感情自己還比不上一簍子胖頭（即鳙魚，魚頭極大，也叫花鰱），不由得氣呼呼地道：“幾條胖頭就讓你激動成這樣啊，小伙子你這瞎話編的也不咋地啊?！?br/>
    “幾條胖頭當(dāng)然不值得，但這個小東西可是讓我激動不已的啊，踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫！”曹正掀開大嬸的魚簍，從里面撿出一只暗紅色帶斑點的小家伙。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。