猴子，本名不叫猴子，全名叫侯剛；

    家里叫的小名，也是叫小剛，和知名的小明一樣，屬于常見(jiàn)名。

    只不過(guò)因?yàn)樯聿囊恢焙苁?，再加上姓侯，所以就被起了這個(gè)外號(hào)。

    被一群舍不得翻臉的朋友這樣叫著，開(kāi)始還有點(diǎn)惱，后面也就習(xí)慣了。

    這兩天他可謂是有些憂心，或者說(shuō)痛并快樂(lè)著。

    三天前因?yàn)樗傈h高勇身上沒(méi)帶現(xiàn)金的緣故，他得以遇到了一個(gè)賣瓜果蔬菜的阿伯。

    他家種出來(lái)的東西非常特別，外觀看起來(lái)跟別的也沒(méi)什么太大的區(qū)別，但是味道就是特別的好。

    那天，他把那個(gè)阿伯的幾筐農(nóng)產(chǎn)品都收了，其實(shí)也沒(méi)多少，不到兩百斤西瓜，還有一共不到八十斤的蔬菜；

    幾百塊錢的采購(gòu)，對(duì)候剛來(lái)說(shuō)還真不是什么大事。

    西瓜買回來(lái)，其實(shí)大多都是白送，酒樓里的菜單也有果盤(pán)，但是為了吸引回頭客；

    要么餐前，要么餐后，都會(huì)送上些時(shí)令的水果，甚至還會(huì)送點(diǎn)炒時(shí)蔬；

    反正也值不了多少錢，還能討得客戶的歡心；

    小縣城的餐飲生意不好做，外來(lái)人口并不多，一般人都會(huì)在自己家里吃飯，而那些能夠報(bào)銷的，也都會(huì)去一些有關(guān)系，或者常去的酒樓；

    侯剛的康樂(lè)酒樓，真正的客戶群，除了不知道什么時(shí)候會(huì)有的婚宴喜宴，基本上就是一些手里有點(diǎn)錢的人的朋友聚餐，或者小老板接待客戶的用餐；

    當(dāng)時(shí)，肯花原價(jià)直接買下了那個(gè)阿伯的四筐西瓜，一是因?yàn)槟枪洗_實(shí)比平常的好吃；

    二則是那個(gè)老伯也沒(méi)多少瓜，自己這里一兩天就能用完....

    一個(gè)十二三斤的瓜，怎么樣都能切出至少六七桌的餐后果盤(pán)，還不顯得小器。

    這么一算起來(lái)，一桌也就是貼個(gè)四五塊錢，平時(shí)隨隨便便抹零的都不止這一點(diǎn)，所以侯剛也沒(méi)怎么放在心上。

    至于那些蔬菜，純粹就是因?yàn)槟前⒉f(shuō)的有機(jī)肥種植，然后生菜的味道確實(shí)不錯(cuò)，沒(méi)有那種軟趴趴，嫩而不鮮的感覺(jué)；

    雖然聽(tīng)了那阿伯的話，總覺(jué)得有點(diǎn)惡心，不知道自己到底吃了什么動(dòng)物甚至是人類的便便——實(shí)在是不敢問(wèn)下去，要是有個(gè)駭人的結(jié)果，那就更惡心了，畢竟也是自己主動(dòng)去生吃的，而且沒(méi)洗....

    七八十斤的蔬菜，對(duì)于一個(gè)普通的家庭來(lái)說(shuō)，可能放到壞了都吃不完，而且冰箱塞不下。

    但是對(duì)于侯剛的康樂(lè)酒樓，那其實(shí)也就半天的量，而且還得是沒(méi)太多客人的時(shí)候。

    為了吸引顧客，酒樓也是會(huì)偷偷殺些野生動(dòng)物，當(dāng)季的時(shí)候還不時(shí)會(huì)弄來(lái)些海鮮；

    山區(qū)海鮮是稀罕的東西，一個(gè)冷柜車開(kāi)過(guò)來(lái)，那就要盡快地消耗掉，所以在海鮮定貨發(fā)貨時(shí)，侯剛都會(huì)搞些活動(dòng)，甚至讓人打電話告知一些熟客....

    現(xiàn)在講究的是健康飲食，吃了山珍海味，最想吃的是什么？

    就是蔬菜！

    大家的生活水平提高了，肥胖病的人數(shù)也就越來(lái)越多了，吃飯喝酒的時(shí)候，已經(jīng)不像以往那樣，喜歡大魚(yú)大肉，十碗八碟了。

    很多人的吃法都開(kāi)始偏向于清淡，特別是經(jīng)常出入酒樓的人，不是這高就是那高，很多人都開(kāi)始學(xué)習(xí)粵省的吃法....

    喝酒之類的朋友聚餐，其實(shí)除了一些個(gè)人喜好的菜品之外，最暢銷的也就是一些素菜。

    硬菜也不可能沒(méi)有，傳統(tǒng)還在那里，沒(méi)上些硬菜，總覺(jué)得待客的不夠誠(chéng)意，但是，加菜的時(shí)候，最多的還是素菜。

    小縣城做生意，特別是餐飲生意，即然上不了什么高檔次，那就得讓客人看得到實(shí)惠，地道，多拉一些回頭客；

    最好的辦法就是加大份量。

    加大硬菜的份量，那要么就是加價(jià)，要么就是減少利潤(rùn)，這兩樣都是侯剛不想見(jiàn)到的。

    加大素菜的份量，那成本根本就增加不了多少，而且客人也覺(jué)得實(shí)惠，老板實(shí)誠(chéng)...

    一個(gè)拍黃瓜，十八塊錢，不算貴吧？來(lái)康樂(lè)酒樓吃飯的人，身上帶的煙都不低于二十幾塊錢；

    一斤黃瓜兩三塊錢，一個(gè)拍黃瓜給你拍個(gè)一斤半兩斤進(jìn)去，份量夠大了吧？

    炒個(gè)生菜，給你放個(gè)一斤半進(jìn)去，盤(pán)子都能裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?..

    成本反正就幾塊錢，也沒(méi)指望靠這種菜式掙錢，不賠本就成...

    賺錢的都是些什么油爆馬蜂蛹，紅燒娃娃魚(yú)，金錢龜野雞湯，紅燜穿山甲，山貓野蛇還有散養(yǎng)雞燉出來(lái)的龍虎鳳之類的....

    反正那些客人來(lái)了都會(huì)點(diǎn)上最少那么一兩樣特色菜，再加上酒樓里賣的酒水，賺頭也不少。

    但是那天，把那兩筐蔬菜送到廚房后，沒(méi)多久侯剛就意識(shí)到不對(duì)了....

    似乎素菜突然一下子就變得暢銷了；

    發(fā)現(xiàn)情況異常的時(shí)候，是午餐，一般來(lái)說(shuō)，縣城的酒樓午餐都不會(huì)有什么大的客戶；

    也就是說(shuō)，平常三個(gè)人來(lái)，點(diǎn)三個(gè)主菜，再加一個(gè)湯和一個(gè)青菜，這是很正常的。

    酒水也不會(huì)賣得好，因?yàn)椴粫?huì)有太多人在中午就把自己灌得醉暈暈的，下午還要做生意。

    但是，讓侯剛注意到的是，有一個(gè)老客戶，平時(shí)過(guò)來(lái)都是看人數(shù)點(diǎn)菜，也就是十個(gè)人，就必需有十道葷菜的那種；

    這一次，竟然一連加點(diǎn)了三盤(pán)西紅柿炒蛋....

    加菜這樣的事情，其實(shí)在哪里都常見(jiàn)，比如說(shuō)一個(gè)蒜香排骨，它一個(gè)例牌只有八根；

    這桌上坐了十個(gè)人，然后有的小孩子吃了還嚷著要，大人坳不過(guò)了，再點(diǎn)多一份，這個(gè)是很正常的。

    但是，如果這個(gè)蒜香排骨連著加了兩份，那就有點(diǎn)不太對(duì)了，要進(jìn)去勸勸，甚至告訴人家，不能吃那么多油炸的東西，會(huì)上火；

    或者看到里面有小朋友的話，和下單的人溝通一下，讓服務(wù)員去做個(gè)惡人，說(shuō)這個(gè)蒜香排骨它沒(méi)有了。

    但是連著加點(diǎn)三盤(pán)，也就是算上開(kāi)始點(diǎn)的一盤(pán)番茄炒蛋，一起算四盤(pán)，而且，這桌人只有六個(gè)，還算上了個(gè)小孩子，那這事就有點(diǎn)不對(duì)了。

    遇到這種事情，侯剛只能出馬，有些時(shí)候，得罪人在不知不覺(jué)中，但是處理起來(lái)很麻煩；

    店里有店員，有店長(zhǎng)，但畢竟都不是他們家的生意，也許還沒(méi)用心到自己這程度。

    侯剛拎了瓶酒，敲開(kāi)了那個(gè)老客戶的房間門；

    拎的酒，是刻意挑的，侯剛的酒樓連五糧液，茅臺(tái)之類的高檔酒都沒(méi)有賣，所以，選的只是這客戶常點(diǎn)的酒——八十多塊錢的三十三度百年糊涂。

    “陳總，今天剛好在家，知道陳總過(guò)來(lái)吃飯，特地過(guò)來(lái)和陳總喝一杯，”進(jìn)了房間，侯剛盡量壓低了姿態(tài)說(shuō)道。

    其實(shí)他很清楚，口中的陳總，其實(shí)就是一個(gè)投機(jī)倒把的家伙，但是手眼通天；

    由于有一些關(guān)系，能夠知道一些前沿的信息，然后，在里面賺錢。

    比如看到某條高速公路要從哪個(gè)位置過(guò)，把人家的地給買了下來(lái)，然后在上面移栽下一些有點(diǎn)年份的果樹(shù)....

    再比如看到哪里可能要拆遷了，提前把人家房子給買過(guò)來(lái)....

    總之，人家也沒(méi)干什么犯法的事，但是就是能混得風(fēng)聲水起，憑著靈光的腦瓜，什么生意都能搗騰出點(diǎn)錢，當(dāng)然，也會(huì)散財(cái)...

    可以說(shuō)，八面玲瓏的他，在黑白兩道都混得通透....

    喝得一臉通紅的陳總一看到侯剛，就站了起來(lái)，拿起酒杯就湊了過(guò)來(lái)：“大家認(rèn)識(shí)一下，這位就是這康樂(lè)酒樓的老板，我的候老弟，我就喜歡他這里做的菜的味道，你們今天也見(jiàn)識(shí)了吧，我先跟他喝一杯...”

    “干了！”

    “干了！”

    一杯酒過(guò)后，侯剛又接連迎接了幾杯敬酒，這些都是必須的，由主人發(fā)起的敬酒，不可能別人都無(wú)動(dòng)于衷，否則面子上都過(guò)不去.....

    喝了幾杯之后，侯剛終于可以坐了下來(lái)，雖然在那里說(shuō)著不勝酒力的客套話，但也開(kāi)始在飯桌上觀察情況，再考慮如何找原因；

    這總不能一下子就開(kāi)口問(wèn)：我們家這番茄炒蛋有什么不對(duì)？之類的話。

    然后，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，桌子上有三盤(pán)番茄炒蛋的空盤(pán)子，反而是別的菜，有些動(dòng)了一大半，有些甚至只是動(dòng)了幾筷子....

    這就奇怪了，黃豆?fàn)F竹鼠這樣的招牌菜他們都只是吃了一大半，但是番茄炒蛋這個(gè)菜，就這六個(gè)人，能把它都吃成了空盤(pán)子？

    沒(méi)錯(cuò)，都是空盤(pán)子，連番茄和蛋都吃完了，但是上面紅里帶黃的痕跡是別的菜不會(huì)有的...

    這個(gè)時(shí)候，再不知道問(wèn)題在哪的話，侯剛那就越活越回去了。

    雞蛋是一箱一箱買的，就是批發(fā)市場(chǎng)里的那些，廚師也是原來(lái)的廚師...這說(shuō)明那個(gè)老伯弄來(lái)的番茄，真的和他的西瓜一樣，不一般。

    “陳總，你們先慢慢喝，我有點(diǎn)頭暈了，我先回去休息一下，等下我讓人給你送上個(gè)拍黃瓜下下酒，這菜我送的，你別客氣...”侯剛說(shuō)了幾句客套話就開(kāi)溜了。

    直接從那個(gè)包間下到廚房的侯剛直接對(duì)著水臺(tái)工問(wèn)道：“我今天拿來(lái)的番茄還有嗎？”

    “沒(méi)了，都用完了，不過(guò)我們還有專供的番茄，”水臺(tái)工說(shuō)道。

    侯剛索然無(wú)味，只是交待讓人給那個(gè)888號(hào)房的客人送上一份拍黃瓜。

    然而，沒(méi)多久，店長(zhǎng)就過(guò)來(lái)說(shuō)道：“老板，那888號(hào)的陳總買單了，他說(shuō)要打包一個(gè)西瓜，怎么辦....”

    這一下，再不意識(shí)到那個(gè)阿伯的農(nóng)產(chǎn)品的威力，那么侯剛就發(fā)話了：

    “給他用袋子裝一個(gè)，不用收錢?！?br/>
    然后，他心里有點(diǎn)美滋滋的，以前只聽(tīng)說(shuō)過(guò)海底撈的客戶會(huì)打包西瓜，沒(méi)想到現(xiàn)在我這里也有了.....

    只不過(guò)，這種快樂(lè)只是暫時(shí)的....

    晚飯的場(chǎng)面很好，包房全滿，大廳幾乎滿桌....

    然而，沒(méi)多久，就有客戶投訴，這個(gè)生菜，小白菜都不像中午的那些的好吃....

    然后....有人說(shuō)廚師怎么這么快就換了，中午吃的拍黃瓜明顯不是這么難吃的....

    再然后，還有人說(shuō)，番茄炒蛋用了假東西，不好吃了....

    甚至就連那個(gè)八面玲瓏的陳總，也跑到前臺(tái)，悄悄問(wèn)自己：是不是換了材料還是換了師傅了?怎么點(diǎn)了兩盤(pán)番茄炒蛋，味道都很差....

    幾乎用盡了所有辦法把陳總給說(shuō)服之后，侯剛已經(jīng)幾乎要崩潰...

    然而，在陳總買單的時(shí)候，還是順帶著提了一句：“今晚的西瓜和中午的比差得太遠(yuǎn)了....”

    正因?yàn)檫@么多因素，所以侯剛只能想辦法，怎么去那個(gè)阿伯那里采購(gòu)蔬菜瓜果。

    西瓜這東西還好辦，換個(gè)別的水果就好，無(wú)非就是成本高了一些。

    但是蔬菜這些玩意完全沒(méi)辦法取代，自己做的又是回頭客生意。

    只不過(guò)，在這個(gè)鬼巷子口等了兩三天，怎么那個(gè)阿伯就沒(méi)再出現(xiàn)了？

    侯剛?cè)绻浪牡刂返脑?，直接就想開(kāi)車找上門了。

    這些蔬菜，可是關(guān)聯(lián)到了酒樓的生意啊，要是再弄不到，那些吃過(guò)香鮮菜的人，根本就不想在酒樓里接受那些市場(chǎng)上的菜。

    可是，那位阿伯，你到底在哪里？