經(jīng)過前期的準(zhǔn)備，小飯店正式營業(yè)了。一開始沒有準(zhǔn)備太多東西。

    雖說現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)搞活，但大多數(shù)人對于下館子吃飯，還是有一種別樣的心態(tài)，路卿卿也能理解，不像幾十年后的人們，沒事就出去吃一頓，家常便飯一樣。

    現(xiàn)在不行，哪怕不是高端消費(fèi)，那也是很重要的一件事。她做這個(gè)，也只是想慢慢積累一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，再積累一點(diǎn)原始資金。

    飯店的名字叫“味福居”，雖說名字稍微比店面大了一點(diǎn)，但路卿卿喜歡這個(gè)名字。

    一開始的確是沒什么客人，路卿卿也不著急，每天琢磨怎樣才能把菜做好，她相信，酒香不怕巷子深，開飯店，菜是最主要的。

    沒事她就去調(diào)味市場，挨家挨戶地去找，可惜現(xiàn)在沒有網(wǎng)購，不能隨便的買，只能在本地瞎找。

    飯店的主要菜色，還是以本地菜為主，畢竟要考慮到地域環(huán)境，除此之外，還加了一些其他地方的特色菜，也算是本店招牌吧。

    后來路卿卿發(fā)現(xiàn)，白天吃飯的人真的不多，而且城里飯店也不止一家，就算是均分一下，攤到她這里也沒幾個(gè)了。

    但是早上就不一樣了，早起上學(xué)和上班的人們，有時(shí)候比較匆忙，會(huì)順手買一些便宜實(shí)惠的早餐，那幾毛錢還不至于成為負(fù)擔(dān)。

    因此路卿卿打算改變策略，從早餐做起，慢慢積累客源，發(fā)展成以后的客戶。

    她這性子就是說干就干，只是早上肯定忙，她自己不行，需要幫手。

    很路青槐商量了一下，路青槐決定，早上早點(diǎn)起來過來幫忙，忙到上班，再讓池素琴過來。

    前期不知道效果，路卿卿也就沒找別人，先做著試試。

    早餐她準(zhǔn)備了饅頭和包子，素餡包子多一些，肉餡的少一些，肉餡主要是為了賣給那些少數(shù)的能舍得付錢的人，或者是高中生。

    自從恢復(fù)高考，所有人都看到了希望，對于快要考試的孩子，家長也給予了支持，總不能吃個(gè)包子還舍不得吧。

    至于小學(xué)生，呵呵，抱歉，沒啥關(guān)系。

    除了包子，還有豆?jié){油條煎餅果子，還有雜糧粥，路卿卿從小就愛吃這些，即使長大了，隔三差五還要去回味一遍。

    炸油條比較容易，就是貴了點(diǎn)，畢竟現(xiàn)在白面是金貴東西，豆油也是，也不能弄太多，怕賣不出去。

    雜糧粥倒是不稀奇，這個(gè)時(shí)候能吃一碗雜糧粥的人，還是不少的。但路卿卿有把握，把雜糧粥做成城最好吃的粥。

    油條兩分錢一根，肉包子五分錢一個(gè)，饅頭兩分錢，其他的也是根據(jù)市場價(jià)格定的。

    第一天，做的很少，賣的也很少，依仗著地形有利，總算沒有賠錢。

    現(xiàn)在開店的人剛剛覺醒，好的地段還是容易找到的，當(dāng)初花了大價(jià)錢選在這里，路卿卿就是為了這一天，起碼人夠多。

    慢慢的，人們都知道這里有一家店做早餐，一些沒有時(shí)間的人，就過來買東西了。

    路卿卿的時(shí)間是這樣安排的前一天晚上，把雜糧泡上，把白面發(fā)好。

    第二天早上兩點(diǎn)起床，路青槐磨豆?jié){，路卿卿做包子，熬粥，順道把油條的面給和上。

    她又制作了一些小咸菜，免費(fèi)贈(zèng)送，但是分量是規(guī)定好的，總不能買一個(gè)包子送二斤咸菜，那不還是虧了嗎？

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