費爾老伯爵屁股還沒有坐熱,就搓著手問道:“現(xiàn)在可以喝了嗎?”
“可以?!睆垪餍χ蜷_了塵封多年的威士忌。
瓶塞被打開的一瞬間,濃烈的酒香就透了出來,棕色瓶子中那沉淀了兩百年的液體,終于顯出了它本來的樣子,費爾老伯爵脖子都伸向了張楓,凱爾伯爵也是一臉的期待。
“我能感覺到是好酒?!?br/>
費爾老伯爵聽到張楓這話,心里急罵道:“廢話,能不是好酒嗎?”
帶著一絲朝圣的心思,張楓給凱爾伯爵和費爾老伯爵各自倒了一杯,費爾老伯爵那酒鬼的樣子頓時撕去了最后的偽裝,顫抖著端起了美酒,小心翼翼的嘗了一口。
“哈……美,美……”
費爾老伯爵說完這幾個字后,直接一口干了,濃烈的酒香,加上隨后凱爾伯爵滿足的樣子,張楓也端起了酒杯,喝上了一口,一瞬間,張楓的臉就變得紅彤彤的,就連系統(tǒng)說啥他都聽清。
“哈哈,你喝不來這酒!”
“到底不是我們英國人!”
兩位伯爵調(diào)侃起張楓來,張楓嘴上笑嘻嘻,心里卻是MMP,這特么的也算是酒,明明酒精好不好,連帶兩位伯爵面前的奶茶,一共三杯下肚后,才稍微緩解了腸胃的不適,但肚子里的那股子邪火還在作祟。
“你說你不懂久拍下來干嗎?”
“對對對,剩下的打包賣我,我出五萬英鎊?!辟M爾老伯爵狡猾道。
張楓也是很無語,品酒是門技術(shù)也是門藝術(shù),自己明顯不具備其中品嘗烈酒的資質(zhì),像是那四季酒,入口后,是那么神奇,這種酒……
“咦,居然有那么一種唇齒留香的感覺。”但張楓沒有敢去嘗試第二口。
“伯爵喜歡的話,送您就行了,我們?nèi)A夏有句俗話,談錢傷感情。”張楓很大方的做了一個順?biāo)饲椤?br/>
“好好,太感謝你,你是個好孩子,對了,你面前那杯還喝不?”費爾老伯爵是實打?qū)嵉木乒?,居然盯上了張楓面前喝了一小口的那杯?br/>
一旁的凱爾伯爵也是哈哈的笑了起來,忍不住罵道:“費爾,你這老家伙真是個酒鬼,張楓,不要放在心上,見了酒,他就走不動路了,要是酒好,他都能跑到議院提法案去。”
聽到凱爾伯爵的這句話,張楓眼睛突然亮了起來,這算是給了透露了什么嗎?不管自己用不用的的到,但徐潔指不定用的到,記下總是沒有錯的。
“哈哈,若是尋了好酒,一定通知兩位伯爵,我還有點急事,就不打攪兩位伯爵喝酒了,來日再敘?!睆垪餍χ馈?br/>
“?。窟@么快就走?”費爾老伯爵驚道。
“有些事情趕時間,兩位伯爵慢用?!?br/>
“好,那你去忙你的吧,再來英國了通知我們。”凱爾伯爵道。
“好的?!?br/>
出來餐廳,開著車,張楓就一個名為卡爾的小鎮(zhèn)開去,因為交好希伯來伯爵的私人廚師哈利大叔說他那的朋友發(fā)現(xiàn)了一顆重達三百克的黑松露,通知了他,所以他把消息告訴了張楓,還幫著張楓讓松露的主人留下了那松露。
“哈利大叔,我到卡爾小鎮(zhèn)了,但是松露的主人電話打不通?!?br/>
“好,我打他的另一個號碼,你等我消息?!?br/>
“好的?!?br/>
不多時,哈利大叔就回了電話,很快松露的主人就來到了鎮(zhèn)子外面帶著張楓去了他的家。
“大叔,我可以看看那松露嗎?”張楓很激動,這種傳說中的頂級食材,而且是這么大的,簡直就是難得一見。
松露的主人也很妥帖,取出了保護妥當(dāng)?shù)乃陕叮谏缤i糞疙瘩一般的松露,絲毫不影響張楓激動的心情,伸出手就想接過來,但被主人避開了,道:“我和哈利是老朋友,他說你是一個非常非常優(yōu)秀的廚師,外面這顆松露有人出一萬英鎊,我只要五千,但你得給我做一道菜,用松露?!?br/>
“成交。”
張楓絲毫不介意這人帶有要挾的話,不過立馬補充道:“但不能用它。”
“當(dāng)然,廚房已經(jīng)收拾好了,還采購了配料,你若是還要什么,我立馬去買?!彼陕兜闹魅撕芘d奮的道。
“嗯松露,你這有什么肉食,雞蛋,沒?”張楓想到了做法。
松露的主人想了一下,回道:“有雞蛋,肉食是今天剛買的鴨子?!?br/>
“完美,那我給你做兩道菜,黑松露燉鴨,大補,黑松露雞蛋卷,美味?!睆垪餍Φ?。
松露的主人高興的點了點頭,滿臉喜色的道:“好?!?br/>
松露的外表并不好看,清洗的時候,張楓這強迫癥又有些犯了,硬是洗了不下十次才把幾個松露放回了盤中,然后切了一會配料,處理好鴨子后并且放入砂鍋中后,才開始對黑松露動刀。
黑松露被切開的一瞬間,雪白到有些耀眼,并不是想象中一黑到底,張楓人不多嘆道:“居然是這個樣子?!?br/>
松露的主人則是在一旁看著,對于切開后的松露,他早已見過,沒有張楓這樣沒見識,微微愣了一下后,張楓開始處理起手中的黑松露來,因為不規(guī)則,所以張楓先是吧黑松露切成了規(guī)則的,那些“邊角料”則是預(yù)計放入砂鍋中和鴨子燉起來。
一旁的松露主人,暗暗的贊了張楓一句,黑松露的邊角料,是最難處理的,沒有想到一燉,毫不違和的就處理掉了。
正式片薄規(guī)則的松露的時候,張楓拿出他的佩刀中那把長約十二厘米寬約五厘米的刀,以快準(zhǔn)狠的方式切著松露。
薄如蟬翼的松露片出現(xiàn)在松露主人面前的時候,松露主人終于認(rèn)同了自己的老朋友哈利話的,贊嘆道:“哇,天……你這是怎么做到的?!?br/>
張楓靦腆的一笑,沒有解釋,也解釋不了。
“大叔,麻煩把剛才倒在碗中的油全部倒進平底鍋,把火調(diào)到最小?!?br/>
“好?!?br/>
隨后,張楓學(xué)做千層餅,在鍋中倒入薄薄一層調(diào)好的雞蛋汁液后,鋪上一層黑松露,如此反復(fù)多次,上層的黑松露剛剛變熟,下層的已經(jīng)變得金黃,就在松露主人以為張楓要給里面的餅翻個的時候,張楓直接出鍋了,立馬給他切了一塊,道:“相信您一定會喜歡的!”