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    溜肝尖這道菜，最考驗一個廚師對火候的掌控能力。

    因為，生豬肝對火候的要求太嚴苛了，火候稍有欠缺，就會造成肝尖當(dāng)中夾生，并且咬下一口會有血水滲出。

    但是，如果火候稍過了那么一丁點兒，肝尖就會變得發(fā)柴發(fā)硬，口感粗糙。

    只有把火候精確地把控到一個非常精妙的點，少零點一秒就會生，多零點一秒就會老，只有處在這個不多不少的關(guān)鍵點上出鍋，才能讓肝尖滑嫩鮮香，口感細膩。

    十個大廚里面，能有一個把這道看似非常普通的溜肝尖給做好，就已經(jīng)是非常難得了。

    沈百秋把生豬切片，切得每一片都如同拿著卡尺量過一樣，厚薄完全一致。

    沒錯，這道菜除了對廚師的火候要求較高，對刀工也有非常高的要求，如果切片不勻，溜制的時候就會出現(xiàn)薄的已經(jīng)老了，厚的還有些夾生。

    他把食材準備好之后，這才開始架鍋烹制溜肝尖。

    片刻工夫，再次香飄滿屋。

    在場的人，再次被勾起了饞蟲，垂涎欲滴。

    沈百秋利索地把這道菜做好裝盤，然后拿上兩雙筷子，親自端到牛井花面前。

    “?？偅苍S你不記得我了，但是我今天做的這道溜肝尖，擁有特殊功效，就算是城府再深的老江湖，敢嘗一口我這道菜，都能讓他乖乖地把心里的秘密如實地說出來。?？?，你敢嘗嗎？”

    沈百秋按照穆辰東事前交待給他的臺詞，對牛井花說道。

    “呵，真是可笑，這世上怎么可能會有這么神奇的菜，你還是端去捉弄別人好了。”牛井花擔(dān)心菜里有毒，畢竟她給沈百秋下過毒。

    “真有這么神奇？”穆辰東在一旁故做驚訝地道。

    “沒錯，不信的話，你也可以嘗一嘗?！鄙虬偾锱浜现鲁綎|，淡定地說道。

    “好，我先嘗嘗?！?br/>
    穆辰東說著，從沈百秋手里接過一雙筷子，然后夾了一片肝尖放進口中，細細品嘗。

    “哇哦，好滑嫩的肝尖，簡直堪比人生當(dāng)中第一次吻到初戀女孩兒的舌頭，那么的軟嫩爽滑，好吃極了！”穆辰東夸張地驚嘆道，然后又連續(xù)夾了幾筷子，當(dāng)眾大快朵頤。

    其他人眼巴巴地望著穆辰東，看到他吃得那么香，又聽他說得那么誘人，很多人都饞得直流口水了。

    “現(xiàn)在可以告訴我，你有什么特別的秘密了?！鄙虬偾镅b模作樣地對穆辰東說道。

    “我有一個非常難以啟齒的秘密，因為我這個人，特別喜歡金錢和美女，所以經(jīng)常夢想自己能穿越回古代做個風(fēng)/流/快/活的皇帝，后宮佳麗三千，國庫里金銀堆積如山?！蹦鲁綎|一本正經(jīng)地說道。

    他這一席話，引得現(xiàn)場一片笑聲。

    “當(dāng)然，像牛總這樣如狼似虎的女人，我還是躲遠一點兒好了，我還像多活幾年?！蹦鲁綎|調(diào)侃道。

    哈哈哈……

    現(xiàn)場的爆笑聲一浪高過一浪。

    牛井花的臉都綠了，恨得咬牙切齒。

    穆辰東看到時機已經(jīng)成熟，立刻在超級廚王系統(tǒng)里購買了三十分鐘的迷心術(shù)，然后默默地對牛井花發(fā)號施令，讓她吃掉盤子里剩下的溜肝尖。

    牛井花果然主動拿了一雙筷子，直接從沈百秋手里接著盤子，站在那里，自己端著把那盤溜肝尖給一片不剩地吃完了。

    “嗯，真好吃，確實比我們的趙師傅做得好?！迸＞ㄕf完這句話，自己都懵了，怎么會腦子進水當(dāng)眾說出這種話，這不是自己打自己臉嗎？

    她哪里知道，她已經(jīng)被穆辰東用迷心術(shù)控制了。

    “牛總，現(xiàn)在可以告訴大家，你有什么秘密了?！鄙虬偾锟吹侥鲁綎|的眼神示意，立刻認真地向牛井花說道。

    “我有什么秘密，你應(yīng)該最清楚?。　迸＞ㄕf道。

    “我當(dāng)然清楚，但是其他人不清楚??！”沈百秋說道。

    “我最大的秘密，就是我掘的第一桶金，背負著巨大的道德壓力，。當(dāng)時我租了幾間偏僻的門面，然后拉了幾家幼兒園和兩家公司做為客戶，開始給他們配送午餐。但做了一段時間我才發(fā)現(xiàn)，我們的訂價有些低了，雖然擠走了同行，但是我們很難賺到錢。于是，我開始使用更廉價的地溝油，后來又接觸了更多的供應(yīng)商，開始偷偷地采購國外走私進來的‘僵尸肉’，或者是非常便宜的病死豬肉和槽頭肉等等食材，把成本大幅度地降下來，我才開始賺錢。”

    牛井花說到這里的時候，現(xiàn)場的同行都已經(jīng)驚得目瞪口呆。

    尤其是江元市餐飲協(xié)會的會長烏振德，驚得下巴都快要掉下來了，他想不通牛井花怎么會說這樣的話，這是拆自己的臺，甚至還要惹來大麻煩。

    那些一直在直播的志愿者，聽到牛井花的講述，都已經(jīng)憤怒得咬牙切齒了。

    沈百秋表面上十分淡定，其實心里比誰都震驚，因為他心里清楚，這只是一道普通的溜肝尖，哪怕是他有再好的烹飪天賦，頂多也就是把這盤菜做得好吃一些，不可能會有讓人說出自己秘密的魔力。

    但是，眼前發(fā)生的一切，讓他覺得非常不可思議。

    牛井花望著沈百秋，接著說道：“其實，這些情況你比誰都清楚，當(dāng)年你還只是我店里的一名員工，發(fā)現(xiàn)這個秘密之后，你打算舉報我。我對你威逼利誘，甚至愿意向你犧牲色/相陪你一夜，結(jié)果你還是死腦筋非要去舉報我，還說我干了喪盡天良的缺德事，害人不淺。其實，你要是不說，誰能會知道？錢賺到手里，才是屬于自己的，你揣著良心受苦受窮，有誰會可憐你？”

    “所以，你為了保住自己喪盡天良的缺德生意，就狠心地把我拉到數(shù)百公里之外的江河上，給我灌了毒藥再扔進河里，想要殺人滅口？”沈百秋憤怒地質(zhì)問道。

    “沒辦法，誰讓你想要擋我的財路？你哪里能體會到我當(dāng)時的苦衷？身邊的朋友和同學(xué)都比我混得好，就我混得最差，好不容易摸到一條賺錢的道，你又想給我毀掉，我不殺你殺誰？”牛井花理直氣壯地說道。

    “哼，多行不義必自斃，今天你要為你的所作所為付出代價。別忘了，這里有一百位志愿者一直都在直播，你剛手的話，已經(jīng)通過網(wǎng)絡(luò)傳到數(shù)十萬網(wǎng)友耳朵里?！鄙虬偾飸嵟氐?。