翌日清晨，朝陽(yáng)剛升便帶來(lái)絲絲熱意。
溫苒苒拿著帕子去擦溫逸良額上的汗珠：“爹爹歇會(huì)兒吧？”
“爹爹不累。”溫逸良推著木車(chē)有些吃力，但面上卻是一派輕松。
他執(zhí)意不歇，也不肯同她換換，溫苒苒也不再勉強(qiáng)，只默默在旁幫忙推，好讓他能省些力氣。
今日到得還算早，她昨日擺攤的那顆槐樹(shù)下卻是人頭攢動(dòng)，擠得水泄不通。
溫苒苒見(jiàn)狀心中一驚：該不會(huì)是來(lái)晚了，位置被別人占了吧？
她踮了腳張望，卻聽(tīng)見(jiàn)有人忽地高喊出聲：“昨日賣(mài)卷餅的小娘子來(lái)了！”
話(huà)音剛落，那群人呼啦一下全圍了上來(lái)，面上滿(mǎn)是欣喜之色。
“可算來(lái)了！我要兩個(gè)卷餅！”
“你快起開(kāi)，我先來(lái)的！”
“什么你先來(lái)的？方才我分明排在你前頭！”
人群中的柱子見(jiàn)兩個(gè)尖嘴猴腮趁亂搶在他前頭吵得火熱，忍不住暴呵：“你倆都不是先來(lái)的，我們天不亮下了工就在這等著了！”
兩人回頭望了一眼，見(jiàn)著那些日日干苦力的高壯漢子都噤了聲，灰溜溜地排到后面：可不敢同他們搶?zhuān)螞r人家本就是先來(lái)的。
是柱子！
溫苒苒聽(tīng)見(jiàn)爭(zhēng)執(zhí)聲望過(guò)去，一眼便認(rèn)出了他。不單是他一個(gè)，昨天同他一塊的也都來(lái)了，且還有幾個(gè)眼生的。其他在這等著的也都是回頭客。
東叔把煙袋鍋?zhàn)釉谛鬃由峡牧丝?，笑呵呵地指著那幾個(gè)生人對(duì)她道：“給小娘子帶了幾個(gè)新客?！?br/>
溫苒苒彎了眼睛朝他道謝：“哎！謝謝東叔！”
她手腳麻利地?cái)[好攤子，揭開(kāi)蓋著餅和菜的屜布，誘人香味瞬間飄出，引得人直咽口水。
“大家伙排好隊(duì)，人人都有！”
她吆喝一聲，爭(zhēng)執(zhí)聲漸小，都爭(zhēng)先恐后地排起隊(duì)來(lái)。
狼吞虎咽的食客、見(jiàn)首不見(jiàn)尾的長(zhǎng)隊(duì)，這可都是活生生的招牌。有路過(guò)行人瞧見(jiàn)排了這般長(zhǎng)的隊(duì)，也都紛紛跟著排了起來(lái)，好奇到底是什么樣的美味能吸引到這般多的人。
溫苒苒眼見(jiàn)著隊(duì)伍越排越長(zhǎng)，手上的餅都卷出火星子了也沒(méi)見(jiàn)隊(duì)伍縮短多少。
溫逸良哪里見(jiàn)過(guò)這等場(chǎng)面，怔怔立著，想幫忙卻也插不上手，只看著女兒動(dòng)作越來(lái)越快，卻仍是供不上。
昨天做的三十多張餅不夠賣(mài)，溫苒苒今日做了五十多份的量依然是不夠，餅和菜很快見(jiàn)了底，可后頭還有十一二人沒(méi)買(mǎi)到。
“對(duì)不住了，各位客官明日再來(lái)吧！”
眾人聽(tīng)了嘆口氣，有連著來(lái)了兩日還沒(méi)買(mǎi)著的扯了嗓子喊：“溫家小娘子，我巴巴來(lái)了兩回都沒(méi)嘗著你這卷餅到底什么味！”
一旁的人聽(tīng)了都忍俊不禁，調(diào)笑兩句便都散了。
溫逸良見(jiàn)女兒收拾攤子趕忙上去幫忙，他這個(gè)老父親總算是能派上用場(chǎng)了。
溫苒苒邊拾掇邊琢磨晚上賣(mài)些什么好，就聽(tīng)見(jiàn)在樹(shù)下歇腳的東叔指著柱子道：“這兩日可吃美了？晚上去瓦子上做活可得好好賣(mài)力氣！程記酒樓的東家可是位爽快大方人，你到時(shí)機(jī)靈些，賞錢(qián)少不了你的?！?br/>
柱子拍拍胸脯保證：“東叔您放心，力氣我有的是！”
那邊的高壯漢子撇撇嘴，嘆氣抱怨：“有錢(qián)的小姐少爺、地主豪紳去尋樂(lè)子，看戲說(shuō)書(shū)，銀子流水似的花，咱們流汗流血干一晚上也不過(guò)是掙幾個(gè)辛苦錢(qián)，老天爺心都偏哪去了？”
有錢(qián)？小姐少爺？地主豪紳？
溫苒苒提取了幾個(gè)關(guān)鍵詞，心里頓時(shí)興奮起來(lái)，眼中閃著金燦燦的光，仿佛看見(jiàn)大把銀子在眼前晃：若是能吸引他們的注意，可是能賺上不少！
不過(guò)有錢(qián)人見(jiàn)識(shí)也多，平常吃食入不得他們的眼。想做他們的生意，就得做些新鮮玩意兒才是。
吃酒斗茶叫果子、雜耍說(shuō)書(shū)傀儡戲……夜市瓦子中的那些娛樂(lè)活動(dòng)男女老少皆宜，那便得想一個(gè)男女老少都能為此買(mǎi)單的吃食……
溫苒苒默默在心中盤(pán)算著，眼前瞬間一亮：缽仔糕！可以賣(mài)缽仔糕！
軟糯香甜，老少咸宜。
小巧別致樣子好看，姑娘們也會(huì)喜歡！
溫苒苒打定主意后，手上動(dòng)作也快了許多。
*
回家時(shí)又是滿(mǎn)載而歸，沈氏見(jiàn)著車(chē)上菜桶都空了，面色更是晴朗：“我家苒苒真能干！”
她邊說(shuō)邊幫著搭把手，一家人說(shuō)說(shuō)笑笑的，惹得屋里人都酸紅了眼睛。
溫苒苒收拾著車(chē)?yán)锏臇|西，興沖沖地對(duì)沈氏道：“娘，我想好晚上賣(mài)什么了！”
“賣(mài)什么？”
“賣(mài)缽仔糕！”
“缽仔糕？”沈氏喃喃重復(fù)一遍，十分好奇，“那是什么東西？”
溫苒苒將要做缽仔糕的食材拿出來(lái)放在灶臺(tái)邊，笑吟吟道：“就是一種小點(diǎn)心，待會(huì)做出來(lái)給您嘗嘗！”
缽仔糕分傳統(tǒng)與新式兩種，傳統(tǒng)缽仔糕軟糯又有嚼勁，入口是醇厚的米香；新式的糕體多是透明狀，軟彈清新，樣子也好看，溫苒苒打算兩樣都做一些。
她想著，先將買(mǎi)來(lái)的紅豆與綠豆泡在水中備用。將買(mǎi)回來(lái)的小碗清洗干凈碼放整齊，取來(lái)適量的粘米粉和成面團(tuán)揉上幾分鐘，再倒入適量清水?dāng)嚢?，直至面團(tuán)完全融在水中變成米漿，過(guò)篩后分成兩份。
溫苒苒在鍋中放入白糖，加水加熱至融化，倒入少量米漿燙熟，再將熟漿倒回至生漿中攪勻。
用同樣的方法，她又做了份紅糖米漿。
新式的則簡(jiǎn)單許多，將木薯粉與馬蹄粉混合均勻，再加上清水?dāng)噭蜻^(guò)篩，依樣做成生熟漿。
溫苒苒前世喜歡甜食，這缽仔糕的制法比例還是她特意跑到廣東，吃了三五十家缽仔糕選了最好吃的一家，跟店主奶奶軟磨硬泡學(xué)來(lái)的。
她比賽前夕，店主奶奶還給她打電話(huà)，問(wèn)她什么時(shí)候再去廣東吃缽仔糕……
溫苒苒眨眨眼睛，驅(qū)散眼眶中那股潮濕酸澀，手上動(dòng)作更加麻利。
古代沒(méi)有先進(jìn)的大棚技術(shù)，運(yùn)輸也麻煩，水果種類(lèi)在市上不大豐富，能找到的適合做缽仔糕的只有杏、桃、梨這三樣，她還摘了些槐花，糖漬費(fèi)糖，索性拿來(lái)當(dāng)點(diǎn)綴增添風(fēng)味。
古人風(fēng)雅，以花為食這等雅事定能吸引人。
溫苒苒將泡好的綠豆紅豆上鍋蒸熟，拌些白糖調(diào)味，又將買(mǎi)來(lái)的水果切成小塊備用。
她總共買(mǎi)了六十個(gè)小碗，十文錢(qián)四個(gè)，好說(shuō)歹說(shuō)，店家才讓了十文錢(qián)，這一百四十文花的她肉痛，不過(guò)好在能重復(fù)利用。
溫苒苒先將小碗放在涼水鍋中蓋上鍋蓋，待水開(kāi)后，把綠豆紅豆水果塊與槐花放置碗底，再倒入米漿，大火蒸熟。
再掀開(kāi)鍋蓋時(shí)，蒸汽繚繞，院中飄滿(mǎn)了米香與紅糖的甜味。沈氏與溫逸良湊過(guò)來(lái)瞧了瞧，只見(jiàn)小碗中的糕點(diǎn)圓潤(rùn)小巧，白的似玉、紅棕色的似琥珀，還有幾個(gè)玲瓏剔透的，煞是好看。
“呀！竟這般好看！”沈氏不住嘴地夸，“我家苒苒手真巧！”
溫逸良看向沈氏：“許是隨了岳母?！?br/>
沈氏回憶起母親在世時(shí)做的那些精巧點(diǎn)心也不禁點(diǎn)頭。
如此忙活到傍晚，缽仔糕才全部做好。
溫苒苒撿出幾個(gè)遞給沈氏：“娘您拿著每樣嘗嘗，分兩個(gè)給祖母大伯父?？刹荒茏屪婺付喑?，我放了木薯粉，不好克化。”
沈氏想了想又放回去幾個(gè)：“你三叔沒(méi)在家，我也吃不了這些。辛辛苦苦做的，還得拿著去賣(mài)呢！”
留個(gè)三五個(gè)便夠了，多了遭人惦記。
溫苒苒嘆口氣，心底燃起熊熊斗志。
*
溫苒苒與溫逸良到夜市時(shí)將將入夜，街上又活了起來(lái)。
彩樓歡門(mén)、燈火煌煌，瓦子里鑼鼓喧天，唱曲兒說(shuō)書(shū)聲、吆喝叫好聲連綿不絕。
路上小童們幾人湊成一團(tuán)，手中或是風(fēng)車(chē)、或是糖人，一路上說(shuō)笑吵鬧；女娘們執(zhí)著花燈與紅紙船，三兩成行往河邊去放燈許愿……道路兩邊攤販忙忙碌碌，這邊有胭脂首飾、絲線(xiàn)香囊；那邊有冰果子、行人熙熙攘攘、人聲嘈雜，比白日里頭更是熱鬧許多。
溫苒苒看著面前這幅繁榮景象不禁感嘆：書(shū)中寫(xiě)的汴京應(yīng)當(dāng)就是這樣的吧！
她張望許久，最終將推車(chē)停在瓦肆邊，這人流量最大，來(lái)往也皆是有閑錢(qián)的富貴閑人。
溫苒苒把缽仔糕擺放整齊，精致新奇的小糕點(diǎn)立時(shí)吸引了不少人來(lái)看。
小碗里的點(diǎn)心也不知是用什么做的，晶瑩剔透，映著夜晚燈火，里頭白色花瓣微微泛著青色，舒展飄逸，如山間繚繞的輕云薄霧，靈動(dòng)淡雅。
“這糕點(diǎn)看著倒是新鮮。”
“就是，多漂亮！”
“小娘子，你這糕點(diǎn)可有什么名兒？”
溫苒苒彎唇一笑，眸若璨星：“叫缽仔糕，五文錢(qián)一個(gè)?！?br/>
溫逸良聽(tīng)了嚇一跳。白日里那么大個(gè)卷餅才賣(mài)五文錢(qián)，這還沒(méi)巴掌大的缽仔糕居然也要五文錢(qián)！
他環(huán)顧四周，方才還面帶笑意的行人們紛紛斂了笑：
“五文錢(qián)？這也太貴了些！”
“小娘子頭回做買(mǎi)賣(mài)？這般獅子大開(kāi)口可不仁義！”
溫苒苒不慌不忙，淺淺笑道：“上好紅糖價(jià)貴，我也是小本生意，再賤就要賠本了。”
“那也貴了些……”
“槐花滿(mǎn)院氣，松子落階聲?！?br/>
一道儒雅聲音響起，眾人紛紛循聲看去，只見(jiàn)是個(gè)穿著清貴的年輕公子，滿(mǎn)身書(shū)卷氣。身邊簇?fù)碇辶缓糜?，瞧著都是溫文爾雅的讀書(shū)人。
那年輕公子看著車(chē)上擺著的缽仔糕展眉笑道：“想不到在如此嘈雜的瓦子邊，還有以花入食這等清雅之事?！?br/>
溫苒苒見(jiàn)目標(biāo)客戶(hù)出現(xiàn)，忙笑吟吟地推銷(xiāo)：“槐花是我今日晌午摘的，客官您嘗嘗？”
“那便給我們一人拿兩個(gè)?！蹦贻p公子往后看了一眼，立刻就有小廝上前，從錢(qián)袋子里抓了一把就遞給溫逸良。
溫逸良看著手中小山堆似的銅錢(qián)連忙開(kāi)口：“多了多了！”
那小廝十分有禮，瞇眼笑得十分討喜：“多了就當(dāng)是給您和您家小娘子的辛苦賞錢(qián)。”
溫苒苒瞄了那錢(qián)堆一眼，內(nèi)心感動(dòng)得痛哭流涕：被錢(qián)砸的感覺(jué)真好！
她每樣挑了一個(gè)，用竹簽子沿著邊緣劃了一圈，再扎進(jìn)去一挑，軟彈的糕體輕輕顫了顫，很是誘人。
溫苒苒將缽仔糕放在油紙上遞給小廝，對(duì)那公子笑笑：“您吃好了再來(lái)！”
面前少女如映水梨花，唇角含著蜜的弧度看得這年輕公子臉上一熱，慌忙低下頭去不敢再看，生怕唐突了這位小娘子。
米香清甜，他忍不住拿起一個(gè)嘗了嘗，甜味適中，夾雜著槐花的清香，細(xì)品還略帶了絲花瓣的酸味，層次分明。糕體也是軟糯彈牙，是他從未吃過(guò)的美味。
男子一言不發(fā)，三兩口吃完又拿了個(gè)梨子味的，剛咬上一口便是滿(mǎn)臉驚艷。同樣的軟彈有韌勁，但是梨丁爽脆多汁，口感更加豐富。清清爽爽的汁水在口中迸發(fā)，甜香四溢。
他身邊的好友見(jiàn)狀皆紛紛去嘗，也是默不作聲吃了個(gè)干干凈凈。
溫苒苒笑瞇瞇地瞧著：你們就吃吧！一吃一個(gè)不吱聲！
“這梨子的可還有嗎？”
“有！”溫苒苒笑著點(diǎn)頭，“您要幾個(gè)？”
“都裝上吧?！?br/>
“好嘞！”
溫苒苒歡天喜地地裝著缽仔糕，忽地聽(tīng)見(jiàn)人群里有人開(kāi)口議論：
“誒？這不是傅家小官人傅清煦嘛！”
“傅家？開(kāi)首飾行的那個(gè)傅家？分號(hào)遍地的那個(gè)傅家？”
“對(duì)?！?br/>
人群中有認(rèn)出那是傅家的小官人，溫苒苒跟著聽(tīng)了一耳朵：怪不得出手這么大方，原來(lái)是珠寶商家的兒子！
“傅家可是京中數(shù)一數(shù)二的富戶(hù)，什么好東西沒(méi)見(jiàn)過(guò)？傅小官人都覺(jué)得好吃，那肯定是好東西?！?br/>
此話(huà)一出，眾人紛紛點(diǎn)頭稱(chēng)是，方才還嫌貴，現(xiàn)下都爭(zhēng)先恐后地?fù)屍饋?lái)了。
“給我拿一個(gè)白色綠豆的！”
“我要兩個(gè)紅糖紅豆的！”
“我要一個(gè)槐花一個(gè)桃的！”
……
五十來(lái)個(gè)缽仔糕都有了主，溫苒苒忙得不亦樂(lè)乎，直呼傅小官人乃是最牛的帶貨達(dá)人！
月朗星稀，人流如織，瓦子里的咚咚鼓聲每一下都落在她的心坎上。
溫苒苒拿著沉甸甸的錢(qián)袋子笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。去了傅小官人那二十余文的賞錢(qián)，這些缽仔糕總共賣(mài)了二百七十五文，減去本錢(qián)，純利潤(rùn)大約在五十文左右。
算起來(lái)雖少，但本錢(qián)可是連買(mǎi)小碗的那一百四十文都算進(jìn)去了！小碗往后還能用，若是再減去這個(gè)，那凈利潤(rùn)就是近兩百文！
再加上早上賣(mài)卷餅的盈利，今日凈賺差不多四百文！將近半貫錢(qián)了?。?br/>
溫苒苒抬頭，望向那片廣闊夜空時(shí)仿佛看見(jiàn)了固定攤位在不遠(yuǎn)處朝她招手。
她要有固定攤位、再開(kāi)店、再一步步擴(kuò)張，西市的上流市場(chǎng)也要拿下！
人生巔峰算什么，她既然能上一次，就一定能再上第二次！