余雀湊過來看了看，“用這個(gè)小房子賣酒嗎？”

    麥穗點(diǎn)點(diǎn)頭，“你們看，這個(gè)叫做居酒屋，我們找人照著圖做出來，然后用馬拉著，到了賣酒的地方就停下來。做完生意，又用馬拉回來。這樣余鷹哥就不用挑擔(dān)子了?！?br/>
    “這倒是挺有意思的，我還沒見過這樣賣酒的呢！”

    “其實(shí)這也算是個(gè)小酒鋪?zhàn)樱皇菦]有固定的地方。這樣也不算違反了酒會的規(guī)定，因?yàn)槲覀儧]有開店，但是每當(dāng)我們的居酒屋停下來，那就是一間小酒鋪?zhàn)印！?br/>
    余雀拍拍掌，“這個(gè)好玩，不過這個(gè)東西這么大，馬拉得動嗎？”

    “應(yīng)該沒問題。”麥穗早就計(jì)算過重量，這移動居酒屋和一般馬車的重量基本是一致的，而且馬并不是一直拉著它，而是需要移動的時(shí)候才會套上馬。

    余鷹一直盯著圖紙看，疑惑地問道：“麥穗，這個(gè)是什么？怎么有點(diǎn)像火爐架子？”

    “對，這就是個(gè)火爐架子，不過我們叫它燒烤架比較好。”

    麥穗指著燒烤架道，“我是這么想的，除非個(gè)別酒鬼，大多數(shù)人喝酒都喜歡來點(diǎn)下酒菜，那些飯館要么靠好酒拉動點(diǎn)菜，要么靠好菜拉動賣酒。所以，如果只是單純賣酒，我覺得太虧了點(diǎn)?！?br/>
    “那你的意思是用這個(gè)做菜？”

    “不算做菜，這個(gè)爐子下面是一個(gè)鐵槽子，里面放上燒紅的木炭，然后就可以把串好的食物放在上面烤，一邊烤一邊撒作料，等烤熟之后就可以吃了，正好拿來下酒?！?br/>
    余鷹恍然大悟，“我知道了，你這個(gè)就是有錢人家愛吃的炙肉嘛！”

    “也不一定要肉，就算是菜也可以串著烤啊?！?br/>
    余雀在旁邊聽得口水直冒，“哥，我沒吃過炙肉，好吃嗎？”

    “我也沒吃過，不過聽大伯提過，說每年過年的時(shí)候，白老爺會請于總管他們吃年飯，其中最好吃的一道菜就是生炙鹿肉，據(jù)說聞著噴香，吃著有味?！?br/>
    麥穗嘀咕了一下，“就是不知道這里有沒有辣椒，如果有的話，味道會更好。”

    “辣椒是什么？”

    麥穗回過神，搖了搖頭，“下午我們進(jìn)城去找找作料吧，看有沒有適合做燒烤的?！?br/>
    “家里不是有油和鹽嗎？還不夠？”

    “不夠，作料多一點(diǎn)，味道更好吃。如果只是加點(diǎn)鹽的話，很容易被人學(xué)了去。”

    余雀嘿嘿笑道，“我不管，反正我要第一個(gè)吃你做的燒烤。”

    三人吃了午飯，下午便駕著馬車進(jìn)城去了。

    用肉做燒烤是不現(xiàn)實(shí)的，畢竟他們是在鄉(xiāng)下賣酒，鄉(xiāng)下人平時(shí)吃頓肉都難得，更不會花錢去買烤肉吃。所以麥穗從一開始就決定用下水來做燒烤。

    可是，到了肉店一問，麥穗傻眼了。

    “你想買下水？那可不好找，我家的豬剛殺，那些飯鋪酒館就來把下水都給買走了。”

    麥穗呆呆地問道，“不是說豬下水沒人要嗎？”

    老板一臉驚訝，“誰跟你說沒人要的？我們江陵人喝酒，就好個(gè)熘炒嫩肝尖，鹵大腸，心肺湯，誰家飯鋪酒館里要沒這幾道菜，就別想把酒賣出去。”

    麥穗欲哭無淚，原來小說都是騙人的。讀書的時(shí)候，寢室女生最喜歡討論那些穿越小說，其中讓她印象最深的就是女主用不值錢的豬下水發(fā)家致富，怎么到了她這里，這豬下水還成了稀罕物了？

    肉店老板看她沮喪的表情，有些不忍，連忙說道：“你要是想買的話，我這里還有一個(gè)豬頭。這城里人買柴燒，豬頭又是最費(fèi)火的，所以他們都不愿意買。”

    “那這個(gè)豬頭多少錢？”

    “不貴，收你五十文就行。這豬頭可有十七八斤呢，一斤豬肉二十文，五十文就能買個(gè)豬頭是不是很劃得來？”

    余雀插嘴道：“豬頭是大，可骨頭也重??！而且又不像肥肉那么香，還這么貴，三十文還差不多。”

    老板不肯賣，兩人你來我去地還了半天價(jià)，最終以四十文成交。

    回去的路上，麥穗對著放在馬車角落的大豬頭發(fā)愁，用豬下水做燒烤是不可能了，那居酒屋里該賣些什么呢？

    余雀在旁邊笑道：“你早跟我說你想用豬下水來做燒烤，我們就不用跑這一趟了。就算在我們忘憂鎮(zhèn)，豬下水也是個(gè)好東西呢！窮人家買不起肉，買點(diǎn)豬下水回去打理干凈了，放點(diǎn)芋頭嫩筍什么的，就是一鍋好菜呢！”

    麥穗癟癟嘴，“我又不知道?！?br/>
    “我也沒想到你居然不知道，不過徐二丫那個(gè)摳門的女人，就算有好吃的也會藏著不給你吃，你不知道這些也是應(yīng)該的。”

    這時(shí)馬車已經(jīng)駛到了城外江邊，麥穗透過窗欞往外看，見一條寬闊的大江順著江陵城的城墻往下流走，江上有許多大小船只，十分繁忙。

    “余鷹哥，停一下！”

    余鷹連忙停下馬車，“怎么了？”

    麥穗從馬車上跳下來，“我們前幾次進(jìn)出城門都急匆匆的，我還沒好好地看過這陵江呢，正好這會兒看看?！?br/>
    余鷹笑了笑，河灣村就只有一條小河，他們都沒見過這樣大的江河，麥穗想看看也可以理解。

    余雀指著許多大船聚攏的地方，叫道：“哥，那里就是碼頭嗎？”

    “是啊，陸平安就是從那里上的客船。這江陵城各大酒坊用來釀酒的糧食也是用船運(yùn)過來的，所以碼頭一天到晚都忙得很?！?br/>
    麥穗看著船只在江面上來來去去，突然眼前一亮，不能用豬肉，烤魚也是個(gè)不錯的選擇啊！

    “余鷹哥，那碼頭上有人賣魚嗎？”

    余鷹想了想，“好像有吧，不過我當(dāng)時(shí)忙著送陸平安上船，沒有留意?！?br/>
    “那我們?nèi)枂柊?！?br/>
    余鷹出于習(xí)慣，脫口而出：“你想吃魚嗎？我去打給你吃吧！”

    麥穗笑著搖搖頭，“余鷹哥，我不是想吃魚，而是想賣魚。你的精力要放在賣酒上，這魚我們向別人買就行了?！?br/>
    三人來到江邊，原來這里分為兩個(gè)碼頭，一個(gè)是上下貨物的，一個(gè)是上下客人的。在靠近碼頭的岸邊，果然有幾個(gè)人在賣魚。

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