第一百三十一章 秘質(zhì)
好在凌云酒店是一個大酒店，竟然連大葉竹這種偏門的東西能夠找到。
大葉竹除了做粽子之外，偶爾也會有廚師把他拿來當做一種特殊的染色調(diào)料，不過極其偏門，基本沒有廚師會用大葉竹作調(diào)料。
楊辰依次洗糯米，包粽子，又按照流程將竹葉粽子煮了一鍋出來，讓施宏光嘗了嘗。
施宏光嘗了一口，臉色頓時一變，并沒有像其他人一樣繼續(xù)吃第二口，楊辰看到這，頓時一喜，看施宏光這幅表情，應該是有戲。
反倒是許霜月，找楊辰要了兩個粽子，唰唰地兩三下就吃完了，趁著幾人不注意，又把蒸籠里剩余的幾個都吃完了。
吃完之后，見楊辰和施宏光都一臉奇怪地看著自己，許霜月臉蛋一紅，小聲解釋道：“實在是太好吃了……”
施宏光神情有些凝重，沉聲說道：“楊師傅，您能不能再重新把這個竹葉粽子做一遍？”
楊辰搞不懂這個原因，見施宏光神情嚴肅，也不嫌麻煩，又用近半個時辰重新做了一份竹葉粽子。
施宏光試了試，味道和剛才一樣。
“果然是了！”施宏光神情激動地說道，看向楊辰的目光極其詭異，如同是在看某種稀世珍寶。
楊辰被他這種目光看得發(fā)毛，不由地往后退了一步，“施師傅，難道你知道是怎么回事嗎？？”
施宏光深吸一口氣，按捺住內(nèi)心的激動，把手機遞給楊辰，說道：“我把你兩次做粽子的過程全部都拍下來了，你自己看一看?！?br/>
楊辰快進，隨意看了看，隨后神情愈發(fā)凝重。
兩次做竹葉粽子的總體過程一樣，但是具體細節(jié)卻有非常大的區(qū)別。第一次做的時候他在粽子上蒸籠之后三分鐘就將火調(diào)笑了；而第二次確實在五分鐘之后將火調(diào)大。第一次總共對火候進行了五次調(diào)整；第二次則是第一次的一倍有余，達到了十一次。
雖然流程一樣，但是火候已經(jīng)截然不同，這種情況下還能夠做出味道一模一樣的竹葉粽子，著實令人不可思議。
“這是怎么回事？”楊辰驚疑不定地問道。
施宏光淡聲說道：“你第二次做竹葉粽子的時候，我把風機打開了，室內(nèi)空氣流動速度加快了許多?！?br/>
“這和煮粽子有什么關(guān)系？”楊辰依舊迷惑不解。
施宏光解釋道：“楊師傅，您難道沒有注意到，當環(huán)境改變的時候，您煮粽子時候?qū)鸷虻恼{(diào)整也發(fā)生了改變嗎？”
楊辰微微一愣，這個他確實沒有注意到。覺得該調(diào)整火候了就去調(diào)整，他從來都沒有可以想過這件事情。
現(xiàn)在聽施宏光一提醒，頓時記了起來，之前做竹葉粽子的過程確實每一次都不一樣。
竹葉粽子之所以能夠做出這種味道，關(guān)竅很可能就出在這里，楊辰急忙問道：“施師傅，您知道一些什么嗎？”
施宏光解釋道：“其實解釋這種事，可能會需要一些生理學的知識，我也并不是太懂。大致給你說一下吧！你應該知道，所謂的味道，只不過是對味蕾的刺激而已。那么這就很好解釋你做的竹葉粽子為什么會有這種味道，是因為在你煮的過程中，產(chǎn)生了某種能夠刺激味蕾的化學物質(zhì)，這才讓吃了的人欲罷不能。而且這種物質(zhì)異常難以產(chǎn)生，會根據(jù)環(huán)境的不同產(chǎn)生變性，所以你才需要根據(jù)環(huán)境不斷調(diào)整火候。”
聽到施宏光的解釋，楊辰恍然大悟，原來就是這么簡單地一個原理。
施宏光繼續(xù)說道：“楊師傅，你現(xiàn)在應該知道這種物質(zhì)的出現(xiàn)是多么難得了吧！這種東西出現(xiàn)完全沒有任何規(guī)律性，可能出現(xiàn)在新手廚師做的菜中，也有可能出現(xiàn)在一名頂級廚師的菜中，甚至有一些最頂級的廚師，一輩子也都沒有做出一道這種菜?！?br/>
頓了頓，他一臉驚嘆地說道：“像楊師傅您這樣能夠完全做出這種菜的廚師，我還是第一次見到？”
“這個很難嗎？”楊辰奇怪地說道：“之前的那個小山村里面，那個教我做竹葉粽子的人就可以次次做出這種竹葉粽子?！?br/>
施宏光苦笑一聲，“這個原因，我也不太清楚，大概是因為竹葉粽子制造起來太簡單，所以更容易產(chǎn)生這種物質(zhì)。如果是做其他比較復雜的菜式的話，肯定沒有這么簡單?！?br/>
楊辰贊同地點了點頭，問道：“施師傅，您剛才一直說這種物質(zhì)，它有沒有一個正式的名稱?。俊?br/>
施宏光回憶片刻，說道：“我記得有人說過這種物質(zhì)好像被稱為秘質(zhì)?！?br/>
“秘質(zhì)？”楊辰咀嚼著這兩個字，表情一凜，問道：“施師傅，當初告訴您這種消息的是什么人？”
“這個……”施宏光想了想，不好意思地說道：“我也不記得了。只知道他是一個老人，當時給我做了一碗簡簡單單的雞蛋炒飯。那個蛋炒飯的味道，我一輩子都不會忘記，所謂的無上佳肴，也不過如此吧！”
“這么厲害！”
按照施宏光所說的，菜式越復雜，產(chǎn)生秘質(zhì)的概率就越小，蛋炒飯的復雜度肯定要比粽子要難，那個老人既然能夠把蛋炒飯做成這樣，實力肯定不容小覷。
施宏光說完，見楊辰神情有些凝重，拍了拍他的肩膀，感嘆道：“楊辰，你這么年輕，就能夠做這種竹葉粽子，前途不可限量??！”
“多謝施師傅夸獎?！睏畛秸f道。
許霜月在后面聽著兩人說的這么玄乎，有心想問，可是礙于自己的身份，張了張嘴，最終還是沒有說話。
兩人又聊了一會，聚會的前半場自由活動的時間很快就結(jié)束，到達了下半場。
經(jīng)過主持人宣布，下半場是一場舞會，男女搭配跳舞。楊辰聽到這個消息，不由暗自吐槽，難道有錢人就喜歡玩這種調(diào)調(diào)？他長這么大，還從來沒有跳過舞，也懶得上去出丑，找了一個沙發(fā)躺了下來，思考剛才施宏光給他說的話。
而譚復義聽到這個消息之后，異常欣喜，興沖沖地跑到許霜月面前，一手背到背后，躬身探出另一只手，做出紳士模樣，“美麗的許小姐，我能不能有幸和您共舞一支？”
可惜許霜月對這個調(diào)調(diào)似乎很不感冒，淡聲說道：“不會跳舞，沒興趣！”
譚復義的臉色頓時僵住，臉部肌肉不自主地抖動，“霜月，你不會我可以教你嘛！難得有這么個機會，待在這里無聊豈不是很可惜？”
“誰說我無聊了？”許霜月?lián)P了揚手機，淡聲道：“你沒看到我正在玩手機嗎？”
譚復義恰好看到屏幕上的內(nèi)容，只見上面正播放著上次楊辰和崔宇晧廚藝比賽的視頻，他的表情頓時一變，扭頭看向躺在旁邊沙發(fā)上的楊辰，只見后者腦袋仰靠在沙發(fā)靠背上，一副心事重重地表情。
“楊辰……”
譚復義怒氣沖沖地走到楊辰面前，咬牙切齒地說出這兩個字。
楊辰睜開眼睛，瞟了一眼譚復義，動也不動地淡聲說道：“哦，是你啊，找我有什么事么？難道還是剛才的事情？”
他已經(jīng)對譚復義很不爽了，也懶得和對方裝模作樣，徹底無視對方。
譚復義胸膛劇烈起伏，被楊辰這幅態(tài)度氣的不輕，“楊辰，你現(xiàn)在很囂張啊！”
“我囂張怎么了，關(guān)你屁事？”楊辰淡聲說道。
“你……”譚復義氣極，好半晌才緩過氣來，冷聲說道：“楊辰，你知不知道，你的辰光酒店已經(jīng)危在旦夕？等過個個把月，你就知道惹怒我的代價。”
“危在旦夕？危言聳聽！”楊辰撇了撇嘴，毫不把譚復義的威脅放在心上。辰光酒店現(xiàn)在發(fā)展如日中天，雖然在這個聚會上找不到合作的對象，但是還可以同黎廣宇合作，后者本身能力足夠，在青昌市也有一定的影響力，是一個極其合適的人選。
“是不是危言聳聽，你到時候就知道了。”譚復義冷笑一聲，不懷好意說道：“我就是希望，你到時候不要哭著求我放過你??！”
“你肯定是想多了。”楊辰不咸不淡地說道。
“呵呵，咱們走著瞧！”譚復義丟下一句，快步離開。
許霜月突然開口說道：“楊辰，作為辰光酒店的老板，我認為你激怒譚復義并不是一個好的選擇?！?br/>
“那又怎么樣？”楊辰無所謂地說道，“這家伙剛開始就一直和我過不去，之前還威脅我，真當我楊辰是嚇大的嗎？”
許霜月神情有些凝重，“憑我對譚復義的了解，剛才的話絕對不是說說而已。他們譚家的主要勢力范圍雖然集中在青昌市，但是在濱海市依舊有不可小覷的影響力。如果他要對付你，憑你的辰光酒店很難撐住?！?br/>
楊辰微微點頭，許霜月說的確實是實情，但是他算是看出來了，這個譚復義心高氣傲，從剛才拒絕他的時候開始，這家伙說不定就把他恨上了。
“到時候再想想辦法吧，車到山前必有路，我就不信譚復義還真能把我的辰光酒店弄垮不成？”楊辰笑了笑。
“你還是小心一點?！痹S霜月提醒道，“我想，濱海市肯定有許多企業(yè)為了巴結(jié)譚復義，會對你出手的。”
“謝謝提醒！”
楊辰神情一肅，照許霜月這么說，那么辰光酒店接下來肯定會面臨前所未有的壓力
“沒想到這次找合作對象沒找成，還平白無故招惹了一名大敵，真是倒霉！”楊辰苦笑著搖了搖頭，早知道就聽秦川他們的建議，就不應該參加這個聚會。
許霜月見楊辰心情有些不好，頓時說道：“楊辰，咱們要不要上去跳一支舞？”
“你饒了我吧！”楊辰趕緊擺手，“我一點都不會跳舞，還是算了！你要跳的話，自己卻跳吧，打死我都不跳?！?br/>
聽到楊辰這話，許霜月一把將楊辰從沙發(fā)上拉了起來，“不行，你必須要跳。剛才我吃了你一頓粽子，作為報酬，我教你跳一支舞?！?br/>
“譚少，霜月不是說他不會跳舞么？”胡志憋著笑說道。
譚復義狠狠地瞪了胡志一眼，死死捏著酒杯，手上青筋暴露，恨不得將杯腳捏斷，“胡志，你給我閉嘴！”