他們既然有這么好的條件,為什么不先試一試呢?
打定主意之后,蕭婉匆匆忙忙的又在那補(bǔ)丁上面縫了幾針,而后便直接起身抓雞去了。
這些小雞仔們長勢也不算慢,通常一個月,就已經(jīng)有成年的老母雞半只的體格了。
蕭婉帶著人挑選了幾個長得比較好看的雞,殺完放血,又將內(nèi)臟全都掏了出來,把里面洗了個干干凈凈,用起鍋燒水,把雞肉從其中過水一遍。
等待開鍋,把血沫撈出,便把雞肉都給撈了出來。
剛剛殺完,難免會有些腥味,于是在過水的時候,蕭婉加了蔥姜蒜花椒進(jìn)去去腥。
古代沒有料酒,她也只能按照自己記憶里面的方法放了一些材料進(jìn)去。
把雞肉撈出來以后,蕭婉又重新燒了一鍋水,又加了姜片,黨參,枸杞,紅棗還有蟲草花。
除了鹽之外,寨子里面也就只剩下醬油,蕭婉思來想去,最終也只是放了一些鹽在其中。
這些東西家里面都不常見,即便是熬雞湯,頂多也就加一些姜片去腥。
熬制了大概一個小時,香味兒就已經(jīng)出來了。
李虎聞著味兒過來,“大娘子,這里面是什么東西?”
“雞湯?!背弥罨⒃谶@兒,蕭婉又急忙開口,“還有一件事,這雞湯,等一下你們做好保溫措施,帶下山,再帶上咱們散養(yǎng)的這些小雞,雞湯給那些人嘗一嘗,興許咱們能夠打開另外一種生意模式?!?br/>
李虎不得不佩服蕭婉經(jīng)商頭腦。
這小雞基本上滿山寨的跑,有時候也不方便管理,他還有些頭疼。
而且那些老母雞到了時間都會想著要孵蛋孵小雞,這樣一來又會給他們寨子里平添好多小雞仔。
又過了一個時辰,這雞湯才熬好。
打開蓋子一瞧,里面的湯汁都已經(jīng)被收的差不多了,并且還有些濃稠,散發(fā)出來的香味是他們平日里給自家那口子熬雞湯時所不曾有的。
寨子里面的婦人們不由得對蕭婉刮目相看。
蕭婉帶著李虎把東西收拾了一下之后,就直接下山去了。
剛到達(dá)自己的攤位,有一些人便聞著雞湯的香味尋找了過來。
“你們是賣什么的?聞起來倒是挺香?!?br/>
蕭婉輕輕一笑,“不僅僅是聞起來吃起來,也會不錯的。”
如此說著,蕭婉對李虎使了個眼色,李虎便把雞湯給拿了出來。
“我這也是醉翁之意不在酒,我們也不做小吃,就是買散養(yǎng)雞,和雞蛋的。你們先嘗嘗,這是我們自己養(yǎng)出來的雞燉的湯。”
眾人都接了過去,深吸一口氣便知這雞湯好的很。
與她們自己家里面燉出來的味道不一樣。
“大家可能還不知道,我們自己家里面的那些雞都是散養(yǎng)出來的,成長周期要比市面上那些肉食雞要長,而且我們也圈了一塊地,里面種了不少菜須蟲都是人為親自取,抓出來的那些蟲子也就成了這些小雞仔們的飼料之一。”
眾人都點點頭。
這些他們都是知道的。
肉食雞成長速度快,所以就成了那些商人的必選品。