沈妤低頭不語，將湯藥喂了老夫人之后又體貼的拿了蜜餞過來放到老祖宗跟前，“老祖宗吃口蜜餞，去去嘴里的苦吧。”

    乍一聽到庫房漏水，盛老太太就有些上火，這些日子更是頭暈的難受，于是就請(qǐng)了大夫過來。老太太不爽利，底下的小輩們都得伺候在跟前，沈妤自然也不能例外。

    她原想去請(qǐng)個(gè)西醫(yī)過來的，但是老太太不樂意，此事就作罷了。

    “好孩子有心了，我聽陶媽媽說，你前些日子讓荷香去茶坊拿了受潮的茶葉回來，可是有什么法子？”盛老太太并不相信什么喪門星，見沈妤對(duì)受潮的茶葉似乎有所動(dòng)作，忍不住就問了起來。

    “回老夫人，是有些想法，不過還沒成功?！鄙蜴ゼt了臉，看了看盛老太太，小心翼翼的說道，“我尋思，茶葉受潮可以曬一下祛除水汽，而用火同樣可以將多余的水汽祛除，于是我就把那些受潮的茶葉拿回來想要試試看能不能稍微烤干一些。”

    茶葉不同，制作工序也不同。這次出問題的大部分都是毛尖，所以沈妤也專注于處理毛尖的方法。古法加工毛尖茶的流程大致為采摘、殺青、揉捻、理?xiàng)l、炒茶等工序。到了近代，有了烘干機(jī)的加入則將炒茶變成初烘和復(fù)烘。

    如果炒茶是第一步，再次進(jìn)行烘制，應(yīng)該問題不大。

    可惜了，沈妤對(duì)于泡茶品茶有研究，對(duì)于制茶卻沒有那么多的經(jīng)驗(yàn)，只能一點(diǎn)點(diǎn)的來。

    盛老太太自然也知道其中道理，只是有些想不明白，“茶葉若是經(jīng)過二次炒制，味道和形狀必然發(fā)生變化……”

    “我也是這么想，所以才試了很多次，希望能把控到最合適的火候?！鄙蜴レt腆一笑，將軟枕放到盛老太太的身后。

    “可有成效？”盛老太太覺得沈妤總能給她帶來意想不到的驚喜，便是如今還沒結(jié)果，他也想知道是不是有成效。

    “還沒，不過今日晨起的時(shí)候烘制的倒是比前些日子的好了許多。老祖宗可要嘗嘗？”沈妤吩咐荷香去拿茶葉，趁著現(xiàn)在盛家這些嘴刁的人都在，也好看看到底差了多少。

    等荷香取了茶葉過來，沈妤泡了之后分別給盛老太太，大夫人還有盛延卿上了茶，接著就站在一邊靜靜等候。

    沈妤拿回來的是毛尖，毛尖口味清淡，最不耐二次烘制，她想了很多辦法，才將受潮的茶葉挽救回來一兩分。

    等到所有人都放下杯子，沈妤才眼神灼灼的看著盛老太太：“老祖宗，如何？”

    “你這孩子有心，茶葉沾了煙火氣自然會(huì)變味兒，你竟然用了毛尖茶樹的枝子來烘它，讓它沾染的只是自己原本的味道?！敝粐L了一口，盛老太太便眉開眼笑，“只是這茶葉，味道太老了?！?br/>
    “對(duì)，就是這個(gè)道理。”沈妤點(diǎn)了點(diǎn)頭，看著盛老太太說道，“不過還有別的法子，只是得請(qǐng)老太太幫忙?！?br/>
    沈妤想到的是在現(xiàn)代用的最廣泛的烘干機(jī)，雖說她沒用上過，但是大致的原理還是知道的。省城是早已通上電了，而老宅沒有修電路，但是有炭火啊，控制好的話，效果應(yīng)該差不多。

    大太太一聽，頓時(shí)惱了：“你這個(gè)掃把星，別在這里丟人現(xiàn)眼了！別到時(shí)候茶沒烘干，反倒還糟踐了東西！誰知道你安的什么心，是不是想把我們盛家往火坑里推。”

    “受潮的茶葉是斷然不能再往外賣的，左右是要丟棄的東西，為何不能給我試一試？說不定有救呢。”沈妤也不惱，微微一笑，看向了盛家老太太。

    老太太沉吟了一下，看了一眼喝茶不語的盛延卿，轉(zhuǎn)頭吩咐陶媽媽，“去給底下知會(huì)一聲，大少奶奶要什么都給，不許偷奸?；?。”

    陶媽媽應(yīng)了，親自過去傳話。沈妤也告退，去了廚房還有工匠那里尋些趁手的工具。

    不多時(shí)，就有一個(gè)簡(jiǎn)易的烘干機(jī)被做了出來。沈妤用一口銅鍋，擱在炭火的余溫之上，也不放水，然后用了隔板隔出一段距離之后才將茶葉放上去。

    一刻鐘之后，沈妤將烘制的茶葉從銅鍋上拿出來，觸手一片干燥，心頭一喜，取了茶杯和水泡了一杯送到了鶴壽堂。

    “制出來了？”老太太見陶媽媽帶了茶水進(jìn)來，連忙坐起身子伸手去接，“還真讓這孩子給搗鼓出來了?！?br/>
    “瞎貓碰上死耗子罷了?！贝筇藕蛄死戏蛉艘粫?huì)兒便有些受不住累坐著歇息，見沈妤竟然真的搗鼓出來了辦法又是一個(gè)白眼翻了過去。

    “陸氏，對(duì)于茶葉受潮，你可有法子？”老夫人瞥見大夫人的臉色，攏了笑意，輕輕用碗蓋撥了撥浮在上面的茶葉喝了一口，慢悠悠的問道。

    “我怎么知道？從小到大，我雖喝了不少茶葉，卻也沒做過茶葉，怎么可能知道茶葉要怎么去潮氣?！贝蠓蛉舜鸬睦硭鶓?yīng)當(dāng)，讓老夫人拉了臉。

    “你既然不知道，那就不要在這里說風(fēng)涼話。作為長(zhǎng)輩，一言一行當(dāng)為孩子們做個(gè)模范，而不是想你這樣只會(huì)給他們潑冷水！”老太太“啪嗒”一聲，將茶碗放到了身邊的紅木幾上，臉色頗為不好看。

    大夫人見狀，連忙站了起來道歉：“婆婆息怒，是兒媳小氣了。沈妤她，實(shí)在是……”

    “她今年才十八，便是沖喜不成，也是延茗的造化不夠，你苛責(zé)她做什么？我當(dāng)你這么長(zhǎng)時(shí)間，已經(jīng)清楚了自己的所作所為，能自省對(duì)延茗究竟做了什么，誰知你竟然如此的不長(zhǎng)進(jìn)！”盛老太太拉了臉，讓所有人都忍不住斂了笑意，乖乖拱手立著聽訓(xùn)。

    “沈氏進(jìn)了門，那就是盛家媳婦，是盛家人。我不管她原本姓什么，只要能對(duì)盛家好，那就是我盛家人！反之，如果誰要是仗著自己的身份想挖盛家的墻角，我老婆子還沒糊涂！”

    先前盛延偉去柜臺(tái)上拿錢賭博的事情盛老太太并不知道，那天審問了盛延偉，又知道這是大太太默許的之后她瞬間就明白了過來，之所以一直不發(fā)作就是因?yàn)榇筇旅娈吘惯€有一輩，要給她留些顏面。