在云溪的一番解說下，不清楚的人也都明白了。

    徐文凱心里有點(diǎn)失望，他以為云溪猜不出來，所以等著看笑話，想不到云溪竟然猜了出來。

    評委們的表情也都不一樣，有的是滿意點(diǎn)頭，表示自己沒有看錯人，有的是情緒復(fù)雜，臉頰有些微紅，想不到自己看走眼了。

    跟云溪一隊(duì)的人，現(xiàn)在看云溪更加不滿了，想不打她又出了如此大的風(fēng)頭，身旁的孫玉芹看著云溪，一臉冷嘲熱諷，鄙夷不屑的冷哼撇嘴說道：

    “嘿呀，人家你厲害了么，想不到你一個小姑娘，這都知道！”

    這話明顯是在故意刺云溪。

    身后的人聽到，也回應(yīng)著：

    “哼，可不是呢，這可厲害了，本來還霸占了隊(duì)長的地方，這么一顯擺，更加厲害了?！?br/>
    “你們說這話真是過分，人家本來就年輕有優(yōu)勢。”

    沒等開始比賽，還沒跟敵人比拼，就被自己隊(duì)伍里的人各種挖苦譏諷。

    云溪冷冷的眼神盯著孫玉芹，說道：

    “我就是知道，我比你懂得多，有本事你來，沒本事就少說話。”

    話音剛落，主持人就說道：

    “現(xiàn)在開始比賽，時(shí)間為一小時(shí)，在開始計(jì)時(shí)?！?br/>
    話音剛落，所有人都開始動手了，一小時(shí)的時(shí)間還是很緊張的，不能浪費(fèi)。

    徐文凱的手速很快，拿著兔子，直接先剔骨，主持人都驚訝的說道：

    “現(xiàn)在領(lǐng)先的是徐文凱廚師，他的刀法真是的極致完美，流暢的刀法，在兔肉之間游走，速度與質(zhì)量并存，不愧是徐大廚。”

    主持人盛明在上臺前，就把每個廚師的來歷都過了一遍，今天的參賽名單中，最厲害的就是徐文凱。

    他可是天宮酒樓的大名鼎鼎的中餐部主廚，據(jù)說還接待過來使，做的點(diǎn)心一絕，他做的小點(diǎn)心，每天都是限量供應(yīng)，每個種類，只做200籠屜。

    很多京都的名媛財(cái)閥公子哥之類的有錢人，以打卡徐文凱的餐點(diǎn)為炫耀的資本，因?yàn)檫@200籠屜不是隨便來人就可以吃的，要預(yù)約，還要在天宮酒樓消費(fèi)夠最低錢數(shù)。

    并且酒樓不接待奇裝異服的人，徐文凱的爺爺是御廚，當(dāng)時(shí)清朝解體皇家后，所有的御廚都外出求生路，那個時(shí)間段也是廚師行業(yè)輝煌的時(shí)間，很多御菜都被流傳出來，每個廚師手中，都有自己的一絕看家本領(lǐng)。

    徐文凱的爺爺當(dāng)年出來后，去了京都八大之首的廣文居餐館做菜，廣文居是文人會客之地，很多名人都在此地聚集，吃幾個小菜，且酌一杯酒，傳說中，這位老師傅做的三不沾，是一位大名人的鐘愛，在他的文學(xué)作品中都有提過。

    主持人說完后，觀眾席上傳來聲音，都是贊美徐文凱：

    “看看人家的刀工，真是厲害?！?br/>
    “不愧是天宮酒樓的廚師，就是給力。”

    “這樣的氣場，穩(wěn)贏對面?！?br/>
    “不光徐文凱厲害，看看他帶的隊(duì)伍，一看就是好廚師。”

    觀眾席也有一部分人，盯著86號看，看著她們處理食材的樣子，說道：

    “唉，磨磨唧唧的，看那刀工，一點(diǎn)也不如人家對面的，她們這組估計(jì)要全員淘汰了。”

    “可不是，食材亂七八糟的，看著就沒有胃口?！?br/>
    “別的也就算了，我真的很不理解這個鴨血跟豆腐，這玩意能吃餃子嗎？”

    “誰知道呢，又不是我們吃，等會這些奇葩菜都是評委吃?！?br/>
    “評委們吃了不會食物中毒吧，這搭配的也太雜了?！?br/>
    “你沒看見評委們的玻璃水杯里泡的東西？”

    “倒是看見了，這又能怎么樣?！?br/>
    “拿水杯里泡的是番瀉葉，那個玩意就是清腸道的，什么瀉藥全部都靠邊站，跟它比起來，簡直是沒眼看?！?br/>
    比賽區(qū)的云溪，在開始比賽后，系統(tǒng)就回復(fù)道：

    【宿主先將駝峰焯水，去腥味，隨后在烤制，烤制完后，接著煮水....】

    在系統(tǒng)的教學(xué)下，云溪的每一步都能跟上，生怕落下。

    評委們看著云溪處理駝峰，說道：

    “這個東西腥臊味很重，十個人里，估計(jì)九個人接受不了?！?br/>
    “也不一定，看是怎么做?！?br/>
    “要是生包的話，那就輸定了?！?br/>
    “最常見的就是烤，但是考完后的駝峰，根本不能吃，把不住火候，吃起來很影響口感?！?br/>
    “徐文凱也很會拿，餡料里不常見的就是玉米，香菜的搭配，也有很多的弊端，這就比較棘手?！?br/>
    “云溪給徐文凱拿的兔子跟芹菜茴香，也很有挑戰(zhàn)，這東西更不好做，芹菜口味復(fù)雜，根莖太多，茴香的味道太沖?！?br/>
    ......

    主持人看著云溪的操作，拿著話筒說道：

    “這邊是云溪廚師，云溪廚師的肉食是全場最輕松的，不需要剔骨，直接剁餡就可以做餡料了?！?br/>
    主持人很自信，覺得自己說的很對，但是一看云溪，馬上就改變想法。

    這云溪竟然沒有直接用絞肉機(jī)處理駝峰，而是在切片煮水，然后旁邊準(zhǔn)備的一些調(diào)味料的面，看著樣子，主持人也猜不到她要干什么。

    感覺一陣尷尬，隨后又走到給鵪鶉剔骨的全和健身旁，看著他剔骨。

    這只鵪鶉比較小，比起兔子跟雞鴨，這只鵪鶉才是全場最佳。

    全大爺剔骨是雙手一起上，從面部表情來看，全大爺在剔骨的時(shí)候，明顯是憋著氣，隨后在長喘一口氣，看著臉頰的倆邊，就知道，全大爺是在用全力的給鵪鶉剔骨，明顯是咬著后槽牙在剔骨。

    主持人看著額頭流汗的全大爺，說道：

    “全廚師在認(rèn)真的剔骨，一看就知道，他真的在很用心的做菜，多么熱愛這次的比賽，也能看的出來，我們的廚師真的是熱情滿滿，多么的讓人感動?！?br/>
    隨后，主持人看著去全大爺說道：

    “師傅，您是我們?nèi)珗龅淖罴眩彩亲钣眯牡膹N師，看的出來，您這是一直鵪鶉，請問您給這只鵪鶉剔骨大概需要幾分鐘?！?br/>
    說完后主持人就把話筒給了全大爺，攝影師直接拍著全大爺?shù)蔫癜澹癜迳鲜且恢槐魂扇甑涅g鶉，直接投屏到大屏幕上。

    觀眾席看到鵪鶉直接爆笑。

    攝影師可能有預(yù)感，總覺得前方高能，于是從桉板上挪開，退后三步，直接拍著全大爺上半身。

    全大爺是個急性子，本身就不喜歡做精細(xì)的事情，這個鵪鶉在全大爺?shù)氖种?，已?jīng)是碎成了三瓣，一用力就徒手掰開了，用力小，肉不聽話，刀子上去割肉的時(shí)候，一用力，就把骨頭渣都帶下來了。

    全大爺已經(jīng)是憋了一腦門子的火氣，主持人還上來蹭著問話，加上觀眾的爆笑聲，瞬間就繃不住了，上來就是一番國粹：

    “***&****@#*，我能知道幾分鐘？想知道自己買只鵪鶉剔骨計(jì)時(shí)，少問我，都是對面那個傻逼干的好事?！?br/>
    一出口就是電報(bào)，隨后接著罵對手，捎帶把主持人也轟炸一番，恨不得上去跟對手干一架在比賽。

    主持人看著暴躁的全大爺，沒有說話，尷尬的一笑就走了。

    攝影師忍不住的笑，大屏幕上的投影都跟著笑著顫抖，隨后用手擦著笑出的眼淚。

    走開后主持人雖然尷尬，但是這樣的事情作為一個合格的主持人，也習(xí)慣了，盛明是有二十年資質(zhì)的老主持人，十分有自己的職業(yè)道德，不論在什么樣的場合，都能做到成功的控場。

    主持人盛明在心里說道：

    ‘好暴躁的大爺，還好我是老牌的主持人，給新人主持，估計(jì)要吃憋了，我很好奇，對面是什么，正好去看看?！?br/>
    被大爺一說，瞬間就十分好奇，是什么樣的對手，給全大爺拿的鵪鶉，正好過去看一看，滿足一下自己的好奇心，順便滿足一下觀眾的好奇心。

    聽著觀眾的笑聲跟驚呼聲，大家肯定都很好奇。

    主持人直接走過去，看著全大爺?shù)膶κ謴N師。

    攝影師沒有拍桉板，先是對著廚師跟主持人拍攝。

    主持人剛想問話，看著桉板上的東西，瞬間破防，笑的直接發(fā)出了聲音，自己二十多年的職業(yè)道德，一下的子全部都消失了，簡直是蕩然無存。

    即便是捂著嘴，想了四十年的悲傷事情，都憋不住，笑的直接發(fā)出聲音。

    主持人剛準(zhǔn)備問話的時(shí)候，看著桉板上的東西，立刻馬上就踩了剎車，還是不要問了，直接走吧。

    剛要走，面前的廚師直接一把搶過話筒，目光惡狠狠的盯著對年的全大爺，伸出手指，指著全大爺罵道：

    “#*****###********，就你會罵，老子也會，你個老王八蛋，，我還是對你客氣了，早知道這樣，老子給你整個麻雀讓你剔骨，你才是傻逼，還有臉罵我，你干的事情才不像人，你他媽的給老子拿個鴿子，我他媽的給還一肚子火氣，你還先罵上了?！?br/>
    罵的時(shí)候，同樣是開口發(fā)電報(bào)，一看也是用力了，脖子上青筋暴起，感覺能過去把全大爺一腳踢出百米。

    攝影師隨著謾罵聲，拍著桉板上的東西，一只碎的四分五裂的看不出什么東西的鴿子？只剔出來倆只腿上的肉。

    更夸張的是盤子里的食材是一米五長的章縣大蔥，還有龍城過來的半米多的大白菜，最后就是還沒有十厘米長的鴿子。

    這一幕，不光主持人跟攝影師笑的停不下來，就連評委們都笑的直不起腰。

    這搭配，都不能說是肉配菜，而是菜配肉。

    比賽依舊火熱的進(jìn)行著。云溪這邊，駝峰已經(jīng)處理好了，就等著攪拌餡料了。