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扯開揉捏 郭北縣衛(wèi)家

    郭北縣,衛(wèi)家

    被流水不斷沖刷下的鱸魚已經(jīng)被去掉了頭,尾,骨,皮。只留下了兩片成人手掌大小的晶瑩魚肉。

    “秋分,你來切?!毙l(wèi)先生洗了洗手,擦干凈了砧板刀具,喚來了韓秋分。

    找了只小碗,取了點(diǎn)食鹽,切了些姜沫,香菜沫,蔥沫,衛(wèi)先生再取了一點(diǎn)山葵沫放入香油中,最后加入一點(diǎn)點(diǎn)香醋,攪拌均勻后,衛(wèi)先生將小碗端在了手里。

    “蟬翼之割,剖纖析微,累如疊縠,離若散雪,輕隨風(fēng)飛,刃不轉(zhuǎn)切。”衛(wèi)先生調(diào)好了蘸料,拿著個(gè)碗站在韓秋分的右側(cè),瞇著眼睛,“這是曹植為了魚膾所作的詩,你記得就照著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)切。”他念叨了兩句。

    這條鮮鱸魚是用來做膾的上好材料。

    韓秋分照著標(biāo)準(zhǔn),切的很細(xì)致,很認(rèn)真。在他每一刀滑落后,掉下的魚片都可以透過剔透的肉看見背后貼著的刀身寒光。

    “然后呢?”衛(wèi)先生倚靠在灶臺(tái)邊,他一邊扭頭看著韓秋分片魚,一邊繼續(xù)著剛剛的話題。

    書生將空盤子拿了過來,放到了灶臺(tái)旁的竹籃里。抱著兩臂站到了韓秋分的左邊,一樣扭著頭看。

    兩個(gè)人保持這樣的姿勢(shì),伴隨著刀具切魚膾時(shí)的動(dòng)靜,聊著天。

    “那個(gè)錢財(cái)主倒是防范的相當(dāng)周嚴(yán),可是人算不如天算。”

    噠噠

    “怎么啦?”

    噠噠

    “他的頭發(fā)被割掉了一撮,放在了床頭?!睍呎f話邊拿手筆畫到,兩個(gè)指頭在空中掐了一下。

    三年前,錢財(cái)主被割掉頭發(fā)的第二天

    此時(shí)錢家的后宅廳內(nèi)一片鴉雀無聲,錢財(cái)主坐在太師椅上,一張臉如那曬干的抹布一般,擰都擰不開。

    站在太師椅邊伺候老爺?shù)墓芗掖藭r(shí)正低著頭,兩手在身前交疊放好,整個(gè)人宛如木雕般的一動(dòng)不動(dòng)。在錢家干了這么多年,他從來沒見過自家老爺有過這么難看的臉色。

    錢財(cái)主左邊有張桌子,桌面上放著一只小小的荷包,依稀可以從那被收緊的荷包口,看到幾根俏皮的黑色發(fā)絲漏了出來。

    這樣壓抑的氛圍一直持續(xù)了很久。

    過了半晌

    臉上的陰沉之色都快滴出水來的錢財(cái)主終于一字一句的說道:“出賞金,給我找?guī)讉€(gè)會(huì)武功的人過來!”

    啪

    話說到最后,錢財(cái)主猛的拍了身邊的桌面一下,整個(gè)人嘩地站了起來,雙目如毒蛇般陰厲的看著前方。

    管家不敢吭聲,深深的做了個(gè)揖,轉(zhuǎn)身快步走了。

    郭北縣,衛(wèi)家

    衛(wèi)先生看到魚膾已經(jīng)飄落了很多下來,整齊如櫻花般鋪疊在了一起,他不禁從旁邊找了雙干凈的筷子,迅速對(duì)著筷頭吹了一下,夾上一片晶瑩的魚片,在手中的蘸料碗里快速的一裹,馬上塞進(jìn)了嘴里。

    “江上往來人,但愛鱸魚美。”被這爽口的魚膾給舒服的閉上了眼,衛(wèi)先生搖頭晃腦的說道,手里還不忘對(duì)著正在忙碌的韓秋分豎了個(gè)大拇指。

    好膾需得佐酒,衛(wèi)先生索性將陶泥杯和花瓷杯都拿到了灶臺(tái)邊,將酒往酒盅里倒好后,依次在杯中注上酒液,遞了一杯給書生。

    “范仲淹絕對(duì)是個(gè)老饕,這魚膾看著就好吃?!蓖白吡藘刹?,書生一邊扭頭對(duì)著衛(wèi)先生贊揚(yáng)道,一副難覓知音的模樣,一邊將手往魚膾上摸去,準(zhǔn)備再次用手。

    嘎吱

    本來還在切魚的刀突然停住不動(dòng)了,刀柄上被韓秋分握住的地方開始出現(xiàn)了冰晶和凍霜,層層白斑自他的手掌處開始向上,一點(diǎn)一點(diǎn)的往上刀上蔓延,很快就包裹了整個(gè)刀刃。

    看到了這一幕,書生快速收回了手,訕笑了一下,從衛(wèi)先生手里拿過了筷子,夾起了一片魚膾。

    “結(jié)了冰,切出來的魚膾才鮮甜?!闭f完話書生將魚膾放入蘸料中翻滾了一圈,單手虛托住下端,將魚片送到了韓秋分嘴邊,滿面笑容的說道。

    “你去啦?”看到韓秋分張了口,將魚片吃下后,衛(wèi)先生握著陶泥杯飲下一口酒液,咂了咂嘴繼續(xù)問道。

    這次書生給自己夾了一片,也沒蘸料,直接塞進(jìn)了嘴里,“我去啦,不過是去教他那個(gè)傻兒子讀書的,做護(hù)衛(wèi)倒是其次?!睍叧赃咟c(diǎn)著頭說道。

    “說到這里,這個(gè)財(cái)主家的公子到底是個(gè)什么樣的人?”衛(wèi)先生抱著兩臂,疑惑又好奇的問道。

    噠噠噠噠...

    書生沒有馬上回答,屋內(nèi)只留下了韓秋分的刀聲。

    沉吟了一會(huì)兒,書生捏著酒杯一口喝下,哈出了酒氣后,幽幽地開了口:

    “大道天宮十二重

    智神不在。

    若無事,

    愚同真樂。”

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