熊涌泉在部隊里干了一年多，艱苦的軍營生活把他折磨得夠嗆。他是實在干不下去了，就要求復員。當時剛好趕上國民黨軍隊大裁軍，養(yǎng)不起那么多的兵，熊涌泉就得以復員了。復員后，熊涌泉在臺灣找不到事情可做，他又沒有文憑，又沒有一技之長，更沒有踏踏實實干事的德行。身上帶的錢也花光了，就連跟隨他多年的牛二也離他而去了。

    這一下子把熊涌泉逼到絕路上了：想想他在家里，在石花鎮(zhèn)到處吃香喝辣的，天天一副公子哥的派頭，他吃過什么苦呀，他爹讓他去收個租，他都干不好，他能干什么呀？在這人生地不熟、遠離家鄉(xiāng)的地方，真是舉目無親，走投無路！怎么辦？他只得硬著頭皮到處去應聘，去找份工作干，要不天天吃什么呀？那段日子，是熊涌泉一生中最難熬的日子，也是他痛改前非，重新做人，洗心革面的開始。

    他去洗過碗，端過盤子，拉過黃包車，當過搬運工，撿過垃圾，基本上什么累活、臟活，他都干過。慢慢地，他能適應這個地方的生活和壞境了。生活給了他重新站起來的信心和勇氣。他決心好好地活下去。他開始去學習、讀書，參加一些社會上的培訓、進修等活動，逐漸地掌握了一些技術技能，適應了社會需求，積累了社會經驗。后來，他終于應聘到臺灣一家很有名氣的咖啡館里當了大堂經理。他非常珍惜這份工作，他起早摸黑地工作，盡心盡力盡責地去干活，得到了老板的器重和賞識。

    這家咖啡館叫米朗琪咖啡館，位于臺北中山北路二段16巷23號。是全臺灣純正的專門的手工咖啡館。

    走進咖啡館里，走廊外墻掛的那幾幅價格不菲的油畫，讓你輕易就了解了主人的品味與格調，房間里比較有特點的裝飾，是幾款古樸的純手工制品---老爺車。這些都是熊涌泉的杰作。坐在沙發(fā)上你能找到了一種感覺，那感覺來的毫無跡象，慢慢的讓你體驗到了家的溫馨。在光與影的交匯下，在那高山族歌手的甜美聲中，在服務小姐慢慢的講解中，你就會漫不經心的學會手工咖啡的制作過程。

    三樓是一間大的會客室，頂棚是一幅幅姿態(tài)各異的油畫平鋪在上面，坐在木椅上稍微一抬眼就可以看到，你仿佛坐在藝術的殿堂，雖然這里是咖啡館，你卻感覺不到商業(yè)的味道，到處漂浮著一種古典文化的氣息。

    這一天，熊涌泉正在咖啡館當班。

    臨近中午時，走進來一位身材修長、穿著時尚的婦女。她的臉顯得美麗、端莊，耳旁纖細的秀發(fā)隨風飄動著，那濃而細長的眉毛下撲閃著一雙密布著長睫毛的大眼睛，筆直的鼻子堅強地聳著，殷紅的嘴唇上有一道柔和的曲線，露出一絲淡淡的笑，嘴角微微地向上翹，使人覺得她是十分的倔強。

    熊涌泉連忙示意服務生前去接待，那女士在門口用目光巡視了一下四周的環(huán)境，確定位置后，用纖細的手指了指里邊靠近洗手間而又臨街窗的一個小桌。在服務生的引導下，她款款地來到小桌前。

    只見她優(yōu)雅地放下手中的歐式精美的皮包，解開米黃色長風衣的紐扣，用雙手攏好被微風吹散的秀發(fā)，這才坐了下來。她有風度地接過服務生遞過來的印刷別致的服務單，順手點了一個歐式手工咖啡。然后，悠閑地打量著這里的文化氛圍。

    這一切是那么的自然，那么的瀟灑！熊涌泉還從來沒有見過這樣漂亮、文雅的女性！他的眼都直了！一時愣在那里，連服務生問他什么話都沒有聽到。當服務生再次發(fā)問時，他才回過神來。

    服務小姐端上了手工制作咖啡的杯具，細心地講解制作咖啡的過程。那位女士面帶笑容地聽著，不時用手指點著某一道工序，熊涌泉站在遠處，聽不清她是在詢問不懂的地方，還是在糾正服務小姐的某個問題，他不得而知。但他觀察到，那位女士一直都是保持一種含而不露的微笑。在歐式古典音樂愉快的彈奏聲中，十分鐘制作咖啡的時間不知不覺地過去了，服務小姐撤去杯具離去了，女士一個人獨自在那里品嘗那苦中微甜的咖啡。

    熊涌泉這時腦子里突然涌起了一個奇怪的信號，這個信號就像是在大海里漂浮的小船，時而出現，時而隱去，他開始用所有的腦細胞去搜索、尋找、捕獲它?？删褪怯|摸不到它，他只是感到信號有時非常強烈，有時又非常微弱。

    他看著那女士水靈靈的眼睛，小巧的鼻子，紅潤的嘴唇，甜甜的酒窩，組成了一張白里透紅的瓜子臉，似乎在哪里見過的？可就是回憶不起來。他不知道今天怎么了，竟然為一位顧客的臉而觸動神經來。有一位顧客來結賬，他才想起自己的工作和職責來，急忙向那位顧客表示道歉，然后滿面笑容地送走他。

    那位女士是下午三點鐘來的，一直到夕陽西下的時候，她才離開。

    通過柜臺上的結賬單，他知道了那位女士姓邱，名鳳。

    第二天下午三點鐘，邱鳳準時推門進來。

    第三天下午三點鐘，她又是準時來咖啡館。一連一個星期都是這樣。

    又是一個星期一。下午邱鳳剛剛進來，熊涌泉就馬上迎了上去。他考慮了一個星期了，決定如果下星期邱鳳還來，他就和她接觸一下，借機了解一下她的情況。

    “邱小姐，您好，謝謝你的光臨。里面請?！毙苡咳芸蜌獾卣f道。

    “謝謝！”邱鳳頭都不回地朝里面那個她經常坐的位置走去。熊涌泉跟在她的后面。邱鳳坐定以后，沒有見到服務小姐像以前一樣，很快前來服務，倒咖啡。她剛要張嘴說話，熊涌泉連忙上前問道：“今天我來伺候您，您看行嗎？”

    “好哇，請吧?！鼻聒P仍然面帶笑容地說道。

    “那請您稍等。我馬上就來?！毙苡咳闹邪迪玻⒓崔D身去了。

    一會兒，熊涌泉就端著杯具過來了。只見他麻利地鋪開咖啡墊，倒上水，接通電源，然后打開咖啡袋，拿出小勺，將咖啡末熟練地倒進咖啡壺里。接著，就馬上用開水清洗咖啡杯，其實咖啡杯事先都已經消過毒了，當著客人的面，再清洗一次，是對客人的尊重，讓客人使用時放心。

    忙完這一切后，咖啡壺里的水就煮開了，這時是掌握咖啡味道的關鍵。技巧在于，一看咖啡的顏色，二聞咖啡的氣味，三是掌握煮咖啡的時間。最后是感覺煮好以后，將咖啡倒進過濾杯中，去掉咖啡渣。然后，再倒進飲用的杯里，根據各人的愛好，加進牛奶、蔗糖等。熊涌泉干脆利落地手法，顯然博得了邱鳳的高興。

    “沒有想到，一個大堂經理居然手法不同凡響嘛?！鼻聒P贊揚道。

    “哪里、哪里喲，見了您，我的手在發(fā)抖呢?！毙苡咳f的是心里話，但讓人聽起來有點做秀，在恭維客人呢。