青翔技工學(xué)校在蘇省還是很有影響力的，青翔的學(xué)生選擇過(guò)實(shí)習(xí)平臺(tái)后，基本上不會(huì)被拒絕，所謂的申請(qǐng)也就是走個(gè)流程而已。
所以交過(guò)了申請(qǐng)表就可以準(zhǔn)備離開(kāi)學(xué)校了，周棟只帶了些隨身衣物離開(kāi)宿舍，至于被褥什么的根本就沒(méi)必要帶回家，后來(lái)的學(xué)弟愿意用就用，不愛(ài)用自然有學(xué)校回收賣(mài)給廢品站。
別的宿舍都在話別，周棟卻是孤零零的一個(gè)人。因?yàn)樗幸钟舭Y的原因，學(xué)校也沒(méi)敢分配別的同學(xué)與他同住，生怕發(fā)生場(chǎng)血案什么的，因此走得時(shí)候倒是瀟灑的很，也不用長(zhǎng)嘆息相離別。
他是周五離校，下周一才會(huì)去九州鼎食報(bào)到，周六周日剛好可以回家一趟。也只有在老爸老媽眼里他才是個(gè)正常人，家也就是他唯一的牽掛了。
周棟是正經(jīng)的楚都市人，爺爺那輩兒在回龍窩就有棟四百多平米的小院兒，如今這回龍窩早就變成‘歷史民居’了，硬是用一水兒的嶄新‘古建’忽悠來(lái)不少的游客。
他家拆遷后先是搬到南區(qū)云龍湖邊，后來(lái)幾經(jīng)周折還是回到回龍窩附近購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)民居小院；老爸老媽都是生意人，多年積蓄加上拆遷款也算小富人家，就在附近又買(mǎi)了間門(mén)面房，專門(mén)經(jīng)營(yíng)楚都的名吃‘把子肉’。
若是真要溯源，把子肉最早是東山省泉城的名小吃，后來(lái)傳入楚都，經(jīng)過(guò)幾代楚都人的改良，已經(jīng)是楚都小吃的代表作品。
把子肉講究的是肉寬四指、厚指半，五花三層、層層疊加，口感軟硬適中肥而不膩。比白切肉多份醇厚，又比東坡肉少了份油膩，配上豆干、海帶束、面筋、肉丸、燈籠肉椒等等小菜，以上好的米飯佐食，簡(jiǎn)直就是人間美味！
周棟家的門(mén)面距離‘歷史文化民居’回龍窩不遠(yuǎn)，生意自然差不到哪里去，這會(huì)正當(dāng)午飯口兒，已經(jīng)有不少顧客在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。
見(jiàn)老媽正在忙著給人打飯，周棟便把行李一放，挽起袖子上來(lái)幫忙。他做這營(yíng)生熟練的很，菜飯給的快，賬也算得干凈利索，要不是一臉酷酷的冰冷面容，估計(jì)會(huì)成為最受歡迎的小老板。
周媽看了兒子一眼，給老伴兒甩了個(gè)眼色，兒子回來(lái)了，今天可以早點(diǎn)收攤了......
有帥比兒子當(dāng)爐賣(mài)飯，起碼早收攤一個(gè)小時(shí)。
周媽都有經(jīng)驗(yàn)了，果然兒子當(dāng)爐沒(méi)多久，店門(mén)前就憑空冒出了許多的小姐姐和小妹妹，以往可都是不愛(ài)吃肉叫著要減肥的主兒，現(xiàn)在點(diǎn)起把子肉來(lái)都是兩塊三塊的要，就是愛(ài)湊到兒子身邊挑肥揀瘦，這樣就可以多聊幾句了......
把子肉館的生意很不錯(cuò)，因?yàn)橹芗业陌炎尤獠恢v究濃醬重香，而是堅(jiān)持用最簡(jiǎn)單的方法烹制出肉的原始味道。
因此周家的把子肉除了醬油、鹽、蔥姜等，不會(huì)使用過(guò)多的香料，最多也只是用些花椒和八角，而且八角的數(shù)量也被周爸嚴(yán)格控制。
周爸堅(jiān)持認(rèn)為香料永遠(yuǎn)都是‘臣輔之物’，以臣欺君可是萬(wàn)萬(wàn)不成的。
不過(guò)度依賴香料就必須對(duì)豬肉嚴(yán)格把關(guān)，周家雖然沒(méi)用什么有機(jī)黑豬肉，卻都是選擇肉聯(lián)廠檢驗(yàn)合格的上品五花，而且必須保證新鮮。
有這樣高品質(zhì)的材料和每個(gè)周末都會(huì)跑到店里露一小臉兒的帥兒子，周家把子肉的生意可想而知。可周爸卻堅(jiān)持每天只賣(mài)一百塊把子肉，各種配菜的數(shù)量也都要嚴(yán)格限制，賣(mài)完就關(guān)店，絕不向金錢(qián)彎腰。
周媽為此不知道跟周爸吵了多少回，可周爸總是笑瞇瞇地說(shuō)，老伴兒啊，錢(qián)是掙不完的，那位姓馬的大兄弟不都說(shuō)了？一月賺個(gè)兩三萬(wàn)是最有幸福感的。
再說(shuō)啊，咱老兩口多保重身體，那不就等于給兒子減負(fù)了？等到你兒子娶了媳婦兒生了孫子孫女，咱不是也有個(gè)好身體享受兒孫之樂(lè)麼？
一聽(tīng)周爸說(shuō)起日后帶孫子孫女，周媽也就不吵了，開(kāi)始把注意力轉(zhuǎn)移在兒子身上。
周棟認(rèn)為老爸就是個(gè)哲人，活得太明白了?？衫习志褪怯幸稽c(diǎn)搞不明白，你兒子這么帥，喜歡你兒子的妹子這么多，娶誰(shuí)不娶誰(shuí)都是問(wèn)題啊，我很難的......我不想傷妹子們的心......
“你最后選擇了去九州鼎食實(shí)習(xí)？”
周爸抿了口小酒，這是他每天收攤后的習(xí)慣了，每天一兩酒，不多也不少，據(jù)說(shuō)比不喝酒的人更健康。
“嗯。”周棟點(diǎn)點(diǎn)頭，老何同志是他們家的熟客了，經(jīng)常跑來(lái)蹭把子肉吃，估計(jì)小報(bào)告早就打到老爸的肉案上了。
“老何說(shuō)你很不理智?！?br/>
周爸放下酒杯看了兒子一眼：“你爹我雖然只是個(gè)把子肉館的小老板，卻也聽(tīng)過(guò)九州鼎食的名頭，別說(shuō)你一個(gè)技工學(xué)校出來(lái)的實(shí)習(xí)生了，就是三級(jí)高廚在那也就是個(gè)打雜的命。
老何的話有幾分道理，九州鼎食是要愛(ài)惜羽毛的，絕對(duì)不會(huì)對(duì)實(shí)習(xí)生放水，而且他們的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它實(shí)習(xí)平臺(tái)......
實(shí)習(xí)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，你就得回學(xué)校重修一年啊，真想清楚了？老何說(shuō)了，現(xiàn)在想改還來(lái)得及......
他娘，你怎么不說(shuō)話？”
見(jiàn)兒子沉默不語(yǔ)，周爸心里暗暗發(fā)毛，這小子可有病，不能逼，還得他娘來(lái)勸說(shuō)才是。
周媽笑瞇瞇地道：“我兒子更帥了，今天早收攤一個(gè)半小時(shí)......”
“他娘，現(xiàn)在說(shuō)的是兒子實(shí)習(xí)的事情，你又扯到哪里去了？”
“兒子，你們班的女同學(xué)都被你迷住了吧？就沒(méi)交一兩個(gè)小女朋友，什么時(shí)候帶回來(lái)讓老媽看看??？”
“......”
周棟一陣無(wú)語(yǔ)，老爸老媽還是老毛病，一個(gè)總愛(ài)掌控自己的事業(yè)，一個(gè)總愛(ài)掌控自己的愛(ài)情。
忙站起身道：“爸媽，我吃飽了，我去洗豬肉......”
心情很不好，再聊下去抑郁癥準(zhǔn)得發(fā)作，醫(yī)生都說(shuō)了，勞動(dòng)最光榮，而且還能抑制病情。
望著周棟離去的背影，周爸皺眉道：“你個(gè)敗家老娘們兒，就知道夸你兒子帥，也不知道勸勸他？跑去九州鼎食實(shí)習(xí)，那不是找不自在麼！”
“我兒子隨我，就是帥氣......”
周媽還是笑瞇瞇地：“勸什么勸？我兒子選擇去九州鼎食實(shí)習(xí)，那叫有志氣！難道像你這樣一輩子沒(méi)出息就對(duì)了？
你就等著看吧！早晚那些什么特二特一的大廚、什么米其林幾顆星的名廚，都得統(tǒng)統(tǒng)拜倒在我兒子的裙下......”（現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有特二特一了，對(duì)應(yīng)的是技師和高級(jí)技師）
周爸聽(tīng)樂(lè)了：“老伴兒，你兒子又不是絕世大美女，什么叫拜倒在他的裙下，這屬于用詞不當(dāng)?！?br/>
“你懂個(gè)屁，我是說(shuō)他們遲早都得拜倒在我兒子的圍裙下！”