這一道西紅柿炒蛋，的確是色香味俱。李樂(lè)滿(mǎn)意的品嘗著自己的作品，只覺(jué)得酸甜適度，濃淡皆宜，真想給自己豎個(gè)大拇指。

    狼吞虎咽地吃完了這一盤(pán)西紅柿炒蛋之后，李樂(lè)滿(mǎn)足地伸了個(gè)懶腰，這時(shí)系統(tǒng)也開(kāi)始給李樂(lè)的這一餐打分——95分，剛剛達(dá)到系統(tǒng)要求的分?jǐn)?shù)。

    不過(guò)這已經(jīng)讓李樂(lè)非常開(kāi)心了，因?yàn)檫@就意味著從明天開(kāi)始，他就可以推出新的菜品了。

    經(jīng)過(guò)一整夜的休息，李樂(lè)神情氣爽。洗漱之后從樓上下來(lái)，見(jiàn)一樓的餐廳墻上已經(jīng)重新登出了“本店推出新菜品：西紅柿炒蛋套餐，每份99元”的字樣。

    李樂(lè)馬上就發(fā)現(xiàn)之前的五花肉燉黃芽白套餐怎么不見(jiàn)了？李樂(lè)不由得詢(xún)問(wèn)：“系統(tǒng)之前采集的食材不是明明還有嗎？”

    但系統(tǒng)卻回復(fù)他說(shuō)：以宿主現(xiàn)在的級(jí)別還沒(méi)有同時(shí)銷(xiāo)售兩樣套餐的資格。

    李樂(lè)當(dāng)然頗為怨念，但是看到餐廳的四角擺放了花架不由得奇怪的問(wèn)道：“你這又要做什么？給餐廳添些裝飾嗎？”

    老饕系統(tǒng)回復(fù)他：鑒于宿主第一次試做新菜品就達(dá)到系統(tǒng)的要求，所以系統(tǒng)會(huì)給予小小的獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)的內(nèi)容就是為餐廳增加相應(yīng)的裝飾品，而獎(jiǎng)品則在標(biāo)著“色”字那個(gè)房間里。

    李樂(lè)聽(tīng)了，趕緊打開(kāi)備菜間的門(mén)，來(lái)到寫(xiě)著“色”字的那個(gè)門(mén)前，進(jìn)去之后發(fā)現(xiàn)里面擺著四盆特別清雅的蘭花。細(xì)葉蔥蘢，花朵清芬，看去唯覺(jué)雅致，和餐廳的風(fēng)格相得益彰。

    李樂(lè)忘記了剛才的不快，高高興興的把四盆漂亮的蘭花擺在了餐廳的四角。

    看看時(shí)間還早，李樂(lè)就索性坐在一盆蘭花旁讀起書(shū)來(lái)。讀了一個(gè)小時(shí)的書(shū)，看了看時(shí)間也已經(jīng)將近十點(diǎn)半了，李樂(lè)站起身，來(lái)到廚房里，開(kāi)始準(zhǔn)備做飯。

    他先是把米淘洗干凈，然后放在一旁浸泡，再拿出西紅柿來(lái)進(jìn)行第一步也是必要的一步——去皮，因?yàn)槲骷t柿的皮會(huì)影響口感，所以如果想做一道好的西紅柿炒蛋，就必須要先把它的皮剝?nèi)?。而放在滾水里，只需10秒鐘左右，西紅柿的表皮就會(huì)很輕松的脫落。

    盡管老饕系統(tǒng)知道西紅柿表皮所含的番茄素比果肉更高，但是考慮到口感的問(wèn)題，還是要將它去掉。

    將西紅柿進(jìn)行完初步的處理，這個(gè)時(shí)候米也泡好了，放到鍋里開(kāi)始燜飯。

    取出和西紅柿數(shù)量為3:1的雞蛋。因?yàn)檫@次采集的野生西紅柿個(gè)頭比較小，按照老饕系統(tǒng)的建議，西紅柿炒蛋的重量比例應(yīng)該是一比一。又因?yàn)殡p黃蛋的個(gè)頭比較大，所以五個(gè)西紅柿對(duì)應(yīng)一只雞蛋的比例剛剛好。

    李樂(lè)記得自己第一次吃這道菜，還是小的時(shí)候奶奶做給自己的。那個(gè)時(shí)候李樂(lè)生活在農(nóng)村老家，那時(shí)候的生活條件很是艱苦。往往一個(gè)月都吃不到一次肉。奶奶心疼自己，總是想著法兒給自己做些好的吃。

    在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村，雞蛋已經(jīng)算是稀罕物。李樂(lè)還記得那一年，村子里鬧起了雞瘟。很多人家的雞都死了個(gè)干干凈凈，奶奶家只剩下了兩只老母雞，隔一天下一個(gè)蛋。奶奶舍不得吃，每次撿了雞蛋之后，都放在一只描花的小木匣子里，那個(gè)匣子還是奶奶的嫁妝呢。

    這些珍貴的雞蛋，奶奶往往會(huì)在每天早晨煮粥的鍋里煮給李樂(lè)吃，或者是揉在面團(tuán)里給李樂(lè)烙雞蛋餅。但是李樂(lè)最?lèi)?ài)吃的，印象最深的還是奶奶做的西紅柿炒蛋。

    奶奶家的院子很大，足有一畝地。屋后種了好多的大楊樹(shù)。前院則分作東西兩個(gè)菜園，東菜園里種著土豆、青椒、黃瓜、豆角這些蔬菜，而西菜園則種的部都是西紅柿。有紅色的，有粉色的，還有黃色的。大的如拳頭，小的好像乒乓球。滋味都不盡相同，有酸有甜，有的適合生吃，有的則適合做湯，還有的適合炒雞蛋。

    奶奶種這么多西紅柿，并不是因?yàn)榧依锶藧?ài)吃它。如果僅僅是因?yàn)榧依锶藧?ài)吃，那么重兩畦也就足夠了。奶奶的心腸好，村里有很多的孤寡老人上了年紀(jì)，牙口不好。那個(gè)時(shí)候還不流行裝假牙，偶爾有人裝，那也是家里條件尚可的，那些孤寡老人是裝不起假牙的。

    于是，熟透了的西紅柿就成了這些老人們最?lèi)?ài)吃的東西。因?yàn)樗仁鞘卟?，也可以?dāng)做水果。

    每當(dāng)西紅柿熟透的時(shí)候，村里的那些孤寡老人就會(huì)來(lái)到李樂(lè)奶奶家的院子里。那個(gè)時(shí)候，李樂(lè)總是幫著奶奶從西紅柿的柿秧上摘下一個(gè)個(gè)熟透了的柿子，遞到這些老人的手上，看著那些枯瘦蒼老的手，捧著一個(gè)個(gè)鮮艷欲滴的西紅柿大快朵頤，李樂(lè)的奶奶總是心滿(mǎn)意足地微笑著，比她自己吃了還要高興。

    而對(duì)孫子最好的獎(jiǎng)勵(lì)就是用家里的土雞蛋和熟透的西紅柿炒上一盤(pán)兒。李樂(lè)永遠(yuǎn)記得那混合著陽(yáng)光和奶奶慈愛(ài)的味道，那屬于老家的清貧但淳樸的生活。

    雖然奶奶早已經(jīng)離開(kāi)人世，但是屬于她的記憶李樂(lè)卻無(wú)比珍重的保存著。他想也許自己第一次就能夠?qū)⑽骷t柿炒蛋做到合格，有一部分原因是因?yàn)樽约簩?duì)這道菜有一定的感情。

    當(dāng)然，在老家的生活也并不是快樂(lè)，有時(shí)也伴隨著眼淚和痛苦，記得奶奶家的院子里還養(yǎng)著一棵大梨樹(shù)，結(jié)的梨樣子很像枇杷，一嘟嚕一嘟嚕的，皮兒薄汁兒多而且香氣襲人，咬一口，滿(mǎn)嘴流蜜，所以人們管這里叫香水梨。

    香水梨雖然好吃，但是卻容易招蜜蜂和馬蜂，這兩種蟲(chóng)子也特別愛(ài)吃這梨，每逢有熟透的梨子落在地上，蜜蜂和馬蜂就會(huì)挖個(gè)洞進(jìn)去，在里面大吃特吃。李樂(lè)小時(shí)候，因?yàn)閾鞓?shù)下的香水梨吃沒(méi)少被蜂子蟄，不是蟄手就是蟄嘴，都是嘴饞惹的禍啊。

    處理完西紅柿后，李樂(lè)又將所用到的香蔥和天蒜切好放在一邊，之后就開(kāi)始打雞蛋了。

    將一切準(zhǔn)備就緒，李樂(lè)站在鍋前，深吸了一口氣，要自己氣沉志凝，心無(wú)旁騖。