光從【食材直感】的反饋來看，元素之心在食材層面和動物的心臟極其類似。

    所以，多恩就用烹調(diào)動物心臟的方式來處理它。

    洗干凈的元素之心，去除掉觸手部分和脂肪層。

    先將其切塊。

    心臟中的動靜脈管，也就是俗稱的心管。

    因?yàn)楹艽嗪茼g，是種口感特殊的食材，多恩就它們都剖解出來，準(zhǔn)備一會做其他菜用。

    切塊的元素之心，用直刀切到四分之三的位置，不要切斷。

    之后再轉(zhuǎn)90度，三刀一塊，切成花刀。

    改好花刀的心塊，再次泡入到清水中，泡出血水后撈出，擠干表面的水分，備用。

    加點(diǎn)鹽，加自帶的生抽、胡椒粉、料酒攪拌均勻。

    之后再加淀粉，鎖住心肉內(nèi)部的水分，再次攪拌均勻。

    靜置腌制個十多分鐘。

    一整塊元素之心這樣處理下來，有滿滿一大盆，全是成塊改好花刀的樣子。

    由于多恩極其精湛的刀工，這元素之心肉看上去倒真有點(diǎn)像一朵朵花瓣綻放的血肉花朵。

    這份刀工，給即將要做的這道菜打下了極為牢靠的外形基礎(chǔ)。

    而且通過改刀，也加大了心肉后續(xù)和各種調(diào)料接觸的面積，更有利于入味。

    等待心肉腌制的這段時間，多恩又從故事世界取來了新鮮的小黃瓜與芹菜。

    外出游歷的過程中，多恩已經(jīng)養(yǎng)成了一個習(xí)慣。

    每次經(jīng)過城市村鎮(zhèn)的時候，他都會花一點(diǎn)時間，采購一下當(dāng)?shù)匦迈r且品質(zhì)較好的食材特產(chǎn)，然后保存到故事世界對應(yīng)適宜溫度的冷庫里面。

    這樣不僅可以保障自己一路上烹飪的新鮮食材充足。

    而且運(yùn)氣好的話，說不定還會找到適合與許愿餐廳建立長期供需的獨(dú)特食材供給地。

    像餐廳目前使用的咖喱、稻米等食材，就都是這么來的。

    小黃瓜用開水煮熟以后，對半切開，去掉瓜瓤。

    再切成小段。

    在切斷過程中，可以明顯感覺到多恩所挑選的黃瓜蘊(yùn)含的汁水是非常充足的。

    芹菜就直接切斷備用。

    處理好蔬菜以后，多恩又掏出了自制的珍藏泡紅椒與泡小米椒。

    要說泡椒這種酸酸辣辣的獨(dú)特食材，在整個奇跡之地估計也就只有多恩會使用了。

    獨(dú)一檔。

    就連他兩個親傳的小徒弟，由于是主攻不喜辣的粵菜的緣故，都沒怎么接觸過這種奇特食材。

    泡紅椒和泡小米椒同樣切斷，其中蘊(yùn)含的飽滿酸辣汁水橫流。

    一切準(zhǔn)備就緒以后，起鍋熱油。

    先在油鍋里面撒上姜蒜爆香。

    等滾燙的熱油將姜蒜獨(dú)特的香味四散開來以后，加入腌好的心肉，大火爆炒。

    已經(jīng)腌制入味的心肉，一經(jīng)爆油，便散發(fā)出獨(dú)特的肉香味來。

    翻炒過幾輪，再沿著鍋邊，淋上高度的米酒。

    這米酒一入熱鍋，酒精受熱，直接化作橙色的明火！

    趁著鍋中的火焰升騰，再快速顛勺翻炒。

    這明火一亮，元素之心肉的那股熟肉香味就更加濃重了。心肉在淺淺的油湯之上滋滋作響，所有的腥味都被這高濃度的酒精所帶走。

    這時候，把切好的黃瓜和紅黃泡椒下入。

    繼續(xù)保持著大火的顛勺翻炒，把配料的酸辣香味用高溫充分爆出。

    隨后淋上一勺生啤，加一點(diǎn)鹽和糖調(diào)味提鮮。

    最后把芹菜段和蔥末加入，炒香。

    淋上一勺明油，繼續(xù)翻炒到芹菜斷生，出鍋！

    不過，這還不算完。

    多恩又拿出幾個同樣是自己餐廳里獨(dú)有的黑砂鍋。

    砂鍋底部，鋪上一層洋蔥段墊底，再把炒好的心肉打上去。

    在冬天的寒冷雪山里面，用砂鍋加熱裝盛菜品，保溫效果極好，可以保障從頭吃到尾菜都是熱騰騰的。

    暖心暖胃。

    如此一來，一大份酸辣可口的泡椒生爆心肉，正式完成！

    ……

    雪山里靜謐的避風(fēng)處。

    篝火明亮，畢畢剝剝得響，上面火星躍動，散發(fā)暖意。

    邊上，露天擺放著從故事世界里面取出的餐桌餐椅。

    周圍還掛著幾束光羽網(wǎng)充當(dāng)穩(wěn)定光源，映得周遭積雪都閃動出柔和光來。

    多恩送了兩份泡椒生爆元素之心到世界里給愛麗絲，又端了一大份，擺到了桌面上。

    妖精小姐此時已經(jīng)在餐桌邊上坐好。

    “多恩，即便跟你相處了這么久了，但是你還是總能做出我從來沒見過的新菜品來呢。唔，聞起來很香?！?br/>
    她看著桌上熱氣騰騰的砂鍋，小巧的鼻翼微微聳動兩下。

    那股撲鼻而來的酸辣香味很開胃，而且光是聞著，就讓身處雪天的薇薇安感覺身體暖洋洋的。

    “美食是做不完的。”多恩輕松地一笑，在薇薇安的對面坐下。

    妖精小姐點(diǎn)點(diǎn)頭，表示贊同。

    接著，她眨著撲閃靈動的湖藍(lán)色眼睛，看向?qū)γ娴亩喽鳎骸盎蛟S，我們兩個是世界上最先吃過元素之心的人，也說不定哦？”

    確實(shí)。

    元素之心這種魔物，和奇跡之地上成規(guī)模養(yǎng)殖史萊姆一類魔物，或者是野生但已經(jīng)有前人吃過的梟熊一類魔物都不同。

    它的數(shù)量實(shí)在是太少了，見過它的人自然就更少。

    而且見過它的人，還不一定打得過它。

    那零星既見過元素之心，又打得贏它的人，又不見得會去吃它。

    所以，某種程度上來說，多恩和愛麗絲大概真的是這個世界上，“第一對吃螃蟹的人”？

    這樣想想的話，這頓露天雪夜里的晚飯，還真是有獨(dú)特意義呢。

    但即便以前真的沒有人食用過元素之心的話，目前吃它的第一人，估計也不是多恩或者薇薇安。

    和還在外面世界飯前談話的兩人不同，故事世界里的龍娘，現(xiàn)在大概已經(jīng)吃上了……

    “真要說第一人的話，愛麗絲可能比我們吃得還早。不過，她是龍來著?！?br/>
    多恩用這樣一句玩笑式的話作結(jié)尾，結(jié)束了妖精小姐發(fā)起的頗為有趣的餐前話題。

    薇薇安聽完以后，則是會心一笑，耳邊的銀色長發(fā)晃動。

    隨后，兩人心照不宣地舉起筷子。

    多恩還順手把砂鍋推得離薇薇安更近了一點(diǎn)：“那么，泡椒生爆心肉，趁熱吃？”

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