玉淵潭后廚

    早上的活都忙完后，王立冬喊住了正要出去溜達(dá)的石頭，

    “你跟我學(xué)了也有段時(shí)間了，基本功也算入門(mén)了。

    到如今你還是個(gè)白板幫廚，就沒(méi)什么想法？”

    石頭以為王立冬找他有什么好事呢。

    一聽(tīng)，原來(lái)是這事，頓時(shí)臉就垮了下來(lái)。

    “師傅我才跟了你一年多，現(xiàn)在就只想好好向您學(xué)手藝，還真沒(méi)其他想法?！?br/>
    “石頭，你明年都21了，可還沒(méi)個(gè)媳婦。

    為什么，你就沒(méi)想過(guò)原因？

    你每月的工資要是52.7元，而不是27.5元，我相信明年這時(shí)候你都能抱上娃了?！?br/>
    石頭只能點(diǎn)頭稱是，說(shuō)自己會(huì)努力的，明年?duì)幦∧玫桨思?jí)廚師證，不給師傅您丟臉。

    心里卻在想，師傅你多慮了。

    他石頭在相親市場(chǎng)，可是相當(dāng)受歡迎的。

    只不過(guò)是他眼光高，到如今還沒(méi)相中合適的姑娘。

    王立冬本來(lái)還想再說(shuō)兩句，不過(guò)想想還是算了。

    徒弟大了，有自己的想法，他最多就是提醒一聲，自己又不是他爹。

    不管了。

    王立冬揮揮手，示意可以滾蛋了。

    自己轉(zhuǎn)身坐在座椅上，喝了幾口茶，正準(zhǔn)備找本書(shū)打發(fā)下時(shí)間。

    “這活我干不了，我就這水平。你去找個(gè)比我水平高的，他肯定干的比我漂亮。”

    一陣陣吵鬧聲從隔壁傳來(lái)過(guò)來(lái)。

    這日本料理小組又出什么幺蛾子了？

    王立冬立即到了隔壁。

    因?yàn)閬?lái)的比較早，所以占了個(gè)好位置。

    向旁邊的人一打聽(tīng)，才知道事情的原委。

    原來(lái)是有日本外賓投訴，說(shuō)他們玉淵潭做的日本料理不正宗。

    然后這投訴就轉(zhuǎn)到了總廚老章魚(yú)這里，老章魚(yú)就來(lái)找日本料理的廚師長(zhǎng)田吉宏。

    可是沒(méi)想到，兩人沒(méi)說(shuō)兩句就吵了起來(lái)。

    王立冬有點(diǎn)疑惑，這田吉宏和老章魚(yú)以前的關(guān)系不是挺好的。

    倆人整天一起說(shuō)說(shuō)笑笑的，不明白的還以為是倆父子呢。

    師兄陳小虎這時(shí)候也湊了過(guò)來(lái)，王立冬開(kāi)口問(wèn)道:

    “這兩人不是關(guān)系一直挺好的，就為這點(diǎn)小事，吵成這樣？”

    陳小虎笑道：

    “以前是不錯(cuò)，不過(guò)自從我被批了以后，他們倆的關(guān)系就鬧僵了?！?br/>
    王立冬腦子一轉(zhuǎn)，面露不可思議道：

    “這田吉宏也想上位做副總廚？”

    陳小虎點(diǎn)了點(diǎn)頭，

    “立冬，你腦子就是好，我是想了半天，回家后問(wèn)你姐才知道了是什么原因。”

    王立冬對(duì)田吉宏真是佩服的五體投地，

    “就他一個(gè)三級(jí)的廚子，也敢染指副總廚的寶座，誰(shuí)給他的勇氣，梁靜茹嘛？”

    陳小虎聽(tīng)得有點(diǎn)迷糊：

    “梁靜茹是誰(shuí)，新來(lái)的副局還是處長(zhǎng)？”

    王立冬知道自己說(shuō)禿嚕嘴了，打了個(gè)哈哈：

    “最近聽(tīng)到別人說(shuō)的一句口頭禪。

    不是，師兄，你的關(guān)注點(diǎn)能不能搞搞準(zhǔn)?！?br/>
    此時(shí)，田吉宏雙手背在身后，對(duì)著老章魚(yú)（總廚）道：

    “想讓我做出正宗的日本料理，可以。但所有的食材和調(diào)料都要按我給的清單來(lái)一份，我肯定做到你要求的水平。

    給我一根火柴，盡然想讓我把你送上天，你想什么美事呢？”

    老章魚(yú)被氣的滿臉通紅，用手指著田吉宏點(diǎn)了半天，最后寒著臉，一聲不吭的走了。

    王立冬覺(jué)得這田吉宏是不是飄了，怎么那么囂張：

    “師兄，什么原因？這么拽？”

    陳小虎小聲道：

    “聽(tīng)說(shuō)田吉宏靠上了李副局了，再加上外招了大半年，只招到小貓兩三只，這不就有了底氣了嗎。

    這小子不知道怎么想的，忽然想做副總廚了，這不就和老章魚(yú)杠上了嗎。”

    王立冬看了眼正得意洋洋的田吉宏道：

    “真是個(gè)猛人，敢想敢干。師兄瞧瞧人家，再看看你自己，知道差哪了吧?！?br/>
    陳小虎被氣樂(lè)了，

    “扯淡，那是人家背后有人?！?br/>
    到了下班的點(diǎn)，王立冬和師兄打了聲招呼后，就去了菌菇實(shí)驗(yàn)室。

    這兩天王立冬正忙著蘑菇的建堆和香菇菌棒的制作。

    蘑菇這邊就是建堆：培養(yǎng)料建堆發(fā)酵的目的是使糞草充分腐熟，以改善糞草的理化性狀，使其疏松透氣，增加可溶性養(yǎng)分，以及抑制糞草中的害蟲(chóng)和雜菌，為蘑菇菌絲迅速生長(zhǎng)創(chuàng)意良好條件。

    建堆發(fā)酵步驟為：預(yù)濕-建堆-第一次翻堆-第二次翻堆-第三次翻堆-第四次翻堆-撤堆，共計(jì)：30天左右。

    香菇這邊就是制作菌棒，需要的時(shí)間就短的多。

    不過(guò)香菇的生長(zhǎng)期比蘑菇需要更長(zhǎng)的時(shí)間，最終蘑菇所需的時(shí)間比香菇要短上一個(gè)多月。

    這一忙，就忙到九月底，王立冬終于把香菇的菌棒制作完成，而且都進(jìn)行了接種。

    看著2個(gè)書(shū)架上，擺滿了一條條的菌棒，王立冬終于舒了口氣。

    這十多天真是把王立冬忙壞了，雨水對(duì)他的意見(jiàn)也是越來(lái)越大。

    早上出門(mén)時(shí)，王立冬身上都是清清爽爽的，可晚上回去時(shí)，身上老充斥著一股子臭味。

    為此雨水都快要罷工了。

    說(shuō)要再這樣，以后王立冬的衣服就自己洗了。

    為了擺平何雨水，最近這兩天的晚上，王立冬是不辭辛勞的為雨水........

    “師兄，香菇這里，接下來(lái)就按著我寫(xiě)的操作守則做就行了，三四個(gè)月后就能看到成果了。

    對(duì)了師兄，最近天涼的快。

    我們每次進(jìn)來(lái)都要看一下溫度計(jì)，如果低于20度的話，我們就要燒火爐加溫了?！?br/>
    陳小虎點(diǎn)頭道：

    “那就要不了多久，就需要燒火爐了。

    立冬，這香菇就算好了，我們以后經(jīng)常澆澆水就成了？這也太簡(jiǎn)單了吧?！?br/>
    王立冬點(diǎn)頭道：

    “就是這么簡(jiǎn)單，所以這種技術(shù)的價(jià)值才會(huì)高。

    要是復(fù)雜無(wú)比，那和現(xiàn)在有的技術(shù)有多大的區(qū)別？

    到時(shí)候報(bào)上去，肯定不會(huì)有人重視。”

    陳小虎面露希冀道：

    “希望一次就能成，否則多來(lái)兩次就太耗時(shí)間了?！?br/>
    王立冬翻了翻白眼，也沒(méi)說(shuō)破。

    他知道自家?guī)熜质鞘裁葱乃?，就是眼饞副總廚的位置。

    陳小虎覺(jué)得自己的心思太明顯了，忙打著哈哈道：

    “這蘑菇怎么那么麻煩，這什么建堆，我們都翻了好幾次了吧，味道還那么重，還是種香菇方便。”

    王立東道：

    “蘑菇這也就這段時(shí)間累點(diǎn)，后面就好了。

    而且總體來(lái)算，蘑菇長(zhǎng)的肯定比香菇要快多了?！?br/>
    ，