接下來幾天,羅恒開始全身心投入漢唐的分店計(jì)劃之中。
漢唐這些日子生意經(jīng)過一個(gè)月穩(wěn)定上升后,已經(jīng)漸漸趨于穩(wěn)定,不如羅恒原本預(yù)期的好,但也不如陳宣君預(yù)期的差。
究其原因有兩個(gè),其一是天南經(jīng)濟(jì)落后,白領(lǐng)階級人數(shù)有限,市場本身能挖掘的深度不足,其二則是孫家完全照搬漢唐模式開展快餐業(yè)務(wù)后形成的沖擊。
當(dāng)然這種沖擊絲毫不影響漢唐成為天南中式快餐業(yè)務(wù)的執(zhí)牛耳者。
第一個(gè)吃螃蟹的人,總是很容易賺得盆滿缽滿的,何況還是餐飲這種消費(fèi)慣‘性’極強(qiáng)的特殊行業(yè)。
孫家大公子孫陽對漢唐的分店計(jì)劃嗤之以鼻,甚至放出了話,無論漢唐分店開在哪里,都要在對面另開一家,且價(jià)格一定要比漢唐低上一層,這已經(jīng)脫離了正當(dāng)商業(yè)競爭的范疇,而是純粹為了惡心羅恒。
他照搬漢唐模式做起中式快餐,嘗到了些甜頭,但也多了不少麻煩。
譬如送餐人員管理‘混’‘亂’,不同廚師做出來盒飯的口味差異,效率的低下……
這些東西,需要管理者有一個(gè)極為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S,有一整套完備超前的管理制度,將所有東西量化,數(shù)據(jù)化,細(xì)節(jié)化,這些東西羅恒有,而孫陽沒有,這是他再怎么剽竊也學(xué)不來的東西。
這也是羅恒始終不把孫陽放在眼里,認(rèn)為他不過是個(gè)跳梁小丑的原因。
一個(gè)品牌的建立,靠得是內(nèi)核,靠得是掌舵者自身的眼界和底蘊(yùn)。
而不是其他蠅營狗茍的齷蹉手段。
餐飲這東西和別的行業(yè)不同,消費(fèi)慣‘性’相當(dāng)嚴(yán)重,第一個(gè)吃螃蟹的總是很容易賺得盆滿缽滿,跟風(fēng)者能生存下來就算不錯(cuò)了,像我者亡,似我者死,如果孫家還是一味的照搬漢唐模式,不做出自己的東西,注定成不了大氣候。
戰(zhàn)略上藐視敵人,在戰(zhàn)術(shù)上卻要重視,這是羅恒素來的風(fēng)格。
他打心眼里瞧不起孫家,但關(guān)于漢唐開分店的具體計(jì)劃,卻沒有泄‘露’出分毫。
漢唐要開分店,這已經(jīng)不是什么秘密,畢竟分店長的培訓(xùn)早在很早前就開始了,漢唐員工都知道馬上就要開分店,但對于漢唐這分店要怎么開,開在何處,具體怎么的一個(gè)模式,卻無人知道。
事實(shí)上,具體的策劃書羅恒一直沒有做出來,只是‘私’底下跟陳宣君提過一下,不是沒時(shí)間,而是不想做也不能做。
孫家在漢唐內(nèi)部安‘插’有間諜,這已經(jīng)不是神秘,羅恒也不打算耗費(fèi)時(shí)間‘精’力將這間諜挖出來,沒那功夫。
但他也不會傻到將自己的分店計(jì)劃搞得路人皆知,要這種超前的經(jīng)營模式被孫家剽竊了過去,那麻煩可就大了,羅恒沒這么傻。
一切都是在暗中進(jìn)行,便是陳宣君也僅知道一個(gè)大概輪廓,偷偷滴進(jìn)村,打槍滴不要,這就是羅恒的應(yīng)對。
這幾天羅恒將天府周邊九區(qū)十二縣都逛了一遍,也尋到了好幾個(gè)心儀的口岸,只是資金沒到位,未能敲定下來。
陳宣君還在做著分店長最后的培訓(xùn)工作。
原本的十六人,經(jīng)過這些日子的篩選,已經(jīng)被淘汰了六個(gè),而最后一堂培訓(xùn)課是由羅恒親自上臺講的。
他年紀(jì)太小,剛上去底下免不了有些嘲笑聲,都搞不懂為什么如‘女’神般高高在上,能力又強(qiáng)的不像話的陳總會請個(gè)小屁孩來講課。
有沒有搞錯(cuò),在座的人,哪一個(gè)不是名牌大學(xué)畢業(yè),專業(yè)素養(yǎng)極為優(yōu)秀,當(dāng)之無悔的少年俊彥?
羅恒并沒有發(fā)火,也沒有擺出老板架子,而是直接開始講課,不用任何稿子,旁征博引,從傳統(tǒng)家族式企業(yè)扯到西方現(xiàn)代化經(jīng)理人制度,并言簡意賅分析了利弊。
之后深入淺出的剖析了漢唐這種模式的優(yōu)勢和劣勢,并對漢唐之后的規(guī)劃做了簡要陳述。
期間各種經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)語成出不窮,扯到國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)走勢時(shí),更是直接拿起粉筆刷刷刷就是幾個(gè)聞所未聞的經(jīng)濟(jì)模式,一陣見血就做出準(zhǔn)確判斷。
他滔滔不絕講了約莫兩個(gè)小時(shí),近乎沒有停頓。
待他講完,先是鴉雀無聲,接著爆發(fā)出一陣熱烈掌聲,發(fā)自肺腑。
下面十個(gè)天之驕子已經(jīng)全是一副見鬼了的表情。
邊上陳宣君目光灼灼,絲毫不掩飾眼里崇拜,乍一看哪里還是那高高在上陳‘女’神,十足犯‘花’癡的小‘女’孩姿態(tài)——這是她的小男人。
這下底下那幫天之驕子心里更不是滋味了,心里好奇心空前,紛紛揣測起這個(gè)小少年的身份。
實(shí)在是太妖孽了,能吹不可怕,天橋底下說書的比這還能吹,但既能吹還能吹得頭頭是道,有水品、有干貨,那就是實(shí)實(shí)在在的本事了。
這水準(zhǔn),近乎可以直接披掛上馬到各大高校開講座了,尤其是最后分析國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)走勢那一段,堪稱鞭辟入里,便是國內(nèi)頂尖的經(jīng)濟(jì)學(xué)家也不定有這水準(zhǔn)!
牛人,絕對的牛人,這是底下目瞪口呆眾人一致的想法。
羅恒最后拍了拍桌子,說道:“我知道大家好奇我的身份,今兒算是我們第一次見面,我也不跟大家矯情,我就是漢唐真正的老板!”
此話一出,下面發(fā)出陣陣倒吸涼氣的聲音。
他們一直以為漢唐老板是能力美貌并重的陳總,想不到竟然是這個(gè)其貌不揚(yáng)的少年?
我滴個(gè)乖乖,他才多少歲呀,就開了這么大家酒樓,這還著手準(zhǔn)備開分店了!
可怕,人比人真能氣死人,知道羅恒身份后,這些人心中原本還剩下的那點(diǎn)傲氣已經(jīng)徹底煙消云散了。
“各位都是有能力的人,漢唐的分店計(jì)劃馬上就要開始實(shí)施,相信各位也清楚,酒樓培養(yǎng)大家,就是準(zhǔn)備做店長的,說得矯情一點(diǎn),以后漢唐壯大了,各位至少都是一方諸侯。”
羅恒說到此處,下面目光已經(jīng)變得熱忱起來。
“各位培訓(xùn)期開得工資是4000,相較于你們的學(xué)歷來說,不是太差,但也不算太好。”
下面眾人大半點(diǎn)了點(diǎn)頭,這年代月薪四千算高薪了,但也不是沒有其他企業(yè)出得起這個(gè)價(jià)錢,尤其是工商管理方面,現(xiàn)在這專業(yè)正是赤手可熱的時(shí)候,他們選擇來漢唐,不乏有只是將漢唐當(dāng)做一個(gè)跳板的想法。
羅恒揚(yáng)了揚(yáng)嘴角,接著道:“這不是我做事的風(fēng)格,在我手下做事,只要你有能力,我就一定會付等價(jià)于你能力的薪水。所以分店正式啟動(dòng)之后,工資加一倍,也就是八千底薪,另外根據(jù)分店的業(yè)績,還有相應(yīng)提成,具體的表格我已經(jīng)‘交’給你們陳總了,等下直接問她要一份就行?!?br/>
這話一說完,下面的目光已經(jīng)變得熾熱無比,八千底薪,還要加提成,在01年是絕對的高薪了,甚至那些個(gè)外企也出不起這個(gè)價(jià)位!
“不過……”羅恒敲了敲講桌,示意大家安靜,沉聲道:“我只需要五個(gè)人,也就是說,你們這十個(gè)人,要被淘汰掉一半!”
下面鴉雀無聲。
“下面我開始念名字,念到的就留下,沒念到的,我給你們算一個(gè)月薪水!”
羅恒繼續(xù)沒有停頓,一口氣報(bào)了五個(gè)名字。
下面有五個(gè)人喜笑顏開,而沒有被念到名字的,俱是面如死灰。
培訓(xùn)已經(jīng)進(jìn)行了三周,而陳宣君每周都會進(jìn)行考核,將成績送到羅恒手里,奇怪之處,在于留下的這五人,并不是這十人中考核成績最好的。
自然有人不服氣了,站出來問憑什么?
羅恒笑著解釋:“我用人看中能力不錯(cuò),不過比能力更重要的是忠誠!”
他瞇起了眼睛,點(diǎn)了四個(gè)人的名,冷笑道:“你們四個(gè)收了孫陽的錢,想套出漢唐的分店策劃書,我甚至可以報(bào)警抓你們,別問我為什么知道,這沒有意義,現(xiàn)在立馬走人,我依然付你們一個(gè)月薪水,但若是想胡攪蠻纏的話,我想你們玩不過我?!?br/>
被點(diǎn)名的四人臉‘色’發(fā)白,猶豫半響,沒有申辯,頹喪著臉走了。
另外一個(gè)油頭粉面,穿著也不俗的青年叫道:“那你憑什么不留下我,我可沒有收過什么錢!”
此人也有叫囂的底氣,每次考核,他都是當(dāng)之無愧的第一名。
羅恒‘摸’了‘摸’鼻子,一本正經(jīng)地說道:“我請你們是來幫我賺錢的,而不是給你們機(jī)會讓你們泡妞的?!?br/>
他指了指陳宣君,又正視這個(gè)青年:“她是我媳‘婦’兒,如果你還不走,還用那種‘色’瞇瞇的眼光盯著我媳‘婦’兒,我想我會削你?!?br/>
那青年的臉立馬漲得通紅。
其余五人開始窸窸窣窣笑了起來,看著羅恒和陳宣君的目光不免多了些玩味兒。
現(xiàn)在倒是沒人覺得羅恒配不上仙‘女’般的陳總,只是這年齡差距也太大了些,至少得有七八歲吧?
送走了最后一人,羅恒清了清嗓子:“我知道大家心里在想什么,不過你們沒有聽過這么一句話么,‘女’大三,抱金磚,咱媳‘婦’大了我好幾個(gè)三,我這是命中注定要發(fā)達(dá)呀。”
這話說得有些俏皮,也‘挺’符合他的年紀(jì),留下的五人不約而同笑了出來,原本因?yàn)榱_恒雷霆手段淘汰五人造成的‘陰’影也在無形中化解了。
陳宣君略微羞澀,看著他并不出眾的眉眼,目光高遠(yuǎn),神采飛揚(yáng)。
…………
…………