蕭墨軒看著她孩子氣的舉動(dòng),寵溺的笑了笑,跟了上去。
酒樓里小二熱情地招待著顏傾諾,見(jiàn)少主來(lái)了,急忙神態(tài)恭敬向蕭墨軒問(wèn)好。
“去我那間包廂吧。小二,上些咱們的特色菜,端進(jìn)來(lái)。”蕭亞軒拉起顏傾諾,走向他的專屬包間。
“墨軒,你這酒樓不僅地段好,裝修也挺不錯(cuò),我看樓下那些顧客,衣著均是不俗,想必你給這間酒樓定位很高。”
顏傾諾在包廂坐定,抬眸對(duì)蕭墨軒說(shuō)出自己的看法。
“是啊,品吉齋在飯點(diǎn)需要提前訂座,才有位置。這里的菜品十兩起步,誰(shuí)讓那些達(dá)官貴人喜歡虛榮,追求著不貴體現(xiàn)不出他們的身份。
我也是抓住他們這個(gè)心理特征,才有了這家店?!笔捘幟嫒莩练€(wěn)解釋道。
“嘖很機(jī)智啊,這么超前的商業(yè)思想都被你領(lǐng)悟到了。”顏傾諾毫不客氣夸獎(jiǎng)道。
停頓片刻,她又說(shuō)出自己的想法建議:“不過(guò)你也可以做平民百姓的飯館,走物有所值平價(jià)的路線?!?br/>
“可以在東街開(kāi)一個(gè),那里多是普通老百姓和運(yùn)輸工人,體力活動(dòng)繁重,針對(duì)他們的特點(diǎn),飯菜可以不用精美,只要好吃量多就行。
他們中午一般也不方便回家吃飯,能在外邊吃到和家里一樣的飯菜,銀子也花的差不多,想必他們會(huì)很樂(lè)意。而且還可以加上外送和打包服務(wù)?!?br/>
蕭墨軒聞言,微一沉吟說(shuō)道:“嗯,不錯(cuò),是個(gè)好主意?!?br/>
接著說(shuō)道:“那東街的選店開(kāi)業(yè)就交給我吧。爭(zhēng)取這幾日就弄出來(lái)。”
顏傾諾見(jiàn)他也不疑慮什么,爽快的就準(zhǔn)備弄址選店,覺(jué)著蕭墨軒果然頭腦敏銳,雷厲風(fēng)行。
然后認(rèn)真說(shuō)道:“麻煩墨軒了,那我負(fù)責(zé)幫助大廚研發(fā)菜品,研究新的營(yíng)銷策略,咱們分工合作,按照以前說(shuō)的,利潤(rùn)分成,我四你六。”
蕭墨軒點(diǎn)頭,其實(shí)哪怕他二她八他也愿意,不過(guò)顏傾諾死活不愿意多拿,她覺(jué)得她出力不多,拿多了不合適。
但在他看來(lái),顏傾諾出的那些點(diǎn)子才是盈利的靈魂所在。
他明白顏傾諾的想法,也就不再堅(jiān)持,現(xiàn)在他能為她做的便是好好營(yíng)業(yè),讓顏傾諾狠賺一筆,為他們以后打好基礎(chǔ)。
臨近中午時(shí)分,小二端來(lái)了幾道酒樓的特色菜品,顏傾諾和蕭墨軒開(kāi)始用餐。
她一一品嘗了味道,并提了些建議,和蕭墨軒探討了這幾道菜還能再改進(jìn)的地方。
于是,下午兩人開(kāi)始分頭行動(dòng),蕭墨軒去東街看地選址,顏傾諾經(jīng)蕭墨軒介紹給幾個(gè)大廚們,鉆進(jìn)廚房,開(kāi)始教導(dǎo)他們一些菜式。
此后幾天,兩人均是如此,各自進(jìn)展都很不錯(cuò)。
一周后,東街新店開(kāi)始營(yíng)業(yè),生意火爆,許多搬運(yùn)工們更是???,這里不僅飲食環(huán)境干凈整潔,關(guān)鍵是飯菜價(jià)格公道,還足夠好吃!
這家店顏傾諾打算的就是以量取勝,讓顧客們吃好的同時(shí),還愿意常來(lái)。
杜家酒樓品吉齋也因?yàn)樾虏耸降耐瞥?,受到達(dá)官貴人們的熱捧,很多食材都不夠用了,需要提前三天預(yù)定才能吃上。
包括蜀香火鍋雞,木瓜清湯燕,澆汁銀雪魚(yú)等等,甚至西式甜點(diǎn),刨冰,冰糕都被顏傾諾搞了出來(lái),在這炎熱的夏天,無(wú)疑是解暑佳品。
很多人把能吃到品吉齋的冰糕當(dāng)作炫耀的資本。
當(dāng)然這里的甜點(diǎn)和冰糕肯定不是二十一世紀(jì)那種原味的,畢竟這里沒(méi)有那種機(jī)器,甜點(diǎn)其實(shí)和月餅差不多,只是被改進(jìn)的更加綿軟可口。
冰糕則是把水果弄成很多果肉凍在冰里。
制作過(guò)程還是頗為艱辛的,讓顏傾諾死了很多腦細(xì)胞。
酒樓大廚們也從開(kāi)始的輕視,到最后視顏傾諾為師父,態(tài)度一百八十度大轉(zhuǎn)變。
顏傾諾無(wú)奈,其實(shí)她只是提供想法,具體操作實(shí)驗(yàn)大都是廚師們完成,畢竟他們經(jīng)驗(yàn)豐富,往往一點(diǎn)就通,還能舉一反三。
她只是以前吃的多,見(jiàn)的多而已。
后來(lái)還提醒廚師們,可以試試練習(xí)刀工,給蔬菜水果雕花之類的,增加菜品的精美度,把做菜當(dāng)成做藝術(shù)品來(lái)完成,這樣不僅美觀還能提升菜品的價(jià)值。
卻不想這一點(diǎn)藝術(shù)加成,莫名地提升了廚師們的自信心,不再把自己當(dāng)成低下的廚子而是手藝大師。
在新菜品成功的同時(shí),顏傾諾建議蕭墨軒推出獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,消費(fèi)夠二百兩贈(zèng)一壺美酒,消費(fèi)夠五百兩贈(zèng)最高價(jià)格的那份菜品免單等等。
雖然這些達(dá)官貴人們不差這么點(diǎn)錢(qián),但是能占點(diǎn)便宜還是非常高興。
品吉齋生意更加紅火,掌柜小二們也被打賞了不少錢(qián)。
顏傾諾坐在蕭墨軒的專屬包間里,看著店鋪日進(jìn)斗金,委實(shí)松了口氣,第一步目標(biāo)成功!
蕭墨軒看著她有些烏青的眼下,心疼極了,語(yǔ)氣溫和輕柔,對(duì)顏傾諾說(shuō)道。
“傾諾,現(xiàn)在各地酒樓飯館已經(jīng)步入正軌,營(yíng)業(yè)額每天都可以穩(wěn)定提升三倍,你這段時(shí)間就好好休息吧,剩下的我來(lái)做。”
顏傾諾神色困倦,有些疲憊的應(yīng)道:“嗯,那就麻煩辛苦你了。我準(zhǔn)備閉關(guān)幾日沖擊煉氣七級(jí)試試?!?br/>
下午,顏傾諾好好睡了一覺(jué),養(yǎng)好了精神,到了夜晚便開(kāi)始打坐修煉。
時(shí)間在修煉中悄然而過(guò),不知不覺(jué)四天一晃而過(guò)。
這一天,顏傾諾感覺(jué)到自己已經(jīng)完全摸到了那層七級(jí)隔膜,可是她目前沒(méi)有系統(tǒng)正宗的學(xué)過(guò)修煉法訣,以前升級(jí)也只是憑本能和宇文云佑的一點(diǎn)指點(diǎn),摸索升到了六級(jí)。
如今面對(duì)近在眼前,觸手可及的七級(jí)壁障,再用以前的辦法卻是吃力的很,不見(jiàn)絲毫成效。
她不甘心,也越加用力的調(diào)動(dòng)全身靈力往那壁障轟去,她就不信,在強(qiáng)大的攻勢(shì)下這層壁障還能堅(jiān)固如初。
用一句話來(lái)說(shuō),就是在絕對(duì)的力量面前一切都不是問(wèn)題。
終于那層壁障出現(xiàn)了絲絲裂縫,繼而噼啪一聲四分五裂。
顏傾諾體內(nèi)的經(jīng)脈擴(kuò)大了一倍,原本洶涌如潮水的靈力,順暢的流向突破壁障后變寬的經(jīng)脈中,如小溪匯入大河沒(méi)有翻起浪花。
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