至于鴨屁股,當(dāng)然是給大黃解解饞。
當(dāng)然了也讓大黃對(duì)他的好印象暴增,直接+6的順?lè)取?br/>
賺大發(fā)了。
“照哥,太好吃了。”黎雪一邊吃著,一邊豎起大拇指說(shuō)都。
她對(duì)李照完全是徹底的佩服至極了,為什么照哥樣樣?xùn)|西都會(huì),而且都是那么拿手的,都是那么的厲害,簡(jiǎn)直就是個(gè)全能的。
很快,其他的幾個(gè)菜也出鍋了。
蒸雞蛋,西紅柿豆腐,韭菜炒雞蛋,蒜瓣炒空心菜,韭菜竹筍。
這個(gè)竹筍是突然加菜的,竹筍是石匠剛才修路的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)旁邊的竹子底下有筍,就挖了拿過(guò)來(lái)送他們了,還挺多的呢。
李照立刻就剝了殼,洗干凈,切好,再洗一次,用剩下的韭菜炒了一盤(pán)子韭菜竹筍。
竹筍也是平時(shí)生活里很常見(jiàn)的且深受歡迎的一道食材,新鮮美味,脆嫩爽口,是一道江南名菜,富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品。
冬天和春天都是吃筍的旺盛季節(jié),因?yàn)樯L(zhǎng)季節(jié)的問(wèn)題,也有冬筍和春筍之分的,冬筍和春筍的口味一直也是一個(gè)很有爭(zhēng)議的話(huà)題。
李照作為一個(gè)筍黨,管它春筍冬筍,他都吃的砸吧砸吧香。
冬筍是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽,而春筍則是立春后采挖的筍,兩個(gè)生長(zhǎng)的時(shí)候不一樣,口感上肯定有一些差別的。
冬筍完全沒(méi)有一點(diǎn)綠色,尤其是筍頭頂?shù)哪睦?,沒(méi)有一點(diǎn)綠色,要是有筍尖那毋庸置疑就是春筍了。
冬筍是自古以來(lái)的“菜中珍品”,和春筍對(duì)比,冬筍,經(jīng)過(guò)酷寒冬季的磨礪,躲在土層下將自己養(yǎng)得膘肥肉厚,吃起來(lái)口感豐腴、鮮嫩,冬天的時(shí)候,誰(shuí)能拒絕的了一鍋熱氣騰騰的冬筍?
但是現(xiàn)在還不是季節(jié),也只能吃春筍了。
“小雪,你去喊大家一聲,可以開(kāi)飯了?!崩钫瞻扬埐硕松蟻?lái)以后,對(duì)黎雪說(shuō)道。
黎雪嗯了一聲就跑出去了。
“太香了,我一聞到你這的飯菜香味,我這做事都不專(zhuān)心了,東家你這的伙食太好了?!?br/>
很快,石匠他們就進(jìn)來(lái)了。
“這里面的筍可真多啊,又大又鮮嫩,有的都長(zhǎng)在路上那去了。”
“東家,我能不能挖一點(diǎn)你們這的筍帶回去不?”有人問(wèn)了一句。
李照點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“有什么不能的,這山頭上的筍有的是,但是咱們可先說(shuō)好啊,干活的事情還是要該做好的對(duì)吧,我這房子還等著搬回來(lái)的呢,那些筍,你們想要多少,盡管拿走就是了?!?br/>
這一群工人們一個(gè)個(gè)的高興不已。
“東家你你別擔(dān)心,我們一會(huì)吃完飯休息的時(shí)候去挖。”
“是啊,放心,不會(huì)耽擱干活的,但是你們家的伙食還真的好,讓我都想多留幾天?!?br/>
“對(duì)啊,你家的伙食真的是太好吃了這飯菜?!?br/>
一群人坐下來(lái),盛好飯,開(kāi)始大快朵頤。
用過(guò)飯以后,李照和黎雪也想著去挖一點(diǎn)筍,留著自家吃,要是太多的話(huà),就送一點(diǎn)給村里的鄉(xiāng)親們。
沿著小河的這里后面都是一片竹林,這里最多的就是竹筍,而且春筍是全世界成長(zhǎng)排名第一快的植物。
一場(chǎng)春雨,一天之內(nèi),就可以令人咂舌的極快速度生長(zhǎng),但是春筍也就一種季節(jié)性很重的植物,就那么幾天,時(shí)候一過(guò)就等來(lái)年了。
竹筍一旦長(zhǎng)成,成了竹子就吃不了了。
“小雪,去挖筍,要不要一起?”李照拿著竹簍和鋤頭,問(wèn)道。
黎雪趕緊點(diǎn)頭,應(yīng)了一聲,這樣好玩的事情,她當(dāng)然要去。
“照哥,找筍方面我也可是強(qiáng)手,去年冬天,我自己去竹林挖筍,挖了六七十斤呢,還有很多被爺爺和我拿到鎮(zhèn)里去賣(mài)了?!崩柩┬Φ?。
冬筍是要去找的,新人一般都難以發(fā)現(xiàn)。
可是現(xiàn)在春筍是破尖而出的,一下子就可以發(fā)現(xiàn)了。
但是也有一些障礙,竹葉壓著在地上,擋住了筍尖了,也還是要認(rèn)真一些觀察的。
竹林里頭沒(méi)有路,李照踏著竹葉去找著竹筍。
黎雪也是拿塑料袋套著鞋子,拿了個(gè)小鏟子跟著在李照身邊。
“照哥,當(dāng)心林子里頭的竹葉青?!崩柩┮贿吙粗?chē)沫h(huán)境,一邊對(duì)李照說(shuō)道。
竹葉青,是毒蛇里面的一種,生活于山區(qū)樹(shù)林中或陰濕的山溪旁雜草叢、竹林中尤其常見(jiàn)。
這種蛇的毒,特別厲害,而且此種蛇全身通體透綠,不注意看的話(huà),壓根都看不出來(lái)。
被竹葉青咬傷的事情時(shí)常都有發(fā)生。
因?yàn)橹窳掷锏闹褡犹嗔?,無(wú)人機(jī)在這里根本沒(méi)法用,李照是打開(kāi)了手機(jī)直播的。
很快,李照就先發(fā)現(xiàn)了第一棵竹筍。
“哇,照哥,你照找到了??!”黎雪就在李照旁邊,一看到李照這有收獲了,趕忙跑過(guò)來(lái)了。
挖筍也是個(gè)有學(xué)問(wèn)的冬天,李照拿鋤頭把竹筍周?chē)哪嗤炼寂匍_(kāi)了,直到挖的看見(jiàn)了筍的底部。
這筍旁邊長(zhǎng)著一根大竹子,李照也很悠著,因?yàn)椴荒芤驗(yàn)橥谥窆S的根部。就傷到竹子的根部,這樣會(huì)影響到其他竹子。
把這一切都弄好了以后,李照才拿起鋤頭,用鋤頭把竹筍的根部砍斷,再把竹筍連根帶泥挖出來(lái)。
“好了!”李照把竹筍放到了竹簍里,和黎雪相視一笑。
沒(méi)一會(huì),黎雪那邊也有了收貨了。
前兩天的春雨,現(xiàn)在所有的春筍都一個(gè)勁的往外冒著尖呢。
“小雪,要不我們?cè)賮?lái)比一比,上次我們比賽采摘艾草,這次我們就比挖筍,看誰(shuí)挖的多如何?”李照看著黎雪問(wèn)道。
“成交!”黎雪非常爽快的答應(yīng)了,說(shuō)起做這個(gè)的話(huà),她還真敢和照哥比一比。
挖出春筍以后,李照還把那些泥土給重新堆了回去,如此一來(lái),明年這個(gè)地方還可能會(huì)長(zhǎng)筍。
竹林里不時(shí)傳出鳥(niǎo)兒的鳴叫聲,陽(yáng)光透過(guò)竹林,照在兩個(gè)人身上。
風(fēng)吹著,竹林里的竹影隨風(fēng)搖曳。
在他們的旁邊那里,石匠和工人們,也在挖著筍。
這片竹林大的很,放眼望去,都是看不到盡頭的竹林,這里的筍,再來(lái)二十個(gè)人,也夠挖。