榮羽一般很懶,但是有時(shí)候?yàn)榱俗鲆患碌臅r(shí)候,卻有很認(rèn)真,很耐煩。
中午賣完面就去了海鮮大超市。
只有在這種地方才能買到新鮮的海水三文魚。買到魚之后,覺得一個(gè)人是吃不完的。就在鐵三角的群里發(fā)了一條消息:晚餐,生魚片。地址,出租屋。
消息剛發(fā)出去,馬上就開始不停的震動(dòng)了。
黃甲:羽哥,馬上到。
榮羽:還沒到時(shí)間。晚上十點(diǎn)。
黃甲:沒到時(shí)間我也要提前到。我給你幫忙,需要帶什么菜?
榮羽:帶牛肉吧,生煎牛肉。
聶小青:羽哥,晚上十點(diǎn)吃生魚片啊。
榮羽:對(duì),如果覺得時(shí)間不對(duì),可以不來(lái)。
聶小青:來(lái)!
這姑娘很干脆啊,什么時(shí)間都不是問題,沒得吃才是大問題。
在晚上七點(diǎn)的時(shí)候,黃甲有些撐不住了,想要吃方便面。聶小青在一旁期待的看著榮羽,還眨巴著大眼睛。
榮羽于是住了三碗方便面開吃。
吃完之后,黃甲躺沙發(fā)上打游戲,聶小青追劇,榮羽在廚房,準(zhǔn)備菜品。十點(diǎn)的時(shí)候,榮羽接通了視頻,錢多多的那張大臉又懟在了鏡頭前了。
“你們?cè)诟墒裁矗俊卞X多多看到了聶小青,正準(zhǔn)備脫口而出國(guó)罵,但是隨即又看到了黃甲,到嘴巴邊上的芬芳之詞,立即就成了哈哈的笑聲。
干巴巴的哈哈幾聲,太尷尬了。
“今天是我給你做的第一道菜,生魚片?!睒s羽對(duì)著尷尬的錢多多說(shuō),“所以現(xiàn)在我要將手機(jī)鏡頭固定在廚房,讓你看著我是怎么來(lái)做的?!?br/>
錢多多就點(diǎn)頭。
“嫂子好!”聶小青對(duì)她笑嘻嘻的打招呼。
錢多多就愁眉苦臉:“你都叫我嫂子了,千萬(wàn)別打你哥的主意?。 边@話說(shuō)的很直接,但是這姑娘也挺聰明。
自己不在榮羽身邊,看不住,就干脆直接點(diǎn),丑話說(shuō)在前頭。
“怎么會(huì)呢?!甭櫺∏嗄樕闲ξ?,“好歹羽哥也是我的救命恩人,我怎么可能會(huì)害他呢?嫂子,你說(shuō)是不是!”
“哈哈!”
兩個(gè)女人同時(shí)打了個(gè)哈哈。
特么的,比之前錢多多的哈哈更加的尷尬了。
黃甲在一旁對(duì)著走進(jìn)廚房的榮羽說(shuō)道:“羽哥,后宅不寧啊。”
“滾!”榮羽說(shuō)了一聲,然后將攝像頭固定了,轉(zhuǎn)頭看聶小青,“好好的姑娘,學(xué)什么宮心計(jì),還有你,這么對(duì)自己沒信心?”后面的一段是對(duì)著錢多多去的。
“當(dāng)然有!”錢多多挺胸。
固定好攝像頭,榮羽開始做生魚片了。做生魚片,三文魚算是還不錯(cuò)的材料。攝像頭將榮羽的刀工明明白邊的拍了進(jìn)去。
其實(shí)一般廚師刀工還不錯(cuò)的,切成5毫米左右厚度的魚片就行了。很多廚師都做得到。但是并不是每一片都能達(dá)到5毫米的厚度。會(huì)造成有的魚片厚一點(diǎn),有的薄一點(diǎn)。有的一塊魚片上甚至?xí)泻癖〔痪鶆虻默F(xiàn)象。
榮羽將厚度控制在2毫米左右。太薄了或者太厚了,都會(huì)對(duì)口感造成一定的印象,特別是在蘸了芥末醬之后,口感的差別就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
當(dāng)然一般人吃可能會(huì)覺得區(qū)別不大。但是吃生魚片,有些人的感官都在芥末醬的上面了,而忽視了魚片帶來(lái)的感覺。
一旦下刀了,就能夠感受到榮羽每一刀帶來(lái)的韻律感。如果黃甲能夠配合著來(lái)點(diǎn)rap的話,可能會(huì)讓人隨著每一刀來(lái)?yè)u擺。
榮羽切得不緊不慢,正式適合這種節(jié)奏。
鏡頭對(duì)著刀的,所以錢多多這種音樂感非常強(qiáng)的女生,就對(duì)這種韻律的感受更強(qiáng)烈一些。
榮羽一邊片魚,還能夠一邊解說(shuō):“很多人都會(huì)誤解,吃生魚片,是不是從接盆國(guó)傳過來(lái)的?或者說(shuō)原本是接盆國(guó)的原創(chuàng)?其實(shí)我們吃生魚片的歷史是非常悠久的。早于周朝就有了。只不過南方有歷史記載的是在春秋。”
“我特碼的還以為是小日子過得不錯(cuò)的那國(guó)人呢,搞得好像生魚片成了他們的美食文化了一樣,曹!”黃甲就忍不住國(guó)罵了一句。
聶小青也點(diǎn)頭:“長(zhǎng)見識(shí)了?!?br/>
錢多多不出聲,就是專注的看。
“歐陽(yáng)永叔公、蘇東坡、陸放翁等很多歷史名人都喜歡生魚片,不過他們吃的是淡水魚。蘇東坡知湖州的時(shí)候,就寫過‘吳兒膾縷薄欲飛,未去先說(shuō)饞涎垂’。這膾縷薄,就是指的生魚片,看看都饞成什么樣了,涎水都出來(lái)了?!?br/>
榮羽一邊做一邊說(shuō),旁邊的兩位就不用說(shuō)了,眼睛盯著,耳朵豎起來(lái)。
錢多多也默不出聲,靜靜的看著榮羽。只是這個(gè)時(shí)候,心身都被這藝術(shù)和歷史給吸引了。
“明代的大名人劉伯溫也是喜歡的,還專門編寫了制作方法:魚不拘大小,以鮮活為上,去頭尾,肚皮,薄切攤白紙上晾片時(shí),細(xì)切為絲,以蘿卜細(xì)剁姜絲拌魚入碟,雜以生菜、芥辣、醋澆?!?br/>
“但是這個(gè)時(shí)候,吃生魚片的人已經(jīng)不多了?!?br/>
“最沒落的時(shí)期便是近代,以至于只有極少數(shù)的人保持著這種吃魚的方式。以至于接盆國(guó)反而大興,有喧賓奪主的架勢(shì)了?!?br/>
看片魚,聽歷史,讓這三人對(duì)生魚片都有了一定的認(rèn)知度了。
“哦,原來(lái)生魚片是我們國(guó)家的美食,特么的,小日子過得不錯(cuò)的國(guó)家還真會(huì)剽竊啊。”黃甲就憤憤不平,“今天我們要好好的品嘗品嘗這等傳統(tǒng)美食?!?br/>
“對(duì),吃生魚片,揚(yáng)我國(guó)威!”聶小青也舉起拳頭。
錢多多就撇嘴,眼淚都差點(diǎn)掉下來(lái)了:“榮羽,你個(gè)王八蛋,做這么好吃的,還這么有歷史傳統(tǒng)的美食,我又嘗不到……王八蛋……嗷嗷嗷……”
這是“嗷嗷”的哭上了?
不過這姑娘臉上一點(diǎn)淚水都沒有,干嚎的。
榮羽微微一笑,手工,然后拿出冰塊,拍成細(xì)末,然后將生魚片擺好!
“端茶幾上去!”榮羽吩咐一聲。
黃甲立即就閃了出來(lái),雙手一拱:“得令!”端著擺好盤的生魚片就出去了,然后榮羽開始洗干凈了砧板和刀。
生煎牛肉的牛肉是有講究的,切片要薄,腌制的時(shí)間要把控好,要入味。主要是燒烤為主料,韭菜為輔材,等腌制一段時(shí)間,就可以用鐵板燒開始煎了,邊煎邊吃,煎的時(shí)間不宜過長(zhǎng),過長(zhǎng)就老,也不宜過短。
一面用筷子在鐵板的一層沸油上反復(fù)拖兩次就可以吃了。
聶小青將小火爐子,早早的擺在了茶幾上,榮羽將鐵板端出來(lái),將腌制好的牛肉片和韭菜段端出來(lái),擺上。
黃甲去拿啤酒。
“我,還有我,把我拿到客廳里去,榮羽,你個(gè)混蛋……我還在廚房里??!”錢多多直接在視頻里開罵了。
榮羽拍了一下腦殼,視頻的手機(jī)還放在廚房里呢。
于是趕緊拿出來(lái),擺好位置,直到錢多多喊“好了”,于是就停下來(lái)。錢多多為自己選了一個(gè)最好的角度,剛好可以看到給他們?nèi)齻€(gè)。
聶小青就問:“羽哥,你這芥末和買的不同啊?!?br/>
榮羽點(diǎn)點(diǎn)頭:“自己調(diào)配的芥末醬??梢匀バ任叮瑲⑾x,但是沒有那么沖鼻子了?!?br/>
三人開整。
錢多多在一旁看的眼睛里冒火,但是還是咬牙切齒的看下去。
看到黃甲喝著酒唱歌的時(shí)候,就忍不住哈哈大笑。這是唱歌?殺豬還差不多。叫的嗷嗷的,真特么的凄慘。
看到聶小青喝多了,一只胳膊就摟住榮羽的脖子,還大聲的嚷嚷,什么救命之恩,無(wú)以為報(bào),以身相許……
錢多多就覺得自己要爆炸了。
偏生榮羽這男人還一臉的傻笑,然后一巴掌撐住聶小青的臉,將她推到一邊,拍著自己的胸口說(shuō):“老子有女朋友了?!?br/>
錢多多瞬間就感動(dòng)了。
女朋友這個(gè)詞第一次從榮羽的嘴里說(shuō)出來(lái),她眼淚都流出來(lái)了。她堅(jiān)持說(shuō)“我男人”,其實(shí)心里卻一直想讓榮羽先說(shuō)出“我女朋友”那幾個(gè)字。
“混蛋!”錢多多咬牙啟齒的低聲的罵著。
只不過這三人喝多了,沒有一個(gè)人聽她在罵什么。
“如果我女朋友死了,說(shuō)不定我會(huì)考慮你!”榮羽搖搖晃晃的將手指頭對(duì)著聶小青晃了晃。嘿嘿的傻笑。
特么的,不能忍了。
錢多多梗著脖子就罵人了:“榮羽,你這個(gè)王八蛋,你去死吧。沒有男人老娘也活得好好的,別以為老娘就只認(rèn)你一個(gè)了?!?br/>
這時(shí)候從她嘴里噴出來(lái)的芬芳之詞,就好像要從手機(jī)里噴薄而出一樣,將榮羽這個(gè)王八蛋給完全的淹沒了。
太可恨了,這是咒老娘死??!老娘死了,小三上位。
聶小青頓時(shí)就來(lái)精神了,整個(gè)人都猛地從軟踏踏的準(zhǔn)備不勝酒力的倒在榮羽懷里的狀態(tài),打了雞血,后背脊梁挺得筆直。眼睛賊亮賊亮的看著榮羽。
“要不我給錢多多下點(diǎn)藥?”
連嫂子都不叫了,這是準(zhǔn)備直接干大事了?
錢多多就罵:“不要臉!狐貍精!”
榮羽哈哈大笑:“下藥抽刀子這種事情是不行的。所以你要等啊?!?br/>
聶小青就問:“那我要等到什么時(shí)候?錢多多身患絕癥了?”
“你怎么知道的?”榮羽大吃一驚,看著聶小青,“近視眼算不算絕癥?”
“哈哈……”聶小青都忍不住笑場(chǎng)了。
榮羽繼續(xù)說(shuō)道:“要等錢多多死掉的話,沒個(gè)六七十年怎么行呢?所以到時(shí)候錢多多死了,我就可以娶你續(xù)弦了?!?br/>
錢多多頓時(shí)就哈哈大笑起來(lái),暢快至極。
笑著笑著,眼淚就飚出來(lái)了。
聶小青氣得不行,使勁的掐榮羽。錢多多都懶得管她了,掐吧,掐死了算你的,掐不死還是我的。