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    第三十七章美味·碰到個(gè)打劫的

    野雞羽色亮麗，看起來非常漂亮，絕對是雞類中的美人。

    可這些漂亮的羽毛如果被浸到了開水里后，就會(huì)散發(fā)出一股極難聞的臭味，嗆得邊小小差點(diǎn)沒把剛才吃進(jìn)去的早飯給吐出來。

    “娘，這味道太臭了，你離的遠(yuǎn)一點(diǎn)，省得嗆到你。”

    “傻丫頭，你都不怕，娘還怕被嗆到嗎？小小，你到邊兒上去，指揮著娘就行了?！边吶醿赫f著，就把邊小小往一邊兒推。

    邊小小笑道：“娘，咱倆一起。”

    反正邊小小也不是特別的懂，兩個(gè)人一起干，還能有個(gè)商量。

    “好。”

    邊小小根據(jù)自己的記憶，給野雞褪了毛，開了膛破了肚，兩人費(fèi)了九牛二虎之力，到最后，總算是把雞給收拾干凈了。

    “小小，你準(zhǔn)備怎么吃？”

    邊小小想了想，“娘，前兩天栓旺嬸不是給了一把干蘑菇嗎，我們就小雞燉蘑菇怎么樣？”

    小雞燉蘑菇是一道東北菜，位居?xùn)|北四大燉（小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鲇魚燉茄子，排骨燉豆角）之首。

    在東北有句民諺：姑爺進(jìn)門，小雞斷魂。這說明，這小雞燉蘑菇，可是當(dāng)?shù)卣写龅恼信撇恕?br/>
    做為一個(gè)江南人，邊小小一向喜歡的是清淡平和，口味略甜的杭幫菜，可是東北菜中，這道小雞燉蘑菇她卻非常喜歡。

    所以前世的時(shí)候，她的媽媽隔三差五的就會(huì)燉上一鍋給她吃。

    她媽媽燉時(shí)選的是土家雞，已經(jīng)鮮美得讓人恨不得連舌頭一起吞了，如果用野雞來燉，肯定會(huì)更加的美味。

    光這么一想，邊小小的口水都要流下來了。

    看著邊小小一幅垂涎欲滴的樣子，邊柔兒笑了，“我這就去把蘑菇給泡上?！?br/>
    泡好了蘑菇，又把雞斬成了小塊，水燒開，將雞塊投進(jìn)去，等到沸騰后，把上面的浮淺撇掉，然后把蔥，蒜，姜，蘑菇和鹽放進(jìn)去，水開后，就可以小火慢慢的燉了。

    這里要說明的一點(diǎn)是，這里的蔥和蒜可不是前世那種人工種植的蔥和蒜，而是野生的，香味濃郁，吃起來特別的鮮美。

    漸漸的，有香味彌漫了開來，邊小小覺得自己的哈辣子已經(jīng)都涌到嘴邊了，隨時(shí)都有可能滴落下來。

    燉了約有半個(gè)時(shí)辰后，邊小小再也忍不住了，拿起根筷子就要去掀鍋蓋，“娘，我嘗嘗熟不熟?！?br/>
    “小小，你別動(dòng)。”邊柔兒從灶上站起來攔住了她。

    “娘，先嘗嘗不行嗎？”邊小小故意苦著臉問道。

    “燉了這么長時(shí)間，水汽可是燙的厲害，你細(xì)皮嫩肉的，小心燙傷了你。”

    邊柔兒一邊說，一邊接過了邊小小手中的筷子，然后掀開鍋蓋撈了一塊雞肉出來，邊小小趕緊拿了只碗過來，邊柔兒把雞塊放進(jìn)了碗里。

    濃濃的雞肉香只往鼻孔里鉆，邊小小迫不及待的用筷子夾起來就往嘴里放。

    請諒解她這幅猴急的樣子吧。

    因?yàn)樗娴氖丘拤牧恕?br/>
    如果一個(gè)人一直不吃肉的話，因?yàn)閷θ鉀]有什么概念，所以這人對肉食也不會(huì)怎么掛念。

    可是如果一個(gè)人一直吃肉，然后又突然把肉給他斷了，斷上一兩天還可以，如果是斷上一月兩月的，肯定能把這人給饞壞。

    就象梁實(shí)秋書中所寫，嘴里肯定能淡出個(gè)鳥兒來。

    邊小小就屬于后者，別看她以前也是長的嬌小玲瓏的，她可是一個(gè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的肉食動(dòng)物，無肉不歡的。

    可是自從來到這里后，已經(jīng)快兩個(gè)月的時(shí)間了，她基本上連個(gè)肉星都沒有嘗過，今日見了這樣的美味，自然是吃相全無了。

    肉質(zhì)細(xì)膩，入口即化，雞肉里又混有山蘑菇特有的鮮香，真是恨不得要連舌頭一起吞下了。

    看著邊小小的饞相，邊柔兒的心里有些發(fā)酸，心疼得眼淚都要出來了，她趕緊背過身用手抹了一下眼睛，這才又轉(zhuǎn)過身，拿起勺子撈了滿滿一勺雞肉出來放進(jìn)了邊小小的碗里。

    “娘，已經(jīng)燉得很爛了，把灶膛里的火熄了，我們一起吃?！?br/>
    邊柔兒猶豫了一下，然后對邊小道：“小小，娘想跟你商量件事兒。”

    “娘你說?！?br/>
    “娘想給你栓旺嬸送一些過去?！?br/>
    “娘，我也正想跟你說給栓旺嬸家和少大夫家各送一些過去呢，沒想到咱兩個(gè)想到一塊兒去了?！?br/>
    邊柔兒有些慚愧的樣子，“小小，娘沒你想的周全?！?br/>
    “這是娘教導(dǎo)的好?！?br/>
    “你個(gè)小丫頭，越來越會(huì)哄人了。”

    邊小小嘻嘻一笑，“娘，你去栓旺嬸家，我去少大夫家?！?br/>
    “你先吃，一會(huì)兒再去送。”

    “娘，還是趁熱趕緊送過去吧?！?br/>
    邊柔兒答應(yīng)了一聲，拿了兩個(gè)大碗出來，各盛了兩大碗雞肉出來，又找了兩個(gè)籃子，把兩碗雞肉放到了籃子里，又在籃子上面蓋了干凈的抹布，這才鎖了門，跟邊小小一人一個(gè)籃子地出了門。

    “娘，你順便問問栓旺嬸家有沒有雞籠子，咱借過來用用?！?br/>
    “要雞籠子做什么？”

    “把那只兔子放進(jìn)去，省得被狗叼了去。”

    邊柔兒答應(yīng)著去了。

    等一會(huì)兒回到家就有香噴噴的野雞肉吃了，邊小小心里特別高興，一邊走一邊哼著歌。正走著，一人迎面走了過來，正是柳大紅。

    上次在劉栓旺家，因?yàn)樾‰u崽的事邊小小和劉方氏吵嘴，柳大紅竟然眛著良心幫劉方氏說話，這讓邊小小心里非常不舒服。

    以前吧，雖然她不怎么理柳大紅，不過心里對她還是有些同情的：古代的女人地位低，一輩子都依附于男人生活，要是沒了男人，本身又沒有一技之長，身邊又沒個(gè)一兒半女的，也只有出賣**了，要不然，就只有等死的份。

    所以，從這一點(diǎn)上來說，柳大紅也是挺可憐的。

    可是自從小雞崽那件事后，邊小小對柳大紅就有些同情不起來了。

    因?yàn)檫呅⌒“l(fā)現(xiàn)柳大紅這人有些不分是非曲直，對這樣黑白不分的人，邊小小一向不感冒，道不同不相為謀，自然也不想再和她有什么交集。

    不過，出于禮貌，邊小小還是咧著嘴沖柳大紅干巴巴地笑了笑，然后就準(zhǔn)備走過去。

    但是，柳大紅可沒打算就此放過她。

    “喲，小小姑娘這是要去哪兒呀？你籃子里提的是啥東西？咋聞著這么香！叫我看看！”

    話音未落，柳大紅已將手伸了過來，邊小小還沒有反應(yīng)過來，籃子上蓋著的那塊抹布就已經(jīng)到了柳大紅的手里。

    “喲，這是雞肉吧，我說咋聞著這么香！叫我嘗嘗燉的爛不爛？”