?“我沒(méi)說(shuō)錯(cuò)啊，我當(dāng)然想讓你當(dāng)我孫女了?！彪娫捓锏睦蠣斪訕?lè)呵呵的，此時(shí)的《申九》票房已經(jīng)十億，所有的媒體都帶著敬仰的語(yǔ)氣說(shuō)他杜安寶刀未老、推陳出新……雖然早就知道了媒體從來(lái)是跟風(fēng)跑的爛草絮子，杜安還是被夸的很開(kāi)心，他喜歡聽(tīng)好話這一點(diǎn)，其實(shí)幾十年了都沒(méi)變過(guò)。

    這份開(kāi)心隨著慶功宴上的發(fā)酵，已經(jīng)到了足以促使他打電話來(lái)逗弄這個(gè)不知道在神州大地哪個(gè)旮旯里拍戲的“晚輩”。

    “你當(dāng)我孫女，我就天天讓你打扮得漂漂亮亮的去學(xué)戲，等我想拍電影了，就把你喊出來(lái)給我當(dāng)女主角，拍完了賺了錢(qián)咱們就一起去旅游……想想是不是也不錯(cuò)？”

    杜安越說(shuō)，越覺(jué)得這個(gè)想法其實(shí)不錯(cuò)，他的孩子們都在國(guó)外，認(rèn)了池遲當(dāng)干孫女還能給小丫頭遮風(fēng)擋雨的，自己……也就不那么無(wú)聊了。

    “哦，那我以后該多沒(méi)意思啊，當(dāng)了杜大導(dǎo)演的孫女我能演的戲就少了，你猜為什么，因?yàn)樗讲粔虻膶?dǎo)演都不敢找我了，生怕我會(huì)說(shuō)一句‘你這人太爛了，讓我爺爺來(lái)把你秒成渣’……那他們可就尷尬嘍！”女孩兒笑著說(shuō)著，對(duì)待別人的善意，她從來(lái)只會(huì)委婉地拒絕。

    電話另一頭的杜安哈哈大笑，笑完了，才說(shuō)起真正的“正事兒”。

    “我聽(tīng)說(shuō)老江都把本子遞到你那里去了，他那部戲一般，本子我也大概知道，故事一般，你最好別接……怎么樣，選好下一部的電影了？剛剛吃慶功宴的時(shí)候還有人說(shuō)起你，說(shuō)你現(xiàn)在沒(méi)定下來(lái)下部電影，他們都不知道該怎么給女演員算片酬了，萬(wàn)一你報(bào)出一個(gè)破紀(jì)錄的天價(jià)，其他的年輕女演員說(shuō)不定也想借個(gè)東風(fēng)漲錢(qián)?！?br/>
    電話這一頭的池遲一邊給自己拉腿筋一邊說(shuō)：

    “還沒(méi)，可選的本子太多了，我反而有些無(wú)所適從，前些天都是什么校園青春電影，傷痛青春電影，這幾天武俠、仙俠電影更多一些……從質(zhì)量上來(lái)說(shuō)……”

    真的是有點(diǎn)一言難盡，不是太差，而是劇本都融合了一樣的熱元素，故事的內(nèi)核看起來(lái)千篇一律。

    就算好不容易看到了一本讓人眼前一亮的，也會(huì)立刻被她的經(jīng)紀(jì)人們科普制作班底的不靠譜的地方，權(quán)衡一下劇本的亮點(diǎn)和要付出的成本，池遲也只能再繼續(xù)斟酌。

    女孩兒的話欲言又止，杜安已經(jīng)明白離開(kāi)她的意思。

    “唉，這就是我早就跟你說(shuō)過(guò)的，你現(xiàn)在面對(duì)的就是這樣的尷尬，先是一部拿獎(jiǎng)的電影，接著是一部票房成績(jī)不錯(cuò)的大導(dǎo)電影，你現(xiàn)在拍這個(gè)且不說(shuō)，下一部電影肯定是會(huì)被人死死盯著的……要我說(shuō)，你干脆休息一段時(shí)間，找個(gè)學(xué)校學(xué)點(diǎn)表演專(zhuān)業(yè)的東西，京藝、國(guó)藝的幾個(gè)老東西現(xiàn)在也都對(duì)你很感興趣，你跟著他們?cè)倜鼽c(diǎn)好東西也不錯(cuò)?！?br/>
    池遲垂眼想了想，覺(jué)得這也是一個(gè)辦法。

    一年多的時(shí)間她連著拍了四部電影，確實(shí)可以停下腳步對(duì)自己進(jìn)行整理和沉淀。

    “要是我真的沒(méi)有什么可拍的戲，我就去讀書(shū)，到時(shí)候還要麻煩您給我介紹老師。”

    “把你這么一個(gè)后輩介紹給我的老朋友，怎么算，也都算不上是麻煩……”杜安笑呵呵地說(shuō)著，“帶著你去見(jiàn)他們反倒是讓我有面子看，你看看，他們教了一代又一代的年輕人，誰(shuí)能像我?guī)?lái)的孩子一樣出色呢，對(duì)不對(duì)？讓他們教你，那是給他們的好處了……”

    掛掉電話，池遲看看書(shū)桌上擺著的電腦，慢慢地嘆了口氣。

    當(dāng)她沒(méi)有劇可拍的時(shí)候，哪怕一個(gè)龍?zhí)椎慕巧灰茏屗@得進(jìn)步，她都會(huì)感覺(jué)到滿足，可是現(xiàn)在經(jīng)歷了林秋、申九、陳鳳廚三個(gè)角色的打磨，讓她去出演那些精神內(nèi)核空洞的角色……她自己也會(huì)不甘心。

    人的欲望從來(lái)就像是滾雪球一樣越來(lái)越大，慢慢變得挑剔，慢慢欲壑難填。

    拍戲，這件事本身就是她的“欲”，可為之生生死死，可為之肝腸寸斷，可為之眾叛親離。

    懷抱著這樣精神的她，現(xiàn)在找不到適合自己的劇本，這種情境和陳鳳廚在電影最終所作出的的選擇也有著某種程度上的相似，她們都不是會(huì)妥協(xié)的人，看到了高山上的風(fēng)景，就不愿意去屈就小小的山谷。

    或者說(shuō)，無(wú)論是林秋也好、申九也好、陳鳳廚也好，她們的骨子里都有一種比生命本身更加重要的東西，所以是她們選擇結(jié)局……就像她自己，從來(lái)把命運(yùn)掌握在自己的手里，從不隨波逐流，從不糊涂度日。

    也就比別人，要過(guò)的艱難一點(diǎn)。

    ……

    “這個(gè)小廚子，長(zhǎng)相倒是清爽?！?br/>
    太妃娘娘端坐在寶座上，看著跪在石階下面的廚子，慢慢地動(dòng)了動(dòng)自己戴著長(zhǎng)長(zhǎng)指甲套的的手指。

    陳鳳廚在那里一動(dòng)不動(dòng)地跪著，熱辣辣的太陽(yáng)就照在他的身上，這片園子里所有的“貴人”都在傘下乘涼，只有他，在付出了自己的大半天的辛勞之后，只能承受著太陽(yáng)的炙考，和他剛剛烤出來(lái)的雞肉也沒(méi)有什么區(qū)別。

    恩，也許，在這些貴人的眼里，他們這些升斗小民，還不如那些用華麗盤(pán)子盛裝的雞鴨魚(yú)肉更讓他們賞心悅目。

    “陳廚子，娘娘夸你呢，你要謝恩呀?！?br/>
    站在陳鳳廚旁邊的太監(jiān)用拂塵撩了一下陳鳳廚的腦袋，只是讓這個(gè)可憐的年輕人把頭埋得更低了。

    “小民、小民謝娘娘夸獎(jiǎng)，小民、小民擔(dān)、擔(dān)不得……”他結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)著話，聲音尖得像是把心提到了嗓子眼兒，心都不會(huì)跳了，話自然也說(shuō)不好，讓人聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得累。

    “唉，菜做的挺有氣勢(shì)，這人分明還是個(gè)膽小的孩子。給他一個(gè)大賞封，讓他走吧?！?br/>
    太妃娘娘無(wú)趣地嘆了口氣，動(dòng)了動(dòng)手指，讓陳鳳廚退下了。

    陳鳳廚嘴里感念著太妃娘娘的慷慨和仁慈，慢慢地離開(kāi)了這個(gè)坐滿了貴人的“園子”。

    就在今天早上，王府廚房的管事太監(jiān)說(shuō)太妃娘娘入夏以來(lái)一直胃口欠佳，吃了陳鳳廚進(jìn)上的百合滾牛肉粥倒是覺(jué)得身體有了點(diǎn)力氣，王爺就懂了讓陳鳳廚進(jìn)來(lái)王府專(zhuān)門(mén)給太妃做菜的念頭。

    “說(shuō)話做事兒都機(jī)靈點(diǎn)，好處可就在前面等著呢?！彼沁@樣對(duì)陳鳳廚囑咐的。

    這對(duì)別人來(lái)說(shuō)是一件天大的好事，對(duì)于陳鳳廚來(lái)說(shuō)就是噩耗了。

    他可沒(méi)忘記自己其實(shí)還是個(gè)“女子”，進(jìn)了王府之后不暴露身份幾乎是不可能的，想要給關(guān)錦程伸冤，那也幾乎是不可能的了。

    所以才有了一個(gè)“膽怯”“無(wú)趣”的陳鳳廚，讓他躲過(guò)了這一關(guān)。

    “大好的機(jī)會(huì)就這么沒(méi)了，天天給王爺、太妃做菜，可不是好過(guò)在外頭酒樓里伺候人？”

    照例從陳鳳廚手里分一份賞錢(qián)出去的大太監(jiān)都在惋惜陳鳳廚沒(méi)有抓住這個(gè)時(shí)機(jī)一舉進(jìn)入王府。

    為了操持太妃娘娘的壽宴，陳鳳廚穿得很體面，深藍(lán)色的棉布袍子，簇新的黑色鞋子，此時(shí)細(xì)腰一扎，顯露出了屬于年輕人的姿態(tài)——這種姿態(tài)無(wú)關(guān)性別。

    從那個(gè)雨夜中只能以死抗?fàn)幬磥?lái)的女孩兒，到現(xiàn)在的陳鳳廚……只是短短幾年的時(shí)間，卻像是走完了別人的整個(gè)人生，從脆弱到就堅(jiān)強(qiáng)，從無(wú)謂的倔強(qiáng)到有條理地抵抗……

    大太監(jiān)展了展手里的拂塵，上上下下地打量著陳鳳廚：“太妃娘娘還真說(shuō)對(duì)了，平日里看你平平無(wú)奇，這么穿一身新衣服，倒是顯出了幾分模樣?！?br/>
    就在王府的后門(mén)外，似錦樓的掌柜焦急地等著陳鳳廚。

    “沈師傅的娘在他故鄉(xiāng)病重，他要趕著回鄉(xiāng)，可是明天還有戶部張大人請(qǐng)了洋理事吃飯，點(diǎn)名要沈大廚做湯爆九樣兒……要是明天你能做，我就讓沈大廚走，不然……我這似錦樓也是為難?！?br/>
    說(shuō)到底，酒樓也不會(huì)為了一個(gè)廚子的家事而得罪了“貴人”，能夠等在這里問(wèn)陳鳳廚一句能不能，已經(jīng)是他們對(duì)自己手下廚子們最大的恩賜了。

    “我能。”陳鳳廚毫不猶豫、沉沉穩(wěn)穩(wěn)地說(shuō)。

    “cut！”

    拍完了這場(chǎng)戲，池遲換下了早就汗?jié)竦膽蚍豢跉夂韧炅艘槐瓫](méi)加糖的綠豆水。

    現(xiàn)在劇組拍攝的地點(diǎn)在某個(gè)影視城的宮苑景區(qū)，除了這一場(chǎng)戲之外，他們整個(gè)劇組還要在這里拍攝完成整部電影中場(chǎng)面最大，參與人數(shù)最多的一場(chǎng)戲——

    宮門(mén)斗菜。

    為了這一場(chǎng)戲，大廚們已經(jīng)整整忙乎了一個(gè)禮拜。

    “小池遲，你來(lái)嘗嘗我的文思豆腐這個(gè)入味怎么樣?！?br/>
    “池丫頭啊，你說(shuō)一品醉肉和櫻桃肉，我用哪個(gè)菜更好？沈主廚說(shuō)這一品醉肉更顯手藝，我倒是覺(jué)得櫻桃肉做起來(lái)更熱鬧一點(diǎn)……”

    “我倒是想做個(gè)毛血旺兒，現(xiàn)在只能做個(gè)開(kāi)水白菜，這個(gè)菜不符我的氣質(zhì)，池遲呀，你嘗嘗我做開(kāi)水白菜好吃，還是做毛血旺兒好吃撒?！?br/>
    ……

    在一眾大廚們的熱鬧里，有一個(gè)人一直抱著手看著面前的鍋?zhàn)樱剡t被塞了一嘴的好菜，走到那人跟前的時(shí)候狠狠地咀嚼了兩分鐘，才終于咽下去了嘴里美味的吊湯鮮筍。

    “沈主廚，你到底打算用什么菜讓陳鳳廚徹底揚(yáng)名立萬(wàn)呢？”她問(wèn)那個(gè)唯一沉默的廚師，得到的答案依然是沉默的。

    她這個(gè)最壓軸的菜一直沒(méi)定下，別人的熱鬧，那都是瞎熱鬧。

    大廚們跟著池遲過(guò)來(lái)圍著沈主廚七嘴八舌地提建議，唯有沈主廚自己依然是一語(yǔ)不發(fā)。

    她的手很好看，不上妝根本看不出來(lái)是一雙屬于廚子的手。

    好吧，她確實(shí)看起來(lái)不像是廚子。

    所以這些年，她一直改變著別人對(duì)“廚師”這兩個(gè)字的定義，讓廚師從一個(gè)“行業(yè)”變成了一種追求創(chuàng)新和繼承傳統(tǒng)并重的“文化”。

    人們看見(jiàn)她未必會(huì)想到刀火齊重的廚房，但是一定能想到琳瑯滿目的美味，有的來(lái)自于對(duì)古籍的驗(yàn)證和考據(jù)，有的來(lái)自于對(duì)全球不同菜系的融合和創(chuàng)造，有的來(lái)自于她自己對(duì)于味覺(jué)的敏銳審美。

    現(xiàn)在她所為難的地方也正是在這里。

    陳鳳廚是個(gè)怎樣的人，這關(guān)系到她會(huì)做一道怎樣的菜。

    自己終究是個(gè)廚替，并非陳鳳廚本人。

    “我……要是讓你給我做一道屬于陳鳳廚的菜，你會(huì)做什么呢？”

    她問(wèn)站在自己旁邊的光頭女孩兒。