“是菇啊……”
羽柴守夾起一片指甲蓋大的白色花朵。瑩白如玉,新鮮得好似剛從樹上簌簌而下。他咀嚼著,花朵在唇齒間發(fā)出細(xì)微的噗嗤噗嗤的聲音。
肥美豐腴的汁液在口中噴發(fā),帶著植物特有的韌性與清香。杏鮑菇被削頭去尾,片成薄薄的白花。
有趣的是雖然小測(cè)要求是海膽紫蘇卷,但Z3組的兩位同樣炸了蔬菜天婦羅。
裝盤做飾,那修長(zhǎng)的的翠金,青翠與嫩黃結(jié)合出的夢(mèng)幻色彩,大抵是把苦苣也裹了面衣來(lái)炸。同樣做炸的還有菇類。
真姬菇,蟹味菇,口蘑……數(shù)種菇類被匯聚在一盤之中,金絲勾邊,堆疊的樣式煞是好看。
[誒?是私下里有學(xué)習(xí)過(guò)嗎……這種水準(zhǔn)不可能是毫無(wú)準(zhǔn)備的初學(xué)者……]
羽柴守眼角有一絲微不可查的上挑,似乎為這菇類天婦羅的優(yōu)秀感到驚異。這個(gè)年紀(jì)能做出這個(gè)確實(shí)有些水準(zhǔn),難怪要大張旗鼓地?cái)[出來(lái)。
小測(cè)的課題是海膽紫蘇卷,可以說(shuō)是海膽天婦羅——
雖然是天婦羅但對(duì)其余海鮮并不做要求,更徨倫是蔬菜了——所以把菇類拿去裹了面衣來(lái)炸應(yīng)當(dāng)是學(xué)生們自己的想法——大概是擅長(zhǎng)蔬菜天婦羅所以加了這一道吧?
雖然這種想法有些令人驚異……
但,
[總不能是想著面糊這么多,海膽這么少所以不想浪費(fèi)吧?]
羽柴守咔哧咔哧吃著酥中帶嫩的天婦羅菇類,酥脆鮮甜,外層的微焦使得菇彌漫出一股略英的醉人香氣,但溫?zé)岬膬?nèi)里還是極富纖維的Q彈。菇類天婦羅不必蘸醬,就這么蘸鹽巴吃的也大有人在——這是不參雜味,能同時(shí)享受到菌菇口感與酥脆外衣最原生滋味的絕妙吃法。
年輕客講師慢條斯理地吃著,品嘗之余不妨試圖猜測(cè)這背后的用意。
[肯定什對(duì)蔬菜天婦羅本身就有嘗試的人才會(huì)出此之策。]
但是,對(duì)方究竟是因?yàn)樘^(guò)自信想要炫耀才做的蔬菜天婦羅——吶,雖然今天教的是海鮮天婦羅,但我蔬菜的也有研究哦。
還是雖然對(duì)天婦羅有所研究,但是更側(cè)重于蔬菜——或者說(shuō),雖然也有對(duì)海鮮天婦羅有所關(guān)注,但關(guān)注的點(diǎn)里恰恰沒(méi)有海膽——所以才又做了蔬菜天婦羅試圖掩蓋,均攤一些對(duì)于天婦羅手藝的印象?
[嗯……究竟是哪一種呢?]
果然還是要親口嘗過(guò)海膽天婦羅的味道才能知曉——
年輕的客講師將筷子伸向海膽天婦羅。
咔哧——
軟綿的膽黃入口即化,猶如行走在柔軟的,猶如布丁構(gòu)筑的軟暖路上。
奶油般的口感在口腔中爆發(fā),好像腳踩的布丁突然軟化,形成一個(gè)個(gè)黃色的泡膜,墜入深海,整個(gè)人被包裹進(jìn)黏黏糊糊的金液里。
一望無(wú)際的藍(lán)色,層層疊疊,壯麗斑斕的珊瑚群島,游鬧嬉戲的游魚……
透過(guò)泡膜可以看見(jiàn)蔚藍(lán)的海底!
但是……
[……不夠……]
[……不夠?。?br/>
海膽味道可以,雖然稱不上頂好的鮮美甘甜,卻也不至于苦澀寡味。在舌尖曼妙的觸覺(jué),好像淌下了一堆鮮味十足的糖漿。只是……這也未免有點(diǎn)太過(guò)粘稠。
雖然將化不化的溏心很棒,但你這未免也太熟透了一些?
面衣倒是延續(xù)了之前蔬菜天婦羅的水準(zhǔn),松軟膨化,不出油也不軟塌塌。但遺憾的是稍稍有些硬口——如果不跟之前的蔬菜天婦羅對(duì)比也不會(huì)發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn),但既然有蔬菜天婦羅珠玉其前,兩廂對(duì)比難免心有嫌隙。
“雖然蔬菜天婦羅有些水準(zhǔn),但海膽炸得太久以至于太過(guò)軟化,幾乎要成一攤軟水了……時(shí)間的微久也使得面衣有點(diǎn)過(guò)硬……”
“主料海膽做得比輔助蔬菜還要遜色,我可以看做是一次失敗的挑釁么?”
突如其來(lái)的壓力使得女生和男生呼吸有點(diǎn)急促,暫且按耐下狂跳的心臟。
“不,并不……”栗色梨花頭的女生目光堅(jiān)定而清澈,“只是想把最好的料理呈現(xiàn)給老師?!?br/>
她在最好的料理那邊加重了音調(diào)。
事實(shí)正如羽柴守猜測(cè)的那樣,如此做設(shè)是因?yàn)閷?duì)海膽天婦羅都不是他們兩個(gè)的長(zhǎng)項(xiàng)——一個(gè)擅長(zhǎng)菌類,一個(gè)擅長(zhǎng)拉面,怎么看都是八竿子也打不著的關(guān)系。
所幸菇類天婦羅也在菌料理之中,這才沒(méi)有讓兩人兩眼抓瞎。當(dāng)然不是那種隨意的家庭式炸法,而是專業(yè)的那種菇類天婦羅。年輕客講師猜測(cè)他們當(dāng)中有人會(huì)做蔬菜天婦羅,這種說(shuō)法其實(shí)并不恰當(dāng),霧野勝子擅長(zhǎng)的其實(shí)只是其中的菇類天婦羅罷了——雖然諸如茄子,番薯,黃瓜的蔬菜類也有學(xué)習(xí),但最拿手的,還是各式各樣的菇類!
霧野勝子:這也是為什么擺盤的天婦羅沒(méi)幾片葉子蔬菜都是菇啊,菇啊,菇啊的原因。[香菇]和[舞茸]最棒了!
勝子的弱點(diǎn)海膽也被臨時(shí)隊(duì)友上條森彌補(bǔ),新的菜譜里有海膽拉面,作為上條家的傳人也算是有所學(xué)習(xí)磨礪。
雖然到如此地步這其中的問(wèn)題仍然不小……勝子只會(huì)菇類的天婦羅連蔬菜都勉強(qiáng),而上條森也只會(huì)鮮取的海膽來(lái)做海膽拉面或著海膽蒸蛋……
“最終的評(píng)價(jià)是……”
“B吧?!?br/>
年輕客講師這么說(shuō)著,在點(diǎn)名冊(cè)那邊找到兩人的學(xué)號(hào),B的右邊順手寫了個(gè)小小的字。
面衣不錯(cuò),海膽過(guò)關(guān),雖然沒(méi)有特別出類拔萃的地方,結(jié)合得也有問(wèn)題,但是有自己的特色……
“小測(cè)的主題是紫蘇海膽卷,你們搞蔬菜天婦羅也不怕喧賓奪主,本末倒置……被我打個(gè)大大的E分……嘖,這可真是大膽。”
考核內(nèi)容比自主添加的襯托要差,亮點(diǎn)根本就變成菇類的天婦羅了吧?如果是其他老師保不準(zhǔn)給你們E哦。
但是就面衣的水準(zhǔn)——雖然有點(diǎn)老——但是同類比已經(jīng)很好了——海膽沒(méi)有特別上等——不能跟之前那個(gè)給了A的灰發(fā)小子比——但同類比中也是偏上的——菇做蘸料和醬汁也很有創(chuàng)意……
可以給B呢。甚至B-也沒(méi)有問(wèn)題。畢竟真的太熟了一點(diǎn)……羽柴守的評(píng)判也跟隨了鈴木麻美的風(fēng)格,本就并不寬松。
那為什么又給了一個(gè)小小的呢?
“只是想把最好的料理呈現(xiàn)給老師?!薄?br/>
那個(gè)女生是這樣說(shuō)的吧。
明知道自己蔬菜天婦羅比海膽天婦羅做得還好還敢一起端上來(lái),這本身就算一場(chǎng)勇氣的豪賭??赡苁晨陀X(jué)得本末倒置給很低的分?jǐn)?shù),也可能吃得不錯(cuò)拉高了均分……
那個(gè)女生和她的隊(duì)友賭了。
出于鈴木老師的教導(dǎo)他應(yīng)該給這組低分,但之前在Tetsuya\\\'s的經(jīng)歷由使得他欣賞這種勇氣與風(fēng)格。啊,最后還有那句想把最好的料理呈現(xiàn)給老師的話語(yǔ)。
……被取悅到了呢。
那么給也沒(méi)有關(guān)系啊。
“終于好了!幸平創(chuàng)真特制的紫蘇海膽卷——”在里面加入了炸過(guò)的柿種,咬下去有種嘎吱嘎吱的感覺(jué)。輕,薄,脆,改良的天婦羅完美地呈現(xiàn)了這一點(diǎn)。
因?yàn)榧涌炝怂俣鹊年P(guān)系,在麻呂拓也差不多裝盤的時(shí)候,幸平創(chuàng)真也同樣完成了炸制。這樣一來(lái),兩個(gè)人就可以同時(shí)端上菜品了。
“走吧,麻呂君?!?br/>
“……嗯哼哼,走,小弟!”
幸平創(chuàng)真調(diào)整了最后的裝盤,金色的眸子倒映著料理。淺褐炸毛都麻呂拓也下巴微揚(yáng),神情也是相當(dāng)自信。兩個(gè)人一同端著料理,走向前臺(tái)。
“兩道料理?!遍侔l(fā)藍(lán)眼的客講師眉頭微挑。同時(shí)呈上,分列并肩,雖然是一組,卻是顯然不同。
該不會(huì)是把這里當(dāng)成是某種比賽的場(chǎng)合,干脆約一次讓我當(dāng)評(píng)委吧?
年輕的客講師突然有種微妙的預(yù)感。
“是的,我和幸平創(chuàng)真同學(xué)做了約定,來(lái)比比看誰(shuí)的料理更勝一籌!這回的評(píng)判就拜托老師了!”麻呂拓也猛地一鞠躬。
[……]
果然……是熱血的笨蛋嗎……所以為什么要在課堂上搞出這些事情來(lái)?在我眼里你們都是菜雞互啄好么……這種低端的評(píng)判為什么不去找你們學(xué)校的食戟管理局……
槽點(diǎn)好多,完全不想搭理。然而兩位國(guó)中生都是天然,完全無(wú)視了降低的氣壓。還沖他笑得一臉燦(傻)爛(樣)!
羽柴守:……
“吶,上條君,你覺(jué)得誰(shuí)會(huì)贏呢?”
“嗯……我記得創(chuàng)真君和勝子小姐是一個(gè)宿舍的吧?勝子小姐希望誰(shuí)贏呢?”黑發(fā)少年笑著問(wèn)道。
“嘛嘛,這種事情……”霧野勝子在后方伸了個(gè)懶腰,“反正他們成績(jī)不會(huì)差的……B打底吧……”麻呂拓也雖然沒(méi)有交過(guò)手,但會(huì)比她強(qiáng)上一線,而幸平創(chuàng)真……
“也許會(huì)有A也說(shuō)不定啊……”女生略有羨慕地囔囔,聲音非常細(xì)微。
畢竟她也拿到了B,還是B。感覺(jué)這位老師打分還是相當(dāng)隨意的呢。
呢!
然后她就看見(jiàn)自己的舍友拿了一個(gè)D。
霧野勝子:……
“所以說(shuō)你因?yàn)檎{(diào)戲講師導(dǎo)致小測(cè)最后只拿了一個(gè)E?”
“不不不,不是E,是D!是D!”極星寮內(nèi),幸平創(chuàng)真認(rèn)真地糾正道。
“啊……是D是E其實(shí)沒(méi)差啦,反正都是不及格嘛!”才波城一郎揮手。
不,等下,雖然都是不及格,但D比E好多了??!最后算學(xué)分的時(shí)候記法也不一樣的啊!
真*透明*實(shí)力不濟(jì)*紺野和涉在心底默默爾康手。噫!大佬,總之在你們眼里沒(méi)拿到A都算失敗的對(duì)吧!太過(guò)分了你們嚶嚶嚶……
“所以你調(diào)戲你們講師了?”大黑一郎聽得眼睛一亮,兄貴非常期待地問(wèn)道,“是不是……是不是今天早上那個(gè)紫紅色頭發(fā)的……”
黑皮指的是他們今天早上討論過(guò)的水野小莉,名字嬌俏但看起來(lái)卻是溫婉的大和撫子類型。靚麗養(yǎng)眼的女老師當(dāng)然會(huì)受到男生們的熱捧,大黑一郎自然也希望今天的小測(cè)能分到貌美女教師的班里。
室內(nèi)彌漫著一股揮之不去的八卦氣息。
幸平創(chuàng)真:……
“……不,不是她!”紅發(fā)男生瘋狂搖頭,堵住了他們艷羨的嘴。雖然他根本沒(méi)聽出來(lái)大黑一郎說(shuō)的是誰(shuí),但羽柴守的頭發(fā)可不是紫色的。
“誒?那是?”
“是沒(méi)有上臺(tái)的老師……你們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的……”幸平創(chuàng)真老實(shí)地回答。
話一落下剩下的大家都炸了,竟然還有沒(méi)有上臺(tái)的嗎?雖然早上通知有說(shuō)沒(méi)有所有客講師都到場(chǎng),但……都到這里了為什么不上臺(tái)啊!又不是在外面!
此時(shí)剩下的人還誤以為幸平創(chuàng)真調(diào)戲的是女性,銀是沒(méi)有想到,勝子是故意不說(shuō),因此男生們忽然變得激動(dòng)亢奮起來(lái)。對(duì)于美貌的妹子大家都很欣賞。
“唔……大概……是,不想?”幸平創(chuàng)真給出了一個(gè)含糊的猜測(cè)。
對(duì)此同樣目睹了對(duì)方相貌的霧野勝子忍不住補(bǔ)充,“要我說(shuō)啊,大概是長(zhǎng)得太漂亮了!上去會(huì)引發(fā)震動(dòng)的!”栗發(fā)女生一拍大腿。所謂顏即正義,上去怕是下面都要變成迷弟迷妹。太吵太煩,男神懶得搭理。
“哇,這么說(shuō)肯定很好看了!”
“突然期待??!”
“你調(diào)戲了人家啥——”
“不,我沒(méi)有調(diào)戲他??!”幸平創(chuàng)真矢口否認(rèn)。這種事情是不可以亂說(shuō)的喂!
“我也就是說(shuō)他很白!睫毛又長(zhǎng)!又翹!”近看更長(zhǎng)了,跟個(gè)睫毛精似的……
“沒(méi)有其他的了?。 ?br/>
……所以你還想要其他的嗎!
極星寮里響起一片噓聲。
“噫……”
沒(méi)有想到你是這樣的幸平創(chuàng)真!
“雖然女性一般都喜歡聽贊美,你看起來(lái)也不是說(shuō)話會(huì)顯得特別浮夸的人,但是有些不喜歡聽這些的……有可能是位偏向保守的小姐。”貌似很有經(jīng)驗(yàn)*才波城一郎安慰道。
“……不,”幸平創(chuàng)真終于聽出了哪里不對(duì),“他是個(gè)男的?。 ?br/>
是個(gè)男的?。?br/>
是個(gè)男的?。?br/>
??!
“所以幸平創(chuàng)真你竟然連男教師都——”
“閉嘴!我都說(shuō)了沒(méi)有調(diào)戲他啦!”幸平創(chuàng)真真的非常受不了他們驚恐的眼神。
不要一副我是gay的模樣好嗎!
“我只是說(shuō)了實(shí)話而已??!他確實(shí)很白嘛!睫毛又長(zhǎng)!又翹!”我只是說(shuō)了個(gè)實(shí)話而已??!直男*單細(xì)胞*幸平創(chuàng)真不僅不知道自己錯(cuò)在了哪里,還感到自己有點(diǎn)小委屈。
“明明是在夸他……”
不……我覺(jué)得……“你的講師沒(méi)有給你打E真是太寬宏大量了?!鄙嵊褌冚喠髋呐乃募绨?,以示他罪有應(yīng)得,“是我的話會(huì)直接讓你退學(xué)的!”
“啊……別說(shuō)我了……”幸平創(chuàng)真趴在桌子上,有氣無(wú)力道,好像沒(méi)有骨頭的一坨紅毛,“你們今天小測(cè)的怎么樣???應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題的吧?”
才波城一郎,“沒(méi)有,蠻輕松的?!卑导t頭發(fā)的少年聳肩,“我們這邊的課題是[卯月の八寸],大約24里面,在八寸的四方杉盒內(nèi)盛放著,旬季食物像寶石一樣被裝飾在其中……”
“對(duì)于我來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么太大的難度?!?br/>
“我這里做的是[飄落在冰面上的櫻瓣]。”大黑一郎接道。
“實(shí)際上就是用當(dāng)季的金目鯛來(lái)做刺身啦,”男生大大咧咧地說(shuō)道,“對(duì)于魚類我沒(méi)有什么了解,但好歹也算是通過(guò)了考核……”
“我,我這里是[桜の花蒸し]……”紺野和涉小聲地說(shuō),聲音有些喏喏的,“用櫻花制作的一道菜,甘鯛里包裹著道明寺,道明寺里包裹著櫻花……最外層又用巴掌大的硬葉來(lái)包裹……雖然賞櫻的季節(jié)已經(jīng)過(guò)去了,但用鹽漬櫻花仍然能做出春意盎然的料理……”
“所以說(shuō)我們這里除了幸平創(chuàng)真其他人的成績(jī)都還可以咯?”最起碼都及格了。
“啊呀!這根本!”幸平創(chuàng)真抓了抓腦袋,紅發(fā)男孩試圖辯解,紅發(fā)男孩辯解失敗,紅發(fā)男孩懶得再辯。
愛(ài)啥啥啥!
“說(shuō)起來(lái),明天就要開始正式踏上考察研修的道路了!哎呀呀,[海鮮]專場(chǎng)可真是相當(dāng)令人期待呢!”一說(shuō)起這個(gè)大家都興奮起來(lái)。
“牡蠣!海膽!鮭魚子!鮟鱇魚!”
“蒟蒻!鯛魚!海葡萄!北極貝!”
“烏賊!鮪魚!蜘蛛螺!八爪魚!”
“巨型蜘蛛蟹!巴爾曼螯蝦!巨型海鰻魚!彩虹龍蝦!超大太陽(yáng)魚!酸甜鸚嘴魚!黑色馬鞍石斑魚!”
咦?等下!好像有什么奇怪的東西混進(jìn)來(lái)了。
“彩虹龍蝦76800日元一只,蜘蛛蟹64000日元一只,超大太陽(yáng)魚……學(xué)校不會(huì)友情提供這些食材的……”堂島銀忍不住吐槽。
“朋友們!現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)!”灰發(fā)少年啪地拍了一下桌子。
好吧,應(yīng)該是貴海鮮混合便宜海鮮或者檔次中等的海鮮這樣來(lái)教。
雖然是這樣,但外出仍然是一次非常有趣的機(jī)會(huì)。
少年的手指在地圖上遷移,“按照通知,我們先到的地點(diǎn)應(yīng)該是……”
“鳥取縣!”