飯局的作用在歷史的進(jìn)程中不斷地外延化。比如吃飯只顧著悶頭大吃，飯桌上沒有一句話，那這飯還不如不吃的好。

    古人講究“食不言，寢不語”，不知道古人在餐桌上是不是也是不茍言笑，吃相拘謹(jǐn)?shù)摹Ｆ鋵?shí)古人是很明白科學(xué)道理的，吃飯時(shí)說話很容易被嗆到，嚴(yán)重了還會(huì)有生命危險(xiǎn)；睡覺前若是說話太多，神經(jīng)就會(huì)興奮，容易失眠。但是現(xiàn)在人們生活忙碌，親人、朋友不常見面，所以餐桌上往往是人們交流的場所。就是家里的一日三餐，也是家人交流最多的時(shí)刻。于是餐桌上的話題因人而異、因場合而異。

    熱鬧的活動(dòng)聚會(huì)為大家提供了見面和交流的平臺(tái)，但是在眾多陌生面孔參加的聚會(huì)或者飯局中，如何迅速的縮短距離，一定要學(xué)會(huì)尋找話題。好話題，是初步交談的媒介，深入細(xì)談的基礎(chǔ)，縱情暢談的開端。好話題的標(biāo)準(zhǔn)是：至少有一方熟悉，能談；大家感興趣，愛談；有展開探討的余地，好談。那么，怎么找到話題呢？我們可以從以下幾個(gè)角度入手考慮：

    1．中心開花

    如果參加飯局的很多朋友是第一次見面，在這樣比較陌生的環(huán)境中，要選擇眾人關(guān)心的事件為話題，把話題對準(zhǔn)大家的興奮中心，比如最近的食品安全問題。這類話題是大家想談、愛談、又能談的，人人有話，自然能說個(gè)不停了。

    2．即興引入

    巧妙地借用彼時(shí)、彼地、彼人的某些材料為題，借此引發(fā)交談。有人善于借助對方的姓名、籍貫、年齡、服飾、居室等等，即興引出話題，常常取得好的效果。舉個(gè)簡單的例子，比如對方說自己家是哪里哪里的，而你恰好對那個(gè)地方有所了解，那么不妨從這個(gè)話題開始談起，慢慢的就會(huì)找出其他的話題。“即興引入”法的優(yōu)點(diǎn)是靈活自然，就地取材，其關(guān)鍵是要思維敏捷，能作由此及彼的聯(lián)想。

    3．投石問路

    向河水中投塊石子，探明水的深淺再前進(jìn)，就能有把握地過河；與陌生人交談，先提一些“投石”式的問題，在略有了解后再有目的的交談，便能談得更為自如。如在聚會(huì)時(shí)見到陌生的鄰座，便可先“投石”。比如詢問：“你也是主人的朋友嗎?”’無論是與不是，都已經(jīng)進(jìn)入交談。

    4．循趣入題

    問明陌生人的興趣，循趣發(fā)問，能順利地進(jìn)入話題。如對方喜愛象棋，便可以此為話題，談下棋的情趣，車、馬、炮的運(yùn)用，等等。如果你對下棋略通一、二，那肯定談得投機(jī)。如你對下棋不太了解，那也正是個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，可靜心傾聽，適時(shí)提問，借此大開眼界。引發(fā)話題方法很多，諸如“借事生題”法、“即景出題”法、“由情入題”法，等等?？汕擅畹貜哪呈隆⒛尘?、某種情感，引發(fā)一番議論。引發(fā)話題，類似“抽線頭”、“插路標(biāo)”，重點(diǎn)在引，目的在導(dǎo)出對方的話茬兒。

    與你剛認(rèn)識(shí)的人在一起談話，最好的辦法是從一個(gè)話題到另一個(gè)話題地試著說，如果某個(gè)題目不行，再試下一個(gè)?；蛘咻喌侥阒v話時(shí)可講述你曾經(jīng)做過的事情或想過的事情，修整花園、計(jì)劃旅行或其他我們已經(jīng)談過的話題。不要對片刻的沉默慌張，讓它過去即可。談話不是競賽，像跑步一樣拼命地沖到終點(diǎn)。

    當(dāng)你發(fā)現(xiàn)在聚會(huì)上坐在你身邊的是個(gè)陌生人時(shí)，在開始“釣魚”之前先介紹一下自己。然后有各種各樣的開始方式。如果你是個(gè)很靦腆的人，在參加聚會(huì)之前就可在腦子里先想好。如果女主人已經(jīng)告訴你一些關(guān)于他的消息，你可以說：“我知道你喜歡的球隊(duì)在上星期的決賽中獲勝了。一定很精彩?！比绻銓λ稽c(diǎn)都不了解，可以說：“你是住在xx還是游客？”從他的回答中你可以期望開始話題。他可能會(huì)問你住在哪、從事什么職業(yè)等。非常簡單，但要注意給他說話的機(jī)會(huì)。

    另一個(gè)重要的開場白是向他征求建議。例如，你可以問一個(gè)熱心的園藝家：“我想把花園中的一年生植物改種多年生的，你建議種什么好呢？”或?qū)τ谝粋€(gè)在家或辦公室辦公的人，你可以問：“我想買一部傳真機(jī)。你有什么好的推薦嗎？”如果沒有反應(yīng)，可以問他的觀點(diǎn)。問他或她有關(guān)任何方面的觀點(diǎn)是很穩(wěn)妥的：政治、體育、股市、時(shí)尚和當(dāng)?shù)匦侣?，所有的都可以，但不能是已?jīng)問過的和反應(yīng)是激烈地反對或引起爭論的話題。

    在餐桌上另一個(gè)能提供良好開端的話題是食品或酒，你可以問旁邊的人：“這道菜好吃嗎？我沒有時(shí)間在廚房里真正地做一頓好飯。你自己做飯嗎？”你可以多留心他平時(shí)對什么比較感興趣，在更多的時(shí)候你可以以一個(gè)聽眾的角色來獲取信息，如果自己也感興趣就多作些了解，加入談話會(huì)比較方便。還有可以多關(guān)心一些時(shí)事政治，或是新聞，這些一般是人們關(guān)注的?；蛘吣憧梢灾鲃?dòng)找些你感興趣的東西先與他們交流，當(dāng)然要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候。不過也許你的熱情不會(huì)有你預(yù)期的效果，不要灰心，這是正常的。