楊樹撇了撇嘴,搓了搓鼻梁,不好意思的笑了笑道:“那個!恩……一會讓饅頭去把火鍋店的微商城管理一下。把我老家的辣椒放上去。名字就叫“辣得瘋狂”!”
“商城上人都沒有幾個,誰會賣?”肖瀟有些不解。
“現(xiàn)在沒有不代表將來沒有!又不會花錢,先加上吧。能不能賣得出去,再看情況。”楊樹說。
“馬上就去辦??Х鹊甑氖虑檫@段時間也按你的要求辦了,效果好了許多。你至從做了這幾件營銷之后,這里的老板都時常過來找你,希望讓你幫他們做做營銷?!毙t認(rèn)真說道。
“給不給營銷服務(wù)費咯?”楊樹訕訕一笑。
“還有關(guān)于三期的房子事情,目前已經(jīng)全部租完了。按你的要求,全部是成本價,沒有多收一分錢。而注冊的公司也沒有多收取一分服務(wù)費?!毙t沒理會楊樹的自夸,繼續(xù)說道。
“簽的幾年的合同?”楊樹問道。
“全部都是三年。”肖瀟說道。
“這期都是大學(xué)城的學(xué)生嗎?”楊樹繼續(xù)問道。
“不全是。我們自己的學(xué)員比較多。都是做微商的。還有一部分大學(xué)生是做個人工作室的比較多。而一樓的店面幾乎還是外來的人,做茶館與養(yǎng)心方面的居多。”肖瀟解析道。
“呵!我們這里還成了不倫不類的地方咯。五花八門什么都有。完全定義不了風(fēng)格,我看就是瘋狂的風(fēng)格。”楊樹調(diào)侃一笑。
肖瀟也被逗得一笑:“那些老板要不要見?按你上次說的,讓他們把運營狀況給你,大部分商家都做來給到我們了。你先看看?!?br/>
楊樹沉吟片刻,說道:“看完再說!這幫人麻煩的很?!?br/>
“最后,下周就是11月的月總結(jié)會議。我這里有部分總結(jié),其它的你要自己總結(jié)一下?!毙t說道。
“好的!”楊樹應(yīng)了一聲。
“那你就慢慢看吧!我先去叫饅頭做商城?!毙t說完欲要離開。
楊樹叫住肖瀟,說道:“等等,記得多找一些關(guān)于火鍋、辣椒方面的素材或文章。一會我把火鍋店的具體商業(yè)模式方案做出來,下午讓他倆都過來開會討論一下?!?br/>
“好!”肖瀟應(yīng)了一聲,便離去安排了。
肖瀟離開后,楊樹搓了搓鼻梁,拿出本子開始比比劃劃,自語分析道:可以賺什么樣的錢?又怎么賺呢?如果只是從火鍋的主營業(yè)務(wù)肯定做不大,最多可以做得很好。品牌是別人的,加盟連鎖的方向肯定也不行,而我們上下游也沒有盈利點。
辣椒的市場雖然小眾,但是夠?qū)Wⅲ蛻舻闹艺\度高,重復(fù)消費高,黏性夠??墒窍聠温闊偛荒芏甲尶蛻舻交疱伒陙碣I吧。
怎么賺呢?如果200萬的現(xiàn)金券發(fā)行出去,這樣一來,豈不是把火鍋店變成一個入口了?火鍋店的品牌終究是別人的,單點盈利終究是不行。辣椒卻是可以整合所有的火鍋店,而且也有一定的核心競爭力。到時候在反過來幫扶火鍋店就是。
相通盈利模式后,他站起身來,在房間里來回的踱步??粗雷由系膸追葸\營計劃書,搓了搓鼻梁,嘀咕一聲:是時候該把所有的店整合起來做一個線上商城了。
隨后拿起幾本運營書開始端詳起來。自語起來:咖啡店不賣咖啡,賣的是環(huán)境,是一種體驗。ktv賣得就是唱歌,卻又與酒吧不一樣。煙酒茶賣得是關(guān)系,大學(xué)生的市場很小。真的很小嗎?15萬的大學(xué)城,酒的市場可不小,只是買不起高端的而已。聚會、生日沒有不喝酒的。
恩!就是這樣,還是先從餐飲方向突破,酒水與辣椒是一條線,都可以先做線上試試路。
隨后撥通了煙酒茶店老板的電話。
……
“樹老板好年輕??!聞名不如見面?!币晃凰氖畮讱q,肥頭大耳的中年男子笑瞇瞇的打過招呼。
“張老板,生意好??!”楊樹自然是笑臉相迎。
“還好。就是沒有什么新的突破,這不就請你來幫我們參謀指導(dǎo)嘛?!睆埨习迦匀恍Σ[瞇的。
楊樹嘿嘿一笑:“哪敢參謀指導(dǎo),主要是來給您學(xué)習(xí)的?!?br/>
張老板引著坐下后,泡了杯茶。笑道:“嘗嘗這個茶,我們自己的茶農(nóng)種植的?!?br/>
楊樹茗了一口,歉意道:“不好意思啊。平常不愛喝茶,也不太懂茶。我們老家沒有喝茶的習(xí)慣,只喝酒?!?br/>
張老板頓時眼前一亮,嘿嘿一笑:“我也好那一口?!?br/>
楊樹一怔。隨即面容一舒,皎潔一笑,順藤摸瓜,說道:“那一會我們一定不醉不歸。不過你有沒有好酒哦!”
“我這兒就是做酒的,怎么會沒有?管夠!”張老板爽朗道。
楊樹試探道:“哪兒的酒呢?”
“也是你們大凱那邊的。我專程定的的私人酒池?!睆埨习逭f道。
“那就好!你這兒的酒都是我們大凱的?”楊樹笑道。
“也不全是。我平常自己喝的就是大凱的。這種定制酒沒品牌,也不好賣。平常也只是賣給一些懂酒的朋友。再有就是高端品牌酒,幾乎都是走渠道?!睆埨习鍧u漸的切入正題。
“意思是高端品牌酒就是走渠道?私人酒池酒就是走朋友?”楊樹疑惑道。
張老板點了點頭,說道:“目前就是這樣。所以。才請你來指導(dǎo)一二?!?br/>
楊樹沉吟片刻,眉頭微皺,問道:“那平常除了渠道與朋友,就沒有其它的營銷方式了?”
張老板說:“以前也做過一些推廣,比如進酒店,做直銷。但是效果都不理想。而且我們這樣的代理商做的方式都是這樣,大同小異,已經(jīng)是不成文的規(guī)定了?!?br/>
楊樹繼續(xù)問道:“那你們主要是想走哪個方向?高端品牌酒,還是私人酒池?”
張老板想了想,回道:“我們當(dāng)然兩個都想走了?!?br/>
楊樹撇了撇嘴,問道:“只能選一樣呢?”
張老板說道:“只能選一樣的話,我們肯定是做高端品牌酒?!?br/>
楊樹嘀咕一句:“那就算私人酒池才有機會了!”
張老板自然是聽到了楊樹的自語。頓時面露興趣之色:“你這是什么理論?”
楊樹擺了擺手,笑道:“也不是什么理論。你能高端品牌酒,說明這是你目前最穩(wěn)定的地方。我猜想你們這些代理商也都選的品牌酒吧??蛇@么多年也沒有什么新的突破,該玩的模式肯定也是差不多了。那還會有機會?”
張總一喜道:“對啊!所有我才弄了一個私人酒池,看看有沒有突破的方向。”
楊樹繼續(xù)問道:“那為什么私人酒池的酒沒有高端品牌酒好賣呢?不會因為酒不夠好吧!”
張總說道:“私人酒池的酒當(dāng)然更好。同等酒質(zhì)的也會便宜很多。你老家就是大凱的,肯定知道了!主要是渠道只認(rèn)品牌,個人更多的是和酒質(zhì)?!?br/>
“哦……那我知道了。你最便宜的酒怎么賣?酒質(zhì)最好的酒怎么賣?相當(dāng)于市面上的多少價格?”楊樹思索片刻,繼續(xù)問道。
吳總猶豫了一下,還是說了出來:“這個可是內(nèi)部價格,樹老板要幫忙保密哦。最便宜的10元一斤,相當(dāng)于市面上的四五十吧,最貴的就不好說了,幾萬的都有??傊?,市面上賣1000元的,我們只要200元左右。200元的,我們60元左右?!?br/>
楊樹不禁有些心驚這利潤,怪不得做白酒的個個土豪。繼續(xù)問道:“便宜與貴有什么區(qū)別呢?”
“白酒分為三種,捆沙酒,碎沙酒,串酒。又分為捆沙酒又有年份酒。捆沙酒是完全用高粱釀造出來的,沒有任何酒精勾兌。碎沙酒是用捆沙酒釀造完后,碎的殘渣又全部打包一起,再次釀造出來的。好比這茶葉一樣,泡了幾道之后,但是還是有些酒味的。串酒一般就是用酒精勾兌碎沙酒調(diào)制出來的?!?br/>
楊樹訕訕一笑道:“我們10元的就是串酒?”
張老板正色道:“我們從不做這種事。最差的也是碎沙酒。”
楊樹繼續(xù)問道:“醬香、濃香、清香有什么區(qū)別?”
張總認(rèn)真道:“濃香,清香的酒千萬不能喝。那玩意全是勾兌的。一定要和醬香酒!”
楊樹沉吟一會,便不再有什么問題了。隨后兩人又扯了一些其它的,互相夸贊一番。
中午又喝了一些張老板的好酒,又介紹一番如何辨別好酒后,楊樹二暈二暈的回去與瘋狂玩家探討接下來商城的事宜。
三人在楊樹的一番唆使后,提出各種各樣的問題。楊樹自然是一一解答,隨后即按照楊樹的方針各自執(zhí)行了。
眾人出去之后,楊樹又拿出張老板的運營計劃書仔細(xì)參詳起來。片刻之后,又自言自語起來:高端酒在大學(xué)城肯定行不通。10元一斤,250毫升便相當(dāng)于2.5元一斤,就算最便宜的鍋頭酒也要5元一瓶,再算上進餐館后的溢價,差不多8元左右,看來還是有市場的。不過客單價的利潤很低,只有靠走量了。
楊樹拇指拖著下巴,食指在鼻梁上搓了搓。思索片刻后,在本子上寫出幾種水果的名字:楊梅、刺梨、核桃、枸杞、梨子、蘋果、玫瑰、白葡萄、黑葡萄。隨即拿起電話又把肖瀟叫了回來。
“你去看一下目前市場上的這些水果怎么賣的?”楊樹認(rèn)真說道。
“怎么又做起水果了?”肖瀟詫異道。
“沒說要做啊,只是讓你去問問價格。進價與市場價,各種品種的都都了解一下。最便宜的多留意一二?!睏顦湟膊唤忉?。
“好的?,F(xiàn)在就去!記得這個月的總結(jié)。上次在火鍋店溝通之后,團隊氛圍好了許多。不過還是有16人到今天為止沒有完成軍令狀。該怎么處理,你自己考量一下吧!”肖瀟說完轉(zhuǎn)身走了。
楊樹眉頭微皺,思索道:16人?真是刀不磨要生銹,人不學(xué)習(xí)要落后,由儉入奢易,由奢入儉難啊。隨即暗嘆一聲:看來這次必須“杯酒釋兵權(quán)了”!
……
第二日,饅頭便把線上商城弄好,楊樹去了一趟老街基地。一個多月過去,這還是他第一次來這里。變化并不大,只是這兒的學(xué)生比以前多了許多。自從交學(xué)費送股份后,這些學(xué)員不僅不花錢學(xué)習(xí),還能賺錢,月月有分紅,幾乎把周圍與網(wǎng)絡(luò)有關(guān)的培訓(xùn)機構(gòu)全部干掉。當(dāng)然,每個月都有分紅,也是按照如此特殊的方式調(diào)整的方案,雖然分紅不多,但是別人見真的有便踏實。
楊樹與尼克等人一一打過招呼后,便去與饅頭交流起來。
饅頭從最近的狀態(tài)也好了許多,鬧鬧想明白之后,他不再像之前那樣無法看到鬧鬧對楊樹的樣子。
知道楊樹來后,鬧鬧特意從外面回來。剛進屋便先與饅頭眼神有些神秘的交流,才與楊樹打過招呼。
楊樹是何許人也。如此細(xì)微的表現(xiàn)并沒有逃過他的眼睛,不過臉上假裝不知,微微一笑算是打過招呼。隨后又自顧與饅頭繼續(xù)探討顏色、搭配、文章、關(guān)鍵詞的產(chǎn)品適宜。
鬧鬧見楊樹沒理會自己,嘴巴一翹。訕訕一笑,說出一句讓他立馬吐血的話語:“樹老板。上次別人拿回去的辣椒吃完了。讓你再準(zhǔn)備一些,到時候在過來拿。她們說了,你已經(jīng)親過她們,要你負(fù)責(zé)。至于是選擇誰,隨便你!她們幾姐妹都不會介意的?!?