那店小二回道：“回客官的話，這盤黃金雞，乃是本店招牌菜，2兩銀子一份。”

    謝母猛地深吸一口氣：“這一盤菜，都能買一畝田了?！?br/>
    謝瑛又輕笑，“娘親，不妨事，你安心吃?！?br/>
    她示意店小二出去，然后笑著問(wèn)：“爹娘覺(jué)得這家酒樓如何？”

    謝父感嘆道：“這酒樓竟有四層樓，長(zhǎng)樂(lè)縣最大的酒樓，也不過(guò)是兩層樓?！?br/>
    謝母又擔(dān)心地問(wèn)：“小釵，在這地方吃飯，要花不少銀子吧，一道菜可都是2兩銀子?！?br/>
    謝瑛微笑：“不打緊，爹娘吃開(kāi)心便值了。”

    謝瑛將蝦肉羹湯，給一人舀了一碗，又給弟弟妹妹夾了好消化的菜。

    這大夏朝美食較為精細(xì)，便是粗食也是真材實(shí)料，粥是真能吃出稻米的清甜味。

    又因?yàn)閯e出心裁的香料使用，導(dǎo)致各式菜肴，都有令人意料之外，又十分美味的口感。

    小扇吃著蝦仁羹湯，又吃了黃金雞肉，不能多吃，免得不好消化，又讓她吃了半塊栗子糕。

    謝良粟倒是吃了一碗蝦仁羹湯，又吃了一個(gè)炙豬肉餅子，一碗丁香餛飩，還有一大碗扣肉，不愧是正長(zhǎng)身體的孩子。

    吃飽喝足后，謝瑛又站起身，望著窗外。

    窗外正是煙霧朦朧，碧綠的湖泊猶如煙雨江南，亭臺(tái)樓閣掩映在煙霧薄紗中，美得如夢(mèng)似幻。

    “阿姐，你在看什么??？”

    謝瑛笑著將小扇抱起來(lái)，“小扇覺(jué)得這風(fēng)景好看嗎？”

    小家伙小雞啄米似的點(diǎn)頭：“好看?！?br/>
    謝瑛又寵溺地說(shuō)：“那阿姐把酒樓買下來(lái)好不好？”

    “好?！敝x小扇猛地點(diǎn)頭，聲音清脆，又樂(lè)呵呵道：“那小扇天天可以吃好吃的了?！?br/>
    謝父震驚道：“小釵，你當(dāng)真要把這酒樓買下來(lái)？”

    謝瑛又說(shuō)：“是的，父親，這酒樓是沈公子介紹的，我也正有此意，這次帶你們來(lái)，就是問(wèn)你們的意見(jiàn)?！?br/>
    謝父額頭直冒汗，又激動(dòng)又緊張：“可這么大的酒樓，我和你娘，還真怕盤不下來(lái)?！?br/>
    謝瑛輕笑：“不急，我會(huì)找人教你們。”

    話音剛落，門口走進(jìn)來(lái)一個(gè)身材發(fā)福，大腹便便的中年男人，乃是珍饈樓的沈老板。

    沈老板乃是沈家的分支，分了不知多少代，家中經(jīng)營(yíng)著幾間酒樓鋪?zhàn)?，為了?dú)子能謀得一官職，便將這鋪?zhàn)淤u掉，給獨(dú)子捐個(gè)官做。

    沈鶴南知道謝瑛急于尋找酒樓鋪?zhàn)?，便為她牽線搭橋，介紹了這趟買賣。

    沈老板笑著拱手：“可是謝姑娘？”

    謝瑛笑著點(diǎn)頭：“正是?！?br/>
    沈老板笑瞇瞇道：“謝姑娘，這酒樓的飯菜你也嘗過(guò)了，你覺(jué)得如何，我倒是可以把廚子給你留下?！?br/>
    謝瑛點(diǎn)頭：“飯菜味道不錯(cuò)，這廚子留下吧?！?br/>
    沈老板又笑說(shuō)：“謝姑娘，可還要看看其他地方？”

    謝瑛又微笑點(diǎn)頭：“麻煩沈老板帶我們?nèi)マD(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！?br/>
    整個(gè)酒樓共有四層，一到二樓是吃飯的地方，三到四樓則是包括住宿的雅間。

    底下不僅有大堂，還有搭建的舞臺(tái)，平時(shí)還會(huì)邀請(qǐng)歌舞坊的姑娘過(guò)來(lái)跳舞助興，就是裝潢較為俗氣，顯得財(cái)大氣粗，不夠雅致。

    不過(guò)裝潢后續(xù)可以修改，這酒樓格局，可是不可多得，尤其是這地段風(fēng)景，更容易吸引文人雅客。

    后廚也寬敞，還有提供店伙計(jì)住宿的地方，以及臨時(shí)?？康鸟R廄，總之格外周全。

    看完整座酒樓后，謝家人極為滿意，謝瑛見(jiàn)父母露出欣喜，也沒(méi)有遲疑，便當(dāng)場(chǎng)和沈老板商量，用一千兩的銀子買下來(lái)這座酒樓。

    敲定好后，便立刻協(xié)商，先付了一百兩銀子作為定金。

    過(guò)后又和沈老板拿著房契地契等，到官方政府機(jī)構(gòu)，簽訂了產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓合同。

    等所有手續(xù)完成后，已經(jīng)是三日之后。

    謝瑛先暫時(shí)不考慮撤走廚子和店小二，又從沈鶴南那借來(lái)掌柜和賬房，一步步教謝父和謝母。

    若是兩人真做不了，謝瑛再考慮請(qǐng)掌柜和賬房。

    至于開(kāi)業(yè)，暫時(shí)不急，先停業(yè)整頓數(shù)日。

    這日，謝瑛將所有廚子召集在后廚等候，后廚除了走的，還剩下三個(gè)廚子，分別是小江，小宋，老張，其中老張乃是御廚后代。

    小江好奇道：“師傅，不知這位新老板，找我們前來(lái)所為何事？”

    小宋也擔(dān)憂道：“是啊師傅，都休息三日了，還要休息幾日，我真怕到時(shí)候客人忘了我們珍饈樓?！?br/>
    老張則一臉老成持重：“老板都不急，你們急什么?！?br/>
    小宋著急不已：“師傅您當(dāng)然不急，您乃是名廚后代，去任何地方都能找到活干，我們兩個(gè)可沒(méi)有什么傳家手藝，都是跟您出來(lái)混口飯吃，要是老板見(jiàn)我們，把我們打發(fā)出去可如何是好?！?br/>
    老張微微一笑：“你們兩個(gè)平時(shí)伺候我也衷心，放心，有我老張一口，自然也少不了你們的?！?br/>
    小宋又擔(dān)心道：“師傅，聽(tīng)說(shuō)這新老板是個(gè)姑娘，您可見(jiàn)過(guò)，那年紀(jì)輕輕能招攬來(lái)貴客，開(kāi)好咱珍饈樓嗎？”

    老張猛地蹙眉，低聲訓(xùn)斥：“不要妄議老板，做好分內(nèi)之事?！?br/>
    小宋被訓(xùn)斥得低下頭，“是，師傅?！?br/>
    謝瑛正巧聽(tīng)見(jiàn)后面一句，便路過(guò)窗邊，走進(jìn)內(nèi)廚。

    “張師傅，聽(tīng)說(shuō)你是幾十年的老師傅了，乃是宮廷御廚傳人?！?br/>
    老張沉穩(wěn)點(diǎn)頭道：“是的?！?br/>
    謝瑛唇角微勾：“沈老板每月給你開(kāi)多少銀子？”

    老張又道：“20兩?！?br/>
    謝瑛隨即拍案：“我給你開(kāi)30兩?！?br/>
    別說(shuō)張師傅猛地一震，兩個(gè)徒弟早已瞪大了眼睛，猛地看向謝瑛，仔細(xì)瞧著這位主子。

    老張倒是寵辱不驚，“多謝老板賞識(shí)，老張定會(huì)努力做菜?！?br/>
    謝瑛又大刀闊斧道：“不過(guò)我這三十兩銀子也不是好掙的，我要你七日之內(nèi)，給我擬定一份招牌菜品單子?！?br/>
    “我要宴請(qǐng)青州城最有名的人過(guò)來(lái)吃開(kāi)業(yè)飯?！?br/>
    老張渾身冒起熱汗：“是老板。”

    謝瑛正在內(nèi)廚吩咐，院子里傳來(lái)沈鶴南的笑聲。

    “謝姑娘，你當(dāng)真是繁忙?！?br/>
    謝瑛走出去，見(jiàn)沈鶴南又恢復(fù)了風(fēng)度翩翩的世家公子模樣，恐怕那青崗寨兩日，是這位錦衣玉食的貴公子，過(guò)得最苦的日子了。

    謝瑛笑說(shuō)：“沈公子，過(guò)來(lái)所為何事啊。”

    沈鶴南無(wú)奈一笑：“謝姑娘當(dāng)真是貴人多忘事，那牙膏作坊我都按照你的要求，給你搭建好了，椰子都運(yùn)來(lái)好幾車了?！?br/>
    謝瑛聞言一笑，“那趕緊走吧?！?br/>
    沈鶴南又問(wèn)：“謝姑娘，這酒樓可喜歡？”

    謝瑛輕笑：“喜歡，花了我一千兩銀子能不喜歡?！?