陳凱端著一個大盆走出了廚房，盆里面是已經(jīng)燒好的一鍋陳記紅燒鯽魚。

    “小菲，快把蓋子掀開。”陳凱剛出廚房就對著外面的李菲菲喊道。

    “來了來了，小心點(diǎn)?！崩罘品票嫩Q著快步走到保溫臺，把蓋子掀開。

    陳凱走到保溫臺跟前，小心翼翼地把盆里的熱菜慢慢倒入保溫臺中。

    三條燒制完成的鯽魚、濃汁、輔料、點(diǎn)綴的蔥花，慢慢的倒進(jìn)大托盤里面，激起了一陣濃郁的香氣。

    魚身上的湯汁醬色、肉色、蔥白色、姜黃色、椒紅色，細(xì)蔥花的翠色，幾種顏色搭配起來，讓人一看就食欲大開。

    李菲菲拿著蓋子站在旁邊，忍不住深呼吸了一下，忽然間肚子想起了一陣咕嚕咕嚕的聲音。

    “老大，你這個紅燒鯽魚必須趕緊把蓋子蓋上，我現(xiàn)在餓的不行了，這樣站在旁邊好辛苦的。”

    陳凱微笑著說：“不用忍饑挨餓的，你趕緊到隔壁去打兩份響油鱔絲的外賣回來，趁著現(xiàn)在還沒有人來，我們先把午飯吃了。”

    “報銷嗎？”

    “我請?！?br/>
    李菲菲耶了一聲，把蓋子改到保溫臺上，風(fēng)一樣地推開大門就出去了。

    陳凱笑著搖了搖頭，轉(zhuǎn)身回到廚房去做其他的幾道熱菜。

    普通的炒菜相比較紅燒鯽魚而言，烹飪的時間是相對較短的。

    陳凱行云流水一般地做了好幾鍋炒菜，進(jìn)進(jìn)出出，把保溫臺的午餐托盤給裝滿了。

    呼……陳凱輕出了一口氣，有些納悶。

    李菲菲怎么還沒回來？

    正想著呢，就看見玻璃門外，李菲菲一臉疲憊地推開了玻璃門。

    陳凱疑惑地問：“回來啦？怎么去了那么久？”

    李菲菲把手里的打包外賣放到桌上，沒好氣地看了陳凱一眼：“老大，你是不是自己想偷懶，故意支使我過去的？”

    陳凱一怔：“什么情況？你看起來好像跑了兩千米的樣子呢?！?br/>
    李菲菲從門廳的柜子里拿出一瓶飲料來，一屁股坐在椅子上，喝了兩口飲料，緩解了一下精神，緩緩答道：

    “老大，電視臺昨晚把多多客的廣告宣傳片發(fā)出了，提前預(yù)告說今天的主菜是張大廚的響油鱔絲，你是不知道啊，排隊(duì)的人可多了?！?br/>
    陳凱一聽，笑著說道：“那是肯定的，前星級酒店的大廚，做的又是鱔絲這種一般快餐店嘗不到的好菜，我都想嘗嘗，何況別人呢。”

    李菲菲嘟著嘴：“我一個女孩子，在盛菜窗口前面費(fèi)了九牛二虎之力才搶來這兩人份的，還被擠得夠嗆，這群吃貨的熱情也太高了。”

    陳凱連忙安慰道：“行啦，好吃的不是打回來了嗎，我們快吃吧，不然鱔絲上面的響油涼了的話，菜的味道就不好了。

    你這么辛苦，鱔絲給我留一口嘗嘗味道就行，其他都留給你。”

    李菲菲聽了這話，用手指擦了擦鼻梁上的汗，微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    兩個人抓緊時間把袋子打開，兩個透明的外帶食品盒子里，濃油赤醬的鱔絲看起來讓人很有食欲。

    李菲菲看起來饞的不行了，一把掀開蓋子聞了聞。

    “哇……這個油香和鱔魚的肉香好濃啊，看來這么多人排隊(duì)也不是沒有道理的。”

    陳凱從旁邊的電飯煲里盛出兩碗米飯擺在桌上：“我也來嘗嘗。”

    抽出了一雙筷子，陳凱輕輕夾了兩根鱔絲放到嘴中咀嚼。

    很香。

    張秉勝最后澆在鱔絲上面的響油現(xiàn)在正是微微有些發(fā)燙但是又不傷嘴的溫度，熱油能夠把鱔肉的香氣和輔料的佐味充分的激發(fā)出來。

    適量的料酒和胡椒粉去掉了鱔肉的腥味，而黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美的特點(diǎn)被突出和放大了。

    鮮咸得當(dāng)，油而不膩，入口有嚼勁，陳凱心中默默地給張秉勝的廚藝點(diǎn)了個贊，這個大廚的功夫和自己可以說是伯仲之間。

    菜品的調(diào)配和火候掌握的也是非常到位，可惜，在多多客做這個響油鱔絲，注定只能是曇花一現(xiàn)的存在了。

    李菲菲在桌子對面吃的津津有味，一邊享受美食一邊感慨：“真沒想到在隔壁也能吃到這么好的菜，可惜就是太貴了，不然可以經(jīng)常去吃?！?br/>
    陳凱就了一口米飯，好奇地問：“那邊賣多少錢一份？”

    李菲菲一臉不忿地說：

    “一份鱔絲要四十九塊錢呢！雖然也知道大廚做的菜肯定是便宜不了，但是付錢的時候還是很心疼，老大，你說的請客可別賴皮?！?br/>
    陳凱一聽到菜價，輕輕嘆了一口氣，轉(zhuǎn)而笑道：“都說了是我請，你多吃點(diǎn)就是了?！?br/>
    看了看時間，客人馬上就到了，兩個人沒辦法細(xì)細(xì)地品嘗美食，只能加快速度，風(fēng)卷殘云地把兩份鱔絲吃完了。

    李菲菲還意猶未盡的樣子，陳凱把桌子清理了一下，剛收起抹布，就看見有客人推開大門走進(jìn)了合力快餐。

    李菲菲熱情地迎了上去，來的人是個熟客，直接點(diǎn)了一份青椒肉絲就坐下了。

    陳凱在保溫臺里給客人把菜盛好，還沒端上桌，又有三個客人進(jìn)門了。

    中午的用餐時間到了，合力快餐陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來了十幾個客人，大多都是熟客，無一例外點(diǎn)了自己常吃的那幾道菜。

    李菲菲忙活起來，幫客人點(diǎn)單、盛菜，看起來得心應(yīng)手，暫時不需要陳凱幫忙。

    陳凱看著店里面漸漸開始有排隊(duì)趨勢的人流，心里面感慨了一下，看來人吃東西都是有慣性的，到了熟悉的飯店還是喜歡嘗熟悉的味道。

    不過陳凱也是早有準(zhǔn)備，看著走進(jìn)店里面的客人逐漸達(dá)到一個密集程度之后，默默地走到保溫臺邊上。

    陳凱四下掃了一眼，伸手把紅燒鯽魚托盤上的玻璃蓋子一把掀開。

    呼……一股熱氣隨著蓋子的掀開四散而出。

    瞬間，站在保溫臺前面正在看菜品的那些客人被陳凱的動作吸引，紛紛看向了這邊的紅燒鯽魚。

    原本蓋著玻璃蓋子的紅燒鯽魚，因?yàn)樗魵獾木壒?，玻璃?nèi)側(cè)有一層水霧，所以菜品的顏色和模樣都看不太清楚。

    陳凱這么一掀，就有好幾個客人臉上露出驚喜的表情。

    “誒？居然有紅燒鯽魚啊。”

    “老板，出新菜啦！”

    “看起來很不錯啊，這是今天的主菜嗎？剛才都沒注意?！?br/>
    就在客人們議論紛紛的時候，站在保溫臺前面最近的一批客人，不約而同地開始用鼻子吸來吸去。

    一個身穿條紋短袖襯衫的年輕小伙子一邊聞來聞去，一邊順著氣味尋找著來源。

    “是這個！就是這個紅燒鯽魚的味道，這種咸鮮和清爽的魚脂味道?！?br/>
    眾人也紛紛發(fā)現(xiàn)了，沒幾秒鐘，店里面的其他客人都開始鼻子抽動，每個人都在四下環(huán)顧，最終，所有人的目光都鎖定在了保溫臺上。

    那個年輕小伙子一個箭步擠到保溫臺前面，看著面前醬色濃郁，鮮香四溢的紅燒鯽魚，忍不住咽了好幾口口水。

    這個的動作就像是一個信號一樣，圍在保溫臺周邊的客人也接二連三的開始吞口水。

    每個人的臉上都帶著食欲，明明白白地寫著“我想吃”三個字。

    陳凱看到店內(nèi)一片黑壓壓的人頭逐漸開始往保溫臺這邊挪動，嘴角忍不住上揚(yáng)，清了清嗓子，對客人們說道：

    “各位，今天合力快餐推出的一道新的主菜，陳記紅燒鯽魚，有喜歡吃的客人可以來這邊排隊(duì)點(diǎn)餐了。”

    “排隊(duì)？??！我先來的！”

    “我先來的，別擠別擠。”

    “我想吃魚啊，給我留一條。”

    “往后面去，你明明剛才在外面?！?br/>
    陳凱的一句話讓客人們瞬間反應(yīng)過來，這個托盤里面總共也只有十幾條鯽魚，如果現(xiàn)在不排隊(duì)的話恐怕是要等著下一波了。

    還沒有點(diǎn)單的客人們好像一下子被打開了某種開關(guān)一樣，蜂擁而起。

    “排好隊(duì)排好隊(duì)，大家不要擠，來給您盛一份，小菲，來幫幫忙?！?br/>
    陳凱一邊維持著排隊(duì)秩序，一邊給剛才那個穿著條紋襯衫的小伙子盛出來第一條陳記紅燒鯽魚。

    年輕的小伙子喜滋滋地端著自己的魚，回身坐在了旁邊的位置上。

    看著面前的美食，小伙子先是深深聞了一下，眼睛一亮，然后抄起了筷子，筷子尖朝下，撕開了鯽魚魚腹最肥美的一塊肉。

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