?十九、飲食文藝胡亂侃

    老爸第二個(gè)愛(ài)好是唱京戲。當(dāng)時(shí)銀行有一批京劇票友，在島城聞名遐邇，老爸唱的是老生，端的是字正腔圓，據(jù)考證在院子里有兩位數(shù)的粉絲。

    老爸他們請(qǐng)過(guò)馬連良、裘盛戎、言慧珠等名角來(lái)青島永安戲院演出，在當(dāng)時(shí)已是島城知名的票友了。

    我曾在家里翻出過(guò)言慧珠簽名送給老爸的靚照，燙成波浪狀的卷發(fā)和一身名貴的裘皮裝，華貴而時(shí)尚。

    這言慧珠當(dāng)年可是驚艷四方的名角，脾性和老爸很對(duì)路，也是一個(gè)不安分的人，常聽(tīng)老爸經(jīng)夸她。她的老爸言菊朋開(kāi)創(chuàng)了言派唱腔，她偏偏不愿學(xué)，卻去找梅蘭芳學(xué)梅派。學(xué)完了就和她老爸唱對(duì)臺(tái)戲，一邊是言菊朋，一邊是言慧珠，結(jié)果戲迷大都跑到女兒這邊了。

    每逢周末，在院子大禮堂舞臺(tái)上經(jīng)常上演“二進(jìn)宮”“三娘教子”“四郎探母”和“打漁殺家”等文戲。

    我感覺(jué)京劇太拖拉，一張口就收不住勢(shì)，咿咿呀呀地唱個(gè)沒(méi)完，各頂個(gè)地憋著勁兒拉長(zhǎng)腔，好像在比肺活量，我一句都聽(tīng)不懂，只是看個(gè)熱鬧。真希望他們大打出手，可惜總是君子動(dòng)口不動(dòng)手。

    他們也偶爾反串演出，唱花臉的演花旦，唱青衣的演花臉，老爸就演青衣?？粗终Q的裝束和笨拙的表演倒是別有一番情趣。

    老爸自詡很有文藝范兒，如果活到現(xiàn)在，和文藝青年們有得一拼。他不甘心只在戲劇票友界混，一不小心又把藝術(shù)才能發(fā)揮到了通俗口頭文學(xué)界，在跨界文藝秀方面比馮鞏可是早了幾十年，不過(guò)水平有點(diǎn)兒業(yè)余，詞匯也太單薄了些，都是和吃的有關(guān)。

    他最愛(ài)評(píng)價(jià)人的長(zhǎng)相，說(shuō)這個(gè)長(zhǎng)得像麻花，那個(gè)像苦瓜，第三個(gè)像辣椒，第四個(gè)又像西紅柿，不知道的還以為他在說(shuō)相聲“報(bào)菜名”呢。

    看來(lái)，老爸骨子里還真的不缺少娛樂(lè)元素，不過(guò)僅限于食品娛樂(lè)元素。

    以我當(dāng)時(shí)的想象力，始終搞不清這西紅柿一族究竟是何等摸樣。

    就問(wèn)他：“西紅柿的模樣？也太夸張了吧？我怎么沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?br/>
    他做了個(gè)嘲弄的表情：“真笨，沒(méi)見(jiàn)過(guò)龍還沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)蟲(chóng)，關(guān)公就是紅臉的嘛，臉再圓點(diǎn)兒不就是西紅柿啦！”

    我一聽(tīng)，臉立馬變成了西紅柿。

    他哈哈一笑：“這不，西紅柿橫空出世了，可惜長(zhǎng)了點(diǎn)，更像辣椒。”

    臉又燒起來(lái)，火辣辣的。

    為了藝術(shù)，他還真能大義滅親，連我也不放過(guò)。居然拿我的青春痘開(kāi)涮。

    一天，指著我的臉上的青春痘說(shuō)：“看看你，這張燒餅?zāi)樋镜没鹩悬c(diǎn)大，芝麻都爆出來(lái)了?！?br/>
    “你這是重食輕子，還不都是你給烤的！拜托少一點(diǎn)挖苦，多一點(diǎn)救助吧?！蔽伊⒓捶磽?，“有本事就施展獨(dú)門烹調(diào)術(shù)，把我臉上的痘痘化解，還我一個(gè)涼皮臉的白面書(shū)生。那我就送你一個(gè)‘四養(yǎng)居士’的新匾?！?br/>
    果真如此，吾青春一輩幸甚，除了眼、鼻、舌，還能養(yǎng)臉！

    有時(shí)候他還真能說(shuō)兩句俏皮話。小時(shí)候我不愛(ài)吃菜，專揀肉吃，每逢吃炸醬面我都是只吃炸醬不吃菜碼。那炸醬里有肉丁，有滋有味，菜碼就是大白菜、菠菜等蔬菜在開(kāi)水里抄一下，我嫌太清淡一概拒絕。

    老爸急了，就給我講了個(gè)笑話。

    說(shuō)是有個(gè)教授出差，出了車站要打的，問(wèn)司機(jī)到某某學(xué)校多少錢，司機(jī)答道十元錢。教授又問(wèn)，拉行李多少錢，司機(jī)說(shuō)行李不要錢。教授把行李往車上一扔，說(shuō)我不坐車了，只拉行李…

    我忍不住哈哈大笑。

    他一把把炸醬奪過(guò)去說(shuō)：“這就是行李，不坐車休想運(yùn)行李，不吃菜碼，也休想吃炸醬！”

    經(jīng)不住他的狂轟濫炸，我的文藝細(xì)胞也被激活了，偶爾把握不住也回敬他兩句。

    同學(xué)們騙吃騙喝，恭維他的大腦門，說(shuō)他像列寧，他有點(diǎn)得意了。

    我趁他高興趕緊倒苦水：“瞧你那禿腦門，倒是省油的燈，不過(guò)長(zhǎng)得也太奮進(jìn)了吧，我真怕步您的后塵，未老先衰啊?！?br/>
    他倒是不生氣，還振振有詞：“智慧大腦門有什么不好，這是你的福分，洗頭你可省大事了，少洗多一大塊頭啊，哈哈。”

    高興了一秒鐘，我一想，不對(duì)勁：“那我不是天天要多洗一大片臉了！不干！”

    這一招打斷了他向數(shù)學(xué)界拓展的念頭。嘿嘿，說(shuō)到幾何學(xué)，老爸，您還嫩點(diǎn)。

    我說(shuō)話快了，他就教訓(xùn)我說(shuō)，急什么，你吃炒豆??！說(shuō)話慢了，又埋怨我，粘嗒嗒的怎么像喝稀飯！…暈！這烹調(diào)口頭文學(xué)又和聲學(xué)、流變學(xué)聯(lián)系上了。

    其實(shí)幾千年來(lái)國(guó)人已經(jīng)把吃整天掛在了嘴上，什么吃虧啦、吃香啦、吃不消啦、吃里扒外啦、權(quán)利通吃啦、吃不了兜著走啦…老爸不甘寂寞也來(lái)湊一份子，他是吃完了說(shuō)著秀。

    這是什么精神？是為食文化略盡綿薄的精神；是莊子的精神，真實(shí)而自由。

    想那莊子，靈動(dòng)如黃鶴，高渺如鴻鴣，崇尚精神自由，回歸自然，不過(guò)為此也沒(méi)少挨餓。

    和他比老爸也就是一捧土，喜歡市俗的物質(zhì)小享受，貓?jiān)趶N房，只圖個(gè)口舌快活。

    世界就是這么安排的，既然有鴻鴣，就得有燕雀，各人隨意就好，反正他們都是自由派，怎么說(shuō)也算是知音。

    有其父必有其子，我也逃不脫這個(gè)宿命，也喜歡美食，出去旅游，每到一地就想吃遍當(dāng)?shù)孛朗场?br/>
    漸漸身不由己，居然還寫了些歪詩(shī)記錄下來(lái)。雖然大都是很爛的快板詩(shī)和打油詩(shī)，不過(guò)和老爸比，我已經(jīng)從業(yè)余口頭文學(xué)進(jìn)化到業(yè)余筆頭文學(xué)了。

    且將去湖南郴州莽山玩吃瑤家菜的體會(huì)列在下面，算是家祭告乃翁了。

    品瑤家鄉(xiāng)土菜

    （一）

    葛根年糕甜，黃燜土雞香。

    菜青臘肉紅，口舌不忍放。

    清炒蘿卜干，嚼來(lái)嘎巴響。

    蒜苗清水魚(yú)，恨晚才品嘗。

    山間筍尖嫩，野坡草菇湯。

    幾杯甜米酒，臉熱神采揚(yáng)。

    每菜都飄紅，瑤家豪氣爽。

    郴州走一回，湘菜辣夠嗆。

    （二）

    野菜筍尖草菇湯，杯盤凝聚莽山香。

    臘肉土雞清水魚(yú)，野味爭(zhēng)寵方桌上。

    辣椒不依外來(lái)人，硬叫書(shū)生顯豪爽。

    三杯米酒才下肚，恍惚變成山大王。

    (三)

    艾草米餅翡翠綠,葛根年糕金磚黃.

    纏綿口舌香糯里,超市糕餅?zāi)槦o(wú)光.

    飲瑤家米酒

    入口香甜樂(lè)悠悠,熱流曼舞周身游。

    可憐阿瞞無(wú)緣分,飲此何須杜康酒?

    老爸，感覺(jué)如何？可不要太饞??！抽空去時(shí)間隧道里交流一番如何？

    老爸就是個(gè)體驗(yàn)派，不僅要結(jié)果，還看重過(guò)程，專注于享受過(guò)程帶來(lái)的酸甜苦辣。

    他喜歡做山楂小食，像山楂糕、紅果酪、山楂片茶飲、糖球等等，真是花樣百出，弄得我口水滴滴答，吃著也上了癮。

    一次，他專心致志地做一種山楂糖球，將橘子瓣、

    香蕉條、山藥塊、紅棗和芝麻等都攙和進(jìn)去，用熬制的冰糖水粘合的一起，看得我口水連連。

    我禁不住問(wèn)他：“什么事你都插一杠子，連做糖球也亂搭配，你這樣亂七八糟的胡攙和，還有完沒(méi)完！”

    他笑咪咪地回答：“人嘛，到世上來(lái)就是要盡情體驗(yàn)。這生命就像一根繩子，長(zhǎng)度就是壽數(shù)，長(zhǎng)了固然好，但這只是一方面，還要看粗細(xì)。

    有的人壽命很長(zhǎng)，活到了一百歲，可是生活很單調(diào)，整日價(jià)吃飯、種地、睡覺(jué)，天天重復(fù)，倒是無(wú)憂無(wú)慮，但僅此而已，蒼白得很。

    老天爺叫我們到這個(gè)世界來(lái)，是要我們盡情體驗(yàn)、享受大自然的恩賜的，不是叫你懵懵懂懂宅在一個(gè)地方，吃喝拉撒尿，然后再去見(jiàn)上帝，一問(wèn)三不知，這不白來(lái)一趟嗎。

    我說(shuō)的這繩子的粗細(xì)就是經(jīng)歷，經(jīng)歷越多，繩子越粗，經(jīng)歷越復(fù)雜，繩子越斑斕。

    若是生命的繩子又粗，色彩又斑斕，即便短些，也比那些又長(zhǎng)又細(xì)的繩子好多了。”

    “真服你啦，一套一套的，這糖球怎么又扯出繩子來(lái)！都成哲學(xué)家了，聞所未聞啊?！?br/>
    “聽(tīng)過(guò)的我就不說(shuō)了，說(shuō)別人的話，走別人的路，多沒(méi)意思！”

    唉，老爸，邪派的流毒都到你的骨子里啦，沒(méi)救啦！

    正在感嘆，時(shí)空穿越神來(lái)通知了，明天可以接著上次放的那段，看老爸的武林往事了。我不由熱血激蕩，一晚上都沒(méi)睡好覺(jué)。

    第二天一早，又回到了黑松林的打斗場(chǎng)上…