等到楊福按簡(jiǎn)月的要求把魚(yú)處理好端過(guò)來(lái)的時(shí)候，楊老爺也進(jìn)來(lái)了廚房。

    “主子?！睏罟芗业穆曇粢沧審N房里的人都看到了楊老爺，都恭敬上前問(wèn)好。

    楊老爺朝眾人揮了揮手，徑直朝正在查看魚(yú)肉的簡(jiǎn)月走去。

    楊福忐忑的看了一眼正在椅子上埋頭查看他處理的魚(yú)肉的簡(jiǎn)月，再抬頭看向楊老爺。

    楊老爺沒(méi)有出聲打擾簡(jiǎn)月。

    簡(jiǎn)月仔細(xì)查過(guò)過(guò)后，開(kāi)口道“福叔，您愿意給我打下手嗎”她沒(méi)時(shí)間再重新教一遍，唯有邊做邊教，福叔是香品樓的總廚，應(yīng)該一看就會(huì)，一點(diǎn)就通，看一遍就沒(méi)問(wèn)題了。

    楊?？戳艘谎蹢罾蠣?，回道“但聽(tīng)姑娘吩咐?！闭l(shuí)不知道這簡(jiǎn)姑娘和少爺定了親，是楊府未來(lái)的少夫人，更何況老爺在此，沒(méi)聽(tīng)他反對(duì)，就是贊同了。

    簡(jiǎn)月淡淡的掃了一眼廚房里其他的人，未出聲，楊老爺已經(jīng)打了眼色，其余人都有序的退了出去，整個(gè)廚房只剩楊福，楊管家和楊老爺加簡(jiǎn)月四人。

    “福叔，您看仔細(xì)了，我只做這一遍。”簡(jiǎn)月很認(rèn)真的道。

    楊老爺出聲了“楊福，姑娘傳你技藝，還杵在這兒做什么”

    楊福傻眼，傳技藝主子的意思是讓他拜師

    楊福呆住了，只能傻愣愣的看著，楊管家輕咳了一聲，暗暗提醒傻眼的楊福，他能理解楊福驚愕的心情，但是主子這樣做自然有主子的用意。

    楊?；剡^(guò)神來(lái)，面頰抽的厲害，但還是上前朝簡(jiǎn)月行了半禮“謝姑娘授技，楊福自當(dāng)認(rèn)真專注。”

    簡(jiǎn)月看了他一眼，沒(méi)再什么，全部注意力都放在了手頭上的活上。

    只見(jiàn)她挑出頭尾和魚(yú)排另外裝一個(gè)盤子里，魚(yú)片單獨(dú)裝一個(gè)盤子。

    再用少許鹽、料酒、從簍子拿出她自帶來(lái)的粉狀樣的粉、再打了個(gè)雞蛋，卻只用了蛋清，然后抓勻。

    “腌一刻鐘。”簡(jiǎn)月了一句后，又看向五花肉。

    五花肉還沒(méi)處理，她看向楊福，直接吩咐道“五花肉洗干凈，冷水下鍋，大火煮開(kāi)?！?br/>
    楊福聽(tīng)聞她的吩咐，趕緊生火按她的做，水煮開(kāi)后，簡(jiǎn)月看了一眼了一句“把水上的浮沫都撈掉。”后又專心的在椅子上埋頭切著蒜頭、生姜、干辣椒和香蔥。

    等煮好肉后，簡(jiǎn)月讓楊福把肉撈了起來(lái)，又道“再把皮都刮干凈，然后切成肉塊，像這么大?！彪S手還切了一塊給他做示范。

    等把肉處理好，簡(jiǎn)月再道“再開(kāi)一個(gè)灶，把我?guī)?lái)的芽菜都洗凈后，過(guò)水燙一下?lián)破鸱乓淮蟠膳枥?。?br/>
    又道“準(zhǔn)備幾片大白菜，用同樣的方法處理，和芽菜放一個(gè)瓷盆里，再把我?guī)?lái)的蘿卜條放進(jìn)去?！?br/>
    楊福這時(shí)候也知道這些工序絕非孩子玩泥巴，也不由的認(rèn)真了起來(lái)。

    一切都按她吩咐的做好后，他看向她。

    簡(jiǎn)月笑了，來(lái)到干凈的鍋前，不用她吩咐，楊福已經(jīng)動(dòng)手把她的墊腳用的椅子移了過(guò)來(lái)。

    簡(jiǎn)月把她帶來(lái)的配料都一一放在了順手的地方，再把等一下需要用到的材料都移了過(guò)來(lái)。

    等到一切都備妥當(dāng)后，她開(kāi)始自己親自動(dòng)手。

    示意福叔生火后，她在干凈的鍋里放了油，油熱后，放她做的豆瓣醬爆香，再加姜、蒜、蔥、花椒、干辣椒煸炒，一股又嗆又辣又香的味道瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。

    再放入頭尾和魚(yú)排翻勻，再加料酒和大醬、少許白糖，繼續(xù)翻炒后，加熱水，放鹽以及她帶來(lái)的凝固成塊的高湯塊，待水開(kāi)后，開(kāi)始把另一個(gè)盤里的魚(yú)片放入鍋里，用長(zhǎng)筷撥動(dòng)著。

    楊福是著燒火的，他看的目不轉(zhuǎn)睛都直了眼，一旁的楊老爺和楊管家也看瞪大了眼，特別是看到簡(jiǎn)月撒下那大把的干辣椒下去后，嘶了一口氣的同時(shí)又聞著那股油炸出來(lái)的嗆辣香味，畏懼的同時(shí)嘴里口水又不受控制泛濫。

    簡(jiǎn)月人力氣，楊福洗凈手，按她一步一驟把鍋里的魚(yú)盛到放進(jìn)裝著芽菜、大白菜和酸蘿卜條里的大瓷盆里。

    正當(dāng)大家都以為完結(jié)了的時(shí)候，簡(jiǎn)月又重新煎了些油，等到油不燙的冒煙時(shí)，她又扔了一把花椒和紅通通的干辣椒下去，油香味嗆辣味更甚了。

    “把這些，全都倒上去，就完成了。”

    簡(jiǎn)月看著完成的水煮魚(yú)，微笑道“楊管家，您可以把這盤水煮魚(yú)端上樓和楊老家盛飯?jiān)囋??！?br/>
    楊管家吞著嘴里泛濫的口水，看著那紅通通的辣椒生出畏意，可聞著這股味道又實(shí)在是忍不住想試試，一時(shí)之間臉都糾結(jié)在了一起。

    倒是楊老爺忍不住吼了一句“還愣在這兒做什么，還不快去”

    簡(jiǎn)月又重新看向猛吞口水的楊福，笑道“福叔，現(xiàn)在我們來(lái)做紅燒肉，這紅燒肉和您做的味道有些差別，但我相信味道一定更好?！?br/>
    楊福見(jiàn)她剛才露的那一手，雖有些不相信，但心里也并沒(méi)有反感。

    兩人在廚房里又忙碌了一通，紅燒肉也出來(lái)了，楊福聞著那香味，喉頭直伸縮著。

    簡(jiǎn)月聳聳肩“福叔，咱們忙活了半天，當(dāng)然也得去嘗嘗不是您先上去，我稍后就來(lái)。”

    楊福也顧不得主仆之分了，聽(tīng)著她的建議，猛點(diǎn)頭，抄起盤蓋蓋住那碗紅燒肉就往樓上奔，他想試那道魚(yú)啊。

    簡(jiǎn)月則趕緊收拾著，直到把她的背簍收拾妥當(dāng)后才趕緊跟了上去，她可是好久沒(méi)開(kāi)葷的人，傷不起

    可是當(dāng)她上樓進(jìn)了雅間后，她看著正埋頭正把瓷盆里最后剩下的魚(yú)頭魚(yú)尾和幾根豆芽幾片酸蘿卜全都撈自個(gè)兒碗里的福叔，只留下那一半盆油湯和泛在上面的干辣椒，再看著剛端上來(lái)沒(méi)一會(huì)兒卻已經(jīng)空了的紅燒肉，簡(jiǎn)月實(shí)在是忍不住炸毛了。

    身板，嘴唇都在顫抖“你你們實(shí)在太可惡了?！边@么大份量的水煮魚(yú)，這么一大碗紅燒肉，他們竟然吃光了

    楊老爺端著茶，笑的諂媚“簡(jiǎn)丫頭，我只是嘗試了幾口，這魚(yú)是楊安吃掉的，這肉是楊福吃掉的?！?br/>
    簡(jiǎn)月控訴地看向楊管家，幽怨的問(wèn)道“魚(yú)不辣不麻嗎”這可是按她的口胃來(lái)做的。

    楊管家嘿嘿的笑著，偷偷的看了一眼把責(zé)任全都推他身上的主子，天地良心，他真的只是吃了一些些魚(yú)片，一些些芽菜，一些些白菜，一些些酸爽可口的蘿卜條而以。

    呃，紅燒肉，他倒是一口一塊搶著吃了好些。

    可那時(shí)楊福一端上來(lái)，主子就二話不開(kāi)搶了，他手里捏著筷子總不能傻的不動(dòng)吧

    這能怪他嗎楊福還不是直接抄起筷子撥拉著吃了

    “不辣不麻，味道剛剛好，就連泡在湯里的芽菜、白菜、酸蘿卜都好吃呃，嘿嘿，姑娘，福叔吃完這些再去重新給您一份，您給給福叔把把關(guān)，指點(diǎn)指點(diǎn)。”

    吃撐了的楊老爺這時(shí)候腦子才終于反應(yīng)過(guò)來(lái)，忙大手一揮哈哈道“楊福這話的對(duì)，再做一份，再做一份，簡(jiǎn)丫頭，別惱爹啊，爹剛才是真忘了給你留了?！蹦囚~(yú)看著紅通通的辣，可那里頭的魚(yú)和菜都好吃的讓人吞掉舌頭，誰(shuí)還管辣不辣麻不麻紅燒肉更是味道一絕，比他吃過(guò)任何一道紅燒肉都要好吃。

    簡(jiǎn)月皮笑肉不笑的嘶咧著一口米白牙，毫不客氣的道“兩份叫化雞，熟的，另外再給我準(zhǔn)備一條活魚(yú)和兩斤五花肉，兩斤肥肉，兩斤瘦肉，一副豬下水，這些都要生的，我要帶回去?！?br/>
    “行，行，行，沒(méi)問(wèn)題，楊福聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)有”聽(tīng)著這宛如獅子大開(kāi)口搬的敲詐行為，楊老爺不僅沒(méi)有絲毫不滿和不舍，反而笑的眉開(kāi)眼笑，歡喜無(wú)比。

    楊福連連點(diǎn)頭“聽(tīng)見(jiàn)了，的一定照吩咐做?！?br/>
    簡(jiǎn)月這時(shí)候臉色才緩和下來(lái)，走到一旁自行倒了一杯茶喝了兩口，才慢吞吞的問(wèn)道“楊大老爺，分布在各地的楊家酒樓有多少家”

    楊福楊安這時(shí)候相視一眼，起身退了出去，室內(nèi)只剩下楊老爺和簡(jiǎn)月。

    楊老爺眼底閃過(guò)精光，微微一笑，很爽快的回道“有十三家?！?br/>
    簡(jiǎn)月繼續(xù)喝茶“我?guī)拖闫窐敲吭峦苾傻佬虏耍@些菜應(yīng)該稱得上獨(dú)特新穎，而且因?yàn)樾虏送瞥隹?，相信楊家的酒樓成效很快就?huì)更進(jìn)一層樓，再加上楊老爺您的經(jīng)商手段，相信用不了多久，您就會(huì)賺的盆滿缽滿了。”

    楊老爺看著簡(jiǎn)月的眼神簡(jiǎn)直好奇的想要解剖她，嘖嘖稱奇。

    簡(jiǎn)月黑線滿頭，繼續(xù)板著臉裝嚴(yán)肅道“我還會(huì)獨(dú)家原材料，像今天我?guī)?lái)的豆醬、米醋、芽菜、酸蘿卜等等，日后我還會(huì)繼續(xù)推出不同的原材料，都可以和楊家簽契約?！?br/>
    楊老爺笑了“丫頭，你想如何簽契約但無(wú)妨，你是我見(jiàn)過(guò)最聰明最有趣的丫頭，你的我都能接受?！彼麩o(wú)比慶幸自己慧眼識(shí)人喃，用的是懷柔手段而不是強(qiáng)手段。

    簡(jiǎn)月笑了，白凈巧的臉龐笑的又甜又萌“我還，還在學(xué)識(shí)字，列不出契約，所以這契約還是您來(lái)列好，我來(lái)簽吧，這該給我多少我相信您絕不會(huì)虧待我的，是不”

    楊老爺哈哈大笑，走上前去，摸著她的腦袋瓜子狠狠的嘆息了一聲“你要是我女兒該有多好。”不過(guò)，沒(méi)關(guān)系，做兒媳比女兒更好，前提是這丫頭一定要成為他楊家的兒媳，否則他會(huì)氣死。

    “就算不是您女兒，我相信您也會(huì)像爹爹一樣愛(ài)護(hù)我，我可是依仗著您才作威作福呢?！?br/>
    “哈哈哈，行，日后啊，你想怎么作威作福都行，爹給你依仗?！标P(guān)注 ”xinwu” 微信號(hào)，看更多好看的！