處理好食材之后，接下來就是準(zhǔn)備做綠豆糕了。

    她生起了火，韓念軍見狀也過來幫忙，沈月華在鍋里添了水，將蒸菜用的格子放在了鍋里，去皮綠豆也就是綠豆黃，平鋪開裝在了盤子里，放在格子上面蒸。

    因?yàn)槭菬竦木壒?，火燒的很大，水很快就燒開了。

    沈月華將盤子端了出來，用盛飯的勺子在綠豆黃上碾壓著。

    因?yàn)橹笫斓木壒?，這些原本就比較軟的綠豆黃，變得更加松軟，即便是用手指都可以碾碎，在用了鍋鏟碾壓之后，不一會(huì)兒就碾碎成泥狀。

    韓念軍見著，將鍋給洗干凈，燒干里面的水滴之后，沈月華就往鍋里倒了麻油進(jìn)去，估摸著綠豆泥的分量不輕，所以她倒了不少的麻油在鍋里。

    等到油燒熱了，不要太燙，就將盤子里，又被韓念軍碾碎的綠豆泥倒進(jìn)了鍋里翻炒起來。

    火不用燒的太熱，稍微一炒，綠豆和麻油的香味就炒出來了。

    她在倒入了白砂糖和麥芽糖，繼續(xù)翻炒著，務(wù)必將鍋里的翻炒均勻了，吃起來才好吃，另一方面也是要防止粘鍋，或者是炒焦了。

    她炒完了之后，就熄了火，將綠豆泥和成了團(tuán)子的形狀。

    放在鍋里晾著，她翻了翻其他的食材，找到了紅糖和蜂蜜，這些可以用來作為餡料，甚至還可以加入水果干。

    現(xiàn)在天氣熱了起來，賣不出去的水果放久了就壞了，但是制作成水果干切得碎碎的，加入到綠豆糕里面，更是別有一番滋味。

    等到綠豆泥微微涼了之后，她就將綠豆泥等分成二十份，搓成小團(tuán)子放在一邊，而準(zhǔn)備好的紅糖那些，就在小團(tuán)子上面戳個(gè)洞，塞進(jìn)去就可以了。

    如此一來?？粗共皇呛芎每?，但是眼下也沒有特制的模具，暫時(shí)就這樣吧，讓他們嘗嘗味道即可。

    沈月華將綠豆糕裝在盤子里。她的手巧，雖然弄不出模具那樣精巧的綠豆糕，但是捏成各種可愛的形狀卻是可以的。

    黃色的綠豆糕，光是看著就有食欲，更別說一股股的麻油和甜香味正往鼻子里面鉆。

    他們都是在外面干了半天活路?，F(xiàn)在都有些餓了的。

    韓念軍說道：“現(xiàn)在可以吃了嗎？”

    沈月華笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“可以吃了，做出來就是為了吃的啊，走吧，去客廳吃飯，順便倒幾杯水，這綠豆糕吃著雖然不膩人，但是也容易口渴?！?br/>
    韓念軍點(diǎn)頭應(yīng)下，而孫安和臉色也稍微尷尬了點(diǎn)，他沒想到沈月華居然真的做出來了。而且還像模像樣的，雖然看著不如黑市里面賣的好看，但是這形狀絕對(duì)別致吸引人。

    他倒是臉皮厚的，之前還看沈月華百般不順眼的，但是為了吃的，此刻臉色也好看了些，主動(dòng)地提著茶壺和干凈的杯子，二話沒說就走了出去。

    韓念軍看著好氣又好笑，倒是沈月華心中滿意了些許，心道：只要拿出真本事來。這些說話的人自然會(huì)消了聲的。

    三人坐在了客廳飯桌邊上，拿著筷子夾了一塊嘗嘗味道，沈月華皺了皺眉，心說：火候有些把握不準(zhǔn)。畢竟燒的是柴火，溫度不好控制。

    而且餡料吃起來也不好吃，雖然在這個(gè)年代是精細(xì)物件，但是在沈月華那個(gè)年代卻是不怎么好吃的。

    好在水準(zhǔn)還不錯(cuò)，不會(huì)太膩也不會(huì)沒味道，沈月華也記不準(zhǔn)這個(gè)時(shí)代的綠豆糕味道。便問這兩個(gè)男人，說道：“味道怎么樣？”

    孫安和矜持的說道：“勉勉強(qiáng)強(qiáng)吧”，雖然他這么說，但是馬上就又夾了一塊。

    而韓念軍則在吞咽下去之后，才說道：“我覺得吃起來很香，口感很細(xì)膩也不覺得特別干，吃起來很舒服，味道很好，不錯(cuò)，比黑市里面買的干巴巴的綠豆糕好吃多了?！?br/>
    沈月華看著他們繼續(xù)吃了下去，一盤子綠豆糕最后就剩下了一塊，他們都吃飽了沒有動(dòng)，沈月華見狀，就夾著吃了。

    她點(diǎn)評(píng)說道：“其實(shí)這次的綠豆糕，只是初加工的，咱們不是要開辟高端市場(chǎng)嗎？可以把這綠豆糕做的更精細(xì)一些?！?br/>
    孫安和對(duì)賺錢的事情最敏感，聽到這話，也收起了之前小瞧沈月華的心思，連忙問道：“怎么做的更精細(xì)一點(diǎn)呢？”

    沈月華笑了笑，說道：“比如在做的時(shí)候，加點(diǎn)糯米粉和面粉在里面，口感會(huì)比現(xiàn)在的更加細(xì)膩，也不會(huì)像現(xiàn)在那樣，綠豆味太醇厚，吃多了會(huì)膩人，還可以降低制作成本?！?br/>
    “而且，制作綠豆糕的操作手法，還可以更加細(xì)致一點(diǎn)。比如，這塊綠豆餅，在制作的時(shí)候，碾壓的不是很細(xì)，所以吃起來有點(diǎn)粗糙，之后如同用篩子篩過幾遍，吃起來會(huì)好吃一些?！?br/>
    “還有就是餡料，可以加入各種的餡料，五仁啊，水果干啊，豆沙啊……這些都可以?！?br/>
    “最后就是模樣的問題，可以在村子里的木匠那兒，打上幾個(gè)模具來用，這樣做起來更方便，也美觀好看，這樣的綠豆糕才好拿出來賣錢?！?br/>
    她侃侃而談，說了一大堆，最開始也是自己的打算，欲揚(yáng)先抑，讓他們看到自己的長(zhǎng)處。

    她淡笑的看著兩個(gè)男人吃驚的面孔，繼續(xù)說道：“當(dāng)然了，要想賣的更好，最重要的是包裝的問題，原本還想著用特殊的商標(biāo)的，但是現(xiàn)在禁止私下交易，為了不惹事生非，還是在包裝上下功夫就行了，我們是通過黑市渠道來經(jīng)商的，小心謹(jǐn)慎點(diǎn)是不會(huì)出錯(cuò)的，弄上紙質(zhì)的或者是木頭制作的包裝，外觀上看著也好看一些，同時(shí)，也開辟了綠豆糕的另外一種用法?！?br/>
    “什么用法？綠豆糕不就是拿來吃的嗎？”孫安和疑惑的問道。

    沈月華搖頭否定，道：“這種綠豆糕包裝的好看了，還可以裝在盒子里面送人啊，親朋好友之間送吃的很尋常啊，只要我們弄得好看了，甚至在包裝上面，繪畫上梅蘭竹菊這樣的東西，城里品位高雅的人也會(huì)買的?！?未完待續(xù)。)

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