然后，將魚頭和魚肉用鹽和料酒腌制一會(huì)，最后用面粉糊上。

    隨即才又來到灶臺(tái)邊。

    往他洗干凈的小鍋里倒了不少油。這么多油，還裹了面粉，應(yīng)該是要炸這魚頭和魚肉。

    薛琰還是能看明白的。

    又坐在灶門口去燒火了。

    油燒到七成熱，才見她一只手拿著魚的尾巴，一只手拿著魚肉的另一頭，將魚肉慢慢的放進(jìn)鍋里炸。

    她見他在看，便又平靜的說了句：“等炸的定型了，就可以松手了?！?br/>
    而她話剛說完，魚肉也基本定型了，她這才松手，讓整個(gè)魚肉都進(jìn)去炸了。還將魚頭整個(gè)放了進(jìn)去。

    等炸好，才撈出來，在一個(gè)挺大的盤子里擺盤。

    “上面還要澆汁。澆汁等別的菜都做好再澆吧，這個(gè)一點(diǎn)不熱的話也不好吃?！苯抡f道。

    “嗯?！毖︾仁菓?yīng)了聲，才問：“現(xiàn)在大鍋可以煮飯了嗎？”米他都淘好了。

    “可以了，菜我都切好了，只剩下做了?！苯逻呎f，也沒讓薛琰上手，直接就將淘好的米倒入大鍋里的冷水中，然后蓋上鍋蓋。

    薛琰這才將大鍋給燒起來了。

    邵叔亭那藥也要煎了，現(xiàn)在煎的話，自然是午飯的時(shí)候喝，薛琰便去夾了些炭，放在灶里面燒紅，然后才放在小爐子里，隨即，才在小爐子上擱藥罐，又往小爐子里放了些黑炭，看炭因?yàn)橐呀?jīng)在灶里燒過，燒的挺好的，暫時(shí)也不用人顧著，適時(shí)來加炭就行了，他便又回到灶門口，顧著大鍋和小鍋底下灶膛里面的火。

    而姜月已經(jīng)開始做青椒排骨了，做好青椒排骨，又做爆炒豬心，再是麻婆豆腐，再是回鍋肉。

    只見姜月快速將放涼的肉給片成薄片，那片真的很薄，一煸炒，沒一會(huì)肉片顏色就變透明，邊緣略微卷起，不僅好看，還看的人極其有食欲，覺得肯定特別好吃。

    做冬瓜湯的時(shí)候，姜月趁間隙，涼拌了一盤黃瓜，很開胃的。

    然后是做肉沫茄子。

    接著是炒了一盤青菜。

    菜基本齊了，就剩往炸好的松鼠魚上澆汁了，這汁得用到番茄醬，只見姜月從吊罐里，舀了一大瓢熱水，倒進(jìn)小鍋里，然后，往小鍋里放四個(gè)大西紅柿。

    魚挺大個(gè)的，得多做一點(diǎn)番茄醬。

    蓋上鍋蓋。

    只用煮一小會(huì)就可以打開鍋蓋，撈出里面的西紅柿，放在冷水中浸泡一下。這時(shí)西紅柿的皮就能很容易剝下來了。

    皮剝下來后，將西紅柿切成小塊，在一個(gè)碗里，用勺子搗碎后，才倒入鍋里，加糖，熬。

    先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬。

    她這量是比較少的，所以，為了避免粘鍋，得不停的用鏟子攪著里面。

    直到熬到很粘稠，跟醬差不多了，就可以盛起來了。

    其實(shí)要是有檸檬，可以最后加點(diǎn)檸檬汁，檸檬汁可以增酸，也可以讓番茄醬保存時(shí)間更長(zhǎng)，但因?yàn)樗且活D就吃完的，而薛琰受不了太酸的，這樣就可以了。不然，她還真可能會(huì)在空間里種一棵檸檬出來。

    “這就是西紅柿醬了?！苯抡f道。

    薛琰看了看，“這樣就好了？”

    (本章完)

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