嘗過(guò)之后，莫驚春覺(jué)得稍有些淡，不過(guò)這正是她想要的效果。
方才趁著煮豬頭的時(shí)候她請(qǐng)莫慶林、高氏、莫禾幾個(gè)一起嘗了嘗從鎮(zhèn)上買(mǎi)回來(lái)的那些鹵肉，多數(shù)都過(guò)分咸了，她想應(yīng)該是攤主在煮肉時(shí)或許覺(jué)得味道剛剛合適，但鹵肉鹵好后浸在鹵湯中售賣(mài)，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀就變咸了。
所以她在煮的時(shí)候嘗著有些淡其實(shí)才是剛剛好。
她取過(guò)一把干凈的刀分成不同的部位拆骨，豬耳朵切條放做一堆，尾巴和豬蹄剁成小塊，其他部位也是這般切片分堆擺好。
很快拆下來(lái)的肉就堆成了幾座小山，十幾斤的豬頭只剩下一副骨架。
秉承著不浪費(fèi)的心隨手扔進(jìn)鹵湯里熬著，還能給鹵湯增香。
分好類的豬頭肉放進(jìn)買(mǎi)回來(lái)的大碗里，各自打上一勺鹵湯浸著，又去菜園里摘了十來(lái)根黃瓜、十幾頭蒜子、紅辣椒回來(lái)，燒油將辣椒跟蒜子剁碎潑熱油，黃瓜切成塊一拌，分了兩份，一份中又加了芫荽葉——
有些人吃不慣此味，故分作兩壇。
鹵肉、料汁都備齊了，莫驚春終于露出一個(gè)笑。
斷斷續(xù)續(xù)從下午忙到了晚上，她臨睡前統(tǒng)統(tǒng)封好防止落灰。
莫禾在高氏屋里能清楚的聽(tīng)見(jiàn)莫驚春在廚房忙活的咣當(dāng)聲，她有些不理解：娘就這么拿銀子給春兒去霍霍玩？
心里想著，臉上幾次看高氏都帶著欲言又止。
高氏不耐煩像她一樣有什么都憋在心里，一邊打絡(luò)子一邊道：“有什么話就說(shuō)?！?br/>
莫禾忙笑了一下：“娘，沒(méi)事，我能有啥事啊?！?br/>
高氏戳穿她：“我都打了三四條了，你還在發(fā)什么呆？”
莫禾低頭一看，還真是高氏說(shuō)的那樣。她低頭勾了一會(huì)兒，又放下手里的絲線，訥訥道：“娘，您給春兒那么多銀子能掙回來(lái)錢(qián)么？”
高氏瞥她一眼：“你侄女做的飯你昨晚沒(méi)吃啊？”
“吃了，是好吃，可是”她心里嘀咕：那做飯好吃也不是就能掙到錢(qián)啊！
高氏看出她心中所想，并沒(méi)有告訴她家里現(xiàn)在的銀子大部分都是莫驚春掙來(lái)的，只是勸她別心里老想這么多：“年紀(jì)輕輕的，你怎么還沒(méi)我一個(gè)老婆子想得開(kāi)？就算賣(mài)不出去，拿回來(lái)自家吃上幾天也不會(huì)浪費(fèi)?！?br/>
莫禾一聽(tīng)也就不再說(shuō)了，只是心里還是存了不贊同的。
高氏看她那樣，隨她去了，反正能不能掙銀子春兒自己有數(shù)，不會(huì)往里賭上全部家當(dāng)。
第二天一大早天還沒(méi)亮，莫驚春就把莫慶林喊起來(lái)陪她一起去鎮(zhèn)上。
莫慶林拉著跟劉氏借來(lái)的板車和驢，莫驚春小心的坐在鹵肉身邊保護(hù)它們不掉下去。
走到鎮(zhèn)上，交了入城費(fèi)，兩人就開(kāi)始找能擺攤的地方。
終于在一處面攤旁邊兩人擠了進(jìn)去，那面攤老板是一對(duì)夫妻，見(jiàn)兩人年紀(jì)小獨(dú)自出來(lái)，還好心的給他們騰了些空位置，一邊試圖搭話：“喲，小兄弟，你跟你妹妹自己出來(lái)賣(mài)東西?。抠u(mài)的啥？”
莫慶林正幫莫驚春整理，咧嘴笑著回他：“大哥，這是我侄女呢，我陪她來(lái)的！”
“哦哦哦，你侄女”攤主夫妻仔細(xì)看了一眼他們，夸道，“你們倆可真懂事，家里大人忙還會(huì)自己出來(lái)擺攤哈?！?br/>
莫慶林開(kāi)朗活潑，莫驚春秀氣乖巧，走到哪里長(zhǎng)輩們對(duì)他們的第一印象都很好。
莫驚春柔柔地笑了一下，也不解釋是她自己的主意，而是回了面攤老板上一個(gè)問(wèn)題：“我們賣(mài)的鹵豬肉。”
“哦？那你們是頭回來(lái)?！?br/>
面攤老板聽(tīng)見(jiàn)她賣(mài)的是什么，竟這般信誓旦旦開(kāi)口。
“為啥，大哥你咋知道？”莫慶林好奇的湊了一嘴。
“咱們街上最有名的鹵肉攤就在那，諾?！笔敲χ鵂C面條的女?dāng)傊骰卮鹚?，“其他的呀，幾乎沒(méi)人買(mǎi)，所以本來(lái)咱們這街上有個(gè)七八家的鹵肉攤，現(xiàn)在就剩兩三家了。”
莫驚春跟莫慶林隨著女?dāng)傊鞯幕^看過(guò)去，發(fā)現(xiàn)正是她昨天買(mǎi)過(guò)的一家，也是夫妻檔，男的高挑瘦竹竿、女的一般身高圓圓臉，二人前后配合，一個(gè)在后面切肉、一個(gè)給客人稱肉。
莫驚春小聲道：“昨兒我們吃著最不咸的那家?！?br/>
她這么一說(shuō)莫慶林就想起來(lái)了，他長(zhǎng)長(zhǎng)的“哦”了一聲，道：“是比其他家的要好吃，不過(guò)我覺(jué)得又淡了一些，沒(méi)我侄女鹵的好吃?！?br/>
“小叔！”莫驚春氣得暗暗踢了他一腳。
莫慶林不懂得收斂音量，這會(huì)雖然食客少，但引得附近的幾個(gè)攤主都聽(tīng)見(jiàn)了。
眾人都是吃過(guò)那家鹵肉的，都覺(jué)得好吃，不禁紛紛扭頭過(guò)來(lái)看是誰(shuí)這么有自信。
一看原來(lái)是兩個(gè)半大的孩子，哈哈一笑，覺(jué)得莫慶林“口出狂言”實(shí)在可愛(ài)，兩個(gè)孩子鹵的豬肉能比得過(guò)人家十幾年的老攤？
莫驚春見(jiàn)他們臉上的笑容是不信，心中覺(jué)得正常，不過(guò)這烹飪可不是時(shí)間長(zhǎng)就能取勝的，主要是天賦二字在其中。
非是她生來(lái)就這么自信，而是胡大嬸跟她丈夫都經(jīng)?？渌幸粭l好舌頭跟一個(gè)好鼻子。
好的廚子往往都是大饕，她一嘗便知道某道菜的關(guān)鍵在哪，也怪不得在這上面自信。
莫驚春的鹵肉都整齊地碼在淺口的大盆里，料汁擺在旁邊，那面攤的老板看了心道怪有食欲的，就是不知道味道如何。
日頭漸漸升起來(lái)了些，果然一開(kāi)始就如那些攤主們想的那樣，來(lái)買(mǎi)鹵肉的人基本都是沖著那家老攤?cè)チ耍硗鈨蓚€(gè)鹵肉攤只零星有幾個(gè)人過(guò)去。
而她們這，無(wú)人問(wèn)津。
有些人看到新的鹵肉攤本就不愿意試錯(cuò)，再一看攤主年紀(jì)這么小，下意識(shí)就覺(jué)得不好吃，遂無(wú)視了他們。
莫慶林急性子，眼見(jiàn)一個(gè)個(gè)食客從自己面前走過(guò)去還沒(méi)人停下，就急得不行。
莫驚春好幾次提醒他不要站起來(lái)?yè)踉跀傋用媲傲?，過(guò)一會(huì)他又自己起身走到前面去張望——讓他叫賣(mài)又不好意思。
莫驚春無(wú)奈的嘆了口氣。
然后就聽(tīng)見(jiàn)有道熟悉的聲音在頭頂響起了：“小老板，你家鹵肉怎么賣(mài)的？”
(本章完)