時(shí)不時(shí)還要提醒秋溟已經(jīng)可以翻面了。
秋溟在接下來(lái)的制作中。
也是在毀壞面皮。
好壞的幾率沒(méi)有五五分,也有四六分了。
索性,面皮也算是終于制作完成了。
“秋秋,我們把面皮蓋上保鮮膜,放到冰箱里,就繼續(xù)下一步了。”韶遇的說(shuō)著,還把保鮮膜蓋在面皮上。
————————
“我弄壞的怎么辦?”秋溟問(wèn)。
“我等會(huì)用那些再做一個(gè)甜點(diǎn)?!鄙赜龈嬖V了秋溟自己的想法。
秋溟聽(tīng)了,覺(jué)得沒(méi)有浪費(fèi),也就無(wú)所謂了。
然后也把自己的面皮放到冰箱。
韶遇開(kāi)始下面的制作了。
“秋秋,下面我們開(kāi)始打發(fā)淡奶油,電動(dòng)的打蛋器只有一個(gè),你先看著我打發(fā)?!鄙赜稣f(shuō)完。
就開(kāi)始了。
韶遇把一個(gè)特別的大盆放到電子秤上面。
然后清零。
開(kāi)始往里面倒入淡奶油。
韶遇沒(méi)有倒特別多,大概三百毫升。
奶油倒好了,韶遇往里面加了一些抹茶粉和白糖,這些都是提前稱(chēng)量好的了。
韶遇拿起打蛋器,開(kāi)始打發(fā)淡奶油。
電動(dòng)打蛋器速度特別快,不過(guò)一會(huì),肉眼可見(jiàn)的變多了。
韶遇按停打蛋器,“秋秋,這個(gè)奶油打發(fā)到流動(dòng)性特別弱的時(shí)候,就可以了?!鄙赜霭雅栊绷艘稽c(diǎn)。
“嗯呀!”,秋溟就看見(jiàn)了里面奶油的狀態(tài),基本上不怎么流動(dòng)了,“遇哥,這個(gè)奶油你是不是弄多了?”
秋溟看盆里很多,擔(dān)心用不完。
“你可以少到一些奶油,大概一百毫升就可以了?!?br/>
時(shí)不時(shí)還要提醒秋溟已經(jīng)可以翻面了。
秋溟在接下來(lái)的制作中。
也是在毀壞面皮。
好壞的幾率沒(méi)有五五分,也有四六分了。
索性,面皮也算是終于制作完成了。
“秋秋,我們把面皮蓋上保鮮膜,放到冰箱里,就繼續(xù)下一步了?!鄙赜龅恼f(shuō)著,還把保鮮膜蓋在面皮上。
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“我弄壞的怎么辦?”秋溟問(wèn)。
“我等會(huì)用那些再做一個(gè)甜點(diǎn)?!鄙赜龈嬖V了秋溟自己的想法。
秋溟聽(tīng)了,覺(jué)得沒(méi)有浪費(fèi),也就無(wú)所謂了。
然后也把自己的面皮放到冰箱。
韶遇開(kāi)始下面的制作了。
“秋秋,下面我們開(kāi)始打發(fā)淡奶油,電動(dòng)的打蛋器只有一個(gè),你先看著我打發(fā)。”韶遇說(shuō)完。
就開(kāi)始了。
韶遇把一個(gè)特別的大盆放到電子秤上面。
然后清零。
開(kāi)始往里面倒入淡奶油。
韶遇沒(méi)有倒特別多,大概三百毫升。
奶油倒好了,韶遇往里面加了一些抹茶粉和白糖,這些都是提前稱(chēng)量好的了。
韶遇拿起打蛋器,開(kāi)始打發(fā)淡奶油。
電動(dòng)打蛋器速度特別快,不過(guò)一會(huì),肉眼可見(jiàn)的變多了。
韶遇按停打蛋器,“秋秋,這個(gè)奶油打發(fā)到流動(dòng)性特別弱的時(shí)候,就可以了。”韶遇把盆斜了一點(diǎn)。
“嗯呀!”,秋溟就看見(jiàn)了里面奶油的狀態(tài),基本上不怎么流動(dòng)了,“遇哥,這個(gè)奶油你是不是弄多了?”
秋溟看盆里很多,擔(dān)心用不完。
“你可以少到一些奶油,大概一百毫升就可以了?!?