佘元是個(gè)聰明人,這樣看了下來(lái),他大概也了解到佘燦究竟如何讓老板答應(yīng)把石板借給他的了。
從一開(kāi)始大家雖然被烤肉吸引,可是沒(méi)有人注意到老板其實(shí)還賣(mài)酥餅,而老板本身似乎也很沉默寡言不知道如何宣傳自己家的酥餅。
于是佘燦就以能讓他們家的酥餅賣(mài)出去為由,借到了石板。
佘元想著不由苦笑,心想:‘這個(gè)老板也太心大了,萬(wàn)一佘燦是個(gè)騙子可如何?但這個(gè)老板的底蘊(yùn)絕對(duì)不差,雖然用的不是什么高級(jí)肉,可是這些都是新鮮的牛肉,而不是人造肉。還有這個(gè)酥餅?zāi)苓@么香,加的要么就是人造香精,來(lái)這加點(diǎn)并不普通啊……’
而佘燦和烤肉店的老板都不知道佘元再想什么。
此刻佘燦正跑到店主面前,將香噴噴熱乎乎的灸子烤肉給他。
店主看到佘燦回來(lái)的這么快,心底不由疑惑,并不看好對(duì)方能拿出什么讓他驚艷的美食。
但下一秒事實(shí)就證明他想錯(cuò)了。
“快吃吧!再不吃就涼了?!辟軤N說(shuō)著將灸子烤肉夾酥餅塞到店主手里。
店主拿到手上覺(jué)得熱,香氣也更加明顯,拿起來(lái)先仔細(xì)看看。
烤的恰到好處,泛著赤紅滿是汁水的灸子烤肉,外面是黃金色般的酥餅,酥餅一層層的面皮用肉眼就可以看得見(jiàn)。
店主急忙一口咬下去,頓時(shí)……
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【似乎能貼近地面的云朵,羊羔如同云朵般四散在綠色的遼闊草原上,時(shí)呼嘯而過(guò)。躲在溫暖的蒙古包里,將外面的寒冷絕于門(mén)外……】
——幸福感?。?br/>
入口就是慢慢的幸福感!
羊肉咬開(kāi)的瞬間,美味的汁水在口中炸開(kāi),洋蔥和香菜的香氣消除了羊肉的膻味,芝麻油濃郁的香味讓羊肉更加香氣撲鼻。
而燒的金黃的酥餅則是微甜的味道,一層層酥在嘴中和軟嫩的羊肉形成鮮明的對(duì)比。
無(wú)論是味道,還是品嘗的感受,都是頂級(jí)的??!
店主埋頭吃完一整個(gè)灸子烤肉夾燒餅后,才激動(dòng)給的詢問(wèn)佘燦:“不對(duì)!咸味的烤肉夾甜味的酥餅,為什么可以有這樣平衡的感覺(jué)?!一邊也不多,一邊也不少,似乎這兩者搭配在一起才是天合之作??!你到底是如何做到的?!”
佘燦高深莫測(cè)的一笑,說(shuō)道:“芝麻醬?!?br/>
“芝麻醬?!”佘元和店主都驚訝的異口同聲。
“羊肉本身味道十分突出,而酥餅的香甜也很鮮明,兩者放在一起,總有一方會(huì)被比下來(lái),整體食材之間的平衡就會(huì)被打破?!辟軤N解釋道:“所以我在里面加入了味道更加溫和,既能增加羊肉的香氣,也能抑制酥餅的甜味的芝麻醬。不過(guò)我在芝麻醬里加入了少許的醋,這樣既可以增加人的食欲也可以讓羊肉變得更加爽口?!?br/>
佘元和店主都點(diǎn)著頭,一副認(rèn)真聽(tīng)講的樣子。但佘元是震驚的。
佘元知道自己弟弟做菜好的機(jī)緣還是十年前。
那會(huì)兒他去陸地上學(xué),有一次回來(lái)晚了還擔(dān)心佘燦沒(méi)吃晚餐,結(jié)果急忙趕回來(lái)后卻發(fā)現(xiàn)佘燦做出一桌子的菜肴,還等著他回來(lái)吃。
那一次他就知道他這個(gè)“神廚”的弟弟,也是個(gè)廚師的料子。
甚至在讓佘燦入御膳學(xué)府一事上。因?yàn)橘軤N的丁級(jí)都是他偽造的,更別提-->>