傍晚,天空已是灰蒙蒙,高樓上的燈陸續(xù)點(diǎn)亮,宛若繁星落下。
淮海中路一所紅色的仿磚瓦結(jié)構(gòu)建筑,格外醒目。這是一家老字號(hào)的法式西菜館--
紅房子西餐廳。
在上塰,不少人在紅房子學(xué)會(huì)“左手拿叉、右手拿刀”,很多人的初戀也是從這里開始的,歷史悠久的紅房子西餐廳,在許多人的心中都有一個(gè)美好的記憶。
比如愛玲當(dāng)年就愛吃紅房子西餐,知名京劇藝術(shù)家蘭方先生也曾到訪,并最終為“紅房子”定名。
傳統(tǒng)西餐桌,經(jīng)典的西洋油畫,復(fù)古的吧臺(tái)和燈飾,讓人仿佛穿越時(shí)光,又回到了那個(gè)年代的上塰。
三樓“紅玫瑰”廳。
一道修長(zhǎng)挺拔的身影正神請(qǐng)專注的對(duì)著眼前的美景細(xì)細(xì)的描繪,他抬頭望了一眼對(duì)面的倩影,視線又垂直落在材質(zhì)細(xì)軟、光滑平整的椴木畫板上。
筆尖時(shí)而輕勾慢挑時(shí)而蜿蜒而下,素墨勾勒,許是來了靈感,筆如行云流水...
片刻后,收筆。
“小狐貍,來看看。”王昊招招手,低聲笑道。
紅房子西餐廳不提供預(yù)約就餐,倆人剛到那會(huì)兒,侍者報(bào)以歉意:用餐需要大約等待三十分鐘,點(diǎn)餐后可以先在待餐區(qū)休息。
在詢問他有沒有別的吩咐時(shí),王昊見坐在沙發(fā)上的狐小宓,渾身上下都散發(fā)著別樣動(dòng)人的氣息,讓人著迷。便向侍者要了畫板和鉛筆,想把這美好的瞬間通過自己的手,記錄下來。
狐小宓輕伸腰肢,起身,顛顛兒的走到他身側(cè),探頭望去,一俏佳人躍然紙上,仿佛每個(gè)毛孔都散發(fā)著一股美少女的青春活力。
頓時(shí),芳心大悅!
“喲,行啊你。不錯(cuò),不錯(cuò),有本姑娘三分功力了?!?br/>
她拍了拍王昊的肩膀,一臉孺子可教的欣慰表情。
王昊翻了個(gè)白眼,死丫頭臉皮真厚,知道你畫工不錯(cuò),也不用這么顯擺吧,嘴里卻笑道:
“那是,和你比還差得遠(yuǎn)呢。”
狐小宓抬頭望了他一眼,這貨優(yōu)點(diǎn)挺多嚒,心里莫名美滋滋的。
此時(shí),侍者引領(lǐng)倆人來到餐桌前。
落座后,她捧著畫作端詳了一會(huì)兒,美目一瞟,她指著畫作右下角位置,道:“寫點(diǎn)什么?”
“簽個(gè)名?”
“靠,能不能行了,這么個(gè)大美女亭亭玉立的,光簽名好意思么你!?要好聽的!”
“好聽的?”王昊捻著下巴,撒么著寫點(diǎn)啥呢?
抬頭間,瞄到她那對(duì)大車頭燈,
真亮!
剎那間靈感如尿崩,感覺有些濕了。
低頭,只聞筆尖滑過紙張的沙沙聲,一蹴而就。
“給~”
狐小宓接過畫作,垂下頭一瞅,‘恩,字不錯(cuò)?!又吆叩溃?br/>
“腿長(zhǎng)瑩白膚若脂,胸大腰細(xì)臉若妝!2003年8月20日,王昊?!?br/>
“嗯?胸大!”
低頭瞅了瞅自己那對(duì)讓她引以為傲的大車燈,她又看看一本正經(jīng)的王昊,再瞟兩眼那本來很順眼的畫作,此時(shí)她只有一個(gè)想法,就是立馬撕了它。
想了想,又不舍得!
那就換個(gè)對(duì)象吧。
“王昊!你大爺?shù)?。”狐小宓低呼,怒道?br/>
“哎喲,錯(cuò)了,錯(cuò)了?!蓖蹶贿叾汩W著小狐貍的撕扯,邊求饒道。
嬉鬧間,侍者端著開胃酒和開胃小吃,開心果、杏仁、花生、橄欖,走到桌前輕咳一聲,提醒倆人。
倆人收斂情緒,王昊用法文拽了句“對(duì)不起?!?br/>
侍者詫異,態(tài)度卻更顯熱切,微笑著用法語回復(fù)道:“沒關(guān)系,您的開胃酒?!?br/>
“呯”的一聲輕響...
侍者打開喬治凡爾賽半干香檳為倆人添上,待其離開后,小狐貍悄聲問道:“你還會(huì)法文呢?”
“能說點(diǎn)簡(jiǎn)單的日常用語,在美國(guó)時(shí)鄰居是個(gè)加拿大人,法語是加拿大的官方語之一,跟著他學(xué)了點(diǎn)?!闭f完往前探了探頭,掩著嘴,細(xì)語:“拽兩句法文,餐廳知道咱們懂行,就不敢瞎忽悠。”
王昊一解釋,剛才那身貴公子范兒瞬間坍塌了,狐小宓禁不住笑了起來,花姿亂顫,被他這么一攪合,她感覺第一次來這種地方的拘束感蕩然無存,嬌嗔:
“就你鬼...”
事實(shí)果然如王昊所料,接下來餐廳的服務(wù)明顯感覺提了個(gè)檔次,倍兒正規(guī)。
法國(guó)菜是西餐中最有地位的菜,刀刀叉叉的種類繁多,餐具也是一菜一換,冷盤冷的,熱菜熱的,過一會(huì)溫度過了就給你換,不等你吃干凈就撤走了,換下一道菜。
開胃酒過后,侍者送上前菜:冷鮭魚酸奶油沙司,水果沙拉;法式洋蔥湯,法式牛尾湯;烙鱖魚,烙紅酒三文魚;奶油蝦仁意面,起司焗蝸牛,羅勒松仁意面;
法國(guó)菜上菜都是有規(guī)范的,像前菜一般按冷盤,湯,海鮮,小吃的順序走。
看著洋洋灑灑一大堆,其實(shí)量都不大,說白了,就是先讓你墊墊肚子、“熱熱身”,王昊特意點(diǎn)了兩套,讓小狐貍挨個(gè)都嘗嘗。
倆人邊聊菜一道道的上著。
“你嘗嘗這個(gè),別小看這一碗洋蔥湯,這可是一碗功夫湯。洋蔥要翻炒十幾個(gè)鐘頭,入口后就沒有洋蔥的很沖的味道,且清香撲鼻。”
說實(shí)話,這地兒他上輩子吃過,只不過后來到上塰基本就很少來了,因?yàn)槔锩嬉恢苯o名人做西餐的菜師父,老了退休了,手藝沒傳下去,紅房子的菜品都是些小徒弟做的,就不如當(dāng)下了。
小狐貍儈了一勺,送到嘴里抿了抿,眼睛一亮:“咋倆換換,你吃我的?!?br/>
說完也不客氣,直接把洋蔥湯拉到自己身前,把牛尾湯推給王昊。
王昊笑著一點(diǎn)一點(diǎn)喝著碗里的牛尾湯,砸吧砸吧嘴。
“喝湯就喝湯,瞎biaji啥啊,剛才也沒這樣啊?!?br/>
“都說美女口液如津,我得好好嘗嘗啊?!?br/>
“我呸!你個(gè)死東西,臭貧什么?!?br/>
此時(shí)此景,勾起她的回憶,傍晚臨出門前,王昊邀請(qǐng)酈姐一起吃飯,酈姐囑咐的話語,滿含深意的眼神,都讓狐小宓羞赧不已。
“哎開玩笑呢,咋還害羞上了呢?!?br/>
“行了吧你,吃飯。”
王昊嘿嘿笑了笑,換了個(gè)話題,跟她講了講紅房子餐廳的歷史典故,巴拉巴拉的,口若懸河。
小狐貍聽得津津有味,不過中途卻打斷了他的話語,小眼珠咕嚕一轉(zhuǎn),眼里閃過一絲狡黠的亮光,道:
“王昊,我怎么聽著聽著感覺你特像一個(gè)人呢?!?br/>
“誰???”
王昊疑惑。
“方禮文啊,劇情上不有那么一段兒么:方禮文帶小桃吃西餐,也是這么瞎掰活一番,弄得小桃鬼迷心竅的,最后還是人家小桃付得賬呢。你不會(huì)也想這么忽悠我上鉤吧?”
尼瑪!
王昊腦門上頂著幾個(gè)骷髏頭,這也能聯(lián)系一起,姑娘你腦洞得多大啊。
他抹了抹臉,羞怒道:“過了哈,我是那樣人么?這么正義的小青年,讓你一說成啥了。”
“切,你不是那樣人,專干那樣事兒,打架那么猛,不好好干這么有前途的職業(yè),研究啥西餐,畫畫啊?!?br/>
“吃你的面吧!告訴你,我廚藝還不錯(cuò)呢。”王昊炫耀道。
“那回BJ,你下面給我吃?!焙″嫡f的無比自然。
王昊捂臉,是我太污,還是這社會(huì)太純潔,咬了咬牙,強(qiáng)憋著笑意,生怕自己忍不住噴了,道:
“行,我做!我下面給你吃?!?br/>
狐小宓聽著聲不對(duì),抬頭撇了他一眼,沒好氣道:
“你有病吧,請(qǐng)我吃下面,還用咬著后槽牙說話??!”
“咳咳!”
王昊剛抿了口干白,直接被嗆住了。
“沒事吧,都那么大人了,怎么還能嗆著。行了,吃了你做的面,我回請(qǐng)你吃下面行吧。小氣鬼!”
這姑娘說的倍兒橫。
“咳咳,咳咳,咳咳。”
雖說王昊喜歡她這種橫,女人就得這樣,要有“刺”一般的野性魅力,但還是咳嗽不止,連侍者都被引了過來,關(guān)心的問候幾句。
他搖手示意自己沒事。
這會(huì)兒開始上主菜了,侍者把前菜的刀叉和盤子收拾干凈,再擺上和王昊所選的主菜相配的餐具。
王昊給小狐貍點(diǎn)的紅酒菲力牛排,而他自己則是餐廳的招牌菜法國(guó)帶籽黃芥末醬厚牛排。
牛排五分熟,內(nèi)部為區(qū)域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色,整個(gè)牛排溫度口感均衡,搭配的佐餐酒是德國(guó)冰酒--藍(lán)冰王Pfalz。
冰酒是一種甜葡萄酒。一種在氣溫較低時(shí),利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
有人說,冰酒的誕生是一場(chǎng)美麗的錯(cuò)誤。兩百年前的德國(guó),葡萄園遭受到突然來襲的霜害。
酒農(nóng)為了挽救損失,只好將錯(cuò)就錯(cuò),將冰凍的葡萄壓榨,按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。誰知,無心插柳柳成蔭,釀成了酒體飽滿、風(fēng)味獨(dú)特的佳釀,造就了冰酒的問世。
德國(guó)是世界上最早釀制冰酒的國(guó)家,盡管后起之秀加拿大是目前冰酒最大生產(chǎn)國(guó),但好酒者心中的冰酒桂冠依然傾向德國(guó)。
這款來自德國(guó)最著名產(chǎn)區(qū)、擁有純正身份的“藍(lán)冰王”,價(jià)格和別具一格的藍(lán)色酒瓶,跟它的酒一樣令人欣欣然接受。
白聽半天葷段子,總的有所表示,王昊貼心的幫小狐貍把牛排斜著切割成一口塊,并喂了她塊自己的芥末牛排,柔聲道:
“你嘗嘗我這個(gè),芥末牛排,在這里也很受歡迎,怕你不能吃辣,就沒給你點(diǎn)。
不同于傳統(tǒng)西餐中煎的做法,紅房子的這道牛排是在沙司中滾出來的,所以牛排格外入味,黃芥末也十分符合國(guó)人的口味。
再配上油炸土豆條和時(shí)鮮蔬菜,奶芥香味彌漫,肉質(zhì)極鮮嫩味美,是最能引發(fā)食欲的一款菜肴?!?br/>
“水,水,又沖又辣。”
狐小宓的小手不停的在嘴邊扇著風(fēng),仿佛這樣能緩解口中的辣感。
王昊趕緊招來侍者,幫她要了杯水。
“咕咚,咕咚!”這姑娘喝的特豪放。
“這餐廳怎么連個(gè)水都不上,還得現(xiàn)要啊?!焙″到舆^王昊遞來的餐紙,輕擰瓊鼻,埋怨道。
王昊聳聳肩道:“水的話,你不主動(dòng)要,侍應(yīng)不會(huì)主動(dòng)上的?!?br/>
“靠!少裝點(diǎn)不行啊,瞎聳啥肩膀呢,知道你帥,看得見。”
片刻后,小狐貍才緩過勁,用叉子一塊一塊的吃著碟子里的牛排,道:
“還是我這個(gè)好吃,來,啊~”
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