釀酒師除了要會(huì)釀酒術(shù)，還要會(huì)調(diào)酒術(shù)，一杯佳釀如果經(jīng)過(guò)調(diào)配會(huì)更加有滋味，通過(guò)不同的香料和其他的飲品，同一種酒往往會(huì)被呈現(xiàn)出不同的味道。(.com全文字更新最快)

    ——《酒論》

    啼血從庫(kù)房回來(lái)時(shí)，軒轅濯已經(jīng)走了，他將酒甕里的酒倒倒出一部分在兩個(gè)接酒盆里，其中一個(gè)準(zhǔn)備用果露去配，另外一個(gè)準(zhǔn)備用百花汁去配，啼血還準(zhǔn)備了許多種香料，配酒是一個(gè)十分費(fèi)心的過(guò)程，你可以在酒里放各種材料但究竟那種配方才最好，這是最關(guān)鍵的釀酒師經(jīng)常配了無(wú)數(shù)次才得到結(jié)果，每一種酒的性格都是獨(dú)特的，所以配法也多種多樣，而且不同的釀酒師的手感是不同的，所以即使是同一種酒在不同的釀酒師手下匹配出來(lái)的也是多樣的。

    這不是啼血第一次調(diào)酒，但卻比他第一次調(diào)酒還要緊張，中酒發(fā)生的詭異變化是前所未見的，那么它的調(diào)配方法真的還會(huì)和以前相同嗎，調(diào)酒失敗是會(huì)毀掉飲品的，啼血踟躕了在面前的材料前踟躕了，究竟選什么材料，啼血望著面前的香料微感頭暈，慢慢的念著它們的名字：“杜衡，月麟香，甘松、蘇合、安息、郁金、捺多、和羅、丁香、沉香、檀香、麝香、烏沉香、白腦香、白芷、獨(dú)活、甘松、三柰、藿香、藁本、高良姜、茴香、木香、母丁香、細(xì)辛、大黃、**、伽南香、水安息、玫瑰瓣、冰片、龍涎，真實(shí)愁人?。　边€有果露加多少、百花汁加多少，這些問題一一出現(xiàn)在啼血腦海中，啼血閉上了眼，靜靜的在自己的腦海中排除著不完美的搭配。()

    啼血一邊踱著步子一邊呢喃著：“甘松香氣特異，味苦而辛，有清涼感；蘇合香氣芳香，味略苦辣而香；安息香氣芳香、味微辛；麝香清香，氣味迥異；龍涎香香氣柔和，留香持久，美妙動(dòng)人；迦南香…對(duì)啊迦南香，嗯，綠油伽南香適宜配果露，紫油伽南香剛好配百花汁，如此一來(lái)酒的味道不會(huì)被混雜，而果露的甘甜和百花汁的芳香都會(huì)被極好的發(fā)揮出來(lái)，這次的中酒本事寒性的，而迦南香恰恰需要寒性的儲(chǔ)存，實(shí)在是太好了?！碧溲较朐郊?dòng)，當(dāng)即就用迦南香去搭配百花汁和果露，方法雖然想出來(lái)了但真正搭配起來(lái)還是有難度的，迦南香是所有香料里最難溶于水的，如果一次加太多就會(huì)在水面凝成小團(tuán)，所以必須一次加一捻，然后慢慢地調(diào)勻。

    加入迦南香的果露慢慢的變?yōu)榱司G色，加入迦南香的百花汁慢慢的變?yōu)榱俗仙S著顏色慢慢的加深，啼血已將事先計(jì)算好的香料與百花汁和果露調(diào)好了，下一步叫入酒是將調(diào)配好的輔料加入酒中，這一步也極為費(fèi)力入酒講究的是一個(gè)“細(xì)”字，一點(diǎn)也不能急，一旦因?yàn)樾募倍咕屏虾途茮]有最佳的融合，味道會(huì)很斑雜失去了調(diào)酒的意義，啼血調(diào)的很細(xì)心僅僅是百花汁入酒就用了一個(gè)時(shí)辰，等到他將兩盆酒都調(diào)好時(shí)他的肩膀已經(jīng)僵硬了，這事后窗外翻進(jìn)了一個(gè)人，啼血不用看也知道一定是夜寒霜，：“大哥你來(lái)了，剛剛好我的中酒調(diào)完了，來(lái)嘗一嘗?！?br/>
    夜寒霜快步來(lái)到啼血身邊，“剛剛出關(guān)我就趕過(guò)來(lái)了，啼血我將你教我的手法與朔月的劍術(shù)結(jié)合了一下，武功大有進(jìn)境，看來(lái)灆魘當(dāng)年能與朔月想坑橫，它的武技的確有獨(dú)到之處相比于朔月的手法灆魘的手法更加的靈動(dòng)，用之施展快劍實(shí)在是虛幻縹緲?！?br/>
    望著夜寒霜一臉的激動(dòng)，啼血給他盛了兩杯酒，“別跟我說(shuō)武技我沒興趣，快點(diǎn)嘗嘗新調(diào)的酒，綠色的是用果露調(diào)的，紫色的是用百花汁調(diào)的，我自己都還沒喝呢？”

    夜寒霜一臉無(wú)奈的看向啼血：“不會(huì)吧，我可是你大哥居然拿我當(dāng)試驗(yàn)品，都是一壇中酒怎么叫你調(diào)成兩種顏色，看起來(lái)怪滲人的?！?br/>
    軒轅啼血嘟了嘟嘴“切，不懂了吧那是加了迦南香，伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉，分為綠油伽南香、紫油伽南香，我在果露里加了綠油伽南香，在百花汁里加了紫油伽南香，就變成你看的那樣了?！?br/>
    夜寒霜看到啼血一臉說(shuō)教的模樣趕緊討?zhàn)垼骸皠e講了，什么亂七八糟的，真是服了你了，那些無(wú)聊的香料名字你也記得這樣清楚?！?br/>
    啼血很認(rèn)真的說(shuō)：“釀酒師要是不懂香料那還叫什么釀酒師，調(diào)酒是所有的釀酒師的必修課，無(wú)論是用料的多少還是酒與酒料的搭配都是極其精致的，不能出半點(diǎn)差錯(cuò)。”