夢(mèng)琥珀的一舉一動(dòng)都被陳穎越看在眼里，不過她還是相信自己的女兒是個(gè)有分寸的孩子，一定不會(huì)在外面亂說。
不過她還是不希望女兒說道別人家的是非，于是又瞪了夢(mèng)琥珀一眼以示警告，直到夢(mèng)琥珀再三向她保證，這才饒過夢(mèng)琥珀。
夢(mèng)家的這個(gè)私家菜館，依了陳穎越的意思以“夢(mèng)氏私家菜館”命名，可是夢(mèng)飛翔和夢(mèng)琥珀都不贊成。
夢(mèng)琥珀不愿意用“夢(mèng)氏”來命名，是生怕自己家的菜館一旦成功了，會(huì)讓余秀珠他們又有新的想法，到時(shí)直接說“夢(mèng)氏”是夢(mèng)家大家的，那時(shí)可就哭都哭不來。
很多時(shí)候很多東西，不怕賊來偷，只怕賊惦記，有余秀珠這種偏心眼的人，還有夢(mèng)飛揚(yáng)那樣自私的人，還是將防范措施做在前面為佳。
不過夢(mèng)琥珀是不會(huì)將自己這種想法提早說出來的，但防范措施是一定要有的，夢(mèng)家那么多的兄弟姐妹，雖然并不都與夢(mèng)飛揚(yáng)那樣自私自利，可誰(shuí)能保證人家會(huì)不眼紅呢？
因此這個(gè)菜館絕對(duì)不能用“夢(mèng)氏”二字。
夢(mèng)飛翔倒沒有想那么多，他只覺得開這個(gè)菜館，主要的目的是為了讓妻女過上更好的日子，所以就想著從妻女的名字中積聚一個(gè)字來命名，可是怎么組合搭配都覺得不合適。
“要不，就叫琥珀私家菜館吧！以后若做好了做出了名，這塊招牌說不定就成了金字招牌，到時(shí)就給咱們家的琥珀當(dāng)陪嫁?！眽?mèng)飛翔突然靈光一閃，一錘定音。
雖然夢(mèng)飛翔這陪嫁二字讓夢(mèng)琥珀十分無語(yǔ)，不過以她的名字命名，她覺得真不失是個(gè)杜絕別人覬覦的好辦法，以后必定可以省去許多不必要的麻煩。
這次三個(gè)人一致通過，他們家的小飯館就這樣正式定了名。
在菜館還在裝修改造的時(shí)候，夢(mèng)琥珀就向夢(mèng)飛翔提出了一些建議，比如印制一些宣傳單，在開業(yè)的一周內(nèi)，憑宣傳單進(jìn)菜館，滿五十元返利五元，滿一百元返利十元，多吃多返。
由于陳穎越并沒有從單位下來，夢(mèng)琥珀還得上學(xué)，只有夢(mèng)飛翔一人肯定是無法將這個(gè)菜館支撐下來，自然需要招聘人工。
菜館剛開業(yè)那幾天陳穎越?jīng)Q定請(qǐng)休當(dāng)年的年假，這樣開始的時(shí)候可以給夢(mèng)飛翔幫把手，同時(shí)根據(jù)菜館的情況，酌情請(qǐng)用人工。
夢(mèng)飛翔暫時(shí)要充當(dāng)廚師，收銀自然就得請(qǐng)人，還有前堂迎客送客端菜收碗抹桌的服務(wù)員，后堂洗菜、配菜、洗碗、打掃衛(wèi)生的勤雜工，剛陳穎越的意思至少也得請(qǐng)上三到五人。
“咱們只是個(gè)小菜館，哪里需要請(qǐng)那么多人，我自己當(dāng)采購(gòu)、配菜、廚師，暫時(shí)只請(qǐng)一個(gè)人幫著洗洗菜，收收碗桌?！眽?mèng)飛翔覺得這菜館還沒開始，就請(qǐng)那么多人，負(fù)擔(dān)有些重了，還不如自己辛苦些。
“哪怎么成？！最少也得請(qǐng)兩個(gè)人，你一個(gè)人帶個(gè)服務(wù)員哪里忙得過來？何況還得有人看著收銀?！标惙f越仔細(xì)想了想，還是覺得不妥。
最后問題的結(jié)果是聊了夢(mèng)飛翔以外，再請(qǐng)一個(gè)勤雜工和一個(gè)服務(wù)員兼收銀。
勤雜工只要手腳勤快，身體健康，年齡也不是個(gè)問題，所以相對(duì)還是比較好請(qǐng)，請(qǐng)個(gè)附近下崗在家的女工就可以。
可是這個(gè)服務(wù)員還得兼任收銀，由于關(guān)系到錢的問題，就讓夢(mèng)飛翔和陳穎越有些費(fèi)思量。
其實(shí)琥珀私家菜館，不過巴掌大的菜館，兩間屋子各擺放了二張長(zhǎng)條桌，一張圓桌，原本夢(mèng)琥珀那個(gè)臥室就成了一個(gè)小包間。
院子一角堆放了幾張備用的小桌子，以備客多之時(shí)在小院子里臨時(shí)支開。
這樣的一個(gè)小菜館，說白了也無需配備個(gè)專門的收銀員，但在夢(mèng)家只有夢(mèng)飛翔一人的情況下，這個(gè)收銀兼迎賓送客的服務(wù)員就相當(dāng)重要了，自然最好是自己信得過的人。
其實(shí)無論在鄉(xiāng)下的夢(mèng)家還是陳家，想要進(jìn)城打工的大有人在。
對(duì)于能夠勝任收銀這個(gè)關(guān)鍵崗位的人，夢(mèng)琥珀的心里是有個(gè)人選的，不過她依然沒有直接提出自己的建議，想看看夢(mèng)飛翔到底會(huì)如何決定。
當(dāng)確定要開菜館以后，夢(mèng)飛翔和陳穎越多次商議這個(gè)人選，卻一直沒想要在鄉(xiāng)下的親友中挑選。
這不是他們沒看到鄉(xiāng)下親戚中有合適的人，而是有些難以平衡，他們顧慮的事情太多。
可是眼看菜館就要開始營(yíng)業(yè)，偏偏除了夢(mèng)飛翔一人以外，其他的人都沒有確定。
這天夫妻倆在小院那邊忙碌一番以后，回到租住的小窩，關(guān)心了一下夢(mèng)琥珀的功課，夫妻倆在小客廳里坐下，再次商議起來。
“小越，今天我爸給我打了電話，問了一下咱們菜館什么時(shí)候開業(yè)，說小妹夫妻想過來幫忙，問我一個(gè)月能給多少？”夢(mèng)飛翔壓低聲音，十分無奈地說道。
夢(mèng)飛翔不知道的是，由于他決定自己出來開飯館，這事兒在老家的鄉(xiāng)下又由他那偏心的老娘引起了一場(chǎng)鬧劇。
上次夢(mèng)飛翔回老家探望他，余秀珠只聽說夢(mèng)飛翔準(zhǔn)備從單位下來，就對(duì)著夢(mèng)飛翔又是罵又是哭，只差沒用棍子打了。
她生怕兒子沒有了工作，會(huì)帶著老婆孩子回來吃娘老子的，畢竟夢(mèng)家現(xiàn)在雖然各人賺得錢都?xì)w各人所有，但還沒有真正意義上的分家。
不過余秀珠也不想想，夢(mèng)飛翔夫妻是那么沒能力的人嗎？就算他從單位出來了，也絕對(duì)不可能坐在家里吃老婆用老婆的，更不會(huì)回鄉(xiāng)下來吃爹娘老子的白食。
這不，現(xiàn)在突然聽說兒子下來后，準(zhǔn)備在自家的那個(gè)小院子里開個(gè)飯館，余秀珠的心又活了起來，覺得兒子開飯館，就該提攜家里的兄弟姐妹。
既然陳穎越?jīng)]從單位下來，那么夢(mèng)飛翔開飯館就得用人，用人自然就得用家里的兄弟姐妹，她這樣想倒也算人之常情。
開飯館需要人手，請(qǐng)別人也是請(qǐng)，請(qǐng)自己家的兄弟姐妹也是請(qǐng)，只是余秀珠會(huì)是如此輕而易舉庭夢(mèng)飛翔的人嗎？
自然不是，她有自己的算計(jì)，不過她的算計(jì)開始的時(shí)候并不敢對(duì)著老伴夢(mèng)福生明說，卻只是整天在夢(mèng)福生耳邊嘮叨，說小女兒女婿的困境，希望夢(mèng)飛翔能夠提攜提攜這個(gè)可憐的妹妹。
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