在街頭的一角，有一家爬滿翠綠藤蔓的風(fēng)味特色館子。

    館子名叫:

    四海為家

    極為普通尋常的名字，卻讓許多在外常年在外的游子，不經(jīng)意間止住飛奔的步伐

    這時(shí)，有四個(gè)特點(diǎn)鮮明的年輕人，渡步而來。

    門大開大敞著，左右盆中植被笑彎了腰。

    當(dāng)他們進(jìn)入餐館里面時(shí)，一股濃濃的鮮香的味道撲鼻而來，整個(gè)人食欲頓時(shí)被挑逗了起來。

    幾人略商議了一下，選擇了一個(gè)獨(dú)立的小包間。

    走進(jìn)去，只見包間上面懸掛一個(gè)華麗的水晶燈，淡淡的光投下，使整個(gè)房間顯得優(yōu)雅而靜謐。

    隨之而來，一曲時(shí)光漫歌響起，慢慢地占據(jù)眾人的心靈，使得略不平的心，褪去了浮躁，變得更加清寧起來。

    Once upon a younger year

    （年少時(shí)）

    When all our shadows disappeared

    （當(dāng)所有掩飾都消失）

    The anils inside ca out to play

    （內(nèi)心的狂野釋放而出）

    Hey， When face to face with all our fears

    （當(dāng)我們直面無助）

    Learned our lessons through the tears

    （從淚中吸取教訓(xùn)）

    Make ries we knew would never fade

    （我明白這是永遠(yuǎn)不會消逝的回憶）

    When you get older

    （當(dāng)你長大后）

    Your wild heart will live

    （你漂泊的人生將活在）

    for younger days

    （年輕的時(shí)光中）

    So live a life you will ……

    （那么你需要……）

    Keep a cool head and a warheart!

    （保持一個(gè)冷靜的頭腦和一顆溫暖的心）

    ……

    ……

    一首似海深情的歌曲，如靈魂蕩漾著小小包間內(nèi)。

    蘇臨風(fēng)心里忽如明月?lián)苋眨?br/>
    一下子光明通透了許多。

    這家老板或許是個(gè)音樂大家。顯然，這一首深如海如洋的曲子，必定是精挑細(xì)選的。

    即便是那些性格如干柴烈火，坐立不安的吃客，聽到這一首……

    他們只怕也會閉眼小憩。

    同時(shí)，這讓蘇臨風(fēng)想到家里那位生活狂人。偶爾提及的一句話，他老人家說：

    “音樂是一顆偉大的心臟！它，能治愈我們?！?br/>
    這話很有依據(jù)。

    我國其在兩千多年前，《皇帝內(nèi)經(jīng)》就提出了“五音療疾”的理論。

    《左傳》也表達(dá)了：音樂像藥物一樣有五味，正確的享受音樂可以使人百病不生，長壽顏春。

    古代宮廷配備樂隊(duì)和歌者，實(shí)則也不純是為了娛樂，還有一項(xiàng)重要作用是用音樂舒神靜性、頤養(yǎng)身心。

    古時(shí)候的音樂分五音：角、徵、宮、商、羽。

    這五個(gè)音階分別被中國古代博物學(xué)家賦予了五行的屬性：木(角)、火(徵)、土(宮)、金(商)、水(羽)。

    讓人意外的是，五音曾經(jīng)一度處于失傳或無人研究的境地。

    但它以歌聲擊長空，壓服牛鬼蛇神，還是重見天日，獲得新生！

    今，放眼國各地，歌舞升平，歌唱世界每一個(gè)角落！

    同時(shí)，音樂從中醫(yī)心理學(xué)來講，它可以感染、調(diào)理情緒，進(jìn)而影響身體。

    在聆聽中讓曲調(diào)與情志、臟腑之氣產(chǎn)生共鳴，達(dá)到鼓動(dòng)血脈、通暢精神和心脈的作用。

    當(dāng)音樂振動(dòng)與人體內(nèi)的生理振動(dòng)(心率、心律、呼吸、血壓、脈搏等)相吻合時(shí)，就會產(chǎn)生生理共振、共鳴?！?br/>
    這就是“音療”的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論基礎(chǔ)。

    經(jīng)言“百病生于氣，止于音也?！?br/>
    其中這個(gè)氣不單單是指情緒，其實(shí)主要是指五臟的臟氣和六腑、奇恒之腑之氣。根據(jù)每個(gè)人自身的身體結(jié)構(gòu)不同，臟腑之氣的差異，配合不同的音樂，就可以使五音防病、養(yǎng)身。

    運(yùn)用五行原理，五音的相生、相克、相互制約關(guān)系，五音搭配組合，影響失調(diào)的人體來調(diào)和身體……

    在國外，音樂早已經(jīng)不是單純屬于娛樂，而是與疾病相互促進(jìn)，融合。

    在德國已有2000多位醫(yī)生使用這種自然和諧的音樂，為病人治療。

    他們的醫(yī)學(xué)研究人員也發(fā)現(xiàn)，自然和諧的音樂能改善睡眠、舒解壓力、消除痙攣、頭痛等，減少住院比例約20%~25%。

    充分說明了音樂不但能表現(xiàn)心靈，也最能感動(dòng)心靈。

    音樂治療不僅僅是單純地聽音樂，它是用音樂的心理現(xiàn)象，音樂的情緒現(xiàn)象，音樂的生理現(xiàn)象，音樂的行為現(xiàn)象及結(jié)合其他康復(fù)和心理的介入手段來實(shí)現(xiàn)治療目的的。

    他們還發(fā)現(xiàn)，音樂治療必須由音樂治療師根據(jù)患者的癥狀進(jìn)行專門的選擇，患者和治療師之間對音樂的內(nèi)容進(jìn)行交流、才能充分發(fā)揮作用。

    當(dāng)我們熟知的中風(fēng)病，任何藥物似乎都無法挽回，最后很無奈的放棄。

    而德國醫(yī)院……他們竟然每天給中風(fēng)病人聽幾小時(shí)他喜愛的音樂。

    奇跡得是，有一部分病人的精神增強(qiáng)，身體竟奇跡般有了好的轉(zhuǎn)變。

    再細(xì)心配以藥物治療，病情有了新的希望。

    在歐美，醫(yī)密歇根州立大學(xué)

    1944年成立世界第一個(gè)音樂療法學(xué)位項(xiàng)目。

    如今，美國已有多所大學(xué)在本科階段開設(shè)音樂療法專業(yè)。課程包括音樂治療、心理學(xué)、即興創(chuàng)作、特殊教育和音樂。學(xué)生修完所有課程后還必須經(jīng)歷6個(gè)月的見習(xí)期和國考試，方能獲得音樂治療師資格。

    …………

    …………

    這時(shí)，走進(jìn)來兩位彬彬有禮的服務(wù)員，一人端著茶具，一人提著小巧玲瓏的水壺。

    語氣親切，有禮有節(jié)問候了眾人一聲。

    隨而安靜的擺放好茶具，挨個(gè)挨個(gè)給客人沏茶倒水。

    蘇臨風(fēng)看了一眼，心里卻是對這家老板又加深了些印象。

    這些服務(wù)員的化妝不濃亦不妖，使人感官是較為舒暢的。

    細(xì)節(jié)功夫做得很得體。

    對于這家餐館的老板經(jīng)營方式，他大致有了一個(gè)底。

    這次請客作為東道主的陳果，對那服務(wù)員吩咐了一聲。

    然后沖眾人道：“今天大家想吃什么，隨意點(diǎn)。千萬不要客氣。”

    聽她這豪爽的口氣，蘇臨風(fēng)有點(diǎn)如履薄冰。忽覺一絲不對勁。

    雖是老同學(xué)，可是已經(jīng)好久沒有見面了。突然打電話，請他吃大餐？

    他本可以不來，但同學(xué)友誼是抹不去的……

    心道一聲：既來之，則安之。

    摸清一下對方的用意。

    景大胖哈哈大笑起身：爽快！就喜歡你這態(tài)度！”他對身邊一個(gè)服務(wù)員道：“給我點(diǎn)一份曹……”

    菜名一說出來，服務(wù)員頓時(shí)俏麗的臉蛋猶如熟透了的紅蘋果。

    這先生口味真是……！

    他竟然開口就點(diǎn)了一份

    曹操雞！

    陳果面色同樣好不到哪里去，她向服務(wù)員拿了一份菜單。

    她仔細(xì)看了一遍，這菜單上根本沒有這個(gè)菜名。

    實(shí)際，她對這個(gè)菜名確實(shí)沒有聽說過。

    服務(wù)員尷尬說道：“抱歉先生，本店沒有經(jīng)營此道膳食，煩您重新……”

    景大胖?jǐn)[擺手：“把你們廚師長叫出來?！?br/>
    服務(wù)員面色略猶豫了幾秒，便走了出去，順著輕輕關(guān)上門。

    陳果手指著他，疑惑道：“真有這道菜？”

    不是她想吃，而是單純的感到不解。

    中國各地美食，她還是知道一二的，對于這一道菜，她還真是頭一次聽說。

    不過，她這話一說出口。

    卻是，立即引來對方捧腹大笑。

    見他不解釋，在那里傻笑不已。

    他望向自己的好姐妹，這位肯定是知道的。

    舞未央一直靜坐，微微閉目，聆聽著音樂，心如止水無二。

    忽被對面的景胖大笑聲打擾，睜開眸子，略瞥了一眼對方，道：“安徽合肥的傳統(tǒng)名菜，早有所耳聞。”

    僅僅一句話，景胖就笑不出來了。

    蘇臨風(fēng)搖頭淺笑，對于這一道安徽傳統(tǒng)名菜，他知道，但僅僅也只是知道。

    坐在一旁，靜聽。

    陳果驚訝一聲，還真有這一道菜？而且還是一個(gè)省域的傳統(tǒng)名菜。

    她準(zhǔn)備再問什么……

    吱呀！一聲，門打開了。

    只見一位精瘦的老人出現(xiàn)在眾人視線內(nèi)。

    老人的頭發(fā)梳得十分認(rèn)真，沒有一絲凌亂。

    但是那一根根銀絲一般的白發(fā)還是在黑發(fā)中清晰可見。

    微微下陷的眼窩里，一雙深褐色的眼眸，卻是顯得神采奕奕。

    他人走進(jìn)來，道：是哪位先生要吃曹操雞?！?br/>
    老人的聲音猶如古老的磬鐘，渾厚，很有力度。

    景大胖聽得這聲音，竟有點(diǎn)膽怯起來。不敢起身。

    陳果毫不留情，指著景……說道：“是他要吃！”

    景大胖無奈起身，聲貝忽提高，給自己壯膽道：“對，就是我要吃，怎么了！”

    老人走到他面前，手緩緩向下壓，示意他坐下，道：“小伙子，你確定要真得吃或者說今天非吃不可！”

    被老人這么一說，景大胖心里打鼓起來，吃個(gè)曹操雞，還弄得咱這般鄭重其事。

    不過今天是個(gè)特別的日子，且這……他心下一定，道：“當(dāng)然?！?br/>
    他對曹操雞可謂是情有獨(dú)鐘，對其典故也是深知一二。

    這道菜啟于三國，相傳三國時(shí)期，合肥因地處吳頭楚尾，為兵家必爭之地。

    在漢獻(xiàn)帝建安十三年公元208年，曹操統(tǒng)一北方后，從都城洛陽率領(lǐng)83萬大軍南下征伐孫吳即歷史上著名的赤壁大戰(zhàn)，行至廬州今安徽合肥時(shí)，曾在教弩臺前日夜操練人馬。

    曹操因軍政事務(wù)繁忙，操勞過度，頭痛病發(fā)作，臥床不起。行軍膳房廚師遵照醫(yī)囑，選用當(dāng)?shù)刈须u配以中藥、好酒、精心烹制成藥膳雞。

    曹操食后感到味精美十分喜愛，隨之病漸愈，身體很快康復(fù)，爾后每進(jìn)餐必常食此雞。由此，后人傳于世，“曹操雞”聲名不脛而走。于是這道菜便在合肥流傳至今。

    現(xiàn)今“曹操雞”這道美肴，尤以合肥逍遙酒家烹制最為出名，仍以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)子雞為本，并配以曹操家鄉(xiāng)安徽亳州出產(chǎn)的古井貢酒與天麻、杜仲、香菇、冬筍及花椒、大料、桂皮、茴香、蔥姜等18種開胃健身的輔料制成。

    營養(yǎng)豐富，具有食療健體之功，聲譽(yù)日高，更加名聞遐邇。

    有一詩人曾贊美：“名不虛傳，堪稱一絕。”

    ………

    此刻，老人得到對方肯定的回答，其面色猶如平靜的湖水，丟了一顆石子，水中頓時(shí)蕩起了一個(gè)圈。

    面皮上的皺紋，似乎活了起來，如魚兒歡快的游動(dòng)著。

    他微微轉(zhuǎn)身，淡淡一笑：“諸位，又想吃點(diǎn)什么呢？”

    陳果不加思索，開口道：“來一份素制甲魚?！?br/>
    老人心里微微訝異。

    說來甲魚也是珍品，屬爬行綱，龜鱉目，鱉科動(dòng)物。

    中國除青藏高原，各處均有分布。甲魚有許多不同稱呼，北戶錄稱為神守，中華古今注稱為河伯從事，物類相感志稱為團(tuán)魚，不同的地區(qū)和行業(yè)叫法也不同。

    廣東稱水魚

    湖北稱龜魚

    貴州稱角魚

    飲食業(yè)有元魚、圓魚、元菜的稱呼。

    民間還有老鱉、腳魚、王八等俗稱。

    中醫(yī)理論認(rèn)為，甲魚肉味甘性平，有滋陰涼血的功用，可治骨蒸勞熱、久瘧久痢、崩漏帶下、瘰疬以及痃癖痃瘕等癥。

    老人目光看向另外二人。

    舞未央話語極簡：“春蠶?！?br/>
    老人手背負(fù)身后，指尖微抖了一下。

    這細(xì)微的動(dòng)作，眾人是自然看不到的。

    在一旁的蘇臨風(fēng)，接過一份菜單，手指一個(gè)畫了圈的菜名，道：“我就點(diǎn)它了?！?br/>
    望去，陳果眉頭緊皺。

    取過菜單，陳果再點(diǎn)了幾份，才作罷。

    景大胖自然是多多益善，也是有一學(xué)一，又點(diǎn)了幾份。

    而舞未央?yún)s是一言不發(fā)了。她目光偶爾瞥向蘇臨風(fēng)。

    老人緩步而去。